রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পে সম্মানের জায়গা পার্সলে। প্রায় প্রতিটি পরিচারিকা এই সুগন্ধযুক্ত, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদটি ব্যবহার করতে পছন্দ করে। মশলাদার শাকগুলি তাদের সমৃদ্ধ রচনার জন্য খুব প্রশংসা করা হয়, এতে প্রচুর ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। বছরের যে কোনও সময়, পার্সলে মশলা হিসাবে বা কোনও থালা সাজানোর জন্য টেবিলে স্বাগত অতিথি। পরিবারের বাজেট বাঁচাতে এবং শীতের মৌসুমে এবং বসন্তের প্রথম দিকে গ্রিনারি কেনার জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় না করার জন্য, আপনি এটি একটি সাধারণ অ্যাপার্টমেন্টে উইন্ডোজিলের উপর বাড়িয়ে নিতে পারেন। অনেক গৃহবধুরা দীর্ঘদিন ধরে এটি করে চলেছে, বীজ বা শিকড়ের ফসলের ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করে।
সামগ্রী প্রয়োজনীয়তা
দ্বিবার্ষিক সবুজ সংস্কৃতি দুটি প্রজাতিতে বিভক্ত। কিছু জাত সবুজ শাক ব্যবহারের জন্য এবং অন্যগুলি মূলের ফসলের জন্য জন্মে। বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, এটি বপনের মাত্র 15-20 দিন পরে ঘটে।
পার্সলে একটি উর্বর এবং পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ প্রয়োজন। আপনি শাক-সবজির চারা বৃদ্ধির জন্য বা ফুলের ফসলের জন্য তৈরি, তৈরি তৈরি কিনতে পারেন।
গাছ কম তাপমাত্রা এবং তাদের পার্থক্য প্রতিরোধী। পার্সলে 3-4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ভাল বৃদ্ধি পায় এবং শূন্যের নীচে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রার সূচকগুলিতে, শাকসব্জগুলি আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে তবে ধীরে ধীরে আরও বাড়তে শুরু করে।
সংস্কৃতি অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং আলোর অভাবকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া জানায়।
বীজ থেকে পার্সলে বৃদ্ধি
বীজ অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শুরু করার জন্য, প্রমাণিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা এতে অবদান রাখবে।
শোষণ
আপনার একটি ছোট টিস্যু ব্যাগ লাগবে যেখানে পার্সলে বীজগুলি চলমান পানির নিচে 30 মিনিটের জন্য প্রথমে রেখে দেওয়া হবে এবং তারপরে একটি জল দিয়ে একটি জাহাজে এক দিনের জন্য রেখে দেওয়া হবে। এর পরে, একটি সহজ শুকানো বাহিত হয়, এবং বীজ বপনের জন্য প্রস্তুত। এখন চারা চেহারা প্রথম দিকে দ্বিগুণ শুরু হবে।
ভারনালাইসেশন
ভিজা তুলো কাপড়ের দুটি স্তরের মধ্যে বীজ স্থাপন করা হয় এবং প্রথম অঙ্কুরগুলি প্রদর্শিত না হওয়া অবধি 18-20 ডিগ্রি তাপমাত্রার একটি ঘরে রেখে দেওয়া হয়। এটি ষষ্ঠ দিনে ঘটবে, এর পরে তারা তত্ক্ষণাত্ নীচু বালুচরে রেফ্রিজারেটরে বা 1 ডিগ্রি হিস্ট থেকে 2 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি শীতল ঘরে স্থানান্তরিত হয় এবং 10 থেকে 30 দিনের সময়কালে রেখে যায়। এই চিকিত্সার পরে, বীজ বপনের পরে প্রথম সপ্তাহের শেষে অঙ্কুরিত হবে।
