টমোটোগুলির প্রথম এবং অভিজ্ঞ উভয়ই প্রেমিক উভয়ই নিজেদের মধ্যে বিভিন্ন প্রকারের ছোট-ফ্রুটযুক্ত টমেটো বিভ্রান্ত করে: ককটেল, চেরি এবং কারেন্ট (বন্য)। এটি মৌলিকভাবে ভুল - কারণ বিভিন্ন ছোট আকারের পাশাপাশি, এই জাতগুলি তাদের অভ্যন্তরীণ সামগ্রীতে পৃথক হয়।
ইউরোপে চেরি আকৃতির টমেটো দীর্ঘকাল ধরে জনপ্রিয় ছিল এবং প্রাক্তন ইউএসএসআর দেশগুলিতে এই জাতগুলি কেবল গতি অর্জন করতে শুরু করেছে। এবং নিরর্থক নয় - মরসুমের জন্য, একটি লম্বা গুল্ম থেকে আপনি প্রায় 200 টি ফল সংগ্রহ করতে পারেন। অতএব, তাজা বেরিগুলি উপভোগ করতে এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সেগুলিকে আচারের জন্যও 4 টি গুল্ম মাথা দিয়ে যথেষ্ট enough
চেরি - উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতির ফল চ্যাম্পিয়ন
চেরি টমেটো হ'ল 15 থেকে 20 গ্রাম, বিভিন্ন ধরণের ছোট ফলমূল। চেরি এবং অন্যান্য টমেটোগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্যটি প্রায় 2 বার বৃদ্ধি পেয়ে প্রকাশিত হয়, শুকনো পুষ্টি এবং শর্করার সামগ্রী আন্তঃকোষীয় রসে দ্রবীভূত হয়। সাধারণ, বড় ফলের এবং অন্যান্য ছোট-ছোট ফলমূল টমেটো জাতগুলি এই ধরণের "সম্পদ" নিয়ে গর্ব করতে পারে না। তদুপরি, বড় আকারের প্রজনন কাজ রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং জায়ফলের স্পর্শের সাথে চেরি টমেটোগুলির উপস্থিতি দেখা দিয়েছে।
সাইটের অবস্থানের উপর নির্ভর করে আপনি লম্বা, মাঝারি বা নীচের জাতগুলি চয়ন করতে পারেন। প্রজাতি হতে একটি আলংকারিক বোঝা বহন করা প্লটে, একটি পছন্দ আছে:
- রং - সবুজ, হলুদ, গোলাপী, কমলা, রাস্পবেরি, লাল, বারগান্ডি, বেগুনি, কালো এবং ডোরাকাটা সব শেড;
- গুল্মগুলিতে ফলের অবস্থান - সমানভাবে পৃষ্ঠতল, আঙ্গুর, ট্যাসেল (5-6 পিসি) জুড়ে, শক্তিশালী "ভাইবার্নাম ইনফ্লোরিসেসেন্স" বা দীর্ঘ প্রতিসম ল্যাশ;
- ফলের ফর্মগুলি traditionতিহ্যগতভাবে গোলাকার, বরই জাতীয়, নাশপাতি, লেবু, মহিলাদের আঙ্গুল।
কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য
খোলা মাঠে চেরি টমেটো বাড়ানো সাধারণ টমেটোর যত্ন নেওয়া থেকে আলাদা নয়। যেহেতু বেশিরভাগ "চেরি" জাতগুলি হাইব্রিড উত্সের, সেগুলি উল্লেখযোগ্য অঙ্কুরোদগম, স্ট্রেস প্রতিরোধের, জোরালো বৃদ্ধি এবং প্রচুর ফলস্বরূপ দ্বারা পৃথক করা হয়। এমনকি রাশিয়ার মধ্য অঞ্চলগুলিতেও 3-4 বারবার পরিপক্ক সময় আছে প্রতিটি উপর 20-40 চেরি সহ অনির্দিষ্ট জাতের।
একটি ভাল ফলাফল অর্জন করার জন্য, নিয়মিত জল দেওয়া, গ্লাসের দিকে যথাযথ মনোযোগ দেওয়া এবং টমেটো গাছের পাতা এবং ফলগুলির খোলা মাটির সাথে যোগাযোগ এড়ানো খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি মনে রাখা জরুরী যে একেবারে সমস্ত কিছুই, গুল্মের উচ্চতা নির্বিশেষে, চেরি টমেটোগুলিকে গার্টার প্রয়োজন হয় এবং নিম্নচাপযুক্তদের জন্য গাছগুলির মধ্যে আরও স্থান বরাদ্দ করাও প্রয়োজনীয়।
