পুরো পরিবারের জন্য কমলা দিয়ে মশলাদার রববার জ্যাম রান্না করা

রাইবার্বের উপাদেয় স্বাদ কমলার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আপনি সাহায্য করতে পারবেন না তবে এটির সুবিধা গ্রহণ করুন, তাই আপনার কমলা দিয়ে রবার্ব জাম তৈরি করতে হবে। চিনির সাথে উদ্ভিদের অম্লতা হ্রাস করার প্রথাগত, তবে খুব বেশি নয়, কারণ মিষ্টি রাইবার্বের অস্বাভাবিক স্বাদকে ছাপিয়ে যেতে পারে। রান্নায় কান্ডগুলি সাধারণত চিনি, আদা বা তরকারি যুক্ত করে সিরাপগুলিতে স্টিভ করা হয়। রান্নার সময়, রেউবার্ব প্রচুর রস দেয়, যা অতিরিক্ত জল প্রয়োজন হয় না। এই ধরণের বেকওয়েট পরিবারকে কেবল স্টিও করা যায় না, তবে শীতের জন্য কমলা দিয়ে রাইবার্ব থেকে ক্যান জ্যামও করা যায়।

উপাদানগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য

কেবল রবার্বের ডাঁটা ভোজ্য এবং পাতা এবং শিকড়কে বিষাক্ত বলে মনে করা হয়। ভিটামিন বি, সি, পিপি, কার্বোহাইড্রেট এবং দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির সাথে অল্প বয়স্ক পেটিওলগুলি খাবারে ব্যবহৃত হয়। ক্যারোটিন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, উদ্ভিদে থাকা পটাসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ তারা কিডনি, অন্ত্র, রক্তাল্পতা, যক্ষ্মার চিকিত্সা করে। কম অ্যাসিডিটি থেকে ভুগছেন, ডায়েটে রবিবার্ব প্রবর্তন করা প্রয়োজন।

কমলার প্রধান সুবিধা হ'ল এটি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এর দখল, যা পুরো শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে: এটি শান্ত হয়, স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং বিপাককে স্থিতিশীল করে তোলে। ভিটামিনের ঘাটতি, ডায়াবেটিস, জ্বর এবং অন্যান্য রোগের জন্য কমলা বাঞ্ছনীয়।

ভিটামিন ককটেল দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্য, এই প্রকৃতির উপকারী উপহারগুলি একত্রিত করা প্রয়োজন। সকলের কাছে ধাপে ধাপে বর্ণনা দ্বারা রাইবার্ব এবং কমলা জামের রেসিপিগুলি বেশ সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। মে - জুনে একটি মিষ্টি থালা রান্না করা ভাল, যখন রাইবার্বটি এখনও অল্প বয়স্ক।

ডায়াবেটিস রোগীদের এবং সাইট্রাস ফলগুলিতে অ্যালার্জির সাথে জ্যাম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

কমলা দিয়ে তুষার জ্যাম, একটি প্যানে সিদ্ধ করা

উপাদান:

• রেউবার্ব - 1 কেজি;
• কমলা - 3 পিসি;
• চিনি - 1 - 1.5 কেজি।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে বর্ণনা:

1. চলমান জলের নিচে রব্বারব ধুয়ে নিন। শিকড় এবং পাতা পরিত্রাণ পান। উপরের খোসা ছাড়িয়ে নিন। অবশিষ্ট কান্ডটি 0.5 - 1.0 সেমি লম্বা অংশগুলিতে কাটুন।
2. একটি সসপ্যানে টুকরোগুলি এবং চিনি একটি নির্ধারিত পরিমাণ pourালা। চিনির প্রভাবে গাছ থেকে রস আলাদা করতে 3 ঘন্টা রেখে দিন।
3. ব্রাশ দিয়ে কমলা ধুয়ে নিন। একটি শ্যাটারে খোসা মুছুন।
4. কাটা খোসা ছাড়িয়ে বাটাতে r আগুনের সামগ্রীগুলি দিয়ে পাত্রটি রাখুন এবং গরম শুরু করুন।
5. সাদা পার্টিশন থেকে কমলার মাংস আলাদা করুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। ফলিত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
6. গরম মিশ্রণটি জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে andালুন এবং idsাকনাগুলি শক্ত করুন। আপনার সেবা শীতে ফসল কাটা!

