ফুলকপি: জাত, রোপণ, চাষাবাদ এবং যত্ন, সঞ্চয়

বাঁধাকপির চমকপ্রদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য খ্রিস্টপূর্ব 5000 বছর ধরে পরিচিত ছিল। প্রাচীন রোমে, যাদুকরী বৈশিষ্ট্যগুলি তাকে দায়ী করা হত এবং আচার এবং রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হত। আমাদের যুগের শুরুতে বাঁধাকপি জার্মান ও সেল্টসের মাধ্যমে রাশিয়ায় এসেছিল। বিখ্যাত উদ্ভিজ্জ তার প্রাপ্যতা এবং উচ্চারণযোগ্য medicষধি বৈশিষ্ট্যের কারণে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

ফুলকপি (ব্রাসিকা ওলেরেসা বার। বোট্রিটিস)। T ctmarie3

বাঁধাকপি দরকারী বৈশিষ্ট্য

আলু সহ বাঁধাকপি পরিবারের সিংহভাগের ডায়েটে প্রথম স্থান অধিকার করে। এটি একটি উচ্চ ফাইবার সামগ্রী দ্বারা পৃথক করা হয়। বাঁধাকপি এবং এর বিভিন্ন প্রকারভেদগুলি "বি", "সি" গ্রুপগুলির প্রধান ভিটামিনগুলির উত্স, যা "কে" এবং "ইউ" উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য খুব বিরল। বাঁধাকপি টোকোফেরল, নিয়াসিন, রটিন, বায়োটিন, উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর জন্য বিখ্যাত: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, দস্তা এবং অন্যান্য। ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, বাঁধাকপি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করে এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করে এবং অ্যান্থোকায়ানিনস এবং অস্থির পণ্যগুলি বিকিরণের প্রভাবগুলি সরিয়ে দেয়।

সংস্কৃতি তার উপকারী নিরাময়, ডায়েটারি এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্যের জন্য বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। এই গ্রুপের শাকসব্জিগুলির মধ্যে গঠিত সবচেয়ে মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড, পেকটিনস, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থগুলি এটি একটি অনিবার্য খাদ্য পণ্য হিসাবে তৈরি করে। বাঁধাকপি, তার সমস্ত আকারে, বিভিন্ন উত্সের অনকোলজির জন্য ভাল প্রোফিল্যাকটিক। সালফার এবং ক্লোরিন, যা যৌগিক আকারে বাঁধাকপিতে উপস্থিত থাকে, পাচনতন্ত্রের দেয়ালগুলি পরিষ্কার করে।

ফুলকপি, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাক প্রভাবিত করে, hematopoiesis এবং হাড় গঠনে জড়িত। আন্ডারকুকড বাঁধাকপি একটি ভাল রেচক, ওভারকুকড - ফিক্সিং। যদি আপনি ফুটন্ত পানিতে বীজের জন্য জিদ করে এবং খালি পেটে গ্রহণ করেন তবে এটি অ্যান্থেলমিটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সংস্কৃতিটি ডায়েটটিক্স, রান্না, প্রসাধনবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়। প্রধান সম্পত্তি যা জনসংখ্যার উল্লেখযোগ্য অংশের জন্য এটি অনিবার্য করে তোলে তা হ'ল হাইপারালার্জিনিটি। খাদ্য অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য, এটি ভিটামিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পদার্থগুলির একমাত্র উত্স।

আমরা ফুলকপি বাগানে ফিরিয়ে দেব

বৈজ্ঞানিকভাবে ভিত্তিক পুষ্টির মান অনুসারে, প্রতিদিনের ডায়েটের 1/4 টি বাঁধাকপির জন্য থাকে। এক বছরের জন্য, উদ্ভিজ্জ উৎপাদনের আদর্শটি গড়ে 122 কেজি, যার মধ্যে বাঁধাকপি প্রতি ব্যক্তি 34 কেজি হয়, যার মধ্যে 29 কেজি সাদা বাঁধাকপি এবং কেবল 2 কেজি ফুলকপি খাওয়া হয়, এবং এটি মূলত বড় শহরগুলির বাসিন্দারা। যাইহোক, এটি এই উদ্ভিজ্জ ফসলের প্রকার এবং জাতগুলি যা প্রথম দিকের উন্মুক্ত স্থল পণ্য সরবরাহ করে।

জাত এবং ফুলকপির সংকর জাতের ফসল কাটা ও বিকাশের তারিখগুলি

পরিপক্কতার দ্বারা, সংস্কৃতি বিভিন্ন দলে বিভক্ত:

1. প্রাথমিক জাত এবং সংকর। গোষ্ঠীর মধ্যে অঙ্কুর থেকে শুরু করে মাথার পরিপক্কতা 90-100 দিনের পর্যন্ত সময়ের সাথে প্রাথমিক পাকা জাত অন্তর্ভুক্ত থাকে।
2. মধ্য জাত এবং হাইব্রিডগুলি মধ্য-প্রারম্ভিক, মধ্য-মৌসুম এবং মধ্য-দেরীতে একত্রিত হয়।
   1. প্রারম্ভিকগুলি 105-156-135 দিনের মধ্যে একটি জৈব ফসল গঠন করে।
   2. মধ্য-মৌসুমে, 110-136-145 দিনের মধ্যে একটি ফসল তৈরি করুন।
   3. মাঝারি-দেরী - 146-159 দিন।
3. পরে জাত এবং ফুলকপি সংকর 160-170 দিনের মধ্যে ফসল তৈরি করে। 170-230 দিনের মধ্যে গাছপালা সহ কিছু প্রকারভেদ রয়েছে।

বাগানে ফুলকপি। © মারিসাপারেজ

ফুলকপি বিভিন্ন ধরণের

তাড়াতাড়ি (পাকা শুরুর দিকে)

প্রাথমিক পাকা ফুলকপির জাতগুলি বেসরকারী শাকসব্জির মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায় এর মধ্যে রয়েছে আর্লি গ্রিভোভস্কায়া 1355, মুভির 74, ফ্রেউরনাইট, মস্কো স্কোরোপেলকা, স্নেঝিংকা।

তালিকাভুক্ত জাতগুলির মধ্যে, ফ্রেউরনাইট 5 কেজি পর্যন্ত ওজনের বৃহত্তম মাথা তৈরি করে। মুভির 74 এবং গোড়ার দিকে গ্রিভভস্কির নিয়মিত জল প্রয়োজন। Movir 74 তাপ প্রতিরোধী, ঠান্ডা প্রতিরোধী।

স্নোফ্লেক এবং স্নো গ্লোব একপ্রকার ফোকাস জাতীয় (90-120 দিন) পাকা বিভিন্ন ধরণের হয়।

সর্বাধিক প্রথম উত্পাদন 55-60 দিন পরে একটি প্রাথমিক স্নোবল (ডেনমার্ক) দ্বারা গঠিত হয়।

পরবর্তী প্রজননের বিভিন্ন জাতের মধ্যে আম্ফোরা সংকর রাশিয়ায় বাড়ির জন্য উপযুক্ত।

বিভিন্ন ধরণের ওয়ারেন্টি সাধারণত উষ্ণ মৌসুমে খোলা মাঠে এবং ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে মধ্য অঞ্চলগুলির কাছাকাছি জন্মে।

ফুলকপি Dachnitsa বিভিন্ন মনোযোগ দিন। এটি একটি প্রযুক্তিগত ফসল গঠনের খুব দীর্ঘ সময় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য খুব সুবিধাজনক। জৈবিক ফসল প্রাপ্তির সময়কাল ৮০-১০০ দিনের মধ্যে।

কোলম্যান একটি গরম জলবায়ুর জন্য বিভিন্ন ধরণের। 90-105 দিনের জন্য একটি ফসল গঠন করে।

মন্টানো ডাচ জাতগুলির প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত। আশ্রয় অধীনে বাড়ার জন্য প্রস্তাবিত (ফিল্ম, spandbod এবং অন্যান্য উপকরণ)।

মাঝারি (মাঝামাঝি, মধ্য-মরসুম, মধ্য-দেরী)

এই নির্বাচনের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে সর্বাধিক প্রচলিত জাতগুলি হ'ল ওয়ারেন্টি, দেশপ্রেমিক, সাদা বল, সাদা সৌন্দর্য, মস্কো ক্যানিং, গুডম্যান, লেটম্যান।

সাদা সৌন্দর্য উচ্চ ফলন, চমত্কার সূক্ষ্ম স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। ফুলকপির বিভিন্ন জাতের ঘরোয়া প্রেমীরা তাপমাত্রার চূড়ান্ত প্রতিরোধের জন্য বরাদ্দ দেয়। মস্কো ক্যানিংয়ের উদ্দেশ্য রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ এবং সাইবেরিয়ার উন্মুক্ত এবং বন্ধ মাঠের জন্য।

