কালো মূলা বিভিন্ন নয়। এটি প্রারম্ভিক, মাঝারি এবং দেরিতে বপনের বিভিন্ন ধরণের। লক্ষণগুলি পৃথক করে যা একটি অন্ধকার খোসা এবং সজ্জার সর্বাধিক তীক্ষ্ণতা। রাশিয়ায় কালো মূলার চাষ একাদশ শতাব্দীতে চালিত হয়। এটি একটি অত্যন্ত দরকারী এবং medicষধি সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। সংস্কৃতি পূর্ব থেকে এসেছিল এবং তাদের দরকারী সম্পত্তি এবং উত্পাদনশীলতার জন্য মানুষের প্রেমে পড়েছিল।
বাড়ছে কালো মূলা
লোকেরা বিভিন্ন জাতের মাঝারি এবং দেরিতে কালো খোসা এবং সাদা মাংস দিয়ে পাকা জন্য খুব বিখ্যাত। মূলা বীজ বপনের জন্য বপনের সময় বজায় রাখা প্রয়োজন, যেহেতু গাছের বিকাশের জন্য দিনের দৈর্ঘ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পার্থক্য:
- মার্চ মাসে বপন করা ছোট ছোট ফলমূল;
- তাড়াতাড়ি পাকা জাতগুলি, এপ্রিলের শেষের দিকে, মে মাসের শুরুতে বপন করা;
- গ্রীষ্মের জেনিথে বপনের সাথে মধ্য-মৌসুমের জাতগুলি;
- দেরীতে জাত, জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে বপন করা।
কালো মূলা, রোপণ এবং যত্নের পদ্ধতিগুলির জন্য প্রস্তাবিত রোপণের তারিখগুলি বীজের প্যাকেজে সর্বদা থাকে, সেগুলি অবশ্যই মেনে চলতে হবে। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য, যখন সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, মূল শস্যের অঙ্কুর বা ক্র্যাকিং রোধ করতে পারে। শীতকালীন স্টোরেজ করার উদ্দেশ্যে তৈরি কোনও পণ্যের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। সব ধরণের কালো মূলা দু'বছরের ক্রমবর্ধমান মরসুম থাকে যার অর্থ বীজ কেবলমাত্র দ্বিতীয় বছরে পাওয়া যায়।
সাধারণত, একটি কালো মূলা একটি বিছানায় রোপণ করা হয় যা প্রথম দিকে স্যালাড বা পেঁয়াজের পরে মুক্ত হয়ে যায়, যখন প্রস্তাবিত সময়টি আসে। এর আগে মাটি ভালভাবে খনন করা হয় এবং সার দিয়ে পাকা করা হয়। অভিজ্ঞ উদ্ভিজ্জ উত্সাহকরা বিশ্বাস করেন যে মূলা কম্পোস্ট যুক্ত না করে খনিজ সারগুলিতে উত্থিত হলে মুলা বেশি রসালো হবে। একই সময়ে, জমি আলগা এবং উর্বর হতে হবে।
বিছানাটি এক গ্লাস ছাই, তিন চামচ সুপারফসফেট এবং একটি করে পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং ইউরিয়া যুক্ত করে খনন করা হয়। তারা পৃথিবীকে ৩৫ সেন্টিমিটার, গভীর স্তরে খনন করে এবং ১৫ সেমি গাছের গাছের মধ্যে এবং ৩০ সারিগুলির মধ্যে একটি দূরত্ব সহ ফুরো বা গর্ত তৈরি করে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে গাছের ঘনত্ব বাদ দেওয়ার জন্য গাছগুলিকে আরও দু'বার পাতলা করে ফেলা হয়।
অবতরণ সাইটের জমিটি সর্বদা ভেজা এবং বয়ঃসন্ধিক ছাই হওয়া উচিত, যেহেতু ক্রুসিফেরাস বংশবৃদ্ধি এই মুহুর্তে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। কান্ড কয়েক দিনের মধ্যে উপস্থিত হবে, এবং কীটপতঙ্গ থেকে তাদের রক্ষা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হবে। আরও যত্ন নিচে নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপ সমন্বিত হবে:
- পৃথিবীর একটি আর্দ্র স্তরতে গাছগুলির ধ্রুবক রক্ষণাবেক্ষণ;
- দুর্বল গাছপালা অপসারণ;
- মাটি আলগা করুন, একটি ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ;
- শীটগুলি পোকামাকড়ের নিষ্পত্তি থেকে রক্ষা করুন;
- তুষারপাতের আগে ফসল কাটা
ভেজা অবস্থায় মাটি আর্দ্র রাখলে মুলা কেন রঙে যায় এই প্রশ্নটি দূর করে। উপরন্তু, কঠোর মাটির মাটি মূল শস্যের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, মূলা আনাড়ি এবং ফাটল বৃদ্ধি পায়। অতএব, একটি ভাল ফসলের চাবি লাগানোর জায়গা এবং মাটির গুণমানের পছন্দ হবে। মাটির ড্রেসিং এবং শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে তাজা জৈব সার ব্যবহার করা অসম্ভব।
অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা পাশের শিকড়গুলি অপসারণ করতে মূল ফসলের সামান্য দোলন বাড়ানোর প্রক্রিয়াতে পরামর্শ দেন। উদ্ভিদ, শুধুমাত্র মূল শিকড় মাধ্যমে খাওয়া, মাঝারি আকারের এবং রন্ধনযুক্ত বৃদ্ধি পায়।
মূলার অনেক কীটপতঙ্গ রয়েছে। মূলা কালো বিক্রয়যোগ্য কীভাবে বাড়াবেন? গাজরের মাছি বা ক্রুসিফেরাস ফ্লাইয়ের লার্ভাগুলিকে মূল ফসল নষ্ট করার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। ব্যাকটিরিয়া এবং বীজঘটিজ পুট্রেফ্যাকটিভ ছত্রাকগুলি ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের মাধ্যমে মাংসে প্রবেশ করে এবং এই জাতীয় ফল সংরক্ষণ করা হবে না। এছাড়াও, মূলা বাঁধাকপি পাতা বিটল, এফিডস, স্লাগস এবং ক্যানোলা বিটলের ক্ষতি করতে পারে।
জৈবিক প্রস্তুতি এবং এনজাইমগুলি কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি লাইপোকাইড বা ফাইটোভার্ম। এগুলি দ্রুত পচে যায় এবং মূল শস্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে না। ঘন অবতরণ সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। তাই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রায়শই কালো মুলা রোপণ ও বর্ধনের জন্য বিছানার কিনারা ব্যবহার করেন, সাধারণ পোকামাকড় বাদ দিতে আলু, পেঁয়াজ এবং শসা গাছের চারিদিকের ঘের বরাবর বিরল গর্তের ব্যবস্থা করেন।
কালো মূলা কখন পরিষ্কার করবেন?
স্টোরেজ জন্য, দেরী এবং মাঝারি জাতের কালো মূলা জন্মে। এই জাতীয় জাতগুলির মধ্যে স্কভির্স্কায় কালো, শীতের গোলাকার কালো; Gaivoronskaya। বিভিন্ন ধরণের 200 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, হিমায়িত মূল শস্যগুলি সংরক্ষণ করা না হওয়ায় এটি প্রথম তুষারের আগে স্বাস্থ্যকর রুট শাকগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
দেরিতে-পাকা গাইভেরন মূলা বপনের 110-120 দিন পরে বিপণনযোগ্য মূল শস্য গ্রহণ করে। এবং মাঝারি পরিপক্কতার কালো শীতের মূলা 80 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। কালো মূলা অপসারণ কখন নির্বাচিত বিভিন্ন উপর নির্ভর করে।
টপসের সংরক্ষণের জন্য, শিকড়ের ফসলগুলি মুছে ফেলা হয়, তারা একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে কিছুটা শুকানো হয় এবং ভোজনাগারে স্টোরেজ করার জন্য দূরে রাখে। মুলায় খনিজ সল্ট, ট্রেস উপাদান এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে। একটি খুব দরকারী পণ্য traditionalতিহ্যগত ওষুধে চিকিত্সার একটি মাধ্যমও।
প্রাচীন গ্রিসে কালো মুলা সবজির রানী হিসাবে বিবেচিত হত তারা একটি সোনার অনুলিপি তৈরি করেছিল এবং এটি অ্যাপোলোকে উপহার হিসাবে উপস্থাপন করে। এবং মিশরে, এই সবজিটি দাসদের খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হত।
যাইহোক, সহস্রাব্দ পেরিয়ে গেছে, এবং মূলা সমস্ত মহাদেশে প্রয়োজনীয় উদ্ভিজ্জ হিসাবে অবিরত রয়েছে। এটি জেনে রাখা জরুরী যে এই পণ্যটি তীব্র পর্যায়ে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগগুলির সাথে সমস্যাযুক্ত তাদের জন্য contraindication হয়।
কালো মূলা এর অংশগ্রহণের সাথে থালা - বাসন শরীরে পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যা গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিকে উত্সাহ দেয়। এটি খনিজ লবণ, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি পেন্ট্রি। তবে উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে মুলাতে উপস্থিত সরিষার তেল এবং কিডনিগুলি কিডনি, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্রাকে জ্বালা করে। সুস্থ ব্যক্তির জন্য, এই ক্রিয়াটি কেবলমাত্র অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে কাজ করতে উদ্বুদ্ধ করে। মূলা থেকে গ্রুয়েল চুলের মুখোশ এবং ঘা জয়েন্টগুলির জন্য একটি সংকোচন হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। অতএব, মূলা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