সাধারণত রাইবার্বের অনুপাত: চিনি 1: 1।

কমলা দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা রবারব জাম

বিখ্যাত রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি, রান্নাঘরে গৃহবধূদের মনমুগ্ধ করার সুবিধার্থে, একাধিকবার ক্যানিংয়ে সহায়তা করেছিল। ধীর কুকারে কমলার সাথে রেবারবার জ্যাম প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে না। প্যানে রান্নার জন্য স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিটির চেয়ে ফল খারাপ হবে না। ইউনিটটি বের করুন এবং সাহসের সাথে নীচের রেসিপিটি দ্বারা পরিচালিত প্রক্রিয়াটি সাহসের সাথে শুরু করুন।

উপাদান:

• রেবুবারব - 0.5 কেজি;
• কমলা - 2 পিসি;
• চিনি - 0.8 কেজি।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে বর্ণনা:

1. রবার্বের ধুয়ে যাওয়া কাণ্ড খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
2. অনেক পরিমাণে তরল বের হওয়া অবধি সময় মতো পরিমাণে কাটা পৃষ্ঠের উপরে চিনি .েলে দিন। সাধারণত, এই পদ্ধতিতে 3-12 ঘন্টা সময় লাগে।
3. একটি খোসা ছাড়াই ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে একটি কমলা খোসা। জ্যামে কমলার শেলও যুক্ত করা যেতে পারে তবে এটি alচ্ছিক।
4. একটি মিষ্টি রেবার্বের ভর দিয়ে একটি কমলা মিশ্রিত করুন এবং একটি বহু-কুকারের বাটিতে সবকিছু রাখুন। মেনুতে "নির্বাপক" নির্বাচন করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।
5. জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে ফলিত গরম ফলগুলি ourালুন এবং টিনের idাকনাটি বন্ধ করুন। ওঠানোর দরকার নেই। সম্পন্ন।

ধীর কুকারে জাম তৈরির অসুবিধা হ'ল এটির বাটিটির ছোট পরিমাণ। তদনুসারে, সামান্য মিষ্টি মিষ্টি হবে, বা আপনাকে বেশ কয়েকটি পাসে জ্যাম করতে হবে।

কমলা এবং কলা দিয়ে রবারবার জাম Jam

দুটি উপকরণে: রেবার্ড এবং কমলা, কেন একটি মিষ্টি ফল যুক্ত করবেন না - একটি কলা। প্রধান উপাদানগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি, কলা লোহার প্রচুর উপস্থিতির কারণে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই ফলের মিষ্টিতা প্রচুর পরিমাণে চিনি দ্বারা উপাদানগুলির সংখ্যায় প্রতিস্থাপন করা হয়। অতএব, আপনার অবশ্যই কমলা এবং কলা দিয়ে রাইবার্ব জাম চেষ্টা করা উচিত।

উপাদান:

• রেবুবারব - 1.0 কেজি;
• কমলা - 2 পিসি;
• কলা - 2 পিসি;
• চিনি - 0.6 কেজি।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে বর্ণনা:

1. ধুয়ে রবারব টুকরো টুকরো টুকরো করা।
2. চিনি দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং রাতারাতি মুছে ফেলুন।
3. ফল প্রস্তুত করুন। কলা খোসা এবং রিং মধ্যে কাটা। কমলা খোসা করবেন না, তবে সঙ্গে সঙ্গে খোসার সাথে রিংগুলিতে কাটুন।
4. পাউরুটি দিয়ে প্যানটি সরান, ফলগুলি মিশিয়ে চুলায় রাখুন on 5 মিনিট রান্না করুন।
5. ব্যাংক এবং কর্কে প্যাক আপ।
6. বন ক্ষুধা!

কমলা এবং আদা সঙ্গে রবারবার জাম

জয়েন্টগুলি, হার্ট, রক্তনালীগুলিতে থ্রোম্বোসিস, আর্থ্রাইটিস, ডায়াবেটিসের মতো রোগগুলির সাথে অসুস্থ ব্যক্তিদের জন্য, থালা থাই থুথু থালা, থালাবাটিস এ আদা মূল যুক্ত করা যুক্তিসঙ্গত। এটি ব্যথা উপশম করবে এবং হালকা অসুস্থতা নিরাময়ে সহায়তা করবে। অতএব, শীতকালীন সংরক্ষণের জন্য আপনার এটি করা দরকার: কমলা এবং আদা দিয়ে রেবার্ব জ্যাম।

উপাদান:

• বাতুল - 2 কেজি;
• কমলা - 2 পিসি;
• চিনি - 2 কেজি;
• টাটকা আদা মূল - 100 জিআর।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে বর্ণনা:

1. টুকরো টুকরো করে রাইবার্বের খাঁটি ডালপালা কেটে নিন। চিনি andালা এবং রস পেতে 8 ঘন্টা একপাশে সেট করুন।
2. আদা খোসা করে কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।
3. কমলা দিয়ে আপনার খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, তবে কেবল লবগুলিতে কাটা উচিত।
4. একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং দুটি উপাদান গ্রাইন্ড করুন: আদা এবং কমলা।
5. ইতিমধ্যে তরল রবারব ভর পান, এতে মিশ্রিত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং চুলাতে রাখুন। 40 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
6. ব্যাঙ্কে এবং Pালাও। কমলা ও আদা দিয়ে রবার্ব জ্যাম প্রস্তুত। একটি সুন্দর চা পার্টি আছে!

আদা শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়, তাই সর্দি-কাশির জন্য আদা জ্যাম contraindated হয়।

ভিডিওটি দেখুন: ঝনইদহর সই আলচত ঘটন ,দখন বয় ছড়ই সনতন জনমদনMukto TV (মে 2024).