ঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে মুরগির পেট হ'ল একটি সাধারণ থালা যা আপনার স্টকে আধা-প্রস্তুত পণ্যগুলি - সিদ্ধ চিকেন, রান্না করা শাকসবজি এবং ডিম অন্তর্ভুক্ত করে রান্না করতে 10 মিনিট সময় নেয়।
এই রেসিপি সেই সব ক্ষেত্রে কেবল একটি গডসেন্ড যখন উত্সব ভোজ শেষে রেডিমেড খাবারের ছোট্ট অংশগুলি ফ্রিজে রেখে যায় - ভাজা মুরগির টুকরো, সেদ্ধ শাকসবজি যা জলপাইয়ের পক্ষে উপযুক্ত ছিল না।
ঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে মুরগির পেটযাইহোক, উপাদানগুলির সহজ সরলতা এবং প্রস্তুতি সত্ত্বেও, সুস্বাদু মুরগির পেট অনুমোদনের প্রাপ্য এবং উত্সব টেবিলে ঠান্ডা স্ন্যাকগুলির মধ্যে এর যথাযথ স্থানটি গ্রহণ করবে।
ঘারকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাই দিয়ে একটি মুরগির পেস্ট তৈরি করার জন্য, উপাদানগুলি মসৃণ, ক্রিমযুক্ত অবস্থায় পিষে নিতে আপনার ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরের প্রয়োজন হবে।
- রান্নার সময়: 25 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 8
ঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে মুরগির পেস্টের উপকরণগুলি:
- মুরগির স্তন 200 গ্রাম;
- 120 গ্রাম সিদ্ধ গাজর;
- 120 গ্রাম নরম পনির;
- 2 সিদ্ধ ডিম;
- 100 গ্রাম ব্লাঙ্কেড চিনাবাদাম;
- 50 গ্রাম মায়োনিজ;
- 2-3 গেরকিনস;
- 10 জলপাই বা জলপাই;
- 1 পেঁয়াজ;
- সেলারি 1 ডাঁটা;
- শুকনো থাইম, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল
ঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাই দিয়ে মুরগির পেস্ট প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।
সেলারি ডাঁটা এবং পেঁয়াজের মাথাটি টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি নন-স্টিক লেপ দিয়ে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে ফ্রাই করুন, তারপরে মুরগীর স্তনটি ছোট কিউব বা স্ট্রাইসে কাটা টেন্ডার, লবণ, মশালির সাথে স্বাদমতো মেশানো পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ, সেলারি এবং মুরগি ভাজুনশীতল মুরগি একটি ব্লেন্ডারে প্রেরণ করা হয়।
এটি মনে রাখা উচিত যে আপনি ঘরের তাপমাত্রায় বা রেফ্রিজারেটর থেকে খাবার মিশ্রিত করতে পারেন। উষ্ণ উপাদানগুলি ঠান্ডাযুক্তগুলির সাথে একত্রিত করা উচিত নয়।
কাটা সেদ্ধ গাজর যুক্ত করুনমুরগীতে কাটা সিদ্ধ গাজর যুক্ত করুন। এই রেসিপিটির জন্য গাজর নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ দিয়ে টুকরো টুকরো করে রাখা যায়। কড়া গাজর দিয়ে, থালাটির স্বাদ আরও তীব্র হবে এবং রঙটি হালকা কমলা হয়ে উঠবে।
নরম পনির যোগ করুনআমরা একটি ব্লেন্ডার নরম ফ্যাট পনির বা সাধারণ প্রক্রিয়াজাত পনির রাখি, উদাহরণস্বরূপ, "বন্ধুত্ব" বা "ডাচ"।
সিদ্ধ ডিম যোগ করুনশক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিম রান্না করুন, শীতল, পরিষ্কার, বেশ কয়েকটি অংশে কাটা, একটি ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন।
ব্ল্যাঙ্কড চিনাবাদাম যুক্ত করুনপ্রচুর পরিমাণে ব্লাঙ্কড চিনাবাদাম orালা বা যদি কোনও কারণে যদি চিনাবাদাম আপনার স্বাদ না থেকে থাকে তবে কোনও বাদাম - বন, কাজু, পেস্তা। বাদামের নির্বাচিত বিভিন্ন উপর নির্ভর করে স্বাদও পরিবর্তিত হয়।
মেয়নেজ এবং থাইম যুক্ত করুন। ব্লেন্ডার দিয়ে সমস্ত উপাদান পিষে নিনথালাটিকে মজাদার সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম জমিন দিতে মেয়োনিজ এবং শুকনো থাইম যুক্ত করুন। কম গতিতে উপাদানগুলি প্রথমে পিষে নিন, তারপরে গতি যুক্ত করুন। ভর মসৃণ এবং অভিন্ন হওয়া পর্যন্ত মেশান, এটি প্রায় 3 মিনিট সময় নেয়।
কাটা আচারযুক্ত শসা জলপাইয়ের সাথে মিশিয়ে নিনআমরা ছোট কিউবগুলিতে বেশ কয়েকটি আচারযুক্ত ঘেরকিন কাটা করি। আমরা জলপাই বা জলপাইকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা করি। পিষ্ট উপাদানগুলিতে ঘেরকিনস এবং জলপাই যুক্ত করুন, সাবধানে একটি স্প্যাটুলার সাথে ভর মিশ্রিত করুন।
ঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে মুরগির পেটঘেরকিনস, চিনাবাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে মুরগির পেস্ট প্রস্তুত, উপাদানগুলি ঠান্ডা করার জন্য 10-15 মিনিটের জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া ভাল। তবে যদি সকালের নাস্তা বা মধ্যাহ্নভোজনের সময় হয়ে যায় এবং সুগন্ধযুক্ত তাজা ব্যাগুয়েট ইতিমধ্যে টেবিলে থাকে তবে তাজা সাদা রুটির টুকরো কেটে ফেলুন, মুরগির পেস্টের উদার অংশটি ছড়িয়ে দিন এবং এতে ক্ষুধা লাগবে!
