পোর্টুলাক বাগানের দ্বিতীয় নাম রয়েছে - দানদুর। প্রাচীন মিশর এবং গ্রিস থেকে পরিচিত, এটি একটি medicষধি গাছ হিসাবে, রান্নার জন্য একটি মৌসুম হিসাবে ব্যবহৃত হত। বর্তমানে, পোর্টুলাক প্রায়শই প্রাচ্য রান্নায় ব্যবহৃত হয়।তবে ধীরে ধীরে অন্যান্য অঞ্চলে জনপ্রিয় হয়। আসুন এই গাছের নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলা যাক।
পোর্টুলাকা গার্ডেনের বৈশিষ্ট্য
অর্ধ-উদ্যানটি পোরফুলাকাসেই পরিবার থেকে প্রাপ্ত একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। এটি মূলত আমাদের দেশের ইউরোপীয় অঞ্চলে এবং ককেশাসে জন্মে।
একটি নিয়ম হিসাবে দানদুরের অঙ্কুরগুলি মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে, তবে সেখানে খাড়াও হয়, উপরে উঠে আসে। অঙ্কুর দৈর্ঘ্যে 30 সেমি পৌঁছাতে পারে। পাতা এবং অঙ্কুরগুলি মাংসল হয়। লিফলেটগুলি দৈর্ঘ্যে 3 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না এবং 1 সেন্টিমিটারের চেয়ে প্রশস্ত হয় না।
পার্স্লেইন বাগানের আড়াআড়ির মরসুম, ওষুধ এবং আলংকারিক উপাদান হিসাবে প্রশংসা করা হয়ফুল সাধারণত ছোট এবং নির্জন হয়। ফ্রুটিংয়ের সাথে ডিম বা বলের মতো আকারের বাক্সের উপস্থিতি থাকে, যার ব্যাস 6 মিমি এর বেশি নয়। বীজগুলি কিডনি আকারের, বাদামী। ফুল ও ফলের সময় জুনের মাঝামাঝি সময়ে ঘটে এবং শরত্কালের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
উদ্ভিদটি বিষাক্ত নয়। স্বাদ - জ্বলন্ত টক। রান্না ও inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য ডানদুরের আকাশের অংশগুলি সংগ্রহের আগে ফুল ফোটার আগেই সম্পন্ন করা হয়।
গাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদের রাসায়নিক গঠনটি অনন্য:
- ক্যারটিনয়েডকোনও ব্যক্তির ত্বকের সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী;
- ভিটামিন এপ্রোটিন সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরে বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিককরণ;
- ভিটামিন সিঅনাক্রম্যতা রক্ষণাবেক্ষণ অবদান;
- ওমেগা 3 পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডযা শরীরের অনেকগুলি প্রক্রিয়ার জন্য দায়ী, উদ্ভিদে এমন পরিমাণে থাকে যা মাছের সামগ্রীকে ছাড়িয়ে যায়;
- নিকোটিনিক অ্যাসিডবিপাকীয় প্রক্রিয়া উদ্দীপনা এবং লিপিড বিপাক উন্নত।
পার্সলেনে বিভিন্ন শর্করা, প্রোটিন এবং অ্যাসিড রয়েছেপোর্টুলাক উপকারী জৈব যৌগ, অ্যাসিড, সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড, গ্লুকোজ এবং অ্যালানাইন উপস্থিত রয়েছে।
কোনও ব্যক্তির শরীরের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য 800 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ প্রয়োজন হয় এবং 100 মাইক্রোগ্রামের পার্সলেনে 65 মাইক্রোগ্রাম থাকে।
মানবদেহে প্রতিদিন 60 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, 100 গ্রাম পার্সেলেনে 20 মিলিগ্রাম গ্রহণ করা উচিত।
ব্যবহারের জন্য ক্ষতিকারক এবং contraindication
দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিশাল তালিকা সত্ত্বেও, ডান্ডুর ব্যবহারের জন্য অনেকগুলি contraindication রয়েছে। প্রথমত, এটি বড় পরিমাণে খাওয়া যায় না, প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি নয়। হাইপারটেনসিভ রোগী এবং যাদের বাধা হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের ডানডুর ব্যবহার পুরোপুরি ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দৃ strong় নার্ভাস টান সঙ্গে, purslane এছাড়াও খাওয়া হয় না।
খুব যত্ন সহকারে, আপনার আগাছা ও পলিনোসিসের অ্যালার্জির জন্য ডান্ডুর ব্যবহার করা উচিত।
Traditionalতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহার করুন
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ
ডানডুরে থাকা ওমেগা -3 স্ট্রোক প্রতিরোধ করে, হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।
পার্স্লেইন কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপ স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়উদ্ভিদে থাকা পটাসিয়াম রক্তনালীগুলির দেয়ালকে সুর দেয় এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির বোঝা হ্রাস করে।
ওজন স্বাভাবিককরণ
ডান্দুর একটি কম-ক্যালোরি উদ্ভিদ, তবে ফাইবার এবং পুষ্টির পরিমাণ বেশি high এমনকি পোর্টুলাকা সালাদের একটি ছোট্ট অংশ আপনাকে দীর্ঘকাল ক্ষুধায় ভুলে যাওয়ার অনুমতি দেয়.
