ধনিয়া (সিলান্ট্রো)

ভেষজঘটিত বার্ষিক উদ্ভিদ ধনিয়া স্যাটিয়াম, যাকে উদ্ভিজ্জ ধনিয়াও বলা হয়, ছাতা পরিবারের জেনাস ধনিয়া সদস্য। এটি রান্নায় মশলা হিসাবে এবং সাবান তৈরির সুগন্ধি এবং প্রসাধনী হিসাবে স্বাদ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই প্রজাতি একটি মধু উদ্ভিদ। ধনিয়া নামটি প্রাচীন গ্রীক শব্দ থেকে এসেছে, কিছু বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে নামেরটির ব্যয়টি একটি শব্দ যার অর্থ "বাগ"। একটি অপরিণত উদ্ভিদের বাগটি পিষে ফেলা হয় এমনভাবে গন্ধযুক্ত হয়। বিশেষজ্ঞদের আর একটি অংশ বিশ্বাস করে যে ডেরিভেটিভ শব্দের একটি সমকাম রয়েছে, যার অর্থ "সেন্ট জনস ওয়ার্ট"। এক্ষেত্রে ধনিয়াটির নাম কেন রাখা হয়েছিল তা ঠিক জানা যায়নি। আপনার এও জানা উচিত যে ধনিয়া এবং ধুলা এক এবং একই উদ্ভিদ। ভূমধ্যসাগরীয় এক সংস্করণ অনুসারে এখনও এই সংস্কৃতিটি কোথা থেকে এসেছে তা এখনও জানা যায়নি। যুক্তরাজ্য, মধ্য ও পশ্চিম ইউরোপের এই উদ্ভিদটি রোম থেকে এসেছিল, পরে ইউরোপ থেকে এটি নিউজিল্যান্ড, আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় আনা হয়েছিল। বর্তমানে কফাসাস, মধ্য এশিয়া, ইউক্রেন এবং ক্রিমিয়ায় ধীরে ধীরে ধুলা চাষ হয়।

ক্রমবর্ধমান সংক্ষিপ্ত বিবরণ

1. অবতরণ। অন্দর চাষের জন্য, মার্চ থেকে শুরু করে মাঝামাঝি পর্যন্ত বীজ বপন করা হয় এবং খোলা মাটিতে তারা মে-মার্চ মাসে বপন করা হয়।
2. হালকা। ছায়াময় বা ভালভাবে আলোযুক্ত অঞ্চল।
3. স্থল। বেলে দোআঁড়া বা দোআঁশ মাটি, যা সামান্য ক্ষারযুক্ত বা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।
4. জলসেচন। শস্যগুলি প্রচুর এবং নিয়মিতভাবে জল সরবরাহ করা উচিত। যখন চারা উপস্থিত হয়, জল অবশ্যই হ্রাস করতে হবে, যখন সাইটের মাটি সব সময় সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত। গুল্মগুলি সবুজ ভরসার সক্রিয় বৃদ্ধি শুরু করার পরে, তাদের আবার প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত, অন্যথায় তারা রঙে যাবে। পাকানোর সময়, সিলান্ট্রোটি আবার নীচে জল দেওয়া উচিত।
5. সার। বীজ বপনের আগে যদি প্রয়োজনীয় সারগুলি মাটিতে যুক্ত করা হয় তবে ঝোপগুলি খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না।
6. প্রতিলিপি। বীজ।
7. ক্ষতিকারক পোকামাকড়। শুঁয়োপোকা, ছাতা এবং ডোরাকাটা বাগ, শীতের স্কুপ এবং এর শুঁয়োপোকা।
8. রোগ। রামুলারিওসিস, মরিচা এবং গুঁড়ো জালিয়াতি।
9. বৈশিষ্ট্য। এ জাতীয় গাছের শাকসবুজগুলি অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক, অ্যানালজেসিক, মূত্রবর্ধক, অ্যান্থেলিমিন্টিক এবং এক্সফেক্টোরেন্ট প্রভাব দ্বারা পৃথক হয়। সিলান্ট্রো একটি জনপ্রিয় মশলা।

