টার্কির প্রজাতির ছবি এবং বর্ণনা

ওল্ড ওয়ার্ল্ড থেকে অভিবাসীদের দ্বারা গৃহপালিত টার্কি আমেরিকা এবং কানাডার এক ধরণের প্রতীক হয়ে উঠেছে, তবে বহু শতাব্দী ধরে বিশ্বজুড়ে বড় মুরগি উত্থিত হয়েছে। বিগত সময়ের মধ্যে, টার্কির বিভিন্ন জাতের জাত পাওয়া গিয়েছিল, একটি ফটো এবং একটি বিবরণ যা নবজাতী পোল্ট্রি খামারিদের তাদের যৌগের জন্য কোনও নির্দিষ্ট প্রজাতির পছন্দ এবং উপকারে সহায়তা করবে।

গত শতাব্দীতে, পোল্ট্রি বড় মাংস উত্পাদকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল। এই সময় থেকেই ভারী ব্রড-ব্রেস্টেড এবং ব্রয়লার টার্কি অপসারণের উপর নিয়মতান্ত্রিক কাজ শুরু হয়েছিল, যা জবাইয়ের সময় 25-30 কেজি ওজনের রেকর্ড ওজনে বৃদ্ধি পায়।

আধুনিক জাতগুলি কেবল পাম্পের চেহারা এবং রঙে পৃথক নয়, এছাড়াও:

• জবাইয়ের জন্য সর্বোত্তম লাইভ ওজন অর্জনের সময়কাল;
• শরীরের ওজন এবং প্রাপ্ত মাংসের পরিমাণের সাথে এর অনুপাত;
• ডিম উত্পাদন।

বাড়িতে প্রজননের জন্য টার্কির জাতগুলি চারণভূমিতে ভালভাবে খাপ খায়। যেমন একটি পাখি শক্ত হয়, দ্রুত ওজন বাড়িয়ে তোলে, ফিডগুলি নির্বাচন করার সময় পিক হয় না।

ব্রোঞ্জ টার্কি

পুরাতন টার্কি জাত, পোল্ট্রি চাষীদের কাছে সুপরিচিত, এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত বর্ণের কারণে এর নামটি পেয়েছে। পটভূমি প্লামেজ সত্যিই বাদামী-লাল, ব্রোঞ্জ বলে মনে হচ্ছে। একই সময়ে, উজ্জ্বল বড় পুরুষদের মধ্যে, স্ট্রেনাম এবং ঘাড়ের উপরের তৃতীয়টি প্রায় কালো আঁকা হয়, কেবল, কেবল পিঠে প্লামেজের একটি ব্রোঞ্জ ফালা দিয়ে। বাদামী এবং লাল ফিতেগুলি লেজের উপর পালক সাজায় orn বিপরীত সাদা স্ট্রাইপগুলি ব্রোঞ্জ টার্কির পোঁদ এবং ডানাগুলিতে দৃশ্যমান। পাখির মাথায় এবং প্রবালগুলির বৃদ্ধি সাদা বা নীল থেকে পরিবর্তনের সাথে উজ্জ্বল লাল।

মেয়েদের রঙ আরও বিনয়ী, তবে আপনি পাখিটি ডানা, বুক এবং পিছনের পালকের সাদা প্রান্ত দিয়ে চিহ্নিত করতে পারেন, পুরুষ ব্রোঞ্জ টার্কির সিলুয়েটের তুলনায় আরও মার্জিত এবং মাথায় গয়নাগুলির অভাব রয়েছে।

টার্কির গড় ওজন 18 কেজি এবং টার্কি 11 কেজি। একটি মহিলা প্রতি বছর 100 টি ডিম দিতে পারে।

পাখিরা এমনকি বাইরে শীতকালীন জলবায়ুতেও বাইরে থাকা সহ্য করতে পারে। কানাডায়, গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে, ব্রোঞ্জ টার্কির নিজস্ব প্রজাতি রেকর্ড সহিষ্ণুতা, শালীন ওজন এবং উচ্চ ডিমের উত্পাদনে জন্মায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, আজ কানাডিয়ান টার্কির এই জাতটি খামারগুলি থেকে প্রায় অদৃশ্য হয়ে গেছে। পাখির আদমশুমারি অনুসারে, ২০১৩ সালে সারা দেশে মাত্র ২২৫ টি মুরগি ছিল। প্রাক্তন প্রাণিসম্পদগুলির পুনরুত্পাদন এবং জাতটি বজায় রাখতে আজ একটি অভিযান পরিচালনা করা হচ্ছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্ম নেওয়া ব্রোঞ্জের পাখির জাতটি কানাডিয়ান জাতের মতো বন্য দেশীয় টার্কি থেকে এসেছে। তবে আজ এটি প্রায় কখনও ব্যবহৃত হয় না, পোল্ট্রি আরও অনেক আধুনিক লাইনের জন্ম দেয়।