পেলেটিঙের
Pelleting পদ্ধতি পার্সলে বীজ সহ সমস্ত ছোট বীজের জন্য সুপারিশ করা হয়। ড্রেজি বীজ বপন করার জন্য অনেক বেশি সুবিধাজনক, তারা একত্রে লেগে থাকে না এবং পৃথিবীর পৃষ্ঠে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
প্রথমে, রোপণ উপাদানটি অবশ্যই আর্দ্র করে তুলতে হবে, তারপরে সূক্ষ্ম বালি বা অন্য কোনও খামের উপাদান দিয়ে ভরা একটি পাত্রে pourালুন এবং একটি শক্ত idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। কয়েক মিনিট ধরে পাত্রে কাঁপুন, আপনি দেখতে পাবেন যে বীজগুলি বালি দিয়ে coveredাকা রয়েছে। ছোট বীজের সাথে লেগে থাকা, সেগুলি তাদের ব্যাসের 2-3 মিমি "ড্রেজি" রূপান্তরিত করে। পরবর্তী পর্যায়ে শুকানো হয়।
বীজ বপন
রোপণের গর্তগুলির গভীরতা প্রায় 5 মিমি, সারি ব্যবধান 4-5 সেন্টিমিটার, বৃক্ষরোপণের মধ্যে দূরত্ব 2 সেমি হয় বপনের পরে, মাটির পৃষ্ঠটি সামান্য সংক্ষেপণ করা প্রয়োজন। বাড়ার আদর্শ জায়গাটি হ'ল উইন্ডোজিল এবং এটি ল্যান্ডিং পাত্রে বা বাক্সগুলি ধারণ করে। চারা প্রদর্শিত হওয়ার প্রায় 40-50 দিন পরে প্রথম ফসল তোলা যায়।
মূল শস্য থেকে পার্সলে জোর করা
উদ্ভিদের বৃদ্ধির এই পদ্ধতিটি আগেরটির তুলনায় সুবিধাজনক এবং খাটো। প্রতি মাসে তাজা পার্সলে ফসল সংগ্রহ করা যেতে পারে। এই বিকল্পটি তাদের জন্য আদর্শ যারা সংস্কৃতি এমন পণ্য হিসাবে ব্যবহার করেন যা দরকারী এবং সারা বছর চাহিদা রয়েছে।
সবুজ শাকসব্জী জোর করার জন্য মূলের ফসল প্রয়োজনীয়, যা কোনও দেশের বাড়ি বা বাগানের জমি প্লট ছাড়া জন্মাতে পারে না। বপনের জন্য আপনার বিভিন্ন প্রকারের মূলের পার্সলে থেকে বীজের প্রয়োজন হবে, যা মধ্য-শরত্কালে পূর্ণ শিকড়ের ফসলে পরিণত হবে। সবুজ রঙের শেষ ফসল সংগ্রহ করার পরে, মূলের শাকগুলি মাটি থেকে সরানো হয়, কাঠের বাক্সে রাখা হয় এবং বালি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। এটি শীতল পরিস্থিতিতে সংরক্ষণের জন্য সুপারিশ করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাণ্ডার বা বেসমেন্টে)। দ্বিতীয় স্টোরেজ বিকল্পটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং রেফ্রিজারেটরের নীচের শেল্ফ।
প্রয়োজন অনুসারে মূলের ফসল বিভিন্ন পাত্রে রোপণ করা হয় এবং শাকসব্জিতে জন্মে। বৃক্ষরোপণের মধ্যে দূরত্ব 4-5 সেমি, সারি ব্যবধান প্রায় 10 সেমি। জলদান প্রচুর পরিমাণে হয় তবে 7 দিনের মধ্যে একবারের বেশি হয় না।
প্রতিটি মূল শস্য আপনাকে 3-4 বার তাজা গুল্ম সংগ্রহ করতে দেয়। যদি তারা একই সময়ে না রোপণ করা হয়, তবে 7-10 দিনের ব্যবধানের সাথে, তবে তাজা পার্সলে পাতা অবিচ্ছিন্নভাবে টেবিলে আসবে এবং পুরো পরিবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিটামিন সরবরাহ করবে।
