অস্বাভাবিক শসা - ডাইনিং টেবিলে গরম দেশগুলির বহিরাগত

আপনার প্রতিবেশীদের অস্বাভাবিক শাকসবজি এবং বিদেশী খাবারগুলি সহ অতিথিরা অবাক করে দিতে চান, বহিরাগত শসা একটি পরিবারের যত্ন নিন। তাদের বেশিরভাগই গ্রীষ্মমণ্ডল থেকে আসে তবে শীতকালে শীতকালে শীতল হয়ে যায় এবং অস্বাভাবিক, স্বাদযুক্ত হলেও ভাল ফলন দেয়। কিছু এক্সটোটিক নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

অভিনব শসা। । এরিক হান্ট

দেশে এক্সটিক্স

রাশিয়ান খাবারের জন্য traditionalতিহ্যগত শসা থেকে পৃথক, লম্বা, সবুজ, pimples সহ পরিমাণে, ফাইলোজেনসিস প্রক্রিয়ায় এক্সটিক্সগুলি কেবল কুমড়ো নয়, অন্যান্য উদ্ভিজ্জ এবং ফলের ফসলের সাথে একই রকম বিভিন্ন প্রজাতি অর্জন করেছিল। তাদের বর্ণের সমৃদ্ধ পরিসীমা রয়েছে: সবুজ, লাল, হলুদ, কমলা, সাদা, মার্বেল রঙ colors আকার এবং আকারে এগুলি আচার এবং ঘেরকিনের মতো খুব ক্ষুদ্র হতে পারে বা এক মিটার দীর্ঘ সর্পজাতীয় ফল হিসাবে ঝুলতে পারে।

এক্সটিক্সগুলির একটি ভাল "চরিত্র" রয়েছে। রোপণ এবং যত্নের সময় তাদের বিশেষ কৌশলগুলির প্রয়োজন হয় না এবং তাদের একমাত্র ঝকঝকে সহায়তার উপস্থিতি, যা ফলগুলি একটি সাধারণ প্রজাতির ফর্ম বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং পুষ্টির সাথে ফল সরবরাহ করার জন্য পর্যাপ্ত উদ্ভিজ্জ ভর বিকাশ করে। সমান সাফল্যের সাথে, প্রচলিত কৃষিক্ষেত্রগুলি ব্যবহার করে: রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলিতে এবং আংশিক ছায়ায় অস্বাভাবিক শসা জন্মাতে পারে: জল দেওয়া, সার দেওয়া, আগাছা নিয়ন্ত্রণ, ডাঁটা ভর গঠন (চিমটি) এবং অন্যান্য কৌশল।

বহিরাগত শসাগুলির অস্বাভাবিক স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য

সাদা শসা

সাধারণ সবুজ শাক থেকে সাদা শসা কেবল রঙে পৃথক হয়। ফলের সবুজ রঙ হারাতে, সাদা শসাগুলি প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য অর্জন করেছে। তারা + 45 ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি উত্তপ্ত আবহাওয়া সহ্য করে, রোগ ও পোকার প্রতিরোধী হয়। ফলগুলি 20 সেন্টিমিটার দীর্ঘ পর্যন্ত গঠন করা হয় eal 8-12 সেমি খাওয়ার জন্য জেলিয়োটগুলি ব্যবহৃত হয় The সজ্জা কোমল, স্বাদে মিষ্টি, শসাগুলির মধ্যে স্বীকৃত স্বাদযুক্ত।

সাদা শসা। © ভ্যালিব্রুকগ্রাউন্ডস

বাড়ির চাষের জন্য জনপ্রিয় জাতগুলি: স্নো হোয়াইট, ইতালিয়ান হোয়াইট, ব্রাইড, স্নো চিতা, হোয়াইট অ্যাঞ্জেল এবং অন্যান্য।

দীর্ঘ-প্লাইয়ের অন্তর্ভুক্ত। তাই এগুলি বিশেষ জাল বা ট্রেলাইজে সবচেয়ে ভাল জন্মে। তারা হিম প্রতিরোধ এবং ছায়া সহনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে খোলা মাটিতে বীজ বপন করা হয়। শস্যগুলি একটি ফিল্ম, কৃষিবিদ বা অন্যান্য আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত। হিম থেকে ফল। শসা জন্য সাধারণ কৃষিকাজ।