ব্রোঞ্জ ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি

ব্রোঞ্জ টার্কির উত্তরসূরি হ'ল ব্রোঞ্জ ব্রড-ব্রেস্টড টার্কির একটি প্রজাতি, বাহ্যিকভাবে এর পূর্বপুরুষের মতো, তবে এটি দেহের বুকে বৃহত্তর। টার্কির গড় ওজন 16 কেজি, এবং একটি মহিলার ওজন 9 কেজি। 35 কেজি ওজনের টার্কিটি জাতের চ্যাম্পিয়ন হিসাবে বিবেচিত হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, টার্কির এই জাতটি ঘরে বসে প্রজননের জন্য নয়। এর কারণ হ'ল তুলনামূলকভাবে কম ডিম উত্পাদন, প্রতি বছর কেবল 50-60 ডিম এবং বাইরের দিকে হাঁটার অক্ষমতা। তবে পাখিটি সহজেই শিল্প পোল্ট্রি হাউজে থাকা সামগ্রীর সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

বর্তমানে, ব্রোঞ্জের এই টার্কিগুলির বিভিন্ন প্রজনন প্রজননে ব্যবহৃত হয় এবং মাংসের জন্য নিবিড় হাঁস-মুরগির চাষের ক্ষেত্রে জন্মে।

উত্তর ককেশীয় ব্রোঞ্জ টার্কি

১৯৪6 সালে ইউএসএসআর-এ জন্ম নেওয়া, বাড়িতে টার্কিদের একটি জাত আজ অবধি বেড়ে ওঠে। পাখির পূর্বপুরুষরা ছিলেন স্থানীয় জাতের টার্কির প্রতিনিধি এবং বিস্তৃত ব্রেস্টেড ব্রোঞ্জ টার্কির উত্পাদক। বড় বড় ব্যক্তি যারা আটকানোর বিভিন্ন শর্তের সাথে ভালভাবে খাপ খায় সেগুলি আকারে চিত্তাকর্ষক।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ 14 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এবং মহিলা সাধারণত অর্ধেক হালকা হয়। টার্কি ভাল ভিড় করে এবং শক্তিশালী সন্তান দেয়।

মস্কো ব্রোঞ্জ টার্কি

ব্রড-চেস্টেড ব্রোঞ্জ টার্কি এবং স্থানীয় পাখি থেকে, আরও একটি দেশীয় জাত পাওয়া গেছে - মস্কো ব্রোঞ্জ টার্কি। জাতের বর্ণনা ও ছবি থেকে নিম্নলিখিত হিসাবে, এই প্রজাতির টার্কিগুলির একটি প্রশস্ত উত্তল বুক এবং একটি দীর্ঘ শরীর রয়েছে। পাখিগুলি শক্ত হয়, তারা চারণভূমিতে দুর্দান্ত অনুভূত হয়, যা কেবল বড় হাঁস-বাড়িতেই নয়, বেসরকারি খামারগুলিতেও টার্কি রাখার অনুমতি দেয় keeping

ঘরে প্রজননের জন্য এই জাতের টার্কির পুরুষরা ওজন ১৯ কেজি ওজনের হয়। টার্কি ছোট, তাদের সর্বোচ্চ ওজন 10 কেজি।

সাদা ব্রড-ব্রেস্টড টার্কি

গত শতাব্দীর মাঝামাঝি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ব্রিডার ব্রিড টার্কি টার্কি প্রজাতি প্রাপ্ত হয়েছিল, যা আজ বিশ্বজুড়ে অনস্বীকার্য নেতৃত্বের অবস্থান দখল করে আছে। হোয়াইট ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি হ'ল ডাচ সাদা টার্কি এবং নেটিভ আমেরিকান ব্রোঞ্জ ব্রড-ব্রেস্টেড জনপ্রিয় জাতের পারাপারের ফলাফল।

হাঁস-মুরগির ব্যাপক বিতরণের কারণ হ'ল এর প্রাক্কিটি, মূল্যবান ডায়েট মাংসের উচ্চ ফলন, শবের ওজনে ৮০% পর্যন্ত পৌঁছেছিল। ব্রোঞ্জ টার্কির তুলনায়, সাদা পাখি মহিলারা প্রতি বছর প্রায় 100 থেকে 120 টুকরো করে আরও ডিম নিয়ে আসে।

এই জাতের ব্রয়লার টার্কিগুলির একটি বড় bodyালু বুকের সাথে ডিম্বাকৃতির দেহ থাকে এবং একটি প্রশস্ত পিঠে ভরা থাকে। পাখিটি বেশ সুন্দরভাবে পালকযুক্ত এবং এর নামটি পুরোপুরি পূরণ করে। স্ট্রেনামের উপর একটি ছোট বান্ডিল ছাড়া শরীরে কোনও কালো পালক নেই। গোলাপী, বহুল ব্যবধানযুক্ত পাগুলি যথেষ্ট দীর্ঘ, শক্ত। প্লামেজটি ঘন, সাদা, বুকে কালো রঙের পালকের একগুচ্ছ।

