পাখির চেরি

প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে কোথায় পাখির চেরি সাধারণ?

উত্তর গোলার্ধের সমীকরণীয় অঞ্চলে 20 প্রজাতির পাখির চেরি প্রাক্তন ইউএসএসআর অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় - সাতটি। খাদ্য এবং medicষধি উদ্দেশ্যে, কেবল একটি প্রজাতি ব্যবহৃত হয় - সাধারণ পাখির চেরি বা কার্পাল, যা ইউএসএসআর, ককেশাস, পশ্চিম সাইবেরিয়া, কাজাখস্তান এবং মধ্য এশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, নদী বন, ঝোপঝাড়, নদী এবং হ্রদের তীরে, দ্বীপগুলিতে, বন গ্ল্যাডস (উর্বর মাটিতে আর্দ্র জায়গায়) জন্মে।

সাধারণ পাখি চেরি (বার্ড চেরি)

ফলের মধ্যে কোন পদার্থ থাকে এবং কোনটি প্রস্তুত হয়?

ফলগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত করা যায়। একটি স্বাদযুক্ত-মিষ্টি স্বাদের সাথে সজ্জা রসালো এবং নরম। ট্যানিন সমৃদ্ধ - 15%, সুক্রোজ - 5%, অ্যামিগডালিন এবং প্রয়োজনীয় তেল, সাইট্রিন (ভিটামিন পি) - 2000 মিলিগ্রাম%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) - 32 মিলিগ্রাম%, জৈব অ্যাসিড (ম্যালিক, সাইট্রিক ইত্যাদি)। রস, কমপোটিস, রিফ্রেশ পানীয়, ডিকোশনস এবং ময়দা (শুকনো ফলকে বীজের সাথে গুঁড়ো অবস্থায় কষানো) তৈরি করা ভাল, যা পাই, পনির, এবং বেকিং চেরি কেক, জেলি এবং জেলি তৈরির জন্য পূরণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পাখির চেরির ডায়েটরি এবং থেরাপিউটিক মান কী?

টাটকা ফল, পাতা, ফুল, ছাল, কুঁড়ি ব্যাকটিরিয়াঘটিত, ছত্রাকজনিত এবং কীটনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বায়ু নির্বীজনিত করে, অস্থির ফাইটোনসাইড দ্বারা রোগজীবাণু ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে। ফলের জলের অনুপ্রবেশ - মৌখিক গহ্বরের জন্য একটি সতেজতা এবং জীবাণুনাশক ধুয়ে ফলের একটি ডিকোশন পাকস্থলীর উপসাগরণের জন্য ব্যবহার করা ভাল (রসুনি), ফুলের জল আধান - চোখের রোগের জন্য, পাতার জল আধান - ফুসফুসের রোগগুলির জন্য, ছাল থেকে জলের ডিকোশন - মূত্রবর্ধক এবং ডায়োফোরিক হিসাবে মানে।

সাধারণ পাখি চেরি (বার্ড চেরি)

পাখি চেরির জৈবিক এবং অর্থনৈতিক বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

গুল্ম বা গাছগুলি 17 মিটার পর্যন্ত উঁচু হয় B ছাল, পাতা এবং ফুলগুলির একটি নির্দিষ্ট গন্ধ থাকে। বাকলটি কালো এবং ধূসর বর্ণের সংজ্ঞাযুক্ত সাদা-হলুদ মসুর ডাল দিয়ে। পাতাগুলি আকারে উপবৃত্তাকার, 15 সেমি লম্বা, 7 সেমি প্রস্থ, ধারালো প্রান্তযুক্ত দাঁতগুলির শেষে খুব সহজেই লাল-বাদামী গ্রন্থি পড়ছে। বেশ কয়েকটি টুকরো লোহার সাথে 2 সেন্টিমিটার দীর্ঘ পেটিওলস। ফুলের পাপড়ি সাদা, অ্যান্থার হলুদ, ফুল ফোটানো দীর্ঘ (12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত), একটি মনোরম সুগন্ধযুক্ত হাতে ro এটি মে মাসে ফুল হয় - জুনের প্রথম দিকে প্রায় বার্ষিকী, তবে বসন্তের শেষের ফ্রস্টে ফুলের ক্ষতির ফলে প্রতি বছর (পর্যায়ক্রমে) ফল ধরে না। ফলগুলি গোলাকার, 8 মিমি ব্যাসের এবং কালো রঙের হাড়যুক্ত কালো black ফলের ভর 0.3-0.5 গ্রাম। 1 কেজিতে 3-4 হাজার কাঁচা ফল এবং 17 হাজার বীজ থাকে। উত্পাদনশীলতা সর্বদা সুসজ্জিত অঞ্চলে বেশি থাকে। পাখির চেরির বন্টন নিয়ন্ত্রণের কারণ এটি ফল গাছগুলিকে প্রভাবিত করে এমন কীটপতঙ্গ দ্বারা সক্রিয়ভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে।

অন্য কোন ধরণের পাখির চেরি ব্যবহার করা যেতে পারে?

হ্যাঁ। উত্তর আমেরিকা থেকে বার্ড চেরি ভার্জিনিয়া সর্বজনীনভাবে ইউএসএসআর-তে প্রবর্তিত হয়েছিল। এটি নদীর তীরে এবং উর্বর আর্দ্র মাটিতে নদীর প্লাবনভূমিতে বৃদ্ধি পায়। এটি পাখির চেরি থেকে কম বৃদ্ধি, ছোট পাতার আকার, বড় আকারের ফুল এবং সুবাসের অভাব দ্বারা পৃথক হয়। 1.5-2 সপ্তাহ পরে ফুল ফোটে। ফলের স্বাদ মিষ্টি, খানিকটা তাত্পর্যপূর্ণ। বার্ষিক প্রচুর পরিমাণে ফলপ্রসু হওয়ার কারণে দেরিতে ফুল ফোটার কারণে কীটপতঙ্গ থেকে আরও প্রতিরোধক।

পাখির চেরি ফল

পাখির চেরির বীজ কীভাবে প্রচার করবেন?