চাইনিজ সর্প

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে সর্বাধিক প্রচলিত এবং পরিচিত হ'ল চীনা শসা, যার দীর্ঘ ফলগুলি সাপের মতো ঝুলে থাকে। অতএব চীনা সাপ, চীনা লম্বা ফল, চীনা অলৌকিক কাজ, চীনা সাদা এবং অন্যান্য জাতগুলির নাম। আমাদের জাতগুলি রাশিয়ান বাজারে উপস্থিত হয়েছিল: পান্না স্ট্রিম, বোয়া কনস্ট্রাক্টর এবং অন্যান্য।

শসা একটি চীনা সর্প। © ইভানওয়ালশ

তারা উন্মুক্ত স্থানে এবং গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে সমান সাফল্যের সাথে বেড়ে ওঠে। সামান্য রুক্ষ পৃষ্ঠের সাথে বড় পাতাগুলি 3.5াকা 3.5 মিটার অবধি সজ্জিত এবং 40 থেকে 90 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের ফলগুলি তাদের চমৎকার স্বচ্ছলতায় প্রকাশিত হয়: এগুলি কখনও তেতো হয় না, পাকা তরমুজটির একটি সূক্ষ্ম সুবাসের সাথে মাংস সূক্ষ্ম, মিষ্টি স্বাদযুক্ত হয়। প্রচুর ফসল সংগ্রহের জন্য নাইট্রোজেন, বোরন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম সহ একটি মূল এবং অতিরিক্ত মূলের শীর্ষ ড্রেসিংগুলি বাধ্যতামূলক। এই উপাদানগুলির অভাব ফলের স্বাদ এবং উপস্থিতিকে প্রভাবিত করে। ফল ঝোলা এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। অপসারণ করা হলে, তারা দ্রুত আর্দ্রতা এবং বলি হারাবে। সুতরাং, তারা পরিষ্কার করার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা হয়। ব্যবহারিকভাবে স্টোরেজ সাপেক্ষে। ব্যবহার প্রসারিত, প্রয়োজন হিসাবে ফসল কাটা। চীনা শসাগুলি বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, তবে পরবর্তী অঙ্কুরোদগম 20-25% এর বেশি হয় না, অতএব, তারা সর্বদা পরবর্তী অগ্রগতির সাথে একটি ঘন বপন বপন করে।

ইশারা করা

কিভানো হ'ল সাধারন কুমড়ো পরিবারের শসার এক আফ্রিকান আত্মীয়। ফলের বহিরাগত চেহারাটি বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় নাম দ্বারা নির্ধারিত হয়েছিল: আফ্রিকান শসা, ইংরেজি টমেটো, শিংযুক্ত তরমুজ।

চাইনিজ শসাগুলির মতো, কিওয়ানগুলি তাদের সমর্থনগুলির উপরে 3 মিটার উঁচু পাতলা, শক্ত কান্ডযুক্ত আকার ধারণ করে। 15 সেন্টিমিটার লম্বা হলুদ বা কমলা পর্যন্ত ফলগুলি নরম "স্পাইকস" দিয়ে আচ্ছাদিত। জেলি-জাতীয় উজ্জ্বল সবুজ সজ্জার মিষ্টি এবং টক স্বাদ একটি কলা বা সাধারণ শসা সমান।

কিয়ানানো বা শিংযুক্ত তরমুজ বা আফ্রিকান শসা (কুকুমিস মেটুলিফার)। © স্টেফানি ফ্রিডরিচ