রান্নার সুযোগ
চেরি জাতগুলির প্রথম, সুস্বাদু, ফল এবং ডিজাইনের গুণাবলী, পুনরুদ্ধারকারীদের দ্বারা রেট করা হয়েছিল। টডলার্স ব্যবহার করা হয়, পুরো এবং অর্ধেক কাটা, কেবল শাকসব্জীেই নয়, তবে ফলের সালাদেও। তারা থালা - বাসন, মিষ্টি, অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল এবং পানীয় দিয়ে সজ্জিত।
চেরি-আকৃতির জাতগুলি ভালভাবে সহ্য করা হয় ক্যানিং এবং পিকিং, এবং তাদের অভ্যন্তরীণ সামগ্রীর বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে অনন্য ক্যান স্বাদ তৈরি করতে দেয়।
চেরি হট মুরগি এবং কাঠের skewers উপর মাছ skewers জন্য অপরিহার্য ছিল। তারা বুফে অভ্যর্থনার জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক এবং ফলের শিশ কাবাব, ক্যানাপ এবং কেকের ভাণ্ডারকে বৈচিত্র্যময় করে তোলা সম্ভব করেছিল।
চেরি শেফগুলি তাদের বর্ধিত শেল্ফ জীবন এবং অবিশ্বাস্য স্থায়িত্বের জন্য রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে বিশেষ সম্মানের প্রাপ্য।
খোলা মাঠের জন্য বিভিন্ন ধরণের চেরি টমেটো
চেরি-আকৃতির টমেটো গুল্মগুলি কেবল গ্রিনহাউস এবং বন্ধ শহুরে অঞ্চলেই সফলভাবে জন্মে are সাবলীল জাতগুলি সফলভাবে খোলা মাটিতে জন্মাতে পারে। রাশিয়ার উত্তরের স্ট্রিপগুলিতে, এই বাচ্চাগুলি চারাগাছের মাধ্যমে জন্মে এবং দক্ষিণেও আপনি পারেন সরাসরি বপন মাটিতে বীজ। বীজ উপাদান কেনার সময়, আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে - বিবরণটি নির্দেশ করতে হবে যে এই জাতটি উন্মুক্ত জমিতে চাষের জন্য উপযুক্ত।
সম্প্রতি এটি নীল বা কালো টমেটো জন্মাতে ফ্যাশনে পরিণত হয়েছে এবং এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে গা varieties় জাতগুলি আরও ব্যয়বহুল। সর্বোপরি, তারা সাজসজ্জা করা সহজ নয়। অ্যান্থোসায়ানিনগুলির ঘনত্বের কারণে, কালো টমেটোতে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ডায়াবেটিস চিকিত্সা সাহায্য;
- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি;
- একটি উচ্চারিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আছে;
- চোখের রেটিনার জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করে এবং কম অন্তঃসত্ত্বা চাপকে;
- কোষের ঝিল্লির ক্ষতির সাথে হস্তক্ষেপ করুন এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করুন।
নীচে চেরি টমেটোগুলির জাতগুলির একটি তালিকা রয়েছে, এর একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ যা আপনাকে নান্দনিক এবং স্বাদ পছন্দগুলি পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত সংখ্যক জাতকে নেভিগেট করতে এবং নির্বাচন করতে সহায়তা করবে।
