গাজরের সাথে চিপগুলি হ'ল কুটির পনিরযুক্ত স্নিগ্ধ সবজির কাটলেটগুলি যা ডায়েট এবং শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং কেবল এটিই নয়। আমি নিশ্চিত যে ঝরনার প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক একটি ছোট বাচ্চা, এবং এর মতো অনেক রেসিপি (শৈশবকাল থেকেই) সবার স্বাদে আসবে।
সাশ্রয়ী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলির থেকে হালকা উদ্ভিজ্জ থালাটি খুব স্বাদযুক্ত, এর সরলতা থাকা সত্ত্বেও। আমরা প্রায়শই ভুলে যাই যে জ্ঞানসম্মত সবকিছুই সহজ, আমরা বহিরাগত পণ্য থেকে পরিশীলিত খাবারগুলি প্রস্তুত করি, এটিও সস্তা নয়, এবং দামটি সর্বদা মানের সাথে মেলে না। এবং এই রেসিপিটিতে সবকিছু পরিষ্কার এবং সহজ - মিষ্টি গাজর, ক্রিমি সোজি, তাজা কুটির পনির। বিশ্বাস করুন, এই পণ্যগুলি সর্বদা সুস্বাদু থাকবে, এই জাতীয় সংমিশ্রণটি নষ্ট করা প্রায় অসম্ভব।
গাজরযুক্ত চিপসআমি ফ্রাইং প্যানে মাংসবলগুলি রান্না করেছি; সেগুলি একটি চুলায়ও বেক করা যায় বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করা যায়। আপনি যদি ভাজা খাওয়া না করেন, তবে একটি দু'জনের জন্য থালা রান্না করুন, এটি সুস্বাদু হবে।
আপনি গাজর স্টু করতে পারেন, ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করতে পারেন বা তাদের স্কিনে রান্না করা গাজরের একটি থালা রান্না করতে পারেন, তাই আপনি রান্নায়ও সময় বাঁচাতে পারেন।
- রান্নার সময়: 40 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 3
গাজর সহ কুটির পনির চিপসের উপকরণ
- 300 গ্রাম গাজর;
- কুটির পনির 200 গ্রাম;
- 1 মুরগির ডিম;
- 80 মিলি ক্রিম;
- 20 গ্রাম মাখন;
- 45 গ্রাম সুজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি;
- টেবিল লবণ।
কটেজ পনির প্রস্তুতের পদ্ধতিটি গাজরের সাথে লাঠিপেটা করে
একটি উদ্ভিজ্জ ছাঁকুনিতে তিনটি গাজর। আমি একটি বার্নার গ্রেটার ব্যবহার করি, এটি পাতলা স্ট্রো বেরিয়ে আসে, প্রায় বড় শাকসব্জী ছাঁকের মতো, তবে খানিকটা বড়।
একটি গভীর প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল .ালা, গাজর রাখুন, ফুটন্ত জল আধা গ্লাস .ালা। আমরা একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করি, 15 মিনিটের জন্য গাজর সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়।
স্টু গাজর নরম হওয়া পর্যন্তদ্রুত পুরু সুজি রান্না করছে। স্টিওপ্যানে সোয়া .ালুন।
স্টিওপ্যানে সোয়া .ালুনCreamালা ক্রিম, মিশ্রণ। আমরা স্টিপ্পানটিকে একটি ছোট আগুন লাগিয়ে দিয়েছি। আলোড়ন, প্রায় একটি ফোঁড়া গরম। যত তাড়াতাড়ি দই ঘন হয়ে যায়, একটি মাখনের টুকরো রাখুন, চুলা থেকে স্টিপ্পানটি সরিয়ে ফেলুন।
ক্রিম, মাখন যোগ করুন, ফোড়ন মধ্যে porridge আনুনস্ট্যু গাজর এবং সোমা প্রায় ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়। বাটিতে গাজর, সুজি রাখুন, কুটির পনির যোগ করুন, মুরগির ডিম ভেঙে নিন, স্বাদ অনুসারে লবণ দিন pour যদি কুটির পনির কম চর্বিযুক্ত এবং শস্যযুক্ত হয়, তবে একটি চালুনির মাধ্যমে এটি মুছুন, এটি একটি সমজাতীয় ভরতে পরিণত হবে।
সোজি, গাজর, কুটির পনির এবং ডিম মেশানময়দা গুঁড়ো। যদি এটি আপনার কাছে তরল মনে হয় তবে আপনি সামান্য শুকনো সোজি বা এক চামচ গমের আটা .ালতে পারেন।
ময়দা গুঁড়োভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান লুব্রিকেট করুন। ময়দা থেকে আমরা গাজর দিয়ে ডিম্বাকৃতি দইয়ের বল তৈরি করি, একটি উত্তপ্ত প্যানে রাখি, সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে 4 মিনিট ভাজুন।
উভয় পক্ষের মাংসবলগুলি ভাজুনটেবিলের উপর টক ক্রিম এবং তাজা গুল্মের সাথে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!
গাজরের সাথে কুটির পনির বল প্রস্তুত!আপনি গাজরের সাথে কুটির পনির জন্য একটি ঘন ক্রিমি সস প্রস্তুত করতে পারেন। সসপ্যানে এক টেবিল চামচ গমের আটা ভাজা গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত, তার মধ্যে এক টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। মাখন গলে গেলে 10%, নুনযুক্ত ফ্যাটযুক্ত কোল্ড দিয়ে কোল্ড ক্রিম .েলে দিন। গোঁড়া তৈরি হতে আটকাতে ঝাঁকুনি দিয়ে সস নাড়াতে একটি ফোঁড়া এনে দিন।
সস গ্রেটেড জায়ফল বা সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম দিয়ে পাকা যায়।
