আলুর সাথে লেনটেন সালাদ

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত আলুর সাথে লেনটেন সালাদ, বিরক্তিকর নিরামিষ সালাদ যা আমরা সাধারণত ভাবি না তা নয়। সবচেয়ে সহজ পণ্যগুলি এমনভাবে প্রক্রিয়া করা যায় এবং একত্রিত করা যায় যে এটি কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস না হলেও হালকা রাতের খাবারের জন্য এটি যথেষ্ট উপযুক্ত খাবার হিসাবে পরিণত হবে, যা একটি নবাগত রান্নার পক্ষে যথেষ্ট সাশ্রয়ী মূল্যের।

রান্নার সময়: 40 মিনিট
পরিবেশন: 2।

আলুযুক্ত চর্বিযুক্ত সালাদ জন্য উপকরণ:

4 মাঝারি আকারের আলু;
মিষ্টি সাদা পেঁয়াজের 1 মাথা;
লাল বাঁধাকপি 250 গ্রাম;
সবুজ মরিচের 1 শুঁটি;
1 হলুদ বেল মরিচ;
150 গ্রাম সবুজ মটর;
সূর্যমুখী বীজ, কুমড়া এবং সাদা তিলের একটি পাহাড় সহ একটি টেবিল চামচ;
120 গ্রাম পাতলা মেয়োনিজ;
তাজা ডিল একটি গুচ্ছ;
লবণ, জলপাই তেল, তাজা গুল্ম।

আলু দিয়ে একটি চর্বিযুক্ত সালাদ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত আলুর সাথে লেনটেন সালাদ, বিরক্তিকর নিরামিষ সালাদ যা আমরা সাধারণত ভাবি না তা নয়। এমনকি লেনটেন মেনুর জন্য সহজতম পণ্যগুলি এমনভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায় এবং একত্রিত করা যায় যে, যদিও কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস না হলেও এটি একটি সহজ নৈশভোজের জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত খাবার হিসাবে পরিণত হবে, যা এমনকি কোনও নবাগত রান্নাও সামর্থ করতে পারে।

কাটা সেদ্ধ আলু

সিদ্ধ আলু ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আলু প্রস্তুত হওয়ার সময়, লাল বাঁধাকপি ব্ল্যাচ করুন। এটি একটি আশ্চর্যজনক সম্পত্তি আছে - ফুটন্ত জলে এটি নীল হয়ে যায়, হজম না করা গুরুত্বপূর্ণ।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রেড বাঁধাকপি

সুতরাং, বাঁধাকপি কেটে কাটা, ফুটন্ত জলে রেখে এক চা চামচ লবণ pourালাও, 3 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে আমরা ঠান্ডা হওয়ার পরে, একটি জাল বেঁধে বসে আছি fine

মিষ্টি পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন

আমরা মিষ্টি সাদা পেঁয়াজ বড় মাথা কাটা। আমরা উত্তপ্ত উত্তপ্ত পরিশোধিত জলপাই তেল 4 মিনিটের জন্য পাস। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে উঠতে হবে, তবে জ্বলতে হবে না: স্যালাডের জন্য বাদামি পোড়া টুকরো দরকার নেই।

সবুজ কাঁচামরিচ এর পোড সঙ্গে কাটা। আমরা বীজ এবং ঝিল্লি অপসারণ - এটি মরিচের সর্বাধিক জ্বলন্ত অংশগুলির ঘনত্ব।

মিষ্টি এবং গরম মরিচ কাটা

হলুদ বেল মরিচ ছোট ছোট কিউব কেটে নিন। মরিচগুলি কাঁচা যুক্ত করা হয় যাতে ডিশের টেক্সচারটি বিভিন্ন হয়।

সবুজ মটর প্রস্তুত

আমরা একটি মুড়ি বা চালনী নেভিগেশন সবুজ মটর নিক্ষেপ। ব্রিন এবং প্রিজারভেটিভগুলি ধুয়ে ফেলতে আমি এটি সিদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলছি।

কুমড়ো, সূর্যমুখী এবং তিলের বীজ দিয়ে দিন

বীজ রান্না। ঘন নীচে যে কোনও প্যান নিন, ভাল করে গরম করুন। যেহেতু বীজগুলি বিভিন্ন আকারের হয়, তারপরে আমরা তাদের ঘুরিয়ে ভাজা করব। প্রথমে কুমড়োর বীজ তারা 3-4 মিনিটে সোনার হয়ে যাবে। সূর্যমুখী বীজ 2 মিনিটের জন্য ভাজুন, এবং সাদা তিলের বীজ অর্ধ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।

রান্না সালাদ ড্রেসিং সস

ড্রেসিং করা একগুচ্ছ তাজা ডিলটি কেটে নিন। একটি মর্টার মধ্যে রাখুন, একটি ছোট চিমটি লবণ যোগ করুন, পিষে। ফলস্বরূপ ভর চর্বিযুক্ত মেয়নেজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।

একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন

এখন আমরা সমস্ত উপাদান একসাথে একত্রিত করি, আপনি থালা এবং উষ্ণ সংস্করণ উভয়ই রান্না করতে পারেন।

আমরা কাটা আলু, ব্লাঙ্কড বাঁধাকপি, কাঁচা পেঁয়াজ, ভাজা বীজ এবং সবুজ মটর একটি সালাদ বাটিতে রাখি put স্বাদ নিতে, লবণ একটি ছোট চিমটি যোগ করুন, লাউ যে সস মধ্যে আছে তা বিবেচনা করে, প্রায় 10 গ্রাম জলপাই তেল .ালাও।

উপাদান মিশ্রিত করুন।