এবং তাই মিষ্টি আলু। এই সংস্কৃতির গুণাবলীর প্রশংসা করে কৃষিকাজ সম্পর্কিত সমস্ত সংবাদপত্র ও ম্যাগাজিনে তাঁকে বিদেশজাত শাক হিসাবে বর্ণনা করা হয়। তবে সাবেক ইউএসএসআর দক্ষিণে মিষ্টি আলু অভিনবত্ব নয় এই বিষয়টি কেবল বিশেষজ্ঞদের কাছেই জানা যায়। 30 এর দশকে, এটি উজবেকিস্তানের একটি শিল্প স্কেলে জন্মেছিল, এই দিকে গবেষণা কাজ সহ। বৈজ্ঞানিক গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, মধ্য রাশিয়ায় বেড়ে উঠতে সক্ষম জাতগুলি পাওয়া গেছে were সুতরাং, আমাদের বিজ্ঞানীদের জন্য, মিষ্টি আলু খবর নয়, কৃষির জন্য, এগুলি অবাস্তবিক সুযোগ are এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, আমাদের আলু মিষ্টি আলুর সাথেও দাঁড়ায় না, মিষ্টি আলুতে স্টার্চের পরিমাণ (30%), চিনি (2.5-7.8%), আধুনিক ক্যালোরিগুলির পরিমাণ 1.5 গুণ বেশি এবং প্রোটিন এবং সহজে হজমযোগ্য অ্যালবামিনের সামগ্রী অ্যাসিড এমনকি বলতে হয় না। ইয়াম রোপণ উপাদান ব্যবহারের দৃষ্টিকোণ থেকে খুব উপকারী। মিষ্টি আলু প্রতি হেক্টর জন্য প্রায় 100-190 কেজি প্রয়োজন, যখন আলুতে 3 টন পর্যন্ত প্রয়োজন।
মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু। © এইচ জেলএই সবজিটিতে অসাধারণ প্রাণবন্ততা রয়েছে, দুর্দান্তভাবে নেওয়া হয় এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। মিষ্টি আলুর অন্যতম প্রধান সুবিধা হ'ল উদ্ভিদটি কলোরাডো আলু বিটলের দ্বারা প্রভাবিত হয় না, যা আপনাকে বিভিন্ন রাসায়নিকের ব্যবহার ছাড়াই পরিবেশ বান্ধব পণ্য জন্মাতে দেয়।
আশ্চর্যের বিষয় হল, আমাদের উদ্যান, কৃষক এবং নতুন কৃষি সত্তাদের রক্ষণশীলতা এবং মূ .় প্যাসিভিটি আকর্ষণীয়। তাহলে মিষ্টি আলু শিকড় না কাড়ানোর কারণ কী? দুর্ভাগ্য না হলে এবং সমস্ত জেদীভাবে কেবলমাত্র আলু রোপণ চালিয়ে যান, যখন কম ফলন পান। হতে পারে কারণ মানুষের অজ্ঞতা, মিষ্টি আলু লাগানোর উপাদান কোথায় পাবে? নাকি প্রযুক্তি বৃদ্ধির জটিলতা?
তবে বাস্তবে, সবকিছু যেমন জটিল মনে হয় তত জটিল নয়। প্রথমত, সেপ্টেম্বর শেষে এবং অক্টোবরের শুরুতে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি রোপণ সামগ্রী থাকে is
ইপমোনিয়া বাটাটাস, মিষ্টি আলু বা মিষ্টি আলুর ফুল। © এইচ জেলপ্রথমত, এগুলি এমন স্টেম যা প্রাণিসম্পদ খাওয়ানো হিসাবে গ্রাস করা যায় না, তাদের ফেলে দেওয়ার দরকার নেই, কাটা তৈরি করা হয়। শীতের মাসগুলিতে, যে কোনও রোপণ ক্ষেত্রের জন্য চারা উত্পাদন সম্ভব। একই সময়ে, আপনি কন্দগুলির দৃষ্টি হারাবেন না। যদি আপনি 2-3 টি কন্দ ব্যবহার করেন তবে শীতের সময় আপনি ছয় একর জমির জন্য চারা জন্মাতে সক্ষম হবেন।
আরেকটি সুবিধা: আপনি যখন রোপনের সময় একটি 70 x 70 প্যাটার্ন ব্যবহার করেন, আপনার প্রতি একশত অংশে প্রায় 196 স্প্রাউট প্রয়োজন। এ জাতীয় সংখ্যক উদ্ভিদ জন্মানো কঠিন নয়। যাইহোক, মিষ্টি আলুর একটি বরং বহিরাগত গুল্ম রয়েছে এবং শীতকালে বাড়িতে এটি বাড়িয়ে তোলার জন্য আমরা একটি সুন্দর শীতের বাগান পাই।
তবে, তবুও, মিষ্টি আলু জন্মানোর অন্যতম প্রধান শর্ত হ'ল আগাছা এবং ঘন ঘন জল থেকে সাইট পরিষ্কার করা। শরৎ মিষ্টি আলুর চারা সংগ্রহের সময়কাল, এর জন্য আমরা মিষ্টি আলুর কাণ্ডটি কাটা করি, যাতে তিনটি কুঁড়ি দিয়ে কাটা রয়েছে, আমরা জলে কাটার কাটাগুলি নিমজ্জন করি। জল দুটি কিডনি coverেকে রাখা উচিত। কাটাগুলি শিকড় গ্রহণের পরে, এটি সাধারণত 10 দিন পরে ঘটে থাকে, আমরা এগুলিকে সাধারন জমি (মাটির স্তর 10 সেন্টিমিটারের বেশি নয়) দিয়ে চারা বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত পাত্রগুলিতে বা অন্য কোনও পাত্রে প্রতিস্থাপন করি। শীতের শীতে কয়েক মাস অন্তর জল থাকে। যখন কাটাগুলি খুব দীর্ঘ অঙ্কুর দেয়, অবশ্যই তাদের কেটে ফেলতে হবে তবে শীতকালে এটি তিনবারের বেশি করা যায় না। উন্মুক্ত জমিতে রোপণ উত্তপ্ত জমিতে সঞ্চালিত হয়, এটি টমেটো চারা হিসাবে একইভাবে সম্পন্ন করা হয়। মিষ্টি আলু খোলা জমিতে এপ্রিলের শেষের দিকে এবং মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত ধ্রুবক উষ্ণ আবহাওয়া সহ রোপণ করা হয়।
মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু। © মিয়া
