আজ, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের আরও বেশি অনুগতরা তাদের ডায়েটে গমের তুষকে অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন। এটি ফসলের প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উত্পাদন থেকে প্রাপ্ত একটি পণ্য। দীর্ঘ সময় ধরে এটি অকেজো হিসাবে বিবেচিত হত এবং এটি কেবলমাত্র পশু খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই মুহুর্তে, গমের তুষের উপকারিতা সম্পর্কে ইতিমধ্যে প্রচুর তথ্য জানা যায়। অনেক ডায়েটে তাদের ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। গমের তুষের সাহায্যে অনেক রোগে এই অবস্থা স্বাভাবিক হয়। তবে শুধুমাত্র ব্রানটি পেতে সুবিধা পেতে আপনার পণ্যটির কয়েকটি বৈশিষ্ট্য জানতে হবে।
গমের ভুট্টা: উপকার ও ক্ষতি, কীভাবে নেওয়া যায়
শস্যের বাইরের শেল, যা ব্র্যান তৈরিতে কাজ করে, এটি জৈবিকভাবে মূল্যবান পদার্থের ভাণ্ডার। একই সময়ে, পণ্যটি কম-ক্যালোরি থেকে যায়, তাই স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞের বিশেষজ্ঞরা এটি সক্রিয়ভাবে সুপারিশ করেন।
নিম্নলিখিত রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে গমের তুষের কার্যকর গুণাবলী:
- ভিটামিন এ
- পটাসিয়াম;
- ভিটামিন ই
- ম্যাগনেসিয়াম;
- সোডিয়াম;
- ফসফরাস;
- বি ভিটামিন;
- ক্যালসিয়াম;
- তামা;
- ফাইবার, পাশাপাশি ডায়েটার ফাইবার;
- প্রোটিন;
- আয়োডিন;
- ফ্যাটি অ্যাসিড
স্টোরগুলিতে আপনি ব্রান গমের দানাদার এবং দানাদার উভয়ই দেখতে পাবেন। তাদের মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই, যদি কেবল পণ্যটি খাঁটি আকারে দেওয়া হয়।
প্রচলিত ব্রান বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোনও সংযোজন ছাড়াই উত্পাদিত হয়। তবে গ্রানুলসের সংমিশ্রণে চিনি, লবণ বা এমনকি বিভিন্ন সুগন্ধি প্রায়শই উপস্থিত হতে পারে, স্বাদ বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা। অতএব, আপনি যদি পণ্যটির অভ্যর্থনাটি যথাসম্ভব উপকার আনতে চান তবে আপনার কাটা ব্রানকে পছন্দ দেওয়া উচিত।
গমের তুষের কী কী সুবিধা রয়েছে?
গমের তুষের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে:
- পেটে একবার এগুলি আকারে বেড়ে যায়, যা তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে। যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য এই সম্পত্তিটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অন্ত্র থেকে সমস্ত অপ্রয়োজনীয় - টক্সিন, শ্লেষ্মা দূর করতে সহায়তা করে helps এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা যেমন হ্রাস করে তেমনি কোলন ক্যান্সারের বিকাশও হ্রাস করে। এজন্য কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য গমের ব্রান সুপারিশ করা হয় অনেক পুষ্টিবিদ।
- ফাইবার, যা শস্যের খোসায় প্রচুর পরিমাণে থাকে, আপনাকে ডিসবাইওসিস থেকে মুক্তি পেতে দেয় rid বি ভিটামিন গ্যাস্ট্রিক রস গঠনে উদ্দীপিত করে।
- এটি পরিচিত যে ব্র্যান হৃদয় এবং ভাস্কুলার সিস্টেমের সমস্যাগুলির সাথে সহায়তা করে। পণ্যটির ব্যবহার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন বা অ্যারিথম্মিয়া, টাকিকার্ডিয়ার মতো হৃদরোগের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
- গমের তুষ, এর রচনাটি খুব বৈচিত্রপূর্ণ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যার জন্য অপরিহার্য। তাদের ব্যবহার আপনাকে স্বল্পতম সময়ে হজম প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করতে দেয়।
- গমের ভুষি, যার ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম, এছাড়াও স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করবে। ফাইবার অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, যা শরীর দ্বারা শর্করা ধীরে ধীরে শোষণে ভূমিকা রাখে। তৃপ্তির অনুভূতি উপস্থিত হয়, পরিকল্পনার চেয়ে বেশি খাওয়া ইতোমধ্যে কঠিন। অতএব, ওজন হ্রাসের জন্য গমের ব্রান একটি সহজ তবে কার্যকর প্রতিকার। একই সাথে, ব্রানটিও ডায়াবেটিসের জন্য সুপারিশ করা হয়, যেহেতু তাদের ব্যবহার রক্তে গ্লুকোজ বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে পারে।
