পেঁয়াজ-বাটুন বা তাতার বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস গাছগুলির গ্রুপের অন্তর্গত। পেঁয়াজ-বাটুন বাতাসের তাপমাত্রাকে -10 fr ° এ নামিয়ে রাখার সময় অক্ষত লিফ-পালক ধরে রেখে হিম প্রতিরোধের দ্বারা বর্ধিত বৈশিষ্ট্যযুক্ত is প্রারম্ভিক বসন্ত থেকে শরতের শেষের দিকে, প্রচুর পরিমাণে সবুজ পালক গঠন করে, যা কাটার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। প্রারম্ভিক সবজি ফসলের মধ্যে, বটুন একটি নেতা। কীভাবে পেঁয়াজ-বাটুনকে গুন এবং পুনঃজীবিত করবেন, আমরা এই নিবন্ধে বলব।
কীভাবে পেঁয়াজ-বাটুনকে চাঙ্গা করা ও প্রচার করা যায়?
পেঁয়াজ-বাটুন - সাইটে ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজের বিপরীতে, ব্যাটন শীতের পেঁয়াজ তৈরি করে না এবং এটি মূলত তাজা ভিটামিন শাকের উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বাটুনের সবুজ পাতায় শর্করা, অ্যাসিড, ক্যারোটিন, প্রয়োজনীয় তেল, ট্রেস উপাদানসমূহ, উদ্বায়ী পণ্য রয়েছে v প্রয়োজনীয় তেল এবং অস্থির ওষুধগুলির জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ব্যাকটিরিয়া এবং প্যাথোজেনিক জীবাণু ধ্বংস করে, দেহের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে।
দক্ষিণাঞ্চলে খোলা এবং বন্ধ জমিতে পেঁয়াজ জন্মে। বসন্তে, মাটি উপরের মূল-জনবহুল স্তরগুলিতে +5 ... +8 ° সেঃ পর্যন্ত উত্তপ্ত করা হলে বপন করা হয় s বিছানাগুলি যদি কোনও উপাদানের সাথে আচ্ছাদিত থাকে - স্প্রস শাখা, কর্ষণ (অ-শঙ্কুযুক্ত), বিশেষ অ বোনা উপকরণ, তবে চারা 8-10 তম দিনে প্রদর্শিত হবে, এবং প্রথম কাটা ইতিমধ্যে জুলাইয়ের প্রথম দিকে করা যেতে পারে।
মাঝের গলিতে পেঁয়াজের বীজ জুন-জুলাইয়ে খোলা জমিতে বপন করা হয়। অনুকূল গ্রীষ্মের সাথে, তরুণ সবুজ সবুজ শরতে কাটা হয়। শরত্কালে (আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে) বীজ বপনের ক্ষেত্রে, নতুন বসন্তের প্রথম দিকে শীতকালীন নতুন গ্রিনস পাওয়া যায়, যা অন্যান্য জরুরি বসন্তের কাজের জন্য নিজেকে মুক্ত করে তোলে।
উত্তাপিত গ্রিনহাউস এবং খোলা মাঠের জন্য চারাগুলির মাধ্যমে পেঁয়াজ-চারা জন্মানোর মধ্য গলি এবং শীতল অঞ্চলে এটি আরও কার্যকর। এর জন্য জোর করে গরম গ্রিনহাউসগুলি, ঘর এবং অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে উইন্ডো সিল ব্যবহার করুন।
এক জায়গায় পিঁয়াজ-বাটুন 7 থেকে 10 বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে। সুস্বাদু ভিটামিনযুক্ত পণ্যগুলির 5 ম বছরের জন্য এই সংস্কৃতির নতুন গাছ লাগানো শুরু করা আরও ব্যবহারিক।
পেঁয়াজ-বাটুন একটি পূর্ণ পেঁয়াজ গঠন করে না, এটি কীভাবে এটি পেঁয়াজ থেকে পৃথক। একটি "ভুয়া বাল্ব" মাটিতে সামান্য বেসল ঘন হওয়ার আকারে গঠিত হয়, যার চারপাশে বেশ কয়েকটি শিশু গঠিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, ভূগর্ভস্থ অংশটি উপরের গ্রাউন্ডের ক্ষতির দিকে বেড়ে যায়।
পেঁয়াজ বহুবর্ষজীবী বা বহুবর্ষজীবী গাছ হিসাবে জন্মায় is বার্ষিক চাষের সাথে, পেঁয়াজ পুরোপুরি শরত্কর দ্বারা কাটা হয় এবং পরের বছর অন্য জায়গায় বপন করা হয়।
দীর্ঘমেয়াদী চাষের সাথে, প্রতি বছর পিঁয়াজ-লাঠির কেবল বায়ু অংশই কাটা হয়, যখন উচ্চতা 25-40 সেন্টিমিটার হয় তখন পালকগুলি কেটে যায়।