তুলনামূলকভাবে তরুণ ফুলকপি জাতগুলি গুডম্যান এবং লেটম্যান 2000 সাল থেকে উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, মধ্য কৃষ্ণ পৃথিবীর ব্যক্তিগত প্লট এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলের কিছু অঞ্চলের জন্য আঞ্চলিক করা হয়েছে। ক্রমবর্ধমান মরসুমটি মাত্র 105 দিন। লেটম্যান জাতটি নেতিবাচক আবহাওয়ার প্রতিরোধের জন্য, ব্যাকটিরিওসিস, কিল, ফিউসারিওসিসের কম ক্ষতিতেও প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান।

দেরিতে (মাঝের দিকে এবং দেরী-পাকা)

এই নির্বাচনের বিভিন্ন ধরণের জন্য একটি দীর্ঘ উষ্ণ সময় প্রয়োজন। এগুলি মূলত রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণে জন্মে। গ্রীষ্মের সবচেয়ে সাধারণ বাসিন্দাদের মধ্যে দেরিতে-পাকা ফুলকপির জাত অ্যাডলারের শীত 679, অ্যাডলার স্প্রিং, সোচি ব্যবহার করা হয়।

অ্যাডলারের শীতকালীন 679 ক্র্যাসনোদার টেরিটরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

বিভিন্ন ধরণের অ্যান্ডিস - ডাচ প্রজনন এবং ম্যাজেলান ডাচ প্রজনন (মাঝারি এবং দেরী) গ্রিনহাউস বা অন্যান্য আচ্ছাদন অবস্থাতে বৃদ্ধি করার জন্য উপযুক্ত।

স্কাইওয়াকার বিশেষত শীতকালীন আবহাওয়ার জন্য দেরিতে-পাকা ডাচ ফুলকপি সংকরকে বোঝায়।

ফুলকপি। Pp সুখীভাবে দখল করা হোমবডিগুলি

ফুলকপির উচ্চ ফলন পাওয়ার প্রাথমিক নিয়ম

অনেক উদ্যানপালকরা অভিযোগ করেন যে বাড়িতে তারা ফুলকপির একটি গুণগত ফসল পেতে পারেন না: মাথা ছোট, গুল্ম দীর্ঘায়িত, স্বাদ তেতো ইত্যাদি etc.

ঝামেলা এড়াতে আপনার অবশ্যই:

• ফুলকপি বপন করুন কেবল অঞ্চলযুক্ত জাতগুলি,
• কেনার আগে, অঞ্চলটির জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি (দিবালোকের সময়, বর্ষাকাল এবং শুকনো সময়কাল, ফ্রস্ট) এর সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং তাদের জন্য জোনেড জাতগুলি নির্বাচন করুন।
• সংস্কৃতির জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং বাড়ার জন্য বিভিন্ন জাতের বা সংকরগুলির প্রয়োজনীয়তা, মাটির ধরণ, সেচের ঘনত্ব এবং ফ্রিকোয়েন্সি, পুষ্টির উপস্থিতি সহ) অধ্যয়ন করা,
• শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর চারা দিয়ে খোলা মাটিতে রোপণ করা।

সংক্ষিপ্ত জৈবিক বৈশিষ্ট্য

ফুলকপি হল বাগান বাঁধাকপি (বাঁধাকপি) এর একটি উপ-প্রজাতি। একটি জৈবিক বৈশিষ্ট্য হ'ল বার্ষিক বিকাশ চক্র। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে সংস্কৃতি (বাগান বাঁধাকপি থেকে পৃথক) প্রযুক্তিগত এবং জৈবিক পাকাতে একটি ফসল গঠন করে। মূল সিস্টেমটি তন্তুযুক্ত। মূল স্তরটিতে ধ্রুবক আর্দ্রতা প্রয়োজন। কান্ডটি 70 সেন্টিমিটার অবধি নলাকার হয়, স্বতন্ত্র জাতগুলি পাশের অঙ্কুর তৈরি করে। একটি উচ্চ কান্ড উচ্চতা সহ, সমর্থন প্রয়োজন। খাদ্য অঙ্গটি 3-15 সেমি দীর্ঘ লম্বা ঘন ব্রাশগুলির আকারে স্থাপন করা হয়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায়, এটি ফুলের সূত্রপাতের সাথে সংক্ষিপ্ত অঙ্কুর থেকে একটি মাথা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফসল কাটাতে বিলম্ব হলে, বর্ধিত বীজ অঙ্কুর গঠিত হয় - বীজ সহ শুকানো। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় ফসল কাটা 18 থেকে 35 দিন পর্যন্ত চলে।