যে কোনও চিকিত্সা, এমনকি লোক প্রতিকারও উপস্থিত চিকিত্সকের তত্ত্বাবধানে করা উচিত।
শৈশব রোগ প্রতিরোধ
ওমেগা -3, শৈশবে অসঙ্গতিগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। পেডিয়াট্রিশিয়ান পরিপূরক খাবারগুলির প্রাথমিক পর্যায়ে পরিচয় করানোর জন্য একটি গাছ নির্ধারিত হতে পারে।যদি সন্তানের অটিজম বা হাইপার্যাকটিভিটি থাকে।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি
পার্স্লেন ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের রক্তক্ষরণে সহায়তা করে। আমাশয় এবং হেমোরয়েডগুলির জন্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত।.
অঙ্গরাগ
পার্সলেন মুখোশগুলি ত্বক পরিষ্কার করেভিটামিন এ, যা প্রচুর পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে ত্বককে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে la। দানদুর সহ মুখোশগুলি ফোঁড়া এবং দাগ, বয়সের দাগগুলি উপশম করে। পোকার কামড়ানোর পরে, ডানডুরের রস সাহায্য করে, ফোলাভাব এবং চুলকানি থেকে মুক্তি দেয়।
অনকোলজি প্রতিরোধ
হায় হ'ল ক্যান্সার অন্যতম সাধারণ রোগ এবং এমনকি একটি উদ্ভিদে ন্যূনতম অ্যান্টার্কারিনোজেনগুলি এড়ানো উচিত নয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে উদ্ভিদে থাকা ভিটামিন এ এবং সি হ'ল ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। বেটাচায়ানিন এবং বেটাক্সানথিন কোষকে অবক্ষয় থেকে রোধ করে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি অবরুদ্ধ করতে সহায়তা করে।
পুরস্লেন পেশীবহুল পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথায় পুরুষ সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে।
কিছু রেসিপি
পুরুষ যৌনাঙ্গে ক্ষেত্রের সমস্যার জন্য, 200 মিলি ফুটন্ত জল এবং 1 টেবিল চামচ মিশ্রণ ব্যবহার করুন। শুকনো purslane। ঝোল 60 মিনিটের জন্য মিশ্রিত হয়, ফিল্টার এবং 2 চামচ মধ্যে গ্রাস করা হয়। দিনে 3 বা 4 বার।
বাতজনিত রোগের জন্য, ডানডুর (1 টেবিল চামচ) 10 মিনিটের জন্য 1 গ্লাস জলে সেদ্ধ করা হয়, তারপরে কমপক্ষে 2 ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় জোর দিয়ে, ফিল্টার করা হয়। 2 চামচ দিনে 4 বার নিন।
গর্ভাবস্থা
পার্স্লেইন খাওয়ার জন্য বা খাদ্য হিসাবে নয়, গর্ভধারণ ও স্তন্যদানের ওষুধ হিসাবেও সুপারিশ করা হয় না।
পোর্টলাক গার্ডেন একটি আগাছা নয়, কারণ অনেক অপেশাদার উদ্যানরা নিশ্চিত হন এই উদ্ভিদ অনেক রোগ সহ্য করতে পারে, শরীরের উন্নতি এবং গুরুতর রোগের বিকাশ প্রতিরোধ।