ধনিয়া বৈশিষ্ট্য

সিলান্ট্রো একটি ভেষজ উদ্ভিদ উদ্ভিদ। মূলের আকৃতিটি ফিউসিফর্ম, খালি খাড়া ডাঁটির উচ্চতা 0.4 থেকে 0.7 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, যা উপরের অংশে শাখা করে। বেসাল পাতার প্লেটগুলি দীর্ঘ-কাটা, মোটা বিচ্ছিন্ন, প্রশস্ত লোবগুলি সহ ত্রিপক্ষীয়, প্রান্তটি খাঁজকাটা এবং সিরাতে থাকে rated নীচের কান্ডের পাতাগুলি দু'বার পিনেটে পৃথকভাবে স্বল্পভাবে বিভক্ত হয়, তবে উপরের এবং মাঝের পাতাগুলি যোনিপথের লম্বাভাবে লিনিয়ার অংশগুলিতে বিচ্ছিন্ন হয়। পেডুনক্লসের শীর্ষে সাদা বা গোলাপী ছোট ফুলের সমন্বয়ে 3-5 টি রশ্মির অন্তর্ভুক্ত থাকে অম্বেলেট ফুলের ফুলগুলি। ফলগুলি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকৃতির আকারের শক্ত ডিম্বকোষগুলি থাকে। ফুল-ফুল জুন-জুলাই মাসে ঘটে, ফলের পাকা সময়টি জলবায়ুর উপর নির্ভর করে এবং জুলাই-সেপ্টেম্বর মাসে এটি পালন করা হয়। বপন উপাদান 2 বছর ধরে টেকসই থাকে। সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলিকে সিলেট্রো বলা হয় এবং এটি শুকনো এবং তাজা আকারে ব্যবহৃত হয়, অন্যদিকে বীজগুলি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যাকে ধনিয়া বলে called

উইন্ডোজিলের উপরে ধনিয়া বাড়ছে

যদি ইচ্ছা হয়, আপনার উইন্ডোজিলের উপর ধনিয়া জন্মাতে পারে, সেক্ষেত্রে আপনার টেবিলে অবিচ্ছিন্নভাবে সবুজ শাক থাকবে। এই জাতীয় শাকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থ থাকে যা মানবদেহের জন্য খুব দরকারী এবং প্রয়োজনীয়। মার্চ মাসের মাঝামাঝি থেকে চারা রোপণ করা হয়। বীজগুলি অবশ্যই moistened মাটির মিশ্রণের পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত, তাদের মধ্যে প্রায় 70 মিমি দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করে, যখন তারা প্রায় 10-15 মিমি দ্বারা স্তরতে সমাহিত করা হয়। ফসলের উপর থেকে স্বচ্ছ পলিইথিলিন বা গ্লাস দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত এবং তারপরে একটি উষ্ণ এবং ভাল-আলোযুক্ত স্থানে রাখুন। ক্ষেত্রে যখন দিনের আলোর সময়গুলি এখনও ফসলের উপরে খুব কম থাকে, আপনার 20 থেকে 25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় একটি ফাইটোল্যাম্প বা ফ্লুরোসেন্ট বাতি ইনস্টল করতে হবে।

চারা দেখাশোনা করা খুব সহজ। জল প্রয়োজন কেবল তখনই বাহিত হওয়া উচিত, এটি নিয়মিতভাবে প্রচারিত হওয়া উচিত, যখন কনডেনসেটটি আশ্রয় থেকে অপসারণ করতে হবে। চারাগুলি কটিলেডোনাস পাতাগুলি তৈরি করার পরে, কাচটি অপসারণ করতে হবে। প্রথম শাকগুলি 20 দিনের পরে কেটে ফেলা যায়।

বহিরঙ্গন ধনিয়া রোপণ

খোলা মাটিতে ধনিয়া জন্মানোর জন্য, এটি এমন একটি সাইট বাছাই করা দরকার যার উপরে শসা, ঝুচিনি এবং স্কোয়াশ পাশাপাশি সেই সাথে সম্পর্কিত ফসলগুলি আগে বেড়েছে। সাইটটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত। এই সংস্কৃতিটি ছায়াময় স্থানেও উত্থিত হতে পারে তবে ছায়া এটির জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে লম্বা হয়। নিম্নভূমিগুলি সিলান্টো বপনের জন্য উপযুক্ত নয়, অন্যথায় ঝোপগুলি পাকা করার আগে ভিজিয়ে রাখা হবে। এই জাতীয় সংস্কৃতি সামান্য ক্ষারযুক্ত বা নিরপেক্ষ মাটিতে খুব ভাল জন্মে, যা লোমযুক্ত বা বেলে দোআঁশযুক্ত হওয়া উচিত।

