শিবানো - বীজ থেকে বিদেশী ফল বাড়ছে

কিয়ানানো আফ্রিকান বংশোদ্ভূত একটি বিদেশী ফল, যা এখন খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অন্য উপায়ে, এটি একটি আফ্রিকান শসা বা শিংযুক্ত তরমুজও বলা হয়, যেহেতু এই ডিম্বাকৃতির ফলের পৃষ্ঠের উপরে শিং আকারে কাঁটা রয়েছে। কিয়ানো কুমড়ো পরিবারের ঘাসযুক্ত লতা, একটি উপজাতি একটি শশা। এর খোসাতে হলুদ-কমলা রঙ রয়েছে এবং মুরগির স্বাদ জালির মতো। এ জাতীয় অস্বাভাবিক চেহারা এবং আকৃতি এটিকে অন্য কোনও বিদেশী ফলের সাথে বিভ্রান্ত করতে দেয় না।

কিয়ানোর উপকারিতা

এই ফল একটি সর্বজনীন রচনা আছে। এতে বিভিন্ন পরিমাণে জল, শর্করা, প্রোটিন, চর্বি, ছাই রয়েছে। এছাড়াও, এই ফলটিতে ভিটামিন এ, বি, সি, পাশাপাশি ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টগুলি (আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ) সমৃদ্ধ। কিয়ানো কম-ক্যালোরি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই এটি ডায়েট ফুডের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এই ফলটি আর কিসের জন্য দরকারী?

এই জাতীয় ফল পুরোপুরি মানব দেহের পুষ্টি সরবরাহ করে যা শীতকালে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আপনি যদি এটি নিয়মিত আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি দ্রুত আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারেন।
সজ্জাতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এই কারণে, দেহে এর ভারসাম্যটি যথাযথ স্তরে বজায় থাকে। একটি উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী পেশী টোন করে এবং হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতাটিতে সর্বোত্তম প্রভাব ফেলে।
যদিও এই শিংযুক্ত তরমুজটি খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত, এটি ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা গ্রাস করতে পারে। এমনকি এটি রোগীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু এই শসাটিতে কম ক্যালোরি রয়েছে তাই এটি ডাইটাররা গ্রাস করতে পারে।
পাচনতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিওয়ানো রস পান করা উচিত। ভ্রূণের মধ্যে থাকা ফাইবারগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে শোষিত হয়, অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।

বীজ থেকে কিওয়ানো বাড়ানোর প্রযুক্তি

এই বিদেশী শসাটি বিভিন্ন উপায়ে জন্মাতে পারে। অনেকে এর জন্য বীজ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। রোপণের এক মাস আগে বীজ বপন করা এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের প্রথম দিকে স্থায়ী স্থানে। বপনের আগের দিন, তারা সোডিয়াম হিউমেট বা এপিন-অতিরিক্তের প্রাক-প্রস্তুত দ্রবণ সহ একটি পাত্রে ভেজানো হয়।

বীজ ফুলে যাওয়ার সাথে সাথে এগুলিকে একটি পাত্র বা অন্যান্য ধারক মধ্যে অন্তত 8 - 10 সেমি ব্যাসযুক্ত একটি পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ দিয়ে পূর্ণ করা হয়। খোলা জমিতে এগুলি রোপণের আগে, বীজগুলিকে গ্রিনহাউসে দু'সপ্তাহ ধরে রাখাই ভাল। মাটিতে আর কোনও তুষারপাত না থাকার পরে চারাগুলিকে বিছানায় প্রতিস্থাপন করা হয়।

দুটি বা তিনটি সারিতে একটি কিভানো রোপণ করা প্রয়োজন, যা একে অপরের থেকে কমপক্ষে 40 সেন্টিমিটার দূরে হওয়া উচিত। একই মান চারা প্রয়োগ করা উচিত।

খোলা মাটিতে একটি উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন করার সময়, আপনার এমন একটি জায়গা চয়ন করা উচিত যা বায়ু এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে চারাগুলি ভালভাবে রক্ষা করবে। যদিও এই বিদেশী শসাটি থার্মোফিলিক হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি প্রচণ্ড রোদে দাঁড়াতে পারি না। বার্নগুলি দ্রুত পাতায় উপস্থিত হয় এবং ডিম্বাশয় এবং ফুল পড়ে যেতে পারে।

