নরম শাঁসের ডিম, কুসুম ছাড়াই ছোট ডিম, একটি বিকৃত শেল বা দাগযুক্ত ডিম। আমাকে প্রায়শই জিজ্ঞাসা করা হয় (এবং আমার ইমেল ঠিকানায় সব ধরণের ভয়ঙ্কর ছবি প্রেরণ করুন) মুরগীতে অস্বাভাবিক ডিমের উপস্থিতির কারণগুলি সম্পর্কে - দাগ, টিউবারকেল, ছোট দাগযুক্ত একটি দাগযুক্ত, একটি নরম শেলের সাথে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি উদ্বেগের কারণ নয়।
যদিও ডিমের ধরণের দ্বারা প্রায়শই মুরগির স্বাস্থ্যের অবস্থা বিচার করার প্রথাগত হয় - স্বাস্থ্যকর পাখিরা একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যযুক্ত খাবার গ্রহণ করে এবং নিয়মিত আকারের একই ডিম বহন করে, কখনও কখনও অস্বাভাবিক ডিম দেখা দেয় যা বেশ স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এটি যদি সবসময় ঘটে থাকে তবেই এটি উদ্বেগজনক, কারণ কারণ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার মধ্যে থাকতে পারে।
তাই আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি কিছু সাধারণ এবং অ-বিপজ্জনক ধরণের অস্বাভাবিক মুরগির ডিম বর্ণনা করব।
কুসুম ছাড়াই ছোট ডিম
এগুলি একটি ছোট বলের আকারের ডিম, যা প্রায়শই তরুণ পাড়ার মুরগীতে পাওয়া যায়। তাদের উপস্থিতির কারণ হ'ল খোসা ডিম ছাড়াই কুসুম ছাড়া তৈরি হয় এবং কেবল প্রোটিনকে ঘিরে তাই ডিমের আকার এত ছোট। অল্প বয়স্ক মুরগিদের মধ্যে তাদের দেহ বয়ঃসন্ধি না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি সাধারণ ঘটনা। এই জাতীয় ডিম খাওয়া আরও ভাল, তাদের থেকে ছানাগুলি সরিয়ে ফেলার চেষ্টা করার চেয়ে - তাদের ভিতরে কুসুম থাকলেও, ভ্রূণের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য শেলের অভ্যন্তরের স্থানটি খুব কম।
ডিমের কুসুম ডিম
ডিম্বাশয়গুলিতে যখন দুটি কুসুম একে অপরের খুব কাছাকাছি থাকে, কখনও কখনও সেগুলি একই সাথে একটি প্রোটিন (এবং শেল) দিয়ে আবৃত হয়, ফলস্বরূপ পরিবর্তে বড় ডিম তৈরি হয়। সাধারণভাবে, ডিমের ডাবের কুসুম উদ্বেগের কারণ নয়, তাই যদি আপনার মুরগী নিয়মিত এই জাতীয় ডিম দেয় তবে আমি কেবল আপনার জায়গায় আমার চোখ বন্ধ করব। এটি মুরগির জন্য কোনও সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সৃষ্টি করে না, উপরন্তু, ডাবল কুসুমযুক্ত ডিম একটি দুর্দান্ত খাদ্য পণ্য।
স্পেকলেড ডিম
ডিমের ডিম্বাশয়ের পাশ দিয়ে যখন একটি ডিম সরানো হয় তখন তা ঘোরানো হয়। যদি ঘূর্ণন খুব দ্রুত হয় তবে ডিমটির "ঝাপসা" প্যাটার্ন থাকতে পারে। ডিমটি যদি আস্তে আস্তে চলে যায় তবে তারপরে রঙ্গকের ছোট ছোট প্যাচগুলি উপস্থিত হয়। মুরগির অনেক প্রজাতি (বিশেষত ওয়েলসামার) নিয়মিত কান্ডে ডিম দেয়। এটি ডিমের অন্যতম সুন্দর ধরণের এবং ডাইনিং টেবিলে এগুলি দুর্দান্ত দেখায়।
সাদা শেল ডিপোজিট সহ ডিম
ডিমগুলিতে সূক্ষ্ম সাদা কণা ক্যালসিয়াম জমা হওয়ার চেয়ে বেশি কিছু নয়। যদি ডিম্বাশয়ের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের কণা উপস্থিত থাকে, যেখান থেকে খোলটি তৈরি হয়, তবে সেগুলি আবদ্ধ করার জন্য ক্যালসিয়াম প্রকাশ হতে শুরু করে। এটি শেলের উপর সাদা আমানত গঠনের দিকে পরিচালিত করে। এগুলি একটি নখর দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়, এর পরে ডিমগুলি খাওয়া যায়।
কুঁচকানো বা পাঁজরযুক্ত ডিম
আরও অভিজ্ঞ মুরগিগুলির জন্য এই জাতীয় ডিমের উপস্থিতি বেশ সাধারণ। এটি কুকুর, একটি লুকোচুরি শিকারী, বজ্রঝড় এবং অন্যান্য জ্বালাময়ীগুলির জোরে জোরে ছোঁড়ার কারণে ডিম পাড়ার সময় স্ট্রেসের কারণে হতে পারে। যদিও নান্দনিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই জাতীয় ডিমগুলিকে সুন্দর বলা যায় না, তবে এগুলি সফলভাবে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
নরম শেল ডিম
সাধারণত, এই জাতীয় ডিমগুলিতে ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে উপস্থিত হয়, যদিও ফিডে অতিরিক্ত পালংশাকের মতো অন্যান্য কারণও থাকতে পারে। আমি এই জাতীয় ডিম খাওয়ার ঝুঁকি নেব না কারণ তারা ডিম্বাকণায় প্রবেশকারী ব্যাকটিরিয়ার বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা প্রথম লাইন থেকে বঞ্চিত।
ডিমহীন ডিম
নিরাপদ অস্বাভাবিক ধরণের ডিমের তালিকার একমাত্র ব্যতিক্রম শাঁস ছাড়াই ডিম হতে পারে। আপনি তাদের সম্পর্কে শুনে থাকতে পারে। সাত বছর ধরে আমি মুরগি প্রজনন করছি এবং আমি কখনও এ জাতীয় সমস্যার মুখোমুখি হইনি। তবে আমি নিশ্চিতভাবে জানি যে এটি কোনও মুরগির মৃত্যুর সাজা নয়, যেমনটা আপনি কোথাও শুনে বা শুনে থাকতে পারেন।
তবুও, এই জাতীয় ডিম খাওয়া বিপজ্জনক।
প্রকৃতপক্ষে, তারা আসল ডিম নয় - এটি একটি নরম, রাবারের মতো ভর যা মুরগি কখনও কখনও চক্রের শেষের কাছাকাছি থাকে। হাঁস-মুরগির ক্ষেত্রের অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, এই ডাকা ডিমগুলি আসলে প্রজনন ব্যবস্থার অংশ, যেখানে কোনও কিছু ভেঙে যায়। ফলস্বরূপ, এগুলি ডিম্বনালীর মাধ্যমে নির্গত হয়।
একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় ডিম উপস্থিত হওয়ার পরে, মুরগি আর তাড়াহুড়ো করে না।
অস্বাভাবিক ডিম সাধারণত একটি এলোমেলো ঘটনা যা নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার কিছু নেই। তবে দরকারী তথ্যের সাথে পরিচিত হওয়া আরও ভাল ... সেক্ষেত্রে ক্ষেত্রেই।