আন্দ্রেই, যাদু ক্যাসকেড, হিলমা। ডাবল বাসা সহ দীর্ঘ ল্যাশগুলিতে লাল গোলাকার ফলের সাথে নির্ধারণকারী (লম্বা) জাতগুলি। এক ব্রাশে ফলের সংখ্যা 20 থেকে 30 পর্যন্ত T তাভাভীর পাকা হওয়ার একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল ডাঁটির চারপাশে সবুজ স্পট নিখোঁজ হওয়া।
সাদা কার্টেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্রিডারদের থেকে গ্রেড। 1.8 মিটার পর্যন্ত উচ্চতা সহ 3-4 ডালপালা গঠন সম্ভব। বৃত্তাকার ফলের রঙ ক্রিমিটে হলুদ হয়। স্বাদে সত্যিই সাদা কার্টেনের স্বাদ আছে।
চেরি ককটেল। গ্যারিশ সংস্থা থেকে চেরি টমেটো নির্বাচন। খুব লম্বা গুল্ম - 2 মিটারেরও বেশি, যা বৃত্তাকার, খুব তীব্র, ট্যানজারিন বর্ণের ফলের সাথে দীর্ঘ ব্রাশ দিয়ে ঘনভাবে ছিটানো হয়। বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য: একটি ব্রাশের ফলের সংখ্যা - 40 থেকে 50 পিসি ;; ত্বকের অস্বাভাবিক বর্ণযুক্ত পৃষ্ঠ।
থান্ডারবার্ড ইলডি। লম্বা আলংকারিক সংকর। বিভিন্ন স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ হলুদ জপমালা এবং একটি উজ্জ্বল মশলাদার আফটার টাস্কের সাথে একটি উজ্জ্বল ফলমূল taste
greenfinch। চকচকে, মাঝারি আকারের (1, 5 মি পর্যন্ত) টমেটো গুল্ম সবুজ ফলের আঙ্গুর গাছের অনুকরণ করে। বিপণনযোগ্য পরিপক্কতার ফলের রঙ একটি কোমল, হালকা সবুজ, সাদা রঙের পুষ্পযুক্ত।
সোনার পুঁতি। সোনার রঙের মুক্তো জপমালা দিয়ে প্রাথমিক পাকা, অনির্দিষ্ট হাইব্রিড। হাতে 20 টি ফলের ব্যবস্থা জোড়াযুক্ত, প্রায় প্রতিসম হয়।
রানী মার্গট। শুরুর দিকে পাকা হাইব্রিড। খুব দুর্বল শাকের কারণে লম্বা গুল্মগুলির এক অনন্য চেহারা রয়েছে, গড়ে বেশ কয়েকটি বেরি (20-30 পিসি। এক সাথে) সহ প্রচুর সাধারণ ব্রাশ। চকচকে ত্বক এবং ফলের একটি অস্বাভাবিক রঙ সহ বিভিন্ন - উজ্জ্বল হালকা রাস্পবেরি দাগের সাথে সূর্যের ঝলকানির অধীনে পাকা রাস্পবেরিগুলির একটি গভীর, পরিপূর্ণ রঙ।
উপত্যকার লিলি। লাল, ডিম্বাকৃতি ফল এবং একটি পয়েন্ট টিপ সহ লম্বা ফরাসি বিভিন্ন। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে পরীক্ষিত পুরানো নির্বাচনটি ভাল ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়।
তরমুজ ফালি। সর্বাধিক জনপ্রিয় স্প্যানিশ হলুদ চেরির একটি। ফল গোলাকার, কিছুটা চ্যাপ্টা। স্বাদটি সত্যিই একটি জায়ফলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
মধু ফোঁটা। খোলা মাটিতে, গুল্মগুলি 1.5 মিটার পৌঁছে যায় ডাবল বাসা সহ সাধারণ ব্রাশগুলিতে, প্রায় 10-15 টি ফল বাঁধা হয়। কম উত্পাদনশীলতা বিশেষ সজ্জাসংক্রান্ত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অস্বাভাবিক টিয়ারড্রপ আকারের (নাশপাতি আকৃতির) হলুদ ফলগুলি এক অদ্ভুত স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়।
মধু মিছরি। বর্ধিত ফলজ কাল সহ উচ্চ-ফলনশীল হাইব্রিড। মূল কান্ডের উচ্চতা 1 মিটার পর্যন্ত হয় ফ্রুকটোজের হাইপার-হাই কনসেন্টেশন কমলা ডিম্বাকৃতির ফলগুলিকে একটি অনন্য ক্যারামেল গন্ধ দেয়।
Minibel। ক্ষুদ্রকায়। এই স্টান্ট হাইব্রিডগুলি সরাসরি জমিতে বীজ রোপণের মাধ্যমে জন্মাতে পারে। আলংকারিক ছোট গুল্মগুলি লাল গোলাকার ফলের সংক্ষিপ্ত ট্যাসেলগুলির সাথে ঘনভাবে ঝুলানো হয়। এগুলি আলট্রা-প্রোকোসিটি, নজিরবিহীনতা এবং সহনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
বাগানের মুক্তো। একটি অনন্য ফলের রঙ সহ কম বর্ধমান বিভিন্ন, স্যাচুরেটেড হালকা গোলাপী রঙ, যা গোলাপী মুক্তোয়ের সাথে সত্যিই অনুরূপ। ছোট আকারের পরেও, প্রতিটি গাছ একটি ভাল ফসল পছন্দ করবে - 300 থেকে 500 ফল পর্যন্ত from
লাজুক ব্লাশ। Srednerosly এবং মধ্য মরসুম, অনন্য চেরি গ্রেড। অসাধারণ আকারের দীর্ঘায়িত ফলগুলি টমেটোগুলির বিপরীতে এবং একই গাছের দুটি রঙের বিকল্পে উপস্থিত থাকে - কমলা স্ট্রাইপে হলুদ এবং হলুদ স্ট্রাইপে কমলা।
Smurfs সঙ্গে নাচ। কালো চেরি টমেটো নির্বাচনের প্রথম বৈচিত্র্য। এটি কার্টুন "দ্য স্মারফস" এর চরিত্রগুলির নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে। ফরাসি নির্বাচন। গ্রেড লম্বা। ফলগুলি গোলাকার, ডাঁটির উপর একটি ছোট লাল রঙের দাগযুক্ত প্রায় কালো।
গা .় ছায়াপথ। একটি অস্বাভাবিক রঙের ভক্তদের জন্য। ফলের রঙে বর্ণের জটিল সংমিশ্রণ - বেগুনি, বাদামী, গা dark় লাল, ইট এবং স্কারলেট। অতিরিক্তভাবে স্ট্রাইপগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত, যা ফোঁটা এবং হলুদ এবং কমলাগুলির দাগগুলির সাথে বিভিন্ন আকারে উপস্থাপিত হয়।
নীল নীল বেরি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে নতুন। সবচেয়ে মিষ্টি ফলগুলি কালো জাতের ছোট টমেটো থেকে। বিভিন্নতার মধ্যে একটি বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য - ত্বকের চকচকে পৃষ্ঠ এবং কালো "ব্যাকিং" আয়না প্রভাব পুনরুত্পাদন করে। সামান্য চকচকে ফলের মধ্যে আপনি আপনার প্রতিচ্ছবি দেখতে পাবেন।
6 পুন্টো 7। ডাবল এবং ট্রিপল বাসা দিয়ে খুব দীর্ঘ নয় এমন দোররাখাটে অবস্থিত প্রচুর পরিমাণে ডিম্বাকার, কমলা-লাল ফলযুক্ত একটি আন্ডারসাইড বুশ।
চেরি টমেটো গাছগুলি বৃদ্ধি করা সহজ নয় - দুর্দান্ত সাজসজ্জা, অস্বাভাবিক স্বাদ, ভাল ফলন এবং ব্যক্তিগতভাবে উত্থিত টমেটোগুলির পরিবেশগত পরিচ্ছন্নতা আপনাকে এই টমেটো ফলের চিরকালের অনুরাগী করে তুলবে।
