টমেটো সসে ভাত সহ মিটবলগুলি - একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য একটি রেসিপি, যাতে পাশের থালা, মাংসের থালা এবং ঘন সস এক খাবারের মধ্যে একত্রিত করা হয়। ভাতের সাথে মুরগির একটি বড় মাংস একটি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট। যদি আপনি এটি একটি ঘন সস শাক এবং এক টুকরো তাজা রুটির সাথে পরিবেশন করেন তবে আপনি একটি সন্তোষজনক খাবার পান যা আপনি কোনও প্রাপ্তবয়স্ককে খাওয়াতে পারেন।
টমেটো সসে ভাত সহ মিটবলসImaginতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি সর্বদা একটি নতুন উপায়ে তৈরি করা যায়, একটু কল্পনা দেখিয়ে showing উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা মাংসে শুকনো থাইমের একটি ছোট চিমটি যুক্ত করুন, আপনি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত কাটলেট পাবেন। এবং গ্রেভি প্রস্তুত করার সময়, শীতকালীন প্রস্তুতি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, সাধারণ স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার একটি ঘন উদ্ভিজ্জ স্টিউ সসের জন্য ভাল ভিত্তিতে পরিণত হবে।
- রান্না সময়: 45 মিনিট
- পরিবেশন: 5
টমেটো সসে ভাত দিয়ে মাংসবল তৈরির উপকরণ:
- কাঁচা মুরগির 450 গ্রাম;
- চাল 50 গ্রাম;
- 15 গ্রাম মাখন;
- একটি ডিম;
- তরুণ রসুনের 4 ডাঁটা;
- 1 2 চামচ গ্রাউন্ড মিষ্টি পাপ্রিকা;
- 1 2 চামচ শুকনো থাইম;
- স্বাদ নুন।
টমেটো সসের জন্য:
- সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- 100 গ্রাম পেঁয়াজ ক্যাভিয়ার বা টমেটো কেচাপ;
- টমেটো 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল, নুন।
টমেটো সসে ভাত দিয়ে মাংসবল প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।
যে কোনও মুরগির স্টাফ মাংসবলসের জন্য উপযুক্ত তবে এটি নিজে রান্না করা ভাল, বিশেষত যেহেতু এটি খুব সাধারণ: আমরা মুরগির ব্রেস্টের হাড় থেকে মাংসকে আলাদা করি, ত্বককে সরিয়ে ফেলি, ছোট কিউবকে কাটা বা মাংস পেষকদন্তে পিষে। সম্মত হোন, জেনে রাখা ভাল লাগবে যে, তৈরি করা মাংসটি গোটা মাংসের অকারণে অশুচি ছাড়াই তৈরি করা হয়।
কষানো মুরগি পিষে নিনআমরা ঠান্ডা জলে ভাত কয়েকবার ধুয়ে থাকি, একটি ছোট সসপ্যানে জল pourালা (জল এক অংশে চালের এক অংশ), মাখন লাগান, ধোয়া চাল যোগ করুন, theাকনাটির নীচে রান্না করুন 10-12 মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত, ঠান্ডা করুন, কিমাংস মাংসে যুক্ত করুন।
সিদ্ধ ও কাঁচা চাল যোগ করুনএকটি বাটি মধ্যে তরুণ রসুনের ডালপালা খুব ভালভাবে কাটা। ডাঁটার পরিবর্তে, আপনি রসুনের তীরগুলি ব্যবহার করতে পারেন, যখন তারা অল্প বয়স্ক এবং কোমল হয় তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
তীর এবং রসুনের পাতা কেটে নিনএকটি বাটিতে কাঁচা মুরগির ডিম ভেঙে দিন।
মুরগির ডিম ভেঙে দিনকাটলেট ভর মরসুম - মিষ্টি গ্রাউন্ড পেপারিকা, প্রায় এক চা চামচ মোটা লবণ এবং শুকনো থাইম pourালুন, যা সফলভাবে পরিচিত রন্ধনসম্পন্ন bষধি - থাইমকে প্রতিস্থাপন করে।
মশলা এবং লবণ যোগ করুন, টুকরো টুকরো করে মাংস দিনটুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস ভালোভাবে স্টাফ করা, আমরা বড় গোলাকার মাংসবলগুলি তৈরি করি। 12 মিনিটের জন্য বাষ্প। আমরা একটি সাধারণ প্যান, কল্যান্ডার এবং idাকনা ব্যবহার করি, যদি কোনও বিশেষ ডিভাইস না থাকে বা কোনও সুবিধাজনক উপায়ে রান্না করা হয়: একটি ধীর কুকারে, ডাবল বয়লারে, মাইক্রোওয়েভে।
আমরা মাংসবালগুলি তৈরি করি এবং একটি দম্পতির জন্য তাদের রান্না করিআমরা গ্রেভি করি। আমরা একটি সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল (প্রায় 10 মিলি) গরম করি, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ রাখুন, যে কোনও উদ্ভিজ্জ পিউরি - পেঁয়াজ ক্যাভিয়ার, উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার বা ঘন টমেটো কেচাপ উপযুক্ত। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর স্ট্যু, স্বাদ মতো লবণ, যখন টমেটোগুলি একজাতীয় ভরতে পরিণত হয়, আপনি সস প্রস্তুত বিবেচনা করতে পারেন।
মাংসবোলসের জন্য টমেটো সস রান্না করাটমেটো সসে রান্না করা মিটবলগুলি রাখুন, মাঝারি আঁচে ২-৩ মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে গরম করুন যাতে মাংস এবং শাকসবজি একে অপরের রস দিয়ে স্যাচুরেটেড হয়।
টমেটো সসে ভাত সহ প্রিহিট মিটবলসসবুজ পেঁয়াজ দিয়ে থালা ছিটান, সঙ্গে সঙ্গে গরম পরিবেশন করুন। এটি টাটকা রুটি কাটতে অবশেষে, আপনি সরাসরি প্যান থেকে খেতে পারেন, এটি আরও সুস্বাদু।
টমেটো সসে মাংসবলগুলি ছড়িয়ে দিন সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে এবং পরিবেশন করুন।টমেটো সসে ভাত সহ মিটবলস প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