কিভানো এর বহিরাগত চেহারা ছাড়াও অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর ফলগুলি বিশেষভাবে তাজা উপকারী। এগুলি ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য উপাদান এবং ভিটামিনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর দ্বারা পৃথক করা হয়। এগুলির medicষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং অনাক্রম্যতা সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। কিয়ানানো কসমেটিক মাস্কগুলির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আইসক্রিম, কেক, সালাদ, মিষ্টি খাবার, ককটেল প্রস্তুতিতে ফলগুলি একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। সবুজ কিওয়ানো ফলগুলি সালাদে সাধারণ শসা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ছায়োট - মেক্সিকান শসা

স্বাদ এবং ফলের চেহারা বিবেচনায় ছায়োট হ'ল কিওয়ানো এবং সাধারণ শসা সম্পর্কিত আরও দূরের relative এর আকারে এর ফলগুলি হালকা সবুজ বর্ণের একটি অস্বাভাবিক বড় আকারের অপরিষ্কার পিয়ারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ফলের অভ্যন্তরে সাদা রঙের একটি রসালো সজ্জা রয়েছে। সজ্জার স্বাদ মিষ্টি।

ছায়োটের বিশেষ ক্রমবর্ধমান শর্ত প্রয়োজন:

উত্তপ্ত জল দিয়ে উত্তপ্ত জল 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা,
চারা রোপণের আগে রোপণ করা হয়, যেহেতু ছায়োট অ্যাসিডিডেশন সহ্য করে না,
ক্রমবর্ধমান মরসুম 180 দিন অবধি রয়েছে। স্বল্প দিনের গাছগুলির একটি গ্রুপকে বোঝায়। ছায়োট কেবল তখন ফুলে যায় যখন দিবালোকের দৈর্ঘ্য 12 ঘন্টাের বেশি হয় না,
ঠান্ডা মাটি সহ্য করে না, যার তাপমাত্রা কমপক্ষে 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত,
গাছগুলিকে পর্যাপ্ত এলাকা (2x2 মিটার) প্রয়োজন।

তবে এটি একটি খুব আকর্ষণীয় ভিভিপারাস উদ্ভিদ। বংশবৃদ্ধির জন্য, পুরো ফলগুলি ব্যবহার করা হয়, যা প্রশস্ত দিকটি নীচে 45 ডিগ্রি কোণে মাটিতে স্থাপন করা হয়। ফলগুলি মাটি দিয়ে 2/3 এ areাকা থাকে। প্রথমে, রুট সিস্টেমটি গঠিত হয় এবং তারপরে পাতা উপরের কচি অঙ্কুরগুলি উপরের বায়ু অংশ থেকে প্রদর্শিত হয়। অনেকগুলি অঙ্কুর রয়েছে, অতএব, দৃ shoot়তম অঙ্কুরের 2-3 ছেড়ে রেখে চুরি করা হয়। অ্যান্টেনা উদ্ভিদ সমর্থন আঁকড়ে থাকে এবং প্রসারিত হয়। উদ্ভিদকে প্রস্ফুটিত করতে, কৃত্রিমভাবে অস্বচ্ছ উপাদানের সাথে গাছগুলিকে coveringেকে রেখে আলোকের সময়কাল হ্রাস করুন। উদ্ভিদ যত্ন কৃষি প্রযুক্তি শসা জন্য সাধারণ।

ছায়োট ভোজ্য, বা মেক্সিকান শসা (স্যাকিয়ামিয়াম এডুল)। © জিনো চেরচি

সংস্কৃতির অভাব - একটি পাতলা ডাঁটাতে বড়, ভারী ফলগুলি বাতাসে ভেঙে যায় এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং পচে যায়। পাকানোর সময়, ফসলটি সাবধানে মুছে ফেলা হয়, যেহেতু ক্ষতিগ্রস্থ ফলগুলি সংরক্ষণ করা হয় না। সঠিকভাবে ফল বাছাইয়ের সাথে, শস্যটি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। শসাগুলি সেপ্টেম্বরে কাটা হয় এবং + 3 ... + 5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সংরক্ষণ করা হয় প্রথমে, ফলের ডালগুলি ফল থেকে সরানো হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় বেশ কয়েক দিন শুকানো হয়।

ছায়োটকে সাধারণ শসা হিসাবে তাজা ব্যবহার করা হয় তারা গরম খাবারগুলি প্রস্তুত করে: স্টু, ফ্রাই, জুড়ির মতো স্টাফ।

