সবুজ মটরশুটি এবং ক্র্যানবেরি সহ সিউইড সালাদ হ'ল traditionalতিহ্যবাহী ভিনিগ্রেটের বিকল্প এবং স্বাস্থ্যকর পরিবারের সদস্যদের যারা এই পণ্যটির পক্ষে না তাদের খাওয়ানোর একটি ভাল উপায়। থালা সত্যিই খুব সুস্বাদু। মিষ্টি আলু এবং গাজর, টক ক্র্যানবেরি, মশলাদার পেঁয়াজ, মশলাদার আচারযুক্ত ঘারকিনস এবং তাজা সবুজ শাক খেজুরের সাথে ভালভাবে চলে। আমি আপনাকে অলস না হওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি এবং রেডিমেড মেয়োনিজের পরিবর্তে দ্রুত একটি ব্লেন্ডারে মানসম্পন্ন জলপাইয়ের তেল এবং ওয়াইন ভিনেগার একটি সস মিশ্রিত করুন। এই গুরুত্বপূর্ণ সমাপ্তি স্পর্শ, একটি কেকের উপর চেরির মতো, আপনার নিরামিষ সালাদকে সুন্দরভাবে পরিপূরক করবে। একটি পাতলা মেনু জন্য, ডিমের কুসুম ছাড়াই সস প্রস্তুত।
সবুজ মটরশুটি এবং ক্র্যানবেরি সহ সিউইড সালাদএটি শীতের সালাদ, আমি এটি হিমায়িত অ্যাস্পারাগাস শিম এবং হিমায়িত ক্র্যানবেরি থেকে তৈরি করি, যাতে শীতের মেনুতে প্রচুর স্বাস্থ্যকর পণ্য থাকে are
- রান্না সময়: 20 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 3
সবুজ মটরশুটি এবং ক্র্যানবেরি সমুদ্র সৈকত সালাদ জন্য উপকরণ:
- 250 গ্রাম সিদ্ধ সামুদ্রিক;
- হিমায়িত asparagus মটরশুটি 250 গ্রাম;
- সিদ্ধ আলু 200 গ্রাম;
- 150 গ্রাম সিদ্ধ গাজর;
- বেইজিং বাঁধাকপি 150 গ্রাম;
- 150 গ্রাম আচারযুক্ত ঘেরকিনস;
- সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- 70 গ্রাম ক্র্যানবেরি।
পুনর্নবীকরণের জন্য:
- 50 গ্রাম অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল;
- কাঁচা মুরগির কুসুম;
- সমুদ্রের লবণ 5 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার 10 মিলি;
- সরিষার 5 গ্রাম।
সবুজ মটরশুটি এবং ক্র্যানবেরি সহ সামুদ্রিক শৈবাল স্যালাড প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।
খোসা সেদ্ধ আলু ছোট কিউবগুলিতে কাটা, একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
কাটা সেদ্ধ আলুআমরা আলুতে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা চীনা বাঁধাকপি যুক্ত করি। পিকিং বাঁধাকপি পরিবর্তে, আপনি যে কোনও তাজা সালাদ ব্যবহার করতে পারেন - রোমাইন, আইসবার্গ বা প্লেইন পাতা, মূল জিনিসটি তাজা গুল্মগুলির স্পর্শ যুক্ত করা।
টুকরা পিকিং বাঁধাকপিআমরা সেদ্ধ গাজর আলু হিসাবে একই আকারের কিউব মধ্যে কাটা। গাজরকে সালাদ বাটিতে রাখুন, এতে থালাটিকে খানিকটা মিষ্টি লাগবে।
সিদ্ধ গাজর কেটে নিন4 মিনিটের জন্য নোনতা ফুটন্ত জলে ব্ল্যাঙ্কড হিমায়িত অ্যাস্পারাগাস। রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করার জন্য আমরা এটি একটি বাটি বরফ জলে রেখেছি (মটরশুটি একই সময়ে উজ্জ্বল সবুজ থাকবে), তারপরে একটি চালনিতে রাখুন।
ব্লাঞ্চ সবুজ সবুজ মটরশুটিসালাদ বাটিতে ব্লাঙ্কড শিম যুক্ত করুন।
আচারযুক্ত ঘেরকিনস, ক্র্যানবেরি এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুনএবার ডিশে পিউকেন্সি যুক্ত করুন - কাটা কাটা আচারযুক্ত ঘারকিনস, ক্র্যানবেরি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিন। এই উদ্দেশ্যে ক্র্যানবেরি উপযুক্ত হিমায়িত, এটি 20-30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে যেতে হবে।
সামুদ্রিক কালে যোগ করুনশেষবারে সিদ্ধ করা সামুদ্রিক যোগ করুন। আপনি নিজেই শুকনো সামুদ্রিক শৌচাগার থেকে সিদ্ধ বাঁধাকপি রান্না করতে পারেন - কয়েক ঘন্টা ধরে সামুদ্রিক শৈত্যক্ষেত্রটি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি কোল্যান্ডারে রাখুন, তারপর একটি বড় সসপ্যানে রাখুন, ফুটন্ত জল pourালাও, 30 মিনিট রান্না করুন, শেষে স্বাদ নিতে সামুদ্রিক লবণ যুক্ত করুন।
সালাদে ড্রেসিং যুক্ত করুনআমরা স্যালাড ড্রেসিং করি। একটি ব্লেন্ডারে আমরা কাঁচা ডিমের কুসুম রাখি, টেবিল সরিষা, সমুদ্রের লবণ এবং ওয়াইন ভিনেগার যুক্ত করি। লবণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা উপাদানগুলি মিশ্রিত করি, তারপরে উচ্চমানের অতিরিক্ত ভার্জিন অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের একটি পাতলা প্রবাহে pourালাও এবং মিক্সারটি বন্ধ না করি। তেল এবং অন্যান্য উপাদানগুলি হালকা ঘন ইমালসন তৈরি করে - শাকসবজির জন্য একটি সুস্বাদু ড্রেসিং ড্রেসিং।
সবুজ মটরশুটি এবং ক্র্যানবেরি সহ সিউইড সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