ফুলকপি ক্রমবর্ধমান জন্য প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা

প্রজ্বলন

ফুলকপি হ'ল ফটোফিলাস, বিশেষত অঙ্কুরোদগম হওয়ার পরে এবং খোলা মাটিতে বৃদ্ধির প্রাথমিক সময়কালে। ছায়াযুক্ত অঞ্চলে, কান্ডটি প্রসারিত হয়, মাথাগুলি looseিলে .ালা, রুক্ষ, ঘন ঘন রোগের ঝুঁকিতে গঠিত হয়। দীর্ঘ দিনের আলো সহ, তারা দ্রুত বীজ গঠনে স্যুইচ করে।

তাপীয় মোড

ফুলকপির উচ্চমানের ফসল পেতে, তাপ এবং সেচ ব্যবস্থা পালন করা প্রয়োজন। সংস্কৃতি দীর্ঘস্থায়ী শীতলতা সহ্য করে না, নীচে + 10 ° সে। সর্বোত্তম, অঙ্কুরোদগম পর্যায় থেকে মাথা গঠনের অবধি, বায়ুর তাপমাত্রা + 15 ... + 18 ° সে। উচ্চতর ফুলের বিকাশকে বাধা দেয়। উচ্চ তাপমাত্রার সাথে কম আর্দ্রতার সংমিশ্রণ এবং তাদের তীক্ষ্ণ ওঠানামা বিশেষত নেতিবাচক।

মাটির অবস্থা

ফুলকপি একটি উচ্চ কৃষি পটভূমি প্রয়োজন। বিকৃত মাথা গঠন এড়ানোর জন্য, পুষ্টির উচ্চ সরবরাহের সাথে মাটির অম্লতা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। ক্রমবর্ধমান seasonতুতে পুষ্টিগুলির উচ্চ প্রয়োজনের জন্য, সংস্কৃতিতে মাইক্রোএলিমেন্টস সহ বেশ কয়েকটি শীর্ষ পোষাকের প্রয়োজন হয়। বিশেষত বোরন, তামা, মলিবেডেনাম, ম্যাগনেসিয়ামগুলি গুরুত্বপূর্ণ। সাবধান! ফুলকপির নীচে পটাসিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করবেন না।

ফুলকপি চারা © নাটালি শকলি

অ্যাগ্রোটেকটিক্স ক্রমবর্ধমান ফুলকপি

কৃষি প্রযুক্তির প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার সময় ফুলকপি ফসলগুলি সর্বদা উচ্চ মানের হবে। দীর্ঘ সময় ধরে নতুন করে পণ্য রাখার জন্য, চাষের বীজ বপনের পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, বিভিন্ন সময়ে বপন করা হয়, পাশাপাশি শরতের প্রতিকূল পরিস্থিতিতে এবং খোলা জমিতে দেরিতে বপন করা হলে বৃদ্ধি হয়।

চারা জন্য বীজ তারিখ

বীজ বর্ধনকারী ফুলকপি সহ, মার্চের মাঝামাঝি সময়ে গ্রীনহাউসে বীজ বপন করা হয়, এবং বসন্তের হিমস্রোতের পরে মে মাসের গোড়ার দিকে খোলা জমিতে চারা রোপণ করা হয়।

ঠান্ডা গ্রিনহাউসগুলি ব্যবহারের বশবর্তী হয়ে বীজ বপন 15 মে 25-25 এ অনুষ্ঠিত হয় এবং জুনে স্থায়ীভাবে রোপণ করা হয়।

আশ্রয়ের অধীনে উন্মুক্ত জমিতে ফুলকপির চারা লালন করার সময় এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে এবং জুনের শেষদিকে আশ্রয় ছাড়াই বপন করা হয়। জুলাইয়ের প্রথম দিকে সফল ফসল।

প্রদত্ত বপনের তারিখগুলি আনুমানিক। প্রতিটি অঞ্চল এবং এমনকি পৃথক অঞ্চলে, বছরের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে, বপনের তারিখগুলি 8-15 দিনের জন্য দেওয়া থেকে পৃথক হতে পারে।

চারা জন্মানো

চারাগুলি পিট হাঁড়িতে সবচেয়ে ভাল জন্মে এবং একটি দীর্ঘ সময় ডুব না দিয়ে রোপণ করা হয়। শীতল অঞ্চলে, উদ্যানগুলি একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে একটি প্রস্তুত বিছানায় ফুলকপি বপন করেন। যদি প্রয়োজন হয় তবে মাটি প্রস্তাবিত পদ্ধতিগুলির একটির সাথে জীবাণুমুক্ত হয় এবং সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। বর্গক্ষেত্র অবদান। মিঃ হিউমাস, কম্পোস্ট বা ফিনিস হিউমাসের 300 বালতি (300-400 গ্রাম)। 70 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 30 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট যুক্ত করা হয়। আপনি 50-60 গ্রাম / বর্গ তৈরি করে খনিজ টিউকের মিশ্রণটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। মি নাইট্রোফস্কি বা নাইট্রোমমোফস্কি।

১৫-২০ সেন্টিমিটার গভীরতার আইসিলগুলি সহ সাধারণ বপন করা হয় eds বীজগুলি খাঁজের নীচে বপন করা হয় এবং সূক্ষ্ম গর্ত বা বালু দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ধীরে ধীরে জল সরবরাহ করা যাতে ফসলের ক্ষয় না হয়। অঙ্কুরোদগমের আগে তাপমাত্রা + 18 ... + 20 ° সেন্টিগ্রেডে বজায় রাখা হয় অঙ্কুর 4-5 তম দিন প্রদর্শিত হবে। এই সময়কালে, তাপমাত্রা +5 ... + 6 ° সেন্টিগ্রেড করা হয় ° তাপমাত্রা হ্রাস করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গ্রিনহাউসের গরম জলবায়ুতে যেমন অ্যাপার্টমেন্টে, চারা পাওয়া অসম্ভব। তার একটি শীতকালীন বা এমনকি শীতল জলবায়ু প্রয়োজন। ঠান্ডা অভিযোজন করার 5-6 দিন পরে, তাপমাত্রা + 15 * সেন্টিগ্রেডে উন্নত হয় তাপমাত্রার এ জাতীয় পরিবর্তন বৃহত, সাধারণত বিকাশযুক্ত ফুলকপি মাথা রাখার অনুমতি দেয়।

1-2 সপ্তাহ পরে, একটি বাছাই করা হয়। বর্ধমান সময়কালে চারাগুলি 3-4 বার খাওয়ানো হয়। মূল খাওয়ানো শিকড় বা আইসলে খনিজ সারগুলির সমাধান সহ সঞ্চালিত হয়।

ফুলকপির বীজ। © বন এবং কিম স্টার

ফুলকপির প্রথম খাওয়ানো বাছাইয়ের 2 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়। কিছু উদ্যানপালকরা ডুব দেওয়ার সাথে সাথে শীর্ষ পোশাকে পরামর্শ দেন। তবে এই কৌশলটি যদি গ্রহণযোগ্য হয় তবে অম্লতাজনিত বিচ্যুতি নিয়ে বন্ধ্যাত্বপূর্ণ মাটিতে চারা জন্মে। খাওয়ানোর জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় 10 লি পানিতে 50 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা দ্রবীভূত করুন। উদ্ভিদগুলি এমন একটি পুষ্টির সমাধান থেকে ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলা হয় যা বীজ গাছের পাতায় পড়েছে।

২-৩ টি সত্য পাতার ধাপের শুরুতে, ফুলের ড্রেসিং বোরন এবং মলিবডেনামের জীবাণুগুলির মিশ্রণ (1 গ্রাম / 10 লিটার জল) দিয়ে বাহিত হয়। এই পদ্ধতিটি চারাগুলির বিকাশকে ত্বরান্বিত করে, সম্পূর্ণ ফুল ফোটানোর ক্ষেত্রে অবদান রাখে।

ফুলকপির নিম্নলিখিত ড্রেসিং পর্যায় 4 পাতার শুরুতে বাহিত হয়। নাইট্রফোসকু 20 গ্রাম / 10 এল উষ্ণ জলের ঘনত্বের সাথে মিশ্রিত হয় এবং পরবর্তী জলের সাথে মূলের নীচে (প্রথমটির মতো) উপস্থাপিত হয়।

10 দিন পরে, শেষ খাওয়ানোর জন্য একটি জটিল রচনা প্রস্তুত করা হয়। 50 লিটার ক্ষুদ্র নাইট্রোফসফেট, 2 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড, ম্যাঙ্গানিজ সালফেট এবং কপার সালফেট 10 লিটার ক্ষমতার সাথে পাতলা করুন। মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত এবং মূলের নীচে প্রবর্তিত হয়, তারপরে জল।

মাটি ক্রমাগত একটি ভেজা অবস্থায় রাখা হয় (অতিরিক্ত পরিমাণে জল দেওয়ার মতো ওভারড্রাইং, চারাগুলির শিকড় সিস্টেমের একটি রোগের দিকে নিয়ে যায়, প্রতিবন্ধী বিপাক)।

30-35 দিনের পুরানো ফুলকপি চারা স্থায়ীভাবে রোপণ করা হয়। চারাগুলির একটি উন্নত তন্তুযুক্ত মূল, 5 টি সাধারণত বিকাশযুক্ত পাতা, একটি সোজা কাণ্ড থাকে।

অন্যান্য পরিস্থিতিতে রোপণের আগে, আরও তাপমাত্রা ক্রমান্বয়ে হ্রাস এবং আলোর অবস্থার পরিবর্তনের সাথে আরও চাষাবাদ প্রয়োজন।

আউটডোর ফুলকপি রোপণ এবং যত্ন

পূর্বসুরীদের

সেরা পূর্বসূরীরা হলেন শসা, গাজর, মটর, মটরশুটি, পেঁয়াজ, আলু। পূর্ববর্তী 3-4 বছরগুলিতে যেখানে কোনও ধরণের বাঁধাকপি, টমেটো, বিট, শালগম জন্মেছিল সেখানে ফুলকপি লাগানো উচিত নয়।

ফুলকপি চারা খোলা মাটিতে রোপণ। © উদ্যান

মাটির প্রস্তুতি

1 বর্গক্ষেত্রের জন্য শরতের প্রস্তুতির অধীনে। মি হিউমাস বা কম্পোস্টের বালতি তৈরি করুন। আপনি পিট ব্যবহার করতে পারেন। খনিজ সার যুক্ত করা হয়: নাইট্রোফসফেট (60 গ্রাম / বর্গ মি।) বা সুপারফসফেট (50 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম সালফেট (30 গ্রাম) প্রতি 1 বর্গক্ষেত্র। মি বর্গ সাইটটি খনন করুন। বসন্তে, তারা সমতল এবং সামান্য সংক্ষেপিত হয়। সংক্রামিত মাটিতে বপন বড় মাথা তৈরিতে অবদান রাখে।

খোলা জমিতে ফুলকপির চারা রোপণ করা

খোলা মাটিতে চারা রোপণ 40-50 x 70 বা 50 x 50 সেমি দূরত্বের সাথে একটি সাধারণ উপায়ে চালিত হয় গর্তের নীচে একটি সামান্য হিউমাস যুক্ত হয়, 5-7 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা মিশ্রিত হয়। বাঁধাকপির মূলটি গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এবং রোপণ করা হয় যাতে অ্যাপিকাল কুঁড়িটি পূরণ না হয়। মাটির একটি স্তর দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ুন এবং জল দিয়েছিলেন। তারপরে গর্তটি শেষ পর্যন্ত পূর্ণ হয়, মাটিটি কমপ্যাক্ট হয় এবং প্রায় 1 লিটার উষ্ণ জল সরবরাহ করে (ভাল থেকে না)। মাটির ভূত্বক গঠন প্রতিরোধের জন্য গ্লাস নিশ্চিত করুন।

খোলা মাটিতে বীজ বপন করা

বীজগুলি ফ্রিজে একটি সাধারণ উপায়ে 1 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে বপন করা হয়। আইসিলগুলি 40-50-70 সেন্টিমিটারের মধ্যে রেখে দেওয়া হয় প্রথম পাতার ধাপে, গাছপালা 15-25 সেমি একটি সারিতে পাতলা হয় 5- 5-6 পাতার পর্যায়ে, দ্বিতীয় পাতলা করা হয়। Overgrown গাছপালা মধ্যে দূরত্ব আবার 15-20 সেমি এ ছেড়ে যায়।

