সবাই জানেন যে মূলের সেলারি থেকে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরি করা যেতে পারে - বাঁধাকপি, গাজর, আপেল, শসা এবং আরও অনেক শাকসবজি এবং ফল সহ। তবে আপনি কি জানেন যে সেলারি রুট কাটলেট বা ক্যাসেরোলের মতো অন্যান্য থালাগুলিতে যুক্ত করা ভাল? ভাত দিয়ে সেলারি ক্রোকেট রান্না করার চেষ্টা করুন - আপনি দেখতে পাবেন, আপনার বাড়ির প্রশংসা হবে! একটি "রহস্যময় উপাদান "যুক্ত কাটলেটগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে, যদিও তাদের মধ্যে একেবারে কোনও মাংস নেই (যা তবে, কেউ সঙ্গে সঙ্গে অনুমান করবে না)।
ভাত দিয়ে সেলারি কাটলেটচালের সাথে সেলারি কাটলেটগুলির উপকরণ
- 1 মাঝারি সেলারি মূল;
- 0.5 চামচ। ধান;
- 1 ডিম
- নুন, মাটির কালো মরিচ;
- ডিল, পার্সলে;
- সূর্যমুখী তেল।
চালের সাথে সেলারি কাটলেটগুলির উপকরণচাল দিয়ে সেলারি কাটলেট তৈরির পদ্ধতি
সেলারি রুটটি ধুয়ে পরিষ্কার করুন, গ্রেট, মোটা বা জরিমানা করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন এবং একটি চামচ দিয়ে নাড়তে নরম হওয়া পর্যন্ত গ্রেটেড সেলারি ভাজুন।
রান্না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। সেলারি এবং চাল কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে এগুলি, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন।
সেলারি রুট একটি ছোপানো উপর grated 
আমরা নরম না হওয়া পর্যন্ত গ্রেটেড সেলারি স্যুট করি 
সিদ্ধ ভাত এবং স্যুট করা সেলারি মিশ্রণ করুনডিম এবং কাটা ডিল যোগ করুন, ভাল করে গড়িয়ে নিন এবং আপনার হাতের জলে ডুবিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। প্রতিটি বল টেবিল টেনিসের জন্য প্রায় এক বল। যদিও আপনি ক্রোকেট এবং অন্য আকার দিতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, বিচ্ছিন্ন বা সমতল, কাটলেটগুলির মতো।
ডিম এবং কাটা সবুজ যোগ করুন, ভাল করে কষানপ্রতিটি বলের মাঝখানে আপনি একটি "সারপ্রাইজ" রাখতে পারেন - হার্ড পনির একটি ঘনক। ভাজা হয়ে গেলে, এটি গলে যাবে - এটি খুব আসল এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
আমরা কাটলেট গঠন করি এবং ব্রেডিংয়ে রোল করিআমরা প্রতিটি বল ব্রেডক্রামগুলিতে রোল করি এবং এটি উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখি। আপনার প্রচুর পরিমাণে তেল pourালার দরকার নেই: যথারীতি, যখন আপনি কাটলেটগুলি ভাজেন।
দু'পাশে ভাজা কাটলেটচারপাশ থেকে হালকা বাদামীতে ক্রোকেটগুলি ভাজুন।
ভাত দিয়ে সেলারি কাটলেটএকটি প্লেট উপর সরান, গরম পরিবেশন। আপনি টক ক্রিম বা বাড়িতে তৈরি কেচআপ pourালতে পারেন।
ভাত দিয়ে সেলারি কাটলেটভাত সহ সিলারি কাটলেটগুলি একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে সাইড ডিশ ছাড়াই ভাল। বন ক্ষুধা!