সাধারণভাবে বা ভার্জিনিয়ার পাখির চেরি বাছাই করা বীজগুলি অবশ্যই মন্ডের থেকে আলাদা করতে হবে এবং শুকনো অনুমতি দেয় না, একটি রেফ্রিজারেটরে বা বেসমেন্টে ভেজা বালিতে সংরক্ষণ করা উচিত। শরত্কালে বপন করা ভাল (বসন্তের বপনে একটি দীর্ঘ এবং জটিল স্তরবদ্ধকরণ প্রয়োজন)। শরত্কাল frosts শুরু করার আগে, আগে প্রস্তুত আলগা, উর্বর মাটিতে 1-1.5 সেমি গভীরতায় বীজ বপন করুন (ফুরোসের মধ্যে দূরত্ব 15 সেমি, এক সারিতে - 2 সেমি)। পরের বছর, চারাগুলি প্রায়শই জল খাওয়ানো উচিত, কারণ পাখির চেরি একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় সংস্কৃতি। মাটির ningিলে .ালা দিয়ে ক্রমাগত আগাছা ভাল চারা এবং চারাগুলির ভাল বিকাশে অবদান রাখে। ঘন চারাগুলি পাতলা করে কেটে ফেলা উচিত, সারিবদ্ধভাবে গাছগুলির মধ্যে 5-7 সেন্টিমিটার দূরে রেখে দেওয়া হয় দুই বছর ধরে, চারা বপনের জায়গায় বাড়ানো যেতে পারে, তবে দ্বিতীয় বছরের বসন্তে আপনাকে একটি বেলচা দিয়ে মূলের মূলকে ছাঁটাই করা দরকার।

কীভাবে এখনও পাখির চেরি প্রচার করা যেতে পারে?

রুট অফস্রিং, লেয়ারিং এবং গ্রিন কাটিং (বড় আকারের এবং মিষ্টি ফর্মগুলি প্রচার করার সময়)।

কোন জায়গায় পাখির চেরি লাগানো উচিত?

ছায়া সহনশীলতা দেওয়া, এটি উত্তর পাশের সাইটের সীমান্তে সামান্য ছায়াযুক্ত অঞ্চলে লাগানো যেতে পারে। দাবী করা পাখির চেরিকে ধ্রুবক মাটির আর্দ্রতার জন্য বিবেচনা করা প্রয়োজন। এটি লাল-ফলস্বরূপ পর্বত ছাই হিসাবে একইভাবে রোপণ করা উচিত।

সাধারণ পাখি চেরি (বার্ড চেরি)

পাখি চেরি কিভাবে যত্ন করবেন?

ন্যূনতম যত্ন এবং জলের সাথে (শুকনো সময়কালে) পাখির চেরি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ লাভ করে। এটি দুই বছর বয়সী চারা দিয়ে রোপণের পরে তৃতীয় বছরে ফল দেওয়া শুরু করে। রোপণের দুই বছর পরে, এটি উদ্ভিদ গঠন শুরু করা প্রয়োজন। এটি ছাঁটাই সহ্য করে। প্রতি বসন্তে, আপনাকে মুকুট হ্রাস করতে হবে, সমস্ত শাখা এবং অঙ্কুরটি অর্ধ দৈর্ঘ্য দ্বারা কেটে ফেলতে হবে (অন্যথায় এটি ফসল কাটা কঠিন হবে), পাশাপাশি অতিরিক্ত এবং রোগাক্রান্ত কান্ড, অঙ্কুর, মূলের বংশ কেটে ফেলতে হবে।

কখন এবং কিভাবে ফসল কাটা?

আগস্টে ফলগুলি পাকা হয়, তবে সেপ্টেম্বরে সেগুলি দিনের শেষে শুকনো আবহাওয়ায় অপসারণ করা এবং ঝুড়ি বা বাক্সে রাখাই ভাল। তারপরে ফলগুলি অবশ্যই পাতাগুলি, ডালপালা, ডালপালা এবং শুকনো দ্বারা পরিষ্কার করা উচিত। একটি গাছ থেকে আপনি প্রায় 20 কেজি ফল পেতে পারেন।

সাধারণ পাখি চেরি (বার্ড চেরি)

কীভাবে ফল শুকানো যায়?

40-50 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ওভেনে (ড্রায়ারস) ফলগুলি শুকনো আবহাওয়াতে - সূর্যের বাইরে, জালগুলিতে 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, ফ্যাব্রিক বা কাগজের তৈরি বিছানা, পর্যায়ক্রমে মিশ্রণে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ভালভাবে শুকনো ফলগুলি কুঁচকানো হয়, ভাঁজগুলি কখনও কখনও স্ফটিকযুক্ত চিনির সাদা-ধূসর বা লালচে রঙের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে। এগুলির একটি বৈশিষ্ট্যহীন অদ্ভুত গন্ধ এবং একটি মিষ্টি, কিছুটা তুচ্ছ স্বাদ। কাগজের ব্যাগে একটি ঘরে সংরক্ষণ করুন।

ব্যবহৃত সামগ্রী: