বরই - রোপণ এবং যত্ন

বরই উচ্চ উত্পাদনশীলতা, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা, তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ইতিমধ্যে তৃতীয় - 5 ম বছরে বরই ফল ধরে। উত্পাদনশীলতা প্রতি গাছে 18 - 30 কেজি পৌঁছেছে। বরই ফল সুগন্ধযুক্ত, সরস, সুস্বাদু, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, হার্ট, কিডনি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, কোষ্ঠকাঠিন্য, বিপাকীয় ব্যাধি ইত্যাদির রোগগুলির জন্য রোগ প্রতিরোধী হিসাবে ব্যবহৃত হয় এখন তার সাইটের প্রায় প্রতিটি মালী এই প্রয়োজনীয় এবং দরকারী ফসল জন্মাবে।

পুষ্টির ক্ষেত্রে, প্লামগুলি কেবল রাস্পবেরির পরে দ্বিতীয়। এটি টাটকা ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি কমপোট, সংরক্ষণ, জেলি ইত্যাদি প্রস্তুতির জন্যও ব্যবহৃত হয়

হোম প্লাম (প্রুনাস ডমাস্টিয়া)। Ree ট্রিকিপার্স

বরই রোপণ

বরই মাটির ও মাঝারি মাটির পছন্দ পছন্দ করে, এটি ভারী, আর্দ্র মাটি। ফলের ফসলের মধ্যে এটি মাটির আর্দ্রতা বৃদ্ধিতে সর্বোত্তমভাবে সহ্য করে। বরইটি খুব ভালভাবে বিকশিত হয় এবং যথেষ্ট পরিমাণে সিএ (ক্যালসিয়াম) সহ মৃত্তিকায় একটি বৃহত ফসল দেয় এবং এসিডিক - এটি অসুস্থ হয়ে যায়, শুকিয়ে যায়, উত্পাদনশীলতা হ্রাস করে। সুতরাং, প্লামগুলি রোপণ করার সময়, প্রতিটি গর্তে 300 গ্রাম চুন-ফ্লাফ বা ডলোমাইট ময়দা বা চক বা কাঠের ছাই প্রবর্তিত হয়।

প্লামগুলি স্ব-পরাগযুক্ত এবং ক্রস-পরাগযুক্ত হয় তবে পরাগায়িত জাতগুলির উপস্থিতিতে এগুলি উভয়ই ভাল ফল দেয় যা তাদের সাথে একই সাথে প্রস্ফুটিত হয়।

প্লামের উর্বরতা গাছপালা এবং বাতাসের অবস্থার উপর নির্ভর করে। চেরিগুলির তুলনায় ফুলগুলি ফুলের সময় বরফগুলি কম সংবেদনশীল। তবে এর কিছু কিছু জাত যথেষ্ট পরিমাণে শক্ত নয়।

একজন শিক্ষানবিস মালী খুব সহজ পুরানো উপায়ে একটি বরই প্রচার করতে পারে - তার নিজের গাছের গোড়া থেকে একটি অঙ্কুর, এবং এটি ট্রাঙ্ক থেকে আরও খানিকটা এগিয়ে নেওয়া উচিত, যেহেতু এইরকম একটি অঙ্কুর একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে system বরইটি কাটাগুলি (সবুজ) এবং গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয় তবে এটি একটি যুবক উদ্যানের পক্ষে আরও কঠিন, কারণ কিছু অভিজ্ঞতা প্রয়োজন necessary

অবতরণ সাইটটি অগত্যা শান্ত হওয়ার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, বেড়ার কাছাকাছি। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠ সংখ্যার সাথে খুব স্যাঁতসেঁতে নিম্ন জমি উপযুক্ত নয়।

বরই গ্রেড শুরুর লাল। © এলকি ভিটাপকাহ

বরই বিভিন্ন ধরণের নীল উপহার। © মেরিয়েটা

বরই গ্রেড গ্রিনক্লা তম্বভ। © টিহোনোভা

কুঁড়িগুলি খোলার আগে বসন্তে বরই এবং অন্যান্য পাথরের ফল রোপণ করা ভাল। পিটগুলি রোপণের এক সপ্তাহ আগে শরত্কালে এবং বসন্তের শেষের দিকে খনন এবং রান্না করা যায়। 70 - 80 সেমি, 60 - 70 সেমি গভীরতার ব্যাস সহ একটি গর্ত খনন করুন পিটটির নীচের অংশটি যদি খুব ঘন হয় তবে 20-25 সেমি গভীরতায় একটি কর্কর দিয়ে মাটি আলগা করুন; একটি নিয়ম হিসাবে, উপরের উর্বর মাটির স্তরটি এক দিকে ভাঁজ করা হয় এবং ভারী, অনুপযুক্ত মাটি সরানো হয়।

উর্বর মাটিতে 2 বালতি গোবর হামাস এবং পিট, 300 গ্রাম জৈব সার - "বেরি" বা "বেরি দৈত্য" খনিজ থেকে - 1 কাপ সুপারফসফেট এবং 3 টেবিল চামচ পটাসিয়াম এবং ইউরিয়া সালফেট (ইউরিয়া) করুন। এই খনিজ সারগুলি 2 কাপ নাইট্রোফোস্কা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস - 300 গ্রাম চুন-ফ্লাফ বা ডলোমাইট ময়দা, বা কাঠের ছাই যোগ করতে ভুলবেন না। সমস্ত ভাল মিশ্রিত এবং, যদি গর্তে পর্যাপ্ত পরিমাণে মাটির মিশ্রণ না থাকে তবে সাধারণ টারফ ল্যান্ড যুক্ত করুন। শীতকালে জমে থাকা ডিমের শাঁসগুলি গর্তের নীচে ফেলে দেওয়া হয় - এটি প্লামগুলির জন্য খুব দরকারী। তারপরে, পুরো মাটির মিশ্রণ, সারগুলির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করে, গর্তে রাখা হয়, যার পরে এটি ভালভাবে জল দেওয়া হয় ate যদি গর্তটি শীর্ষে না ভরা হয় তবে পৃথিবী যুক্ত করুন এবং এটি আবার জল দিন।

বরই লাগানোর সময়, এটি নিশ্চিত করা দরকার যে রুট ঘাড় মাটির স্তরে বা কিছুটা উঁচুতে রয়েছে। সোজা শিকড় দিয়ে মাটি ছিটিয়ে একই সময়ে জল সরবরাহ এবং ramming উত্পাদন। যাতে জল বাষ্পীভূত না হয়, রোপণ এবং জল দেওয়ার পরে, পিট বা কাঠের খড়কে যুক্ত করা হয় unk

হোম প্লাম (প্রুনাস ডমাস্টিয়া)। © এক্সাইসেম্বারমাইক

বরই যত্ন

রোপণের পরে প্রথম বছরে, বরই খাওয়ানো হয় না। দ্বিতীয় বছরে তারা কেবল নাইট্রোজেনকে সার দেয় give এগুলি জুনের প্রথম এবং তৃতীয় দশকে তৈরি করা হয়: 10 লিটার পানির জন্য - 2 টেবিল চামচ আদর্শ তরল সার বা ইউরিয়া (ইউরিয়া) খনিজ সার, খরচ - প্রতিটি গাছের জন্য 10 লিটার দ্রবণ। এই সমাধানের সাথে, বরই গাছগুলি সকালে বা সন্ধ্যায় স্প্রে করা হয়।

নিম্নলিখিত বছরগুলিতে, শিকড় দেওয়ার আগে, শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়: মে মাসের শুরুর দিকে - 10 লিটার পানিতে 2 টেবিল চামচ ইউরিয়া বা 3 টেবিল চামচ তরল সোডিয়াম হুমেট; জুন -2-3 এর শুরুতে 10 লিটার পানিতে নাইট্রোফসফেটের চামচ; আগস্টে - 10 লিটার পানিতে 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট। গ্রহণ - প্রতি গাছে 30 - 35 লিটার।

যে গাছগুলি ফলসজ্জার পর্যায়ে প্রবেশ করেছে, তাদের ফুলের আগে প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়: 10 লিটার পানির জন্য - 2 টেবিল চামচ ইউরিয়া এবং 2 টেবিল চামচ পটাসিয়াম সালফেট বা 300 গ্রাম বেরি সার, প্রতি গাছ প্রতি 30 - 35 লিটার দ্রবণ ব্যয় করে। শীর্ষ ড্রেসিং আর্দ্র, আলগা মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।

বরফের দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিংটি ফলের duringালার সময় সঞ্চালিত হয়: 10 লিটার পানির জন্য - নাইট্রোফোস্কা 3 টেবিল চামচ বা 300 গ্রাম "বেরি জায়ান্ট" এবং 2 চামচ ইউরিয়া। খরচ - 20 - 30 প্রতি গাছ প্রতি 30 লিটার দ্রবণ।

প্লামগুলির তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ফলমূলের সাথে সাথেই করা হয়: 10 লিটার পানির জন্য - 3 টেবিল চামচ সুপারফসফেট এবং 2 টেবিল চামচ পটাসিয়াম সালফেট বা পটাসিয়াম ক্লোরাইড, প্রতি গাছ প্রতি 35-40 লিটার দ্রবণ হিসাবে।

হোম প্লাম (প্রুনাস ডমাস্টিয়া)। Av ডেভিসালা

এছাড়াও, গ্রীষ্মের সময়কালে প্রতি বছর আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা, অগভীর গভীরতার কাছে স্টেমের কাছাকাছি একটি বৃত্তে মাটি আলগা করা, 1 বালতি পিট, বা হিউস, বা কম্পোস্টকে 300 গ্রাম "ডিওক্সিডাইজিং" জৈব সার মিশ্রিত করে 1 কাপ দিয়ে মিশ্রণ করা প্রয়োজন is চক বা ডলোমাইট ময়দা, বা ফ্লাফ-চুন। ফল দেওয়ার সময় শীর্ষস্থানীয় হওয়া বিশেষত প্রয়োজনীয়, কারণ বরইটি উর্বর জমিতে 6.5-7.5 পিএইচ দিয়ে ভাল ফলন দেয়।

গ্রীষ্মের সময়ের শুরুতে, যখন বরইটি সক্রিয়ভাবে অঙ্কুর ছুঁড়ে মারতে শুরু করে, তখন অতিরিক্তটি কেটে দেওয়া হয় যাতে বাম অঙ্কুরগুলিতে ভাল বৃদ্ধি ঘটে। ক্রোহনের প্রচুর আলো পাওয়া উচিত। এপ্রিলে শীতের পরে, ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্কুরগুলি অবশ্যই কাটা উচিত। রুট অঙ্কুর অপসারণ করাও প্রয়োজনীয়। এটি করার জন্য, তারা মূল ঘাড় থেকে মাটি খনন করে এবং স্টাম্প না রেখে অঙ্কুরগুলি কাটা।

যদি গাছটি ভাল না বৃদ্ধি পায় তবে অ্যান্টি-এজিং ছাঁটাই করুন, অর্থাৎ বহুবর্ষজীবী শাখাগুলি ছোট করা হবে। ছাঁটাই ছাঁটাই মার্চ থেকে এপ্রিল মাস পর্যন্ত করা হয়। গ্রীষ্মের সময়, 2.5 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসের সাথে বর্ধমান শাখা পুটি ছাড়াই কাটা যায়।

বরই রেসিপি

বানাতে সুস্বাদু বিশ্বাস2 কেজি বরই, 1 কেজি আপেল এবং 1.6 কেজি চিনি নিন। বরফগুলি ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে এগুলি থেকে সরানো হয়, আপেলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং প্লামগুলির সাথে একসঙ্গে একটি প্যানে শুকনো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়: আপেলের একটি স্তর, বরইয়ের একটি স্তর, দানাদার চিনির একটি স্তর ইত্যাদি। এতে সামান্য লেবুর ঘা এবