প্রাথমিক আলুর জাত - সাধারণ তথ্য

রাশিয়ায় 260 টিরও বেশি জাতের আলু জন্মে। তারা পাকা, উত্পাদনশীলতা এবং রোগ প্রতিরোধের গ্রুপে নিজেদের মধ্যে পৃথক। প্রাথমিকভাবে আলুর জাতগুলি স্বল্প পাকা সময়ের কারণে রাশিয়ায় উদ্যানপালকদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

এই জাতগুলি পৃথিবী +১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ শুরু করে প্রথম ফসল তোলা ফুলের পরে শুরু হতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, খুব পাতলা ত্বকের পাকা দিয়ে কন্দগুলি। ফলটি দ্রুত আর্দ্রতা হারাতে থাকে, তাই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না। এই জাতীয় আলু গ্রীষ্মে বাজারে খাওয়া বা বিক্রি করা হয়। খোসা শক্ত হলে (সাধারণত আগস্ট - সেপ্টেম্বর) শীতকালে আপনি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য প্রধান ফসল সংগ্রহ করতে পারেন।

বিভিন্ন ধরণের পাকা সময়কাল প্রায়শই বীজ উপাদান, রোপণের তারিখ, মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং দরকারী উপাদান, পরজীবী এবং রোগ থেকে গাছপালার সুরক্ষা ডিগ্রী, পাশাপাশি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে।

রাশিয়ায় যে জাতের প্রাথমিক আলু চাষ করা হয় তা হ'ল:

• লাল স্কারলেট;
• Bellarosa;
• গালা;
• Adretta;
• Karatop;
• ঝুকভস্কি তাড়াতাড়ি

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বেশ কয়েকটি প্রাথমিক জাতের আলু রোপণের জন্য ব্যবহার করেন। প্রথমত, বিভিন্ন আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে প্রতিটি বিভিন্ন নিজস্ব উপায়ে আচরণ করে beha এবং কোনটি সেরা ফলাফল দেবে তা অনুমান করা শক্ত। দ্বিতীয়ত, রান্নার জন্য বিভিন্ন জাত ব্যবহার করার পরামর্শও দেওয়া হয়: একটি সালাদ জন্য, একটি শক্ত বিভিন্ন ভাল, এবং ছাঁচ আলু জন্য আলু গ্রহণ ভাল, যা ভালভাবে সিদ্ধ হয়।

বিভিন্ন ধরণের লাল স্কারলেট

প্রথম দিকে উচ্চ ফলনশীল টেবিলের বিভিন্ন হল্যান্ড থেকে আমদানি করা। লাল স্কারলেট আলুর পাকা সময়কাল 45-70 দিন। মূল বৈশিষ্ট্য:

• মূলের ফসলগুলি বৃহত্তর, দীর্ঘায়িত, ডিম্বাকৃতি আকারের হয়, যার ওজন 85-120 গ্রাম হয় The
• সজ্জা হলুদ রঙের হয়; যান্ত্রিক ক্ষতির সময় এটি অন্ধকার হয় না। তাপ চিকিত্সার পরে রঙ পরিবর্তন হয় না। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, লাল স্কারলেট আলু গাening় হওয়ার ঝুঁকি থাকে না এবং ফোঁড়া হয় না।
• স্টার্চের সামগ্রী 10-15%।
• খরা, রোগ (ভাইরাস, সোনালী আলু নেমাটোড, দেরিতে ব্লাইট, পাতার কার্ল, আলুর ক্যান্সার) প্রতিরোধের ভাল।
• উত্পাদনশীলতা - 400 কেজি / হে।
• শীতকালে এটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

রেড স্কারলেট আলুর উচ্চ ফলন নিশ্চিত করার জন্য, আর্দ্রতা এবং বাতাসের নিরবচ্ছিন্ন অনুপ্রবেশের জন্য কন্দগুলির অবস্থানের অঞ্চলে মাটিটি ভালভাবে আলগা করা প্রয়োজন। এটি অনুকূলভাবে একটি ভাল মূল সিস্টেম এবং শক্তিশালী শীর্ষগুলির গঠনকে প্রভাবিত করে।

