আমাদের দেশের প্রায় পুরো অঞ্চল জুড়ে জলাশয় এবং হ্রদের তীরে বর্ধমান বিপুল সংখ্যক জলজ উদ্ভিদের মধ্যে, ছোট সবুজ ফুলের সাথে রোপণ করা একটি শক্তিশালী শাঁকযুক্ত একটি ঘন লম্বা লম্বা রাইজোম এবং ফুলের তীরযুক্ত একটি বড় বহুবর্ষজীবী বিশেষভাবে লক্ষ করা উচিত। এর বৈজ্ঞানিক নাম ক্যালামাস সোয়াম্প, এবং লোকজন এই উদ্ভিদটিকে "তাতার ত্বক" নামে অভিহিত করে, যেহেতু বিশ্বাস করা হয় যে এটি তাতার-মঙ্গোল আগ্রাসনের যুগে রাশিয়ায় আনা হয়েছিল, যখন চালকরা জল পরিষ্কার করার জন্য ঘোড়াগুলিকে জলে ফেলে দিয়েছিল এবং ঘোড়াগুলি নির্ভরযোগ্য জলীয় স্থান দিয়েছিল।
ক্যালামাস মার্শ, বা কমন এয়ার, বা ক্যান এয়ার, বা আইরিশ রুট (অ্যাকোরাস ক্যালামাস) বায়ু গোত্রের বহুবর্ষজীবী ঘাসের একটি প্রজাতি (Acorus), একটি একরাইজিক পরিবার এয়ারি (অ্যাকোরিসি)। জিনাস এয়ার দুটি (ছয় পৃথক উত্সে) প্রজাতি নিয়ে গঠিত। এয়ার মার্শ - বংশের একটি সাধারণ প্রজাতি।
ইউরোপে তারা ক্যালামাস সম্পর্কে অনেক পরে জানতে পেরেছিল এবং বেশ কয়েক শতাব্দী ধরে এই উদ্ভিদটিকে "গোপন" হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং যাদুকরী বৈশিষ্ট্যগুলি এর জন্য দায়ী করা হয়েছিল। বিশেষত প্রচুর চাহিদা ছিল ক্যালডযুক্ত রাইজোমস ক্যালমাস, ক্যান্ডিড ফলের আকারে ক্যান্ডিড, যা একটি উত্সাহিত স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হত। এবং আজকাল, এই জাতীয় মিষ্টিযুক্ত ফলগুলি মিষ্টি এবং অন্যান্য মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলিতে সুগন্ধযুক্ত ফিলিংস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
কমন এয়ার, বা স্য্যাম্প এয়ার, বা ক্যান এয়ার, বা আইরিশ রুট (অ্যাকোরাস ক্যালামাস)। । Per.aasenল্যাটিন জেনেরিক নাম - Acorus প্রাচীন গ্রীক "ἄκορος" থেকে এসেছে, সম্ভবত "কুশ্রী" অর্থে - এবং এটি সবুজ-হলুদ বর্ণের ফুলকোষগুলির নান্দনিকতার কারণে। জিনাসের রাশিয়ান নাম - বায়ু এই গাছের তুর্কি নাম থেকে এসেছে - আয়ার ğ ক্যালামাসের নামের লোকের রূপগুলি: "ইয়াভার", "ইয়ার", "আইরিশ মূল", "আইআর", "গায়ার", "ক্যালামাস", "অর্কেট", "টরটিলাস", "সাবার", "তাতার তদন্ত" "।
মার্শ বাছুর দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ইউরোপ, উত্তর আমেরিকাতে বেড়ে ওঠে এবং রাশিয়ায় ইউরোপীয় অংশে এবং দক্ষিণ সাইবেরিয়া থেকে দক্ষিণ পূর্ব পর্যন্ত দেখা যায়।
কমন এয়ার, এছাড়াও - মার্শ, রিড বা আইরিশ রুট। । Per.aasen 
কমন এয়ার, মার্শ, রিড বা ইরনি রুটও। © রবার্ট সুইভেনসন 
সেচ মূল। One একাকীক্যালামাস জলাভূমির বিবরণ
এয়ার মার্শ - খাড়া ফুল-ভারী ডাঁটা সহ বহুবর্ষজীবী ঘাস। রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলে, প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের উচ্চতা 50 থেকে 120 সেন্টিমিটার হয়।
রাইজোমটি অনুভূমিক, পাপযুক্ত, দৈর্ঘ্যটি 3 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 1.5 মিটার দৈর্ঘ্যের এবং নীচে থেকে 50 সেন্টিমিটার লম্বা অসংখ্য কর্ডের মতো শিকড়ের সাথে রোপণ করা হয়, যা একটি একক সারিতে সাজানো হয়। রাইজোমগুলি প্রায় মাটির পৃষ্ঠে অবস্থিত। ক্যালামাস রাইজোমের স্বাদ মশলাদার এবং টার্ট আফটারস্টের সাথে তেতো। গন্ধটি শক্তিশালী এবং মশলাদার।