প্রজননে সাদা ব্রড-ব্রেস্টড টার্কি তিনটি লাইন দেয়:

1. এটি থেকে ভারী লাইন এবং ক্রসগুলি হ'ল 25 কেজি ওজনের টার্কি এবং 11 কেজি পর্যন্ত টার্কি।
2. মাঝের রেখাটি - 15 বছর পর্যন্ত পুরুষ এবং 7 কেজি পর্যন্ত মহিলা।
3. হালকা ব্যক্তি এবং এগুলি থেকে ক্রসগুলি হ'ল সর্বাধিক সংক্ষিপ্ত এবং ক্ষুদ্রকায়। টার্কি প্রায় 8 কেজি ওজনের, এবং স্ত্রী 5 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

রেকর্ড পরিসংখ্যান পোল্ট্রি উত্পাদক এবং ব্যক্তিগত পোল্ট্রি প্রেমীদের আগ্রহী করতে ব্যর্থ হতে পারে। হোয়াইট ব্রড-ব্রেস্টড টার্কিগুলি বিশ্বজুড়ে অনেকগুলি আকর্ষণীয়, অত্যন্ত উত্পাদনশীল জাত এবং ক্রসের প্রতিষ্ঠাতা হয়ে ওঠে।

উত্তর ককেশীয় সাদা টার্কি

ব্রোঞ্জ টার্কি এবং একটি সাদা ব্রড-চেস্টেড জাতের পাখিদের ক্রসিং থেকে, দেশীয় বিভিন্ন ব্রয়লার টার্কি প্রাপ্ত হয়েছিল - একটি সাদা উত্তর ককেশীয় টার্কি।

জাতটি ধৈর্য, ​​দ্রুত ওজন বৃদ্ধি এবং চমৎকার ডিম উত্পাদন দ্বারা পৃথক করা হয়, যা একটি রেকর্ড হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক টার্কি প্রতি বছর 180-গ্রাম ডিমের 180 পিস তৈরি করতে পারে।

বাড়িতে প্রজননের জন্য তৈরি, জাতটি কোনও সমস্যা ছাড়াই চারণভূমিতে পাওয়া যায় এবং সর্বাধিক সাশ্রয়ী মূল্যের ফিড ব্যবহার করে।

ছবি এবং বর্ণনা বিগ 6 টার্কি

ব্রিটিশ ইউনাইটেড টার্কিজ (বিট) বিগ 6 হ'ল একটি সাদা ব্রড-ব্রেস্টড টার্কির একটি ভারী, অত্যন্ত উত্পাদনশীল ক্রস যা পোল্ট্রি মাংসের শিল্প উত্পাদনে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। হাইব্রিড লাইনটি ব্রিটিশ এবং কানাডিয়ান ব্রিডাররা পেয়ে থাকে। স্থানীয় প্রজনন, টার্কি সম্পর্কিত বিবরণ এবং ফটোগুলির দুর্দান্ত ফলাফলের জন্য ধন্যবাদ, অল্প সময়ের মধ্যে এই জাতটি বিশ্বের অনেক দেশে ব্যাপক আকার ধারণ করে।

ছবিতে দেখা যাবে, বিআইজি 6 টার্কি শক্তিশালী সাদা পাখি যা:

• শক্ত লম্বা ঘা;
• বৃত্তাকার বুক ভরা, মোটাতাজা ব্যক্তিদের মধ্যে, মৃতদেহের ভরগুলির এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত;
• সোজা পিছনে;
• একটি হলুদ বর্ণের উচ্চ সোজা পা;
• প্লামেজটি বুকে একটি ছোট কালো অঞ্চল সহ সাদা।

ব্রয়লার টার্কির মাথাগুলি স্কারলেট প্রবাল এবং 15 সেমি অবধি অশ্বারোহণীয় বৃদ্ধি দ্বারা সজ্জিত।

অন্যান্য জাতের তুলনায় বিআইজি 6 টার্কি আরও সক্রিয়ভাবে ওজন বাড়িয়ে তুলছে। পাঁচ মাসের মধ্যে, পিজ্জা 12 কেজি পর্যন্ত ওজন হতে পারে। তবে এগুলি সীমাবদ্ধ মান নয়। জবাইয়ের সময় একটি ভারী ক্রস টার্কির ওজন উচ্চমানের ডায়েটারি মাংসের সর্বোচ্চ ফলন সহ 25-30 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়।

ভিডিওটি দেখুন: জরমন শফরড ফরমর সকউরটর জনয নয আসলম (মে 2024).