সিলান্ট্রো বপনের আগে অবশ্যই সাইটটি প্রস্তুত করা উচিত; এর জন্য, মাটি খুঁড়তে হিউমাস (সাইটের 1 বর্গমিটার প্রতি 1 বর্গ মিটার) প্রবর্তনের সাথে সম্পন্ন করা হয়, যা কাঠের ছাইয়ের খুব বেশি পরিমাণে একত্রিত হওয়া উচিত। পরিবর্তে, জটিল খনিজ সার (20 থেকে 30 গ্রাম প্রতি 1 বর্গমিটার) মাটিতে যোগ করা যেতে পারে। মার্চ-মে মাসে বপন করা হয়। স্প্রাউটগুলি 4 থেকে 6 ডিগ্রি একটি মাটির তাপমাত্রায় ইতিমধ্যে প্রদর্শিত শুরু হয়, তবে জমিতে উষ্ণতর, চারাগুলি তত দ্রুত প্রদর্শিত হবে।

সাইটে এটি খুব গভীর খাঁজ তৈরি করা প্রয়োজন, যখন তাদের মধ্যে শুকনো বীজ 2 বা 3 টুকরা মধ্যে বিছানো আবশ্যক, যার মধ্যে 80 থেকে 100 মিমি দূরত্ব রাখে। খাঁজের মধ্যে দূরত্ব 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার হতে হবে, এই ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান গুল্মগুলি একে অপরের সাথে সূর্যের রশ্মি থেকে আবরণ করবে না। বীজগুলি মাটির মধ্যে 15-20 মিমি দ্বারা সমাহিত করা হয়। তারপরে শস্যগুলি অবশ্যই জল সরবরাহ করতে হবে। চারাগুলির উপস্থিতির সময় ধনিয়া, স্টোরেজ পরিস্থিতি এবং আবহাওয়ার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এবং 7 থেকে 20 দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ধনিয়া যত্ন

চারা বড় হওয়ার পরে, তাদের পাতলা হওয়া প্রয়োজন, এক্ষেত্রে প্রতিটি উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকবে। যে সমস্ত চারা একটি বাসাতে জন্মেছিল তার মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালীটি ছেড়ে দেওয়া উচিত এবং বাকী অংশগুলি ছিঁড়ে ফেলা উচিত। এর পরে, ধনিয়া অবশ্যই জল সরবরাহ করতে হবে, সময় মতো আগাছা ফেলাতে হবে এবং ঝোপের চারপাশের মাটির পৃষ্ঠকে আলগা করতে হবে।

কিভাবে জল

শস্যগুলি ঘন এবং প্রচুর জল সরবরাহের প্রয়োজন, কারণ অঙ্কুরোদগম বীজগুলিকে তরলের অভাব বোধ করা উচিত নয়। চারা উপস্থিত হওয়ার পরে, জল খাওয়ানো উচিত, যখন বিছানার মাটি সব সময় সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত। সবুজ ভর সক্রিয় বৃদ্ধি শুরু করার পরে, জল প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি করা হয়, যদি এটি করা না হয়, তবে ঝোপগুলি খুব তাড়াতাড়ি রঙে চলে যাবে। ফলের পাকা শুরু হওয়ার পরে, জল খাওয়ানো খুব দূর্লভ হওয়া উচিত। যখন বিছানাটি জল দেওয়া হয় বা বৃষ্টি হয়, তখন এর পৃষ্ঠটি আলগা করে তুলতে হবে, অন্যথায় খুব কম সবুজ হবে এবং ফুলগুলি খুব তাড়াতাড়ি বাড়বে।

শীর্ষ সিলান্ট্রো

বীজ বপনের আগে মাটিতে সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ঝোপগুলির শীর্ষ ড্রেসিং করা হয় না। শরত্কালে বপনের জন্য একটি প্লট তৈরি করা উচিত, এর জন্য, খননের সময়, পটাসিয়াম-ফসফরাস সার এবং কম্পোস্টগুলি মাটিতে প্রবর্তন করা হয়, এবং বসন্তে, নাইট্রোজেনযুক্ত সার বীজের ঠিক সামনে প্রয়োগ করা হয়।

