আলুযুক্ত ওভেন মাংসবলগুলি একটি সাধারণ এবং সন্তোষজনক খাবার, যা প্রায় প্রতিটি গৃহিনীই জানেন। সস মধ্যে স্টিভ করা চালের বলগুলি অপেশাদার এবং পেশাদার উভয়ের মধ্যেই প্রচুর চাহিদা in এই থালা দুটি এক, যা পার্শ্ব থালা প্রস্তুত অতিরিক্ত সময় প্রয়োজন হয় না। আলুযুক্ত মিটবলগুলি খুব সরস এবং মুখ জল। খাবারটি সমস্ত অতিথির মন জয় করতে, কিছু নিয়ম অবশ্যই পালন করা উচিত।
আলুর সাথে দ্রুত এবং সুস্বাদু মিটবলগুলি
পরিবারের সকল সদস্যকে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার খাওয়ানোর জন্য এটি একটি সহজ পদ্ধতি। রেসিপিটি প্রস্তুত করতে একটু সময় এবং উপাদানগুলির একটি মানক সেট লাগে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে এই জাতীয় খাবার শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই প্রশংসা করবে।
রান্নার জন্য পণ্য:
- কাঁচা মাংস 430 গ্রাম;
- 0, 5 কাপ ভাত;
- একটি পেঁয়াজ;
- আলু 1 কেজি;
- এক গ্লাস মেয়োনেজ বা ঘরে তৈরি টক ক্রিম;
- টমেটো পেস্ট 2 ডেজার্ট চামচ;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- নুন এবং মরিচ
মিটবলগুলি গঠনের জন্য, স্টফিংয়ের জন্য একটি ডিম যোগ করার প্রয়োজন নেই।
রান্না সস দিয়ে শুরু করা উচিত। প্রথম কাজটি হল রসুন কাটা chop প্রেসের মাধ্যমে লবঙ্গগুলি পাস করা ভাল। ফলস্বরূপ স্লারিটিকে একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং এতে টমেটো, মেয়োনিজ এবং মশলা যোগ করুন। এক চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
আলু খোসা ছাড়ুন। ছুরি দিয়ে কন্দগুলি বড় টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন। সমস্ত টুকরা প্রায় একই আকারের হওয়া উচিত। ছোট আলু ২ টি অর্ধেক কেটে নিন।
টুকরাগুলি একটি বাটি বা প্যানে রাখুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং রান্না করা সসের 2/3 .ালা করুন। ভাল করে মেশান। আলু 20 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
ভাজা মাংসে রান্না করা চাল যোগ করুন। মিশ্রণটিতে কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং একটি সামান্য গোলমরিচ দিন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
ফলস্বরূপ মাংস বেস থেকে, ছোট বল গঠন। যাতে স্টাফিং আপনার হাতে লেগে না যায়, খেজুরগুলি ঠান্ডা জলে আর্দ্র করা উচিত। প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে প্রায় 9 টি মিটবলগুলি পাওয়া যাবে।
বেকিং ডিশ ভাল মিহি তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়। অর্ধেক আচারযুক্ত আলু প্রস্তুত পাত্রে রাখুন এবং মাংসের বলগুলি উপরে রাখুন। বাকী আলুর ওয়েজ দিয়ে মিটবলগুলি Coverেকে রাখুন। সসের সাথে শীর্ষে।
পাত্রে পাত্রে Coverেকে চুলায় রাখুন। প্রায় 60 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন। ডিশটি একটি সুন্দর সোনার রঙ অর্জন করার জন্য, রান্না শেষ হওয়ার 20 মিনিটের আগে ফয়েলটি সরানো উচিত। আলুর পালকে বাদামি রঙ করার জন্য এই সময় যথেষ্ট হবে। ডিশ পরিবেশন অংশযুক্ত এবং উষ্ণ সুপারিশ করা হয়। প্রতিটি প্লেট টাটকা গুল্ম বা পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজান। মিটবলসের সাথে আলুতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন তাজা শাকসব্জী সহ একটি সালাদ।
আলুর মাংসবলগুলি যা হৃদয় জয় করে
এই রেসিপিটি অস্বাভাবিক, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা সহ সমস্ত অতিথিদের অবাক করার একটি সুযোগ। আলুর সাথে এই জাতীয় মাংসবোলগুলির স্বতন্ত্রতা হ'ল তারা দ্রুত রান্না করে এবং অবিশ্বাস্যরূপে কার্যকর হয়ে উঠেছে।
উপাদানগুলি ব্যবহার করতে হবে:
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ;
- আধা কেজি ভাজা মাংস;
- 10 মাঝারি আলু;
- গ্লাস টক ক্রিম;
- গরুর দুধের 200 মিলি;
- কেচাপ 2 চামচ;
- একগুচ্ছ তাজা গুল্ম;
- রুটির 3 টুকরো;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- পাউরুটির গুড়োয়;
- ঠান্ডা জলের এক গ্লাস।
এই থালা জন্য, মসৃণ প্রান্ত সঙ্গে গোল আলু সেরা।
পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে শাক হিসাবে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা।
রুটি থেকে ভূত্বকটি সরান, এবং একটি মাতাল একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন এবং দুধের সাথে .ালা। মিশ্রণটি 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। মাংস ভেজানোর জন্য এই সময় যথেষ্ট হবে। 
তারপরে আপনার রুটিটি চেপে ধরতে হবে এবং তরলটি pourালতে হবে। ডালটিকে একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং এতে তৈরি তৈরি কিমাটি যোগ করুন। কাটা রসুন এবং পেঁয়াজ এখানে রাখুন। সব কিছু ভাল করে মেশান।
আলু ধুয়ে এনে খোসা ছাড়ুন। অর্ধেক বড় সবজি কাটা, ছোট পুরো ছেড়ে leave
কাঁচা মাংসের সাথে আপনার ছোট ছোট বল তৈরি করতে হবে। প্রতিটি টুকরো ব্রেডক্রামগুলিতে মুড়ে দিন। বেকিং ডিশে মিটবলস রাখুন। এগুলি মাঝখানে খালি রেখে পাশের নীচে একটি বৃত্তে স্থাপন করা উচিত।
মাঝখানে আলু রাখুন। প্রিহেটেড ওভেনে 25 মিনিটের জন্য থালাটি রাখুন।
সস প্রস্তুত করতে, টক ক্রিম, কেচাপ, জল একত্রিত করুন। আপনি তরলটিতে কিছুটা শুকনো ঝোলাও রাখতে পারেন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, অভিন্ন ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সস লবণ এবং মরিচও হতে পারে।
25 মিনিট শেষ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে চুলা থেকে থালাটি সরান এবং এটির উপরে সস saালুন। তারপরে আরও 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। আলু দিয়ে মিটবলগুলি পরিবেশন করার সময় কাটা ডিল বা পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি অংশ ছোপানো শক্ত পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
উপরে বর্ণিত মাংসবল এবং আলুর রেসিপিগুলি আপনার পরিবারের পক্ষে সেরা খাবার হবে। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার যা সমস্ত অতিথির মন জয় করবে।