কিভানো আলগা, হালকা এবং প্রবেশযোগ্য মাটি পছন্দ করে। খরা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা তার জন্য মারাত্মক। এর ডালপালা উল্লম্ব পোস্টে বাঁধা এবং বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা আরও দৃighten় করে তোলে।

চারাগুলি নষ্ট না করার পাশাপাশি সুন্দর ফলগুলি অর্জন করার জন্য, আপনার আফ্রিকান শসার যত্ন নেওয়ার জন্য প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলা উচিত।

যত্ন

আগাছা এবং জল

গাছের চারপাশের মাটি অবশ্যই ক্রমাগত আলগা করে, আগাছা দিয়ে বের করে আনা হয় নিয়মিত জল 2 - 3 বার এক সপ্তাহ.

শীর্ষ ড্রেসিং

এই শসাটি শীর্ষ ড্রেসিংয়ের খুব পছন্দ, যা নিয়মিত বাহিত হওয়া উচিত, মল্লিন বা জল বা মুরগির ঝরা দিয়ে মিশ্রিত গুল্মগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করে regularly জটিল খনিজ সার ব্যবহার করে খনিজ দিয়ে বিকল্প জৈব সার প্রয়োগ নিশ্চিত করুন। বিভিন্ন অণুজীবের সাথে নন-রুট শীর্ষ ড্রেসিংগুলিও দরকারী।

টপিং

তীব্র ঘন হওয়ার সাথে সাথে ডিম্বাশয়ের দিকে পাশের অঙ্কুরগুলি চিমটি করা দরকার, এবং খালি ফুলটি পুরোপুরি কেটে যায়। ফলস্বরূপ যুবা ডিম্বাশয় এক বা দু'দিনের মধ্যে মুছে ফেলা হয় এবং এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করা উচিত যাতে নতুন ফলগুলি দ্রুত বাড়তে পারে। ক্রমবর্ধমান মরশুমের শেষে, সমস্ত ফল কাটা হয় এবং কিওয়ানো কম্পোস্টে রাখে।

কিভাবে এই ফল খাবেন?

আমি কী আকারে এই বিদেশী শসা ব্যবহার করতে পারি? তার থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে, এটি বাছাই করা মাত্র ফল খাওয়া। এই ক্ষেত্রে, ভিটামিন পিপি এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এতে সংরক্ষণ করা হয়, যা সবচেয়ে অনুকূল উপায়ে ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে।

কিয়ানানো জ্যাম এবং কম্পোটারগুলির আসল স্বাদ দেয়। ঘন সবুজ সজ্জা সালাদ এবং মিষ্টি জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি খোসা কাটা টুকরা দিয়ে সাজাইয়া দিতে পারেন:

ককটেল;
দ্বিতীয় কোর্স
স্যান্ডউইচ।

অনেকে গ্রাস করতে পছন্দ করেন একটি বিদেশী শসা এর খোসা, যেহেতু এটিতে প্রচুর উপাদান রয়েছে:

ভিটামিন বি
ফাইবার।

আধুনিক রান্নায়, বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার জন্য ফল ব্যবহার করা হয়, এবং যদি আপনি ফলটি তার কাঁচা আকারে খান তবে আপনার সমস্ত বীজ ফেলে দেওয়া উচিত, এবং একটি চামচ দিয়ে পুরো সজ্জাটি নির্বাচন করা উচিত। শিংযুক্ত তরমুজ খাওয়া কারও ক্ষতি করেনি। যাইহোক, লোকেরা প্রথমবারের মতো এই ফলটি অ্যালার্জিযুক্ত করে to সাবধানতার সাথে খেতে হবেছোট ছোট টুকরো সেরা।

সুতরাং, আমাদের দেশে বীজ থেকে এই জাতীয় বিদেশী ফলের চাষ বেশিরভাগের ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। সঠিক যত্ন একটি দুর্দান্ত ফসল সরবরাহ করবে। কিয়ানানো কেবল খাদ্যকে সমৃদ্ধ করবে না, খাবারগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং অস্বাভাবিক করবে না, তবে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির জন্য ধন্যবাদ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালভাবে জোরদার করবে।