সবুজ শাক বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা কাটা হয়। ডালপালা তৈরি হওয়ার পরে, শাকসব্জী অনেক ছোট হয়ে উঠবে, যখন পাতাগুলি মোটা হবে, এবং এর পুষ্টির মান হ্রাস পাবে। যদি আপনি সঠিকভাবে ফসলের যত্ন নেন এবং সিলান্ট্রোর কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি মেনে চলেন তবে প্রতি মরসুমে একটি গুল্ম থেকে আপনি 3 টি ফসল সবুজ রঙের মুছে ফেলতে পারেন।

যে অঞ্চলে এই ফসল জন্মেছিল, পরের বছর আপনি বেগুন রোপণ করতে পারেন, পাশাপাশি নাইটশেড পরিবারের অন্যান্য প্রতিনিধিও plant

ধনিয়া রোগ এবং কীটপতঙ্গ

রোগ

ধনিয়া যদি সঠিকভাবে দেখাশোনা না করা হয় বা ফসলের কৃষিক্ষেত্রের নিয়মাবলী না পালন করা হয় তবে ঝোপগুলি মরিচা, রামুলারিওসিস বা গুঁড়ো জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে।

Ramulyarioz

রামুলারিওসিস একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা উচ্চ আর্দ্রতার সাথে সক্রিয়ভাবে বিকশিত হয়, যদি গ্রীষ্মে খুব শীত হয় এবং প্রচুর শিশির সকালে পড়ে যায়। এই জাতীয় রোগ ধনিয়া গুল্মগুলি ধ্বংস করতে পারে। পাতার প্লেটগুলির পৃষ্ঠের উপর বাদামি দাগগুলি গঠিত হয়, সময়ের সাথে সাথে তাদের উপর একটি ফ্যাকাশে ধূসর লেপ প্রদর্শিত হয়। বাহ্যিকভাবে, গুল্ম দেখতে পোড়া জাতীয় মনে হয় এবং বেশ দ্রুত মারা যায়। বীজ প্রতিরোধের জন্য, ফিটোস্পোরিন-এম দ্রবণ দিয়ে বীজ বপনের আগে বীজ আচার করা প্রয়োজন এবং গত বছর যে অঞ্চলে সিলান্ট্রো জন্মেছিল একই সময়ে, এই মৌসুমে বপন করা যায় না।

মরিচা

আর একটি ছত্রাকজনিত রোগ মরিচা, এটি খুব সাধারণ এবং এই সংস্কৃতিটিকে ব্যাপক ক্ষতি করতে পারে। প্রভাবিত গুল্মগুলিতে, পাতাগুলিগুলির পৃষ্ঠের গা dark় লাল রঙের ফোঁটগুলি, তারা সময়ের সাথে সাথে ছিঁড়ে যায় এবং ছত্রাকের বীজগুলি কীট বা বাতাস দ্বারা বাহিত সেগুলি থেকে ছড়িয়ে যায়। যাতে ঝোপগুলি মরিচা না পায়, রমুলারিওসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের মতো একই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।

গুঁড়ো ফুল

পাউডারি মিলডিউও ছত্রাকজনিত রোগ। আক্রান্ত গাছের বায়বীয় অংশে, একটি সাদা রঙের আবরণ ফর্ম হয়। কিছুক্ষণ পরে, এই ফলকটি ঘন হয়ে যায় এবং এর বর্ণকে বাদামি করে। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার তীব্র পরিবর্তন সহ শুষ্ক ও উত্তেজক আবহাওয়ায় এই রোগটি সক্রিয়ভাবে বিকাশ করে। মাটিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেনও রোগের বিকাশে অবদান রাখতে পারে। সমস্ত রোগাক্রান্ত গুল্মগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মাটি থেকে অপসারণ এবং ধ্বংস করা উচিত। এই জাতীয় রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, আপনি যদি চান, তবে আপনি লোকজ প্রতিকারগুলি অবলম্বন করতে পারেন যা বিষাক্ত নয়: পাতাগুলি সোডা অ্যাশ বা তাজা মুলিন, দইযুক্ত দুধ বা আক্রান্ত ঘাসযুক্ত আগাছা ঘাসের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