খাবারের জন্য, আপনি চা গাছের বাকী অংশটিও ব্যবহার করতে পারেন। পাতাগুলি এবং অঙ্কুরগুলি স্টিভ করা হয় এবং তরুণ কন্দগুলি, স্টার্চ সমৃদ্ধ মেক্সিকান শসা, আলু প্রতিস্থাপন করতে পারে।

রুক্ষ মেলোত্রিয়া

রুক্ষ মেলোটিরিয়া (আফ্রিকা থেকে পরবর্তী বিদেশী) ফলের ক্ষুদ্র আকারের (1.5-2.5 সেমি) জন্য একটি মিনি-শসাও বলা হয়, যা খেলনা তরমুজগুলির অনুরূপ। স্বাদ এবং ব্যবহার করতে, সাধারণ শসাগুলি বেশ প্রতিস্থাপন করতে পারে। সালাদ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ (সল্টিং, ক্যানিং) এর জন্য ব্যবহৃত।

রুক্ষ মেলোথ্রিয়া (মেলোথ্রিয়া স্ক্যাব্রা)। D 9 ডিআর 7

মধ্য রাশিয়ার মেলোট্রিয়া চারাগাছের মাধ্যমে বার্ষিক শস্য হিসাবে জন্মে। মার্চ-এপ্রিল শেষে আর্দ্র মাটির 0.5 সেমি স্তরে প্রস্তুত মিনি-গ্রীনহাউসে বীজ বপন করা হয়। + 25 ... + 27 ° C তাপমাত্রায়, 5-7 দিন পরে চারা হাজির হয় appear চারা রোপণ বিকাশের ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে না এবং 2-4 সপ্তাহ পরে লতাগুলি দৈর্ঘ্যে 3-4 মিটারে পৌঁছায়। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উষ্ণ অঞ্চলে (খসড়া ছাড়াই), 1.5-2.0 সপ্তাহ পরে এবং সাপ্তাহিক জল দেওয়ার পরে পদ্ধতিগত শীর্ষ ড্রেসিংয়ের সাথে, 14-18 দিনের স্থায়ী স্থানে রোপণ করা চারা প্রথম ফল তৈরি করে।

বহিরাগত প্রেমীদের সজ্জাসংক্রান্ত সংস্কৃতি হিসাবে মেলোটিরিয়া বৃদ্ধি পায়। উজ্জ্বল সবুজ পাতাগুলি উষ্ণ মৌসুম জুড়ে তাদের সবুজ রঙ হারাবেন না এবং দ্রুত বৃদ্ধি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে আর্বোর্স, রোটুন্ডার একটি বৃহত অঞ্চলকে সবুজ করতে দেয়।

আর্মেনিয়ান শসা

আর্মেনিয়ান শসাটিকে রূপোর তরমুজও বলা হয় - কুমড়ো পরিবারের মধ্য এশীয় সহকর্মী। জনগোষ্ঠীর মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হ'ল বগাটিয়ার হোয়াইট, মেলুন সিলভার।

উপরের প্রজাতির মতো আর্মেনিয়ান শসা সহজেই খোলা এবং সুরক্ষিত জমিতে চাষ করা হয়। তারা অসুস্থ নয়, তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধী। দীর্ঘ ফলমূল মধ্যে পৃথক। এগুলি 4 মিটার অবধি ল্যাশ তৈরি করে এবং তাদের সমর্থন প্রয়োজন।

আর্মেনিয়ান শসা। Ary দরিয়া পিনো

আর্মেনিয়ান শসা ফলের বাহ্যিক আকারে খুব আগ্রহী। লম্বা (চাইনিজদের মতো) 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত এটি নরম রূপাতে আবৃত থাকে। একটি পরিপক্ক ভ্রূণের ওজন এক কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। স্বাদ কিছুটা অদ্ভুত, অপেশাদার জন্য ডিজাইন করা। বহিরাগত শাকসব্জীগুলির কিছু প্রেমী বিশ্বাস করে যে তারা কুমড়োর সাথে স্বাদে অনুরূপ, অন্যরা তাদের তরমুজের সাথে তুলনা করেন।