উদ্ভিদ যত্ন

জলসেচন

ফুলকপি - জলপ্রেমীদের বোঝায়। অবতরণের পরে প্রথম সপ্তাহে, সাবধানতার সাথে আর্দ্রতার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। জল সপ্তাহে 2 বার বাহিত হয়। তবে একটি বৈশিষ্ট্য আছে! জল সরবরাহ যথেষ্ট হওয়া উচিত, তবে গাছপালা বন্যা নয়। ভেজা মাটিতে অক্সিজেনের অভাব রয়েছে, যা মূল সিস্টেমকে ব্যহত করে। গাছগুলির বয়সের সাথে সাথে, আপনি 7-10 দিন পরে বিরল জলতে স্যুইচ করতে পারেন, তবে মাটির ওভারড্রাইংকে অনুমতি দেবেন না। জল দেওয়ার পরে, ঝোপগুলি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাটি hoeed বা তুষ দিয়ে coveredাকা থাকে। সূর্য থেকে, মাথাগুলি পাশের পাতাগুলি দিয়ে coveredাকা থাকে, ছাদের মতো এগুলি বেঁধে রাখে।

গিঁটানো ফুলকপি © লরা রিটেনহাউস

শীর্ষ ড্রেসিং

জমিতে গাছের প্রথম শীর্ষে ড্রেসিং 17-30 দিন পরে বাহিত হয়, জৈব দ্রবণ দিয়ে। 10 লিটার জলে 0.5 লিটার মুল্লিন ভালভাবে মিশিয়ে নিন। মূলটিতে অবদান রাখুন, এর পরে মালচিং করুন।

ফুলকপির দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং 10-12 দিন পরে নাইট্রোফোস্কা, কেমিরা বা স্ফটিকের সমাধান সহ সঞ্চালিত হয়। 20-25 গ্রাম সার 10 লি পানিতে দ্রবীভূত হয়। প্রতি বর্গ। দ্রবণটির মি প্রবাহের হার 5-6 লিটার।

তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং এছাড়াও নাইট্রফোস দ্বারা বাহিত হয়। 1 বর্গ প্রতি 8-10 লিটারের প্রবাহ হারের সাথে 30-40 গ্রাম দ্রবীভূত করুন। মি।

সার সমাধানগুলি তৈরি করার পরে, পরিষ্কার জল দিয়ে গাছগুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। যদি খোলা জায়গা থাকে তবে মাটিটি গর্তযুক্ত বা পোঁদ হয়, ভূত্বকটি ভেঙে দেয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে সুরক্ষা

রাসায়নিক প্রস্তুতি দ্বারা রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ফুলকপির সুরক্ষা বাদ দেওয়া হয়। Ocষধিগুলির ডিকোশন এবং ইনফিউশনগুলি ব্যবহার করার সময়, আপনি কেবল অ-বিষাক্ত উদ্ভিদ ব্যবহার করতে পারেন।

রোগগুলির মধ্যে ফুলকপি শ্লেষ্মা ব্যাকটিরিওসিস, ব্ল্যাক্লেজ, অ্যাল্টেনারিওসিস এবং ভাইরাল মোজাইক দ্বারা আক্রান্ত হয়। বায়োফুঙ্গিসাইডগুলি যা পরিবার, প্রাণী, পাখির স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না এবং কার্যকরভাবে ছত্রাকজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে। তবে তাদের প্রভাব চিকিত্সা ব্যবস্থায় উদ্ভাসিত হয়। সুতরাং, চিকিত্সা বসন্তে শুরু হয় এবং ফসল না হওয়া পর্যন্ত 10-12 দিনের মধ্যে বাহিত হয়। সংস্কৃতিটি নিম্নলিখিত বায়োফুঙ্গিসাইডগুলি দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে: হাউপসিন, ফাইটোস্পোরিন, অ্যালিরিন-বি, গামায়ার, প্লানরিজ, ট্রাইকোডার্মিন, ভণ্ডাম, বিনোরাম, ট্রাইকোপলিয়াম।

পোকামাকড়গুলির মধ্যে, স্লাগস এবং শামুকের ফুলকপি দৃ strongly়ভাবে খাওয়া হয় the হোয়াইটওয়াশ, মথ, বাঁধাকপি উড়াল, এফিডস এবং অন্যান্য জীবাণু এবং চুষার কীটপতঙ্গগুলির শুকনোগুলিতে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। নিয়মিত পদ্ধতিতে প্রয়োগের সময় নিম্নলিখিত বায়োইনস্যাক্টিসাইডগুলি ভাল সুরক্ষা সরবরাহ করে: বিটক্সিব্যাসিলিন, বাইকোল, বোভারিন, ভার্টিসিলিন এবং অন্যান্য। এটি লক্ষ করা উচিত যে জৈবিক পণ্যগুলি ট্যাঙ্কের মিশ্রণগুলিতে ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং গাছপালা প্রক্রিয়াকরণের সময় কার্যকরভাবে কাজ করে। শামুক এবং স্লাগগুলির বিরুদ্ধে ছাই দিয়ে গাছগুলিকে পরাগায়িত করা হয়। শুকনো ছাই গজতে pouredেলে এবং কাঁপানো গাছগুলিকে পরাগায়িত করে। এটি আইলস এবং গুল্মের নীচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।

ফুলকপি। Ave ডেভ মিলার

ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয়

প্রযুক্তিগত পাকাতে ফসল কাটা পণ্যগুলি নির্বাচিতভাবে সঞ্চালিত হয়। পাকা মাথাগুলি 3-4 গোলাপের পাতা দিয়ে কাটা হয়। পাতাগুলি যান্ত্রিক শক এবং ময়লা থেকে inflorescences রক্ষা করে। কাটাটি সাবধানে বাহিত হয়, আউটলেটটির পতন এড়ানো হয়। কাটা মাথা প্রস্তুত পাত্রে রাখা হয়।

কখনও কখনও ফুলকপির মাথা প্রযুক্তিগত পাকা হয়ে পণ্যটির কোনও ফর্ম তৈরি না করেই ভেঙে যায়। এর কারণ হ'ল অতিরিক্ত মাত্রায় চারা রোপণ করা হয়েছে বা সেচ ব্যবস্থা (মাটির ওভারড্রাইং) ব্যাহত হয়েছে। খুব ঘন ভারী মাটি এবং অপর্যাপ্ত পুষ্টি এছাড়াও পণ্য উপস্থাপনা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

কাটা মাথা 4-6 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজ জন্য উদ্দেশ্যে পণ্য জন্য, পাতাগুলি ছিন্ন করা হয় না। সর্বাধিক স্টোরেজ তাপমাত্রা 0 ... + 1 ° সেঃ কমপক্ষে 90-95% বায়ু আর্দ্রতা সহ। ফুলকপি অন্য ধরণের বাঁধাকপি থেকে আলাদা করে রাখুন।

ফুলকপি বর্ধনশীল

বর্ধন বিভিন্নভাবে সম্পন্ন করা যেতে পারে। যদি আবহাওয়াটি জটিল হয় এবং মাথাগুলি পুরোপুরি গঠনের সময় না পায়, তবে তারা মূল দিয়ে টেনে বেরিয়ে বেসমেন্ট বা আস্তরণীতে স্থানান্তরিত হতে পারে। সেখানে, গাছপালা তাদের শিকড় দিয়ে ট্রেলিসে স্থগিত করা হয়। 80-90% সীমার মধ্যে হালকা এবং বায়ু আর্দ্রতা অ্যাক্সেস ছাড়াই ক্রমবর্ধমান +1 ... + 3 ° C তাপমাত্রায় বাহিত হয়।

শীতকালীন আবহাওয়ার আগে বপনের সময়কালীন উদ্ভিদগুলিতে উন্নত মাথা গঠনের সময় নেই, তারা গ্রিনহাউস বা হটবেডগুলিতে আলোর অ্যাক্সেস ছাড়াই জন্মে। উন্নত পাতাগুলি এবং কমপক্ষে 5 সেন্টিমিটারের মাথার ব্যাসযুক্ত গাছগুলি বৃদ্ধি করার জন্য নির্বাচিত হয় গাছগুলি শিকড়ের সাথে খনন করা হয় এবং মাটি না ঝাঁকানো ছাড়াই, তারা প্রাক-জলীয় 15 সেন্টিমিটার ফুরোয়গুলিতে সারি সারি সারি রেখে দেয়। মাথা বৃদ্ধি প্রায় + 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 85-90% বায়ু আর্দ্রতার বায়ু তাপমাত্রায় 30 দিন অবধি স্থায়ী হয়। তাপমাত্রা + 4 ... + 5 ° C হ্রাসের সাথে, প্রক্রিয়াটি 40-50 দিন পর্যন্ত দীর্ঘায়িত হয় ngthen এই সময়ের জন্য প্রধানগুলি ওজন 0.5 কেজি পর্যন্ত বাড়িয়ে নিতে পারে। যদি গ্রিনহাউসগুলিতে বর্ধমান স্থান নেয়, তবে বায়ুর তাপমাত্রা হ্রাস হওয়ায় এগুলি উত্তাপিত হয়।

ভিডিওটি দেখুন: ফলকপ কভব চষ করবন l How to cultivate cauliflower l apantv (মে 2024).