ক্ষতিকারক পোকামাকড়

সিলান্ট্রোতে, একটি স্ট্রাইপযুক্ত এবং একটি ছাতা বাগ, একটি শুঁয়োপোকা পাশাপাশি শীতকালীন স্কুপের শুঁয়োপোকা বসতি স্থাপন করতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা যেহেতু কীটনাশক দিয়ে ঝোপঝাড় স্প্রে করার পরামর্শ দেন না, তাই ঝোপগুলিতে বীজ-খাদকের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, বীজ বপনের আগে অবশ্যই এটি বীজ চাটাতে হবে। শরত্কালে, সমস্ত গাছপালা ধ্বংসাবশেষের অঞ্চল পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এবং এই সময়ে এমনকি মাটি একটি গভীর খনন প্রয়োজন হবে।

যদি ঝোপগুলিতে বাগ বা স্কুপ ক্যাপ্টিলার উপস্থিত হয় তবে সেগুলি ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা দরকার। যদি প্রচুর সিলান্ট্রো জন্মে, তবে ঝোপগুলি কাঠের ছাই বা সরিষার দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে, আপনি পেঁয়াজ কুঁচির আধানও ব্যবহার করতে পারেন।

ধনেপাতা জাত

নীচে ধনিয়া ধরণের যে জাতগুলি উদ্যানপালকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় তা বর্ণনা করা হবে।

1. Caribe। এই হাইব্রিড ডাচ জাতটি সম্প্রতি তুলনামূলকভাবে উপস্থিত হয়েছে। গুল্মগুলিতে প্রচুর ঝোপঝাড় রয়েছে যার একটি দৃ strong় এবং মনোরম গন্ধ রয়েছে। এই বার্ষিক গাছটি হিম-প্রতিরোধী। এর পাতা খুব কোমল, এবং এগুলি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের জন্য পাশাপাশি সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং বীজ মিষ্টান্ন এবং মেরিনেড প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
2. অ্যাম্বার। ধীর শ্যুটিংয়ের মাধ্যমে বিভিন্নটি পৃথক করা হয়। গুল্মগুলিতে খুব সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি রয়েছে। এই জাতীয় গাছের সংমিশ্রণে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় তেল অন্তর্ভুক্ত থাকে, এর শাকগুলি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সে এবং সালাদগুলিতে যুক্ত হয়, যখন বীজ সসেজ, মিষ্টান্ন এবং মেরিনেড প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
3. Borodino। এই মাঝারি পাকার বিভিন্নটি তাজা গ্রাস করা যায় এবং এটি থেকে সিজনিংও প্রস্তুত করা হয়। এই ধনিয়া স্বাদটি খুব মনোরম এবং গন্ধটি উপাদেয়।
4. উদয়। এই মাঝারি পাকানো বিভিন্ন ডালপালা প্রতিরোধী। এটি মেরিনেড এবং বিভিন্ন খাবারের তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
5. উদ্দীপক। জাতটি মাঝারি দেরিতে। গুল্মের একটি কমপ্যাক্ট আউটলেট রয়েছে, গা dark় সবুজ চকচকে পাতার প্লেট সমন্বয়ে, ব্যাসে এটি 25-30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এ জাতীয় ধুলা মাংসের থালা, সালাদ এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
6. শুক্র। এই দেরিতে-পাকা বিভিন্নটিতে একটি উত্থিত পাতার রোসেট রয়েছে। শাকসব্জগুলির একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং একটি দুর্দান্ত গন্ধ রয়েছে, এটি সালাদগুলিতে যুক্ত করা হয় এবং বিভিন্ন খাবারগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, বীজ রুটি এবং প্যাস্ট্রিগুলির স্বাদে এবং ম্যারিনেডের প্রস্তুতিতেও ব্যবহৃত হয়।
7. জলাভূমিময় পাইনগাছের বন। দেরিতে-পাকা মশলাদার বিভিন্ন ধরণের পাতাগুলি রয়েছে, একটি স্যাচুরেটেড রঙে আঁকা, তাদের অস্বাভাবিক গন্ধ রয়েছে। বীজ সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং শাকগুলি বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত হয়।
8. সেনাবাহিনীর অগ্রবর্তী দল। এই মাঝারি পাকা বিভিন্ন হ্রাস করা হয়। পাতার আউটলেট উত্থাপিত হয়, এটি একটি শক্ত গন্ধ আছে। বীজগুলি মেরিনেডে যুক্ত করা হয়, এবং বিভিন্ন খাবারে শুকনো এবং তাজা পাতাগুলি যোগ করা হয়।