Momordica

মোমোরডিকা ভারতীয় শসাগুলির অন্তর্গত। শসার বেশ কয়েকটি প্রতিশব্দ রয়েছে - তেতো তরমুজ, তেতো আপেল, সুগন্ধি নাশপাতি, করলা।

এটি নির্দ্বিধায় খোলা মাটিতে, উইন্ডোজিলের, বারান্দায়, লগজিয়ার মধ্যে অবাধে জন্মাতে পারে। উদ্ভিদ অঙ্গ, ফুল এবং ফলের সাজসজ্জার জন্য মোমর্ডিকিকে বিশেষত ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনারদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে। একটি জুঁই সুগন্ধযুক্ত উজ্জ্বল হলুদ ফুল খুব আকর্ষণীয়। উন্নয়নের সময় ফলগুলি তাদের আকার এবং রঙ পরিবর্তন করে। দীর্ঘ গ্রিনব্যাকস (6-8 সেন্টিমিটার) শসাগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং একটি টিউবারাস পৃষ্ঠটি কুমিরের ত্বকের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। যখন ফল পাকা হয় তখন কুমিরের সাথে মিল মিলবে। এগুলি আস্তে আস্তে ফলের সবুজ রঙ কমলাতে পরিবর্তিত হয়। ফলের নীচের অংশটি ফাটলযুক্ত এবং এই সময়ের মধ্যে এটি একটি কুমিরের খোলা মুখের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, একটি জেলির মতো সজ্জার মধ্যে উজ্জ্বল লাল বা উজ্জ্বল রাস্পবেরি বীজে ভরা। এই আশ্চর্যজনক সাদৃশ্যটির জন্য, একটি ভারতীয় শসাটিকে "শসা কুমির" বলা হয়। তরুণ গ্রিনব্যাকস স্বাদে ঝুচিনি, অপরিশোধিত কুমড়ো এবং শসা জাতীয় like পাকা ফলগুলি তিক্ততার সাথে মিষ্টি-মিষ্টি। অদ্ভুত স্বাদের জন্য, ফলগুলি শুধুমাত্র বিদেশী শাকসব্জী প্রেমীদের দ্বারা খাবারে ব্যবহৃত হয়।

মোমরডিকা চরণটিয়া, বা বিটার শসা (মোমর্ডিকা চরণটিয়া)। । এরিক হান্ট

এটি বীজ থেকে জন্মানোর পরে, পরবর্তীটি স্যান্ডপেপার দিয়ে জীবাণুমুক্ত, জীবাণুমুক্ত, টিস্যুতে আবৃত করা উচিত, যা নিয়মিতভাবে আর্দ্র হয়, একটি উষ্ণ (+ 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) জায়গায় 2-4 দিনের জন্য রাখা হয়। হাঁড়িতে আগাম পুষ্টির মিশ্রণ প্রস্তুত করুন, যেখানে ফাটানো বীজ মার্চের দ্বিতীয়ার্ধে বপন করা হয়। অঙ্কুরোদয়ের সময়কাল 2 সপ্তাহ। মাটি অবশ্যই ক্রমাগত আর্দ্র হতে হবে। মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে, মমর্ডিকা খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। উপাদেয় মূল সিস্টেমের ক্ষতি গাছের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে। মূলযুক্ত উদ্ভিদগুলিকে বোরিক অ্যাসিড (ফোলিয়ার) এবং নাইট্রফোসের দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো হয়। দক্ষিণাঞ্চলে, মোমর্ডিকা খোলা জমিতে বীজ বপন করে সফলভাবে জন্মে। শসা জন্য সাধারণ কৃষি প্রযুক্তি।

মোমোরডিকা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নির্দিষ্ট ধরণের টিউমার, চক্ষু রোগ, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।

ইতালিয়ান শসা

ইতালিয়ান শসা - ইতালিয়ান নির্বাচনের একটি অলৌকিক ঘটনা। তারা আর্মেনিয়ান দীর্ঘ pubescent ফল এবং দীর্ঘায়িত ফলস্বরূপ স্মরণ করিয়ে দেয়। অ্যাগ্রোটেকটিক্সগুলি সাধারণ। ইতালিয়ান শসাগুলির সর্বাধিক প্রচলিত ও স্বীকৃত জাত হ'ল আরবুজে (টোর্টারেলো) এবং ব্যারেস।

আরবুজে জাতের জন্য, উচ্চারিত পাঁজরযুক্ত ফলের হালকা সবুজ পৃষ্ঠ সাধারণত is ফলগুলি 50 সেন্টিমিটারেরও বেশি হয় তারা তরমুজ এবং শসা স্বাদে মিশ্রিত করে। সজ্জা মিষ্টি স্বাদযুক্ত।

ব্যারেসের ফলের গা dark় সবুজ বর্ণ ধারণ করে, হলুদ-কমলা থেকে পরিপক্কতায় পরিবর্তিত হয়। ফলের স্বাদ এবং গন্ধ তরমুজের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।

ইংলিশ লেবু শসা

চেহারাতে, শসা-লেবু আসলে শসার চেয়ে লেবুর মতোই বেশি। ফলের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল সজ্জার মধ্যে স্ফটিক স্বচ্ছ আর্দ্রতার উচ্চ সামগ্রী। জেলেনসি পর্বে ফলগুলি হালকা সবুজ বর্ণের হয়। পরিপক্কতার জন্য, তারা হালকা হলুদ রঙ, একটি মনোরম সুবাস এবং স্বাদ অর্জন করে। ফলের পৃষ্ঠটি একটি সিল্কি ফ্লাফ দিয়ে আচ্ছাদিত। খুব frosts ফল সংস্কৃতি। টাটকা এবং টিনজাত ব্যবহার করুন। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, ফলগুলি কোনও পরিবর্তন না করেই তাদের রঙ এবং আকার ধরে রাখে। লেবু শসা একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: চাবুকগুলি 6 মিটার দৈর্ঘ্য পর্যন্ত পৌঁছায় এবং কেবল সমর্থনে রাখলে ফল তৈরি করে।

দক্ষিণে, জুনের শুরুতে সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করা হয়। উদ্ভিদটি সত্যই দক্ষিণাঞ্চল, সুতরাং মধ্য রাশিয়াতে এটি চারাগুলির মাধ্যমে জন্মে grown হালকা জলে মার্চ-এপ্রিল মাসে মিনি-গ্রিনহাউসে বীজ বপন করা হয় - এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করা হয়। অঙ্কুরোদগমের আগে মাটি আর্দ্র রাখা হয় এবং তাপমাত্রা +২২ ... + 25 25 থেকে কম হয় না বাগানের জুনের প্রথম দিকে - মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে চারা রোপণ করা হয়। উন্মুক্ত স্থানে, কৃষি প্রযুক্তি সাধারণ technology শসা-লেবু আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং জল দেওয়ার ক্ষেত্রে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় তবে এটি বাতাস থেকে আর্দ্রতা বের করতে সক্ষম হয় এবং এইভাবে শুকনো সময়ের জন্য অপেক্ষা করতে পারে wait