- ব্রান মহিলা এবং পুরুষ উভয় দেহের জন্য সমানভাবে কার্যকর। ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 নামের দরকারী ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আপনাকে এস্ট্রোজেনের মাত্রা ভাল অবস্থায় রাখতে দেয়। আপনার ডায়েটে খাবার যুক্ত করে আপনি স্তন ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন। পুরুষরা ঘুরেফিরে প্রোস্টেট গ্রন্থির কাজকে স্বাভাবিক করতে পারে।
গমের তুষ: কীভাবে ব্যবহার করবেন
ওট বা রাই ব্রান এর মতো, গম বিভিন্ন খাবার - সালাদ, ককটেল, জেলি, কাঁচা মাছ, সিরিয়াল এবং আরও অনেক কিছুতে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে সর্বাধিক সুবিধা পেতে আপনার পণ্যটির একটি নির্দিষ্ট ডোজ মেনে চলতে হবে। এটি একটি স্বতন্ত্র থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে:
- ব্রান আগে ভিজিয়ে রাখুন। ফুটন্ত পানির সাথে ব্র্যানের একটি নির্দিষ্ট অংশ .ালা এবং এটি 30 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন। এর পরে, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন, এবং এই ফর্মটিতে ফোলা ব্রান নিন। এগুলি সিরিয়াল বা অন্যান্য উপযুক্ত খাবারেও যুক্ত করা যায়।
- শুকনো নিন। মিলড ব্রান নিন, প্রচুর পরিমাণে জলে ধুয়ে ফেলুন - কমপক্ষে 1 গ্লাস।
শরীরের সাথে অপরিচিত যে কোনও পণ্যগুলির মতো, ব্রানও সাবধানতার সাথে নেওয়া উচিত। ধীরে ধীরে ডোজ বাড়ান। 1 টি চামচ দিয়ে শুরু করুন। প্রতিদিন, 2 সপ্তাহের জন্য এই ভলিউম মেনে চলা। তারপরে আপনি প্রতিদিনের ডোজ 3 টি চামচ বাড়িয়ে নিতে পারেন। (এক চামচ তিনবার)
দয়া করে নোট করুন যে সর্বোচ্চ ভলিউম 4 টেবিল চামচ। আপনি আপনার দেহের ক্ষতি করার ঝুঁকিপূর্ণ হওয়ায় এই আদর্শটি লঙ্ঘন করা উচিত নয়।
ভর্তির কোর্স কমপক্ষে দুই মাস হতে হবে। এই পণ্যটি ব্যবহারের সুবিধাগুলি যত তাড়াতাড়ি লক্ষণীয় হবে, আপনার তাত্ক্ষণিকভাবে দৈনিক হার হ্রাস করা শুরু করা উচিত।
ওজন হ্রাসের জন্য গমের ব্রান: কীভাবে গ্রহণ করবেন
গমের ফ্লেক্স প্রায়শই ডায়েটরি পণ্য হিসাবে প্রস্তাবিত হয় যা আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে ওজন হ্রাস করতে দেয়। এই উদ্দেশ্যে, তাদের খাবারের অল্প আগেই খাওয়া উচিত, যা হজম সিস্টেমকে কাজ করতে দেয় allow উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ব্রানটি যখন পেটে প্রবেশ করে তখন আয়তন বৃদ্ধি পায় যা ক্ষুধা হ্রাস করতে সহায়তা করে। তৃপ্তির অনুভূতি রয়েছে, তাই পুষ্টিবিদরা প্রায়শই তাদের রাতের খাবারের জন্য খেতে অনুরোধ করেন। 
আপনি যদি চান যে এই জাতীয় ফ্লেক্সগুলির অভ্যর্থনা যথাসম্ভব লক্ষণীয় হয় তবে সেগুলি কম ফ্যাটযুক্ত দই বা কেফিরের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, তাদের ফুটন্ত জলে যাতে তারা ফুলে যাওয়ার সময় পান তবে তাদের পরামর্শ দেওয়া উচিত।
গমের ফ্লেকের নিয়মিত ব্যবহার একটি ইতিবাচক প্রভাব অর্জন করতে পারে। তবে, দৈনিক ডোজ এবং সর্বোচ্চ অনুমোদিত কোর্সের মেয়াদ অতিক্রম না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষুধার দীর্ঘায়িত ভক্ষণ সহ ক্ষতিকারক টক্সিন এবং স্লাগগুলির পাশাপাশি, উপকারী পদার্থগুলিও শরীর থেকে নির্মূল করা হবে। এটি ক্যালসিয়ামের ভারসাম্যহীনতা সহ অনেকগুলি পরিণতিতে ভরা।
ব্যবহারের contraindications
এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, ব্র্যানগুলি নিম্নলিখিত রোগগুলির উপস্থিতিতে গ্রহণ করা ক্ষতিকারক হতে পারে:
- গ্যাস্ট্রিক;
- ডুডেনাম নিয়ে সমস্যা;
- কোলাইটিস;
- পৃথক প্রোটিন অসহিষ্ণুতা;
- উত্তরোত্তর সময়কাল;
- পেটের পেপটিক আলসার
আপনার বাচ্চাদের এই জাতীয় ফ্লেক্সগুলি দেওয়া উচিত নয়, যেহেতু ক্রমবর্ধমান শরীরের পক্ষে এ জাতীয় মোটা খাবারের হজমকে মোকাবেলা করা কঠিন। এই পণ্যটি ভ্রূণ ধারণকারী মহিলাদের জন্যও ক্ষতিকারক, কারণ এটি কেবল ক্ষতিকারক নয়, শরীর থেকে উপকারী পদার্থগুলিও দূর করতে সহায়তা করে।
যদি আপনি এখনও এই পদ্ধতিতে ব্রানটি নিয়মিতভাবে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে সঠিক পানীয়ের নিয়ম মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি দিন পান করা উচিত (যদি আপনি 1 থেকে 3 চামচ পর্যন্ত ব্যবহার করেন তবে ব্র্যান পিষে নেওয়া হয়) কমপক্ষে দুই লিটার জল পান করুন। মারাত্মক পরিণতি এড়াতে, গমের ভুষি গ্রহণের আগে আপনার পুষ্টিবিদ, চিকিত্সক বা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