গ্রেড বেলারোসা

উচ্চ ফলনশীল প্রাথমিক জাত জার্মান ব্রিডারদের দ্বারা উত্পাদিত। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত পাকা সময়কাল 45-60 দিন হয়। বেলরোজ আলুর প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• কন্দগুলি প্রায় 200 গ্রাম ওজনের আকারে বড় ও ডিম্বাকৃতি The খোসা গোলাপী বর্ণের, পৃষ্ঠটি রুক্ষ এবং অল্প সংখ্যক ছোট চোখ।
• মাংস হলুদ বর্ণের, রান্নার সময় অন্ধকার হয় না, যান্ত্রিক ক্ষতির জন্য কম সংবেদনশীলতা থাকে। আলুর জাত বেলারোসা ভাল হজম হয়, এর মাঝারি-মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
• স্টার্চের সামগ্রী 15.7%।
• রোগ (ভাইরাস, নিমোটোড, আলুর ক্যান্সার, পাতার কার্ল) এবং খরা প্রতিরোধের জন্য খুব উচ্চ প্রতিরোধের।
• উত্পাদনশীলতা হেক্টর হয় 400 কেজি।
• আলুর শেল্ফ জীবন ভাল।

আরও দক্ষিণাঞ্চলে, আপনি প্রতি মরসুমে 2 টি বেলারোজ আলুর জাত সংগ্রহ করতে পারেন can এটি করার জন্য, জুলাইয়ের প্রথম দিকে প্রথম ফসল কাটার পরে, আপনি আবার শূন্য প্রচুর গাছ লাগাতে পারেন। দ্বিতীয় ফসল সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা উচিত।

আলু বৈচিত্র গালা

প্রথম দিকে পাকা গ্রেড। রোপণ থেকে ফসল পাকা পর্যন্ত, 70-80 দিন কেটে যায়। আলু গালা বর্ণনা:

• 100-120 গ্রাম ওজনের মাঝারি আকারের রুট ফসলের বৃত্তাকার ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতি আকার থাকে। খোসা হলুদ বর্ণের, উপরিভাগ মসৃণ, অগভীর চোখের সাথে।
• সজ্জার রঙ হালকা হলুদ থেকে গা dark় হলুদে পরিবর্তিত হয়। এটির স্বাদ ভাল। রান্নার সময়, এটি ফুটে না এবং অন্ধকার হয় না।
• স্টার্চের সামগ্রী কম 11-13% হ'ল, তাই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য উপযুক্ত।
• গালা আলু জাতের অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল যান্ত্রিক ক্ষতি এবং স্কাবের প্রতিরোধের এটির ভাল প্রতিরোধ।
  তবে গাছপালা রাইজোকটোনিয়ায় ছত্রাকের সংক্রমণের ঝুঁকিপূর্ণ এবং তাই বাধ্যতামূলক এচিংয়ের প্রয়োজন হয়;
• উত্পাদনশীলতা - 340-600 কেজি / হেক্টর;
• শীতকালে এটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

গালা আলু সংগ্রহের 2 সপ্তাহ আগে, আপনি প্রথমে পুরোপুরি শীর্ষগুলি সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সুস্থ অবস্থায় কন্দ একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন অবদান।

বৈচিত্র্য আদ্রেট্টা

মধ্য-প্রথম দিকে উচ্চ ফলনশীল টেবিলের জাত জার্মানি থেকে রাশিয়ায় নিয়ে আসে। রোপণের 60-80 দিন পরে রোপণ ঘটে। বিভিন্ন ধরণের আলুর প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• কন্দগুলি আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি হয়, ওজন 120-140 গ্রাম The খোসা হলুদ বর্ণের হয়, বিরল ছোট চোখ।
• মাংস চমৎকার স্বচ্ছতার সাথে ফ্যাকাশে হলুদ। এটি রান্নায় ভাল হজম হয়।
• স্টার্চের সামগ্রীটি গড় - প্রায় 16%।
• বিভিন্ন ধরণের অ্যাড্রেটা বহু রোগ, পোকামাকড়, পচা এবং নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে। তবে এটি এ জাতীয় রোগের জন্য সংবেদনশীল: স্ক্যাব, রাইজোকটোনোসিস, দেরিতে ব্লাইট এবং কালো পা।
• উত্পাদনশীলতা হেক্টর 450 কেজি।
• দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।

অ্যাড্রেটা আলুর জাত যেহেতু তাড়াতাড়ি মাঝারি, তাই ভারী শরত্কালে বৃষ্টির সময় কন্দের পচা এড়াতে মাটিতে এটি অত্যধিক পরিমাণে না বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিভিন্ন ধরণের কারাটোপ

প্রথমদিকে পাকা উচ্চ ফলনশীল টেবিল গ্রেড। রোপণ থেকে পাকা পর্যন্ত 50-70 দিন সময় লাগে। কারাটোপ আলুর জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• কন্দগুলি ছোট, ডিম্বাকৃতি আকারের, 90-100 গ্রাম ওজনের The খোসা হলুদ রঙের হয়, পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং ছোট চোখ with
• মাংস ফ্যাকাশে হলুদ, ভাল স্বাদ সহ। কারাটোপ আলুর জাত রান্নার পরে তুলনামূলকভাবে শক্ত কাঠামো এবং একটি মনোরম হলুদ বর্ণ ধরে রাখে।
• 14.4% স্টার্চ সামগ্রী।
• ভাইরাল এবং অন্যান্য রোগের জন্য উচ্চ প্রতিরোধের (নিমোটোড, আলুর ক্যান্সার)।
• উত্পাদনশীলতা - 450 কেজি / হে।
• এটি ভাল রাখার মান আছে।

ভাল ফলনের জন্য, এমন জায়গায় কারাটপ আলুর বিভিন্ন ধরণের গাছ লাগানো পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে লেবু এবং গুল্মগুলি বর্ধন করত এবং বালুকাময় মাটিতে লুপিন ছিল।

আলুর জাত ঝুকভস্কি প্রথম দিকে

গার্হস্থ্য ব্রিডারদের দ্বারা বংশজাত একটি প্রাথমিক প্রাথমিক টেবিল আলুর জাত। পাকা সময়কাল 60 দিন। আলুর ঝুকভস্কির প্রাথমিক বৈশিষ্ট্যগুলি:

• কন্দগুলি বড়, ডিম্বাকৃতি, ওজন 100-150 গ্রাম The পৃষ্ঠটি কয়েকটি গোলাপী চোখ সহ মসৃণ, হালকা গোলাপী বা বেইজ।
• সজ্জা সাদা হয়, কাটলে অন্ধকার হয় না। শুরুর ঝুকভস্কি আলু ঝালাইযুক্ত এবং ভুনার জন্য উপযুক্ত নয়।
• স্টার্চের সামগ্রী 15%।
• বিশেষত নজিরবিহীন এবং বেশিরভাগ রোগের প্রতিরোধী (নিমোটোড, স্ক্যাব, রাইজোকটোনিয়া)। খরা এবং নিম্ন তাপমাত্রার প্রতি উচ্চ প্রতিরোধের।
• উত্পাদনশীলতা হেক্টর 380 কেজি।
• মাঝারি আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সহ, এটি মধ্য বসন্ত পর্যন্ত স্থির থাকতে পারে।

আলুর গোড়ার দিকে ঝুকভস্কি এপ্রিল মাসে রোপণ করা যায়। তবে হিমের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য এবং মাটির তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য, রোপিত আলুগুলিকে অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে আচ্ছাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন হিমের হুমকি চলে যায় এবং বায়ুর তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, কভারটি সরিয়ে ফেলা হয়।

স্পষ্টতই, প্রারম্ভিক জাতের আলু রোপণের অনেকগুলি অনস্বীকার্য সুবিধা রয়েছে।

1. উপযুক্ত আবহাওয়ার অবস্থার সাথে বিভিন্নের জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলির একত্রিত হওয়ার সম্ভাবনা। আলু গ্রীষ্মের শেষের দিকে খরার ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির প্রতি সংবেদনশীল নয়।
2. কলোরাডো আলু বিটলের দ্বারা তরুণ গাছগুলির ক্ষতি হওয়ার সময় নেই এবং পরিপক্করা ভাইরাল রোগের বাহক (এফিডস, সিকাডাস)।
3. অল্প সংখ্যক রাসায়নিক চিকিত্সা। ফলস্বরূপ, কীটনাশক দ্বারা পরিবেশগত এবং আলুর দূষণ হ্রাস হয়, এবং পণ্যগুলির ব্যয়ও হ্রাস পায়।
4. সীমিত পরিমাণে সময় সাশ্রয়ী মূল্যের জল।

তবে প্রাথমিক পাকা পাকা বিভিন্ন জাতের রোপণ, আপনি আবহাওয়ার সাথে অনুমান না করে হারাতে পারেন। অতএব, প্রাথমিক আলুর জন্য প্লটের 50% বরাদ্দ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং মাঝের পাকা এবং মধ্য-দেরী জাতগুলি সমানভাবে রোপণ করুন।

ভিডিওটি দেখুন: মতলব উততর রব ও খরপ মসমর কষ পরনদন করমসচর ধনর বজ ও সর বতরণ (জুলাই 2024).