Trichosanthes

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আসা ট্রাইহজ্যান্ট বা শসা সর্পজাতীয় এর নামটি ফলের বাহ্যিক আকার থেকে আসে, যা গা dark় সবুজ বর্ণের কৃপণ সাপের মতো দেখা যায়, যা শেষ পর্যন্ত রঙকে একটি উজ্জ্বল লাল-কমলা রঙে পরিবর্তিত করে। ফল দৈর্ঘ্য 1.2 মিটার পৌঁছে। রাশিয়ার অঞ্চলগুলিতে, ত্রিহোজান্ট বিস্তৃত নয়, এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে এটি একটি উদ্ভিজ্জ ফসল হিসাবে চাষ করা হয়। রাশিয়ায়, এটি মূলত সাজসজ্জার কারণেই বহিরাগত উদ্ভিদের প্রেমীদের দ্বারা উত্থিত হয়। অন্যান্য প্রজাতির মতো, ত্রিহোজান্ট ছাড়ার ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। ট্রাইহজ্যান্টের ফুলগুলি খুব অস্বাভাবিক: ছোট, 4 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, তারা স্নোফ্লেকের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। সংস্কৃতির তাপ-প্রেমময় প্রকৃতির কথা বিবেচনা করে, ট্রিহোজান্ট চারাগাছের মাধ্যমে প্রচার করা হয়, মে-প্রথম দশ দিনের মধ্যে মিনি-গ্রিনহাউসগুলিতে বীজ বপন করে এবং জুনের শুরুতে ধ্রুবক মরসুমের জন্য। ত্রিহোজান্ট বেশিরভাগ দক্ষিণাঞ্চলে খোলা মাটিতে জন্মে। মাঝের গলিতে এটি একটি গ্রিনহাউস গাছ।

ত্রিহোজান্ট কিরিলোভা (ট্রাইকোসন্তেস কিরিলোইইই), বা ত্রিহোজান্ট জাপানীস (ট্রাইকোসন্তেস জাপোনিকা), বা স্নেক শসা। । এরিক জর্জেনসেন

ত্লাদিয়ন্ত সন্দেহজনক

দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে অন্য কুমড়ো প্রতিনিধি। লতা 5 মিটার উঁচুতে আরোহণের একটি অসাধারণ আলংকারিক প্রভাব রয়েছে। হালকা সবুজ হার্ট-আকৃতির পাতাগুলি এবং টিউলিপের অনুরূপ উজ্জ্বল হলুদ ফুলগুলি অস্বাভাবিক সৌন্দর্যের ফাইটোওয়াল তৈরি করে। উষ্ণ সময়কালে ফুল ফোটে। শসার ফুলের গোড়ায় গঠন হয়। সবুজ ফল ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে শসাগুলি লাল হয়ে যায়। লাল ফলগুলি খুব মিষ্টি এবং জাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ফলমূল ম্যানুয়াল পরাগায়নের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়, তবে মহিলা ফুলের দেরী বিকাশের ফলে পরিপক্ক ফল পাওয়া কঠিন।

সংস্কৃতি বীজ এবং আলুর অনুরূপ কন্দ দ্বারা প্রচার করে। টিউবারাস প্রজনন সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য এবং সময় সাশ্রয়। কন্দগুলি এপ্রিলের দ্বিতীয় দশকে 8-10 সেন্টিমিটার রোপণ করা হয় এবং মে মাসের দ্বিতীয় দশকে প্রথম চারা ইতিমধ্যে প্রদর্শিত হয়। উপরের অংশটি শরত্কালে মারা যায় এবং মাটিতে শীতের শীত পড়ে। ট্রান্সপ্ল্যান্ট ছাড়াই এক জায়গায় ট্লেডিয়েন্ট 10 বছর পর্যন্ত বড় হতে পারে।

শসা এর বীজ চারা মাধ্যমে প্রচার করা হয়। বীজ (পোস্তের চেয়ে ছোট) সাধারণত একটি রেফ্রিজারেটরে বা গরম না করে ঘরে স্তম্ভিত করা হয়। মার্চের গোড়ার দিকে, প্রস্তুত ভিজা স্তরটিতে বীজ সুপরিসরভাবে বপন করা হয়। চারা নিখুঁতভাবে কম হালকা এবং গড় তাপমাত্রায় 0 С lower এর চেয়ে কম বিকাশ পায় develop গ্ল্যাজড লগগিয়াস বা বারকনিতে সাফল্যের সাথে চারা গ্রহণ করুন।জুনের শুরুর দিকে - ত্লাদিঞ্জন্তের মতো টালাদিয়ান্টি চারাগুলি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়। অ্যাগ্রোটেকটিক্সগুলি সাধারণ। সংস্কৃতিতে নিয়মিত মাঝারি জল প্রয়োজন, জলাবদ্ধতা সহ্য করে না (কন্দ মারা যায়)।