ব্যাটুন ২ য়-চতুর্থ বছর ধরে উপরের স্থল অঙ্কুরের সবচেয়ে বেশি ফলন দেয়। কখনও কখনও "পালকের" সংখ্যা 40 বা তারও বেশি পৌঁছে যায়। একই সময়ে, বীজের সাথে টুপি-আকারের ফুলগুলি উপস্থিত হয়। 5 ম বছর থেকে শুরু করে, ফলন ধীরে ধীরে হ্রাস করা হয়, এবং সূক্ষ্ম এবং সরস পালক আরও কঠোর হয়।
পেঁয়াজ-বটুনের পুনরুত্পাদন এবং পুনর্নবীকরণের পদ্ধতিগুলি
রডের পুনর্জীবন বা প্রতিস্থাপনটি অবশ্যই নতুন স্থানে প্রতিবার বাহিত হওয়া উচিত। 4-5 বছর পরে আর আগের পিঁয়াজ-বাটুনে ফিরে আসা প্রয়োজন।
পুনর্জীবন / প্রজনন বিভিন্নভাবে করা হয়:
- বীজ বপন;
- চারা;
- গুল্ম বিভাজক।
পেঁয়াজ-বটুনের বীজ।
পেঁয়াজ-বীজ বীজ বপন
বীজ উপাদান বিশেষ দোকানে কেনা যায় বা এই সংস্কৃতিটির বৃদ্ধি এবং বিকাশের দ্বিতীয় এবং পরবর্তী বছরে জরায়ু গাছ থেকে स्वतंत्रভাবে প্রাপ্ত বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে। পেঁয়াজ-বাটুনের বেশ কয়েকটি গুল্ম বিশেষত বীজ গঠনের জন্য রেখে দেওয়া হয় (জরায়ু গুল্ম সবুজ পাতা কাটতে ব্যবহৃত হয় না)। বীজ স্ব-প্রস্তুতির সাথে, বীজ পূর্ববর্তী বছরগুলির বীজ (3-4 বছর) দিয়ে বাহিত হয়।
দক্ষিণাঞ্চলগুলিতে, দীর্ঘ উষ্ণ মরসুম সহ, 3-4 সপ্তাহের মধ্যে পিঁয়াজ কয়েকবার বপন করা হয়। প্রথম দিকের বপনটি এপ্রিলের প্রথম দশকে বসন্তে সঞ্চালিত হয়। উপরের স্তরটিতে মাটি উষ্ণতর হয়ে +10 ... + 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হলে আপনি আগের তারিখে বপন করতে পারবেন খোলা মাটিতে সর্বশেষ শরতের বপন বায়ু তাপমাত্রায় + 3 ... + 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় চালিত হয় এবং পরবর্তী এপ্রিল মাসে প্রাচীনতম দুর্গযুক্ত শাকগুলি পাওয়া যায়।
বীজগুলি আর্দ্র জমিতে একটি সাধারণ উপায়ে 1.0-1.5 সেমি গভীরতার মধ্যে বপন করা হয় onion পেঁয়াজ-বটুনের চারা বায়ুর তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে 6-15 দিনের পরে উপস্থিত হয়। মাটি আগাছা এবং আর্দ্রতা ছাড়াই ক্রমাগত আলগা রাখতে হবে। জল প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 1 বার সকালে বা সন্ধ্যায় সঞ্চালিত হয়, এবং শুকনো গরম দিনগুলিতে - 3-4 দিন পরে। মাটি শুকানোর সময় (জল দিয়ে বিলম্বিত), রডের পালকগুলি কঠোর এবং তিক্ত হয়।
প্রথম বছরে বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতির ক্ষেত্রে, তরুণ পেঁয়াজ পাতা দিয়ে শীতে যায়। পাতা শুকিয়ে গেলে বা প্রথম তুষারপাতের পরে এগুলি কেটে ফেলা হয়, কারণ ক্ষয় করে তারা গাছগুলির সংক্রমণের উত্স হয়ে উঠতে পারে। বসন্তের সূত্রপাতের সাথে, পাতাগুলি 25 সেন্টিমিটার বা তার বেশি উচ্চতায় পৌঁছালে সম্পূর্ণ কাটাগুলি সঞ্চালিত হয়। আপনি কাটা এবং একটি ছোট ভর করতে পারেন - 15-17 সেমি।
বসন্তে সবুজ রঙের প্রাপ্তি ত্বরান্বিত করার জন্য এবং শরত্কালে এর কাটা প্রসারিত করার জন্য, ফেব্রুয়ারি থেকে অবিরাম তাপ পর্যন্ত হালকা-সংক্রমণকারী আশ্রয়কেন্দ্রগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আচ্ছাদন অধীনে পেঁয়াজ শাকসবুজ 2-3 সপ্তাহ আগে পাওয়া যায়।
পেঁয়াজ-চারাগাছের চারা প্রচার
প্রথম বছর থেকে শুরু করে পর্যাপ্ত পরিমাণে শাকসব্জী অর্জনের জন্য রাশিয়ার কেন্দ্রীয় এবং আরও উত্তরাঞ্চলে, পেঁয়াজগুলি চারাগাছের মাধ্যমে জন্মে।
এপ্রিলের দ্বিতীয় দশক থেকে - আরও মারাত্মক অঞ্চলে 1 থেকে 20 মার্চ পর্যন্ত প্রস্তুত পাত্রে বীজ বপন করা হয়।
- বপন, আর্দ্র মাটিতে 3-4 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে বাহিত হয়, অস্বচ্ছ পদার্থ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি বায়ু তাপমাত্রা + 18 ... + 25 С এর চেয়ে কম নয় এমন একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয় С
- চারাগাছের আগমনের সাথে, পাত্রে খোলা হয়, আলোর কাছাকাছি স্থানান্তরিত হয় এবং প্রয়োজনে পুনরায় আলোকিত হয়।
- চারাগাছের বিকাশের সময়, তাপমাত্রা প্রথমে হ্রাস করে + 14 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় এবং রাতে + 10 ... + 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখা হয়, দিনের বেলাতে এটি বাড়ানো হয় + 16 ° সে। যদি বায়ুর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব না হয়, তবে খসড়া ছাড়াই এয়ারিংয়ের মাধ্যমে এটি + 14 ... + 16 ডিগ্রি মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ করা হবে
- চারা বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময়কালে মাটির ওভারড্রিংয়ের অনুমতি দেয় না।
55-60 দিনের বয়সের সময় পৌঁছানোর সময়, চারাগুলি খোলা মাটিতে বা গরম পানিতে গ্রীনহাউসে রোপণ করা হয়। চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত একটি বিকাশ মূল এবং 3-4 পাতা-পালক রয়েছে। উত্তপ্ত গ্রিনহাউসগুলিতে পিঁয়াজ-বাটুন সারা বছর জন্মে।
বাগানে পেঁয়াজ-বাটুন।
গুল্ম ভাগ করে পেঁয়াজ-বটুনের প্রজনন
জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর বা বসন্তে (এপ্রিলের মার্চ-শুরুর তৃতীয় দশক) পেঁয়াজ-বাটুনের গুল্মকে বিভক্ত করা সবচেয়ে কার্যকর। শক্তিশালী গুল্মগুলি নির্বাচিত হয়, সাবধানে খনন করা হয় এবং 1 বা 2-4 বাচ্চাদের জন্য রোপণ ইউনিটে বিভক্ত করা হয়। রোপণের আগে শিকড়গুলি 1/3 দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা হয় এবং গ্রীষ্মের ট্রান্সপ্ল্যান্টের সময় পাতা আংশিকভাবে ছাঁটা হয়। সার প্রয়োগের সাথে একটি আর্দ্র জমিতে রোপণ করা হয়, একটি টেপ পদ্ধতি দ্বারা, তরুণ ঝোপগুলিকে এক সারিতে প্রায় 20-25 সেমি এবং সারিগুলির মধ্যে 40-45 সেমি রেখে।
পেঁয়াজ প্রচার ও যত্নের জন্য ব্যবহারিক টিপস
এটি একটি বিশেষ দোকানে বীজ কিনতে আরও ব্যবহারিক। তারা ইতিমধ্যে বিভিন্ন ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগের জন্য চিকিত্সা করা হয়, যা গাছের আরও বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুরোদগম এবং উন্নত বিকাশে অবদান রাখে।
অঙ্কুরোদগম উন্নত করার জন্য স্বাধীনভাবে সংগ্রহ করা বীজগুলি রোপণের আগে পুনরায় নিরোধক করতে হবে এবং অঙ্কুরোদগমের উন্নতি করতে একটি বিশেষ দ্রবণে (কর্নভিনভিন, বৈকাল ইত্যাদি) রোপণের আগে ধরে রাখতে হবে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পেঁয়াজ জোর করার সময় একটি ব্রিজ রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, অর্থাত্ (বাচ্চাদের) রোপণ করার জন্য একে অপরের কাছে রাখা উচিত। 3 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি নয় কাঠের বুড়ি বা হিউমাস মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রয়োজনীয় শর্তের সাথে আবশ্যক (তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা), এটি 1 বর্গ মিটার দিয়ে সম্ভব। আমি সবুজ ভর 14 কেজি পেতে।
যদি বাটুনকে খাওয়ানোর প্রয়োজন হয়, তবে প্রস্তুতিগুলি সুপারিশ অনুযায়ী "অ্যাগ্রোকোলা-ও", "ভেজিটে" বা "এফেকটন" ব্যবহার করা ভাল।