এখনও সিলান্ট্রোর জাত যেমন: আলেক্সেভস্কি, মার্কেটের কিং, আর্লি, কিরোভোগ্রাদ এবং অক্টোবর।

ধনিয়া বৈশিষ্ট্য: উপকার এবং ক্ষতি

ধুলা খাওয়ার কার্যকর বৈশিষ্ট্য ila

ধনিয়া অঙ্কুর এবং উদ্ভিদগুলিতে রটিন, ক্যারোটিন, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং প্রয়োজনীয় তেল অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ফলগুলিতে স্টেরয়েড যৌগিক, ট্যানিনস, সুক্রোজ, ফ্রুকটোজ, গ্লুকোজ, পলিফেনলস, ফ্যাটি অয়েল, পেকটিন, ক্ষারক, স্টার্চ এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এই জাতীয় উদ্ভিদ জৈব অ্যাসিডগুলির মিশ্রণ রয়েছে: এই কারণে আরও বেশি কার্যকর হয়ে ওঠে: লিনোলিক, ওলেিক, আইসোলিক, অ্যাসকরবিক, মিরিস্টিক, স্টেরিক এবং প্যালমেটিক।

ধনিয়াটি অ্যান্টি-সিন্টিলিটটিং, অ্যানালজেসিক, মূত্রবর্ধক, অ্যান্থেলিমিন্টিক এবং ক্ষতিকারক প্রভাব দ্বারা পৃথক করা হয়। এটি ক্ষুধা বাড়াতে, রক্তচাপকে হ্রাস করতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জীবাণুমুক্ত করতে, অন্ত্রের গতিশীলতা এবং দৃষ্টি উন্নত করতে, শক্তি বাড়ায়, কিডনি ফাংশনকে উদ্দীপিত করে, এবং সিলান্ট্রো অনিদ্রা সাহায্য করে, ফোলাভাব দূর করে এবং স্নায়বিক উত্তেজনা, শক্তি যোগায় এবং সুরকে মুক্তি দেয়।

এই জাতীয় সংস্কৃতির রস মাড়ির রক্তপাত কমাতে এবং তাদের শক্তিশালী করতে, দাঁত ব্যথা দূর করতে এবং স্টোমাটাইটিস দ্বারা মুখের নির্বীজন করতে সহায়তা করে। গ্রিনস ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মানব দেহকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপেও উপকারী প্রভাব ফেলে। আপনি যদি বেশ কয়েকটি ধনিয়া পাতা খান তবে আপনি অ্যালকোহলের প্রভাব হ্রাস করতে পারেন এবং একটি হ্যাঙ্গওভার সিনড্রোম থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

Contraindications

ধনিয়া ডায়াবেটিস মেলিটাস, করোনারি হার্ট ডিজিজ, থ্রোম্বোসিস এবং থ্রোম্বোফ্লেবিটিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের পরে, পাশাপাশি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের সাথে খাওয়া যাবে না। যদি আপনি অত্যধিক সবুজ ধূসর খাওয়া করেন তবে এটি সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তিকেও ক্ষতি করতে পারে: এখানে theতুচক্র এবং ঘুমের লঙ্ঘন রয়েছে, পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে যায়। কিছু ক্ষেত্রে, বেশি পরিমাণে শাকসব্জির কারণে অ্যালার্জি হতে পারে: তলপেটে ব্যথা হওয়া, বমি বমি ভাব হওয়া, ত্বকের পৃষ্ঠে চুলকানি ফুসকুড়ি, বমি বমি ভাব এবং অস্থির স্টল। অ্যালার্জির প্রথম লক্ষণগুলি লক্ষ করা মাত্র, অবিলম্বে একটি অ্যান্টিহিস্টামিন গ্রহণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় কুইঙ্ককের শোথ এবং অ্যানাফিল্যাকটিক শক হিসাবে জটিলতা খুব শীঘ্রই উপস্থিত হতে পারে।

ভিডিওটি দেখুন: Cilantro বনম ধন - ক & # 39; পরথকয গল? (মে 2024).