ক্যালামাসের পাতা উজ্জ্বল সবুজ, জিফয়েড, 2-5 প্রশস্ত এবং 60-120 সেমি লম্বা, রাইজোমের শীর্ষে এবং পাশের শাখাগুলিতে পৃথক বান্ডিলগুলিতে অবস্থিত। কান্ডটি খাড়া, পাতার মতো। পাতাগুলি একে অপরের সাথে একসাথে বেড়ে ওঠে, মূল কান্ডকে ঘিরে যাতে ফুলগুলি ফুলের পাতার মাঝখানে ছেড়ে যায়।
ক্যালামাস বগের ফুল উভকামী, ছোট, সবুজ-হলুদ। রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশে জুন - জুলাইয়ে ফুল ফোটে। ফল - লাল বা সবুজ বর্ণের শুকনো আইলম্বন বেরি।
রাশিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের ভূখণ্ডে, ক্যালামাস জলাভূমি একচেটিয়াভাবে উদ্ভিজ্জভাবে প্রচার করে - টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দ্বারা, যা বরফের বয়ে যাওয়ার সময় বা নদীর তীরবর্তী হয়ে তৈরি হয় এবং জলে ভেসে থাকে যতক্ষণ না তারা উপকূলে এসে ফোয়ারা আসে। আমাদের উদ্ভিদ ফল দেয় না, কারণ এটি অঞ্চলের জন্য অপ্রাকৃত এবং এটিকে পরাগায়িত করতে পারে এমন কোনও পোকামাকড় নেই।
এয়ার মার্শ © এইচ জেলক্যালামাস এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির ব্যবহার
বাতাসযুক্ত (বা আইরিশ) মূলটি অনেকগুলি রাসায়নিকের সমৃদ্ধ, তবে সম্ভবত এর মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান প্রয়োজনীয় তেল। একটি মনোরম গন্ধ এবং মশলাদার তিক্ত স্বাদযুক্ত এই ঘন তরল এসেন্সেন্স প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, সিরাপ, কমপোট, ক্যালামাস রাইজোমের টুকরা যোগ করা, বিভিন্ন ভোদকা এবং তরল প্রস্তুত করার জন্য অ্যালকোহলের প্রতি জোর দেওয়া হয়, তারা তেতো মরিচ এবং আদা প্রতিস্থাপনের জন্য মাংসের খাবারগুলিতে রাখা হয় এবং সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয় শিল্প এবং বাড়ির প্রসাধনী। সেচের মূলের আধান ক্ষুধা হ্রাসে ভাল সাহায্য করে এবং রাইজমগুলি থেকে সূক্ষ্ম গুঁড়ো অম্বল জ্বলানোর জন্য সুপারিশ করা হয়।
গাছের রাইজোমে থাকা পদার্থগুলি স্বাদের কুঁড়িগুলির শেষকে প্রভাবিত করে, ক্ষুধা বাড়ায়, হজমে উন্নতি করে এবং গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণ বাড়ায়। ক্যালামাস রাইজোমে এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ক্ষত নিরাময়, বেদনানাশক, প্রশংসনীয় প্রভাব রয়েছে। বায়ু হৃদয়কে সুর দেয়, মস্তিষ্কের রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং এর ফলে স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, দৃষ্টি বাড়ায়।
সেচের মূল সংগ্রহ
ক্যালামাস জলাভূমির বিশাল ঝাঁকড়ি (ইউক্রেন, বেলারুশ, লিথুয়ানিয়া, সাইবেরিয়া, সুদূর পূর্ব) এবং কাঁচামাল সংগ্রহের সরলতা (নদীতে জলের স্তর কমার সময়, rhizomes একটি পিচফোরকের সাহায্যে জল থেকে সহজেই টানতে পারে) এই গাছটি কাটার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। সংগৃহীত রাইজোমগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়, শিকড় এবং পাতা কেটে ফেলা হয়, বেশ কয়েক দিন ধরে বাতাসে শুকানো হয় dried এর পরে, দীর্ঘ rhizomes 15-20 সেমি দৈর্ঘ্য সঙ্গে টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে শুকানো। এটি কেবল মনে রাখা উচিত যে 30 ডিগ্রি অতিক্রম না করে এমন কোনও তাপমাত্রায় রুটটি শুকানো প্রয়োজন, অন্যথায় মূল্যবান অপরিহার্য তেলটি দ্রুত বাষ্পীভবন হবে।
ভালভাবে শুকনো টুকরো রাইজোমগুলি বাঁকানো উচিত নয়, তবে বিরতি দেওয়া উচিত। বিরতিতে, তাদের একটি সাদা-গোলাপী রঙ থাকে (মাঝে মাঝে হলুদ বা সবুজ বর্ণের সাথে)। কাঁচামাল শেল্ফ জীবন 2-3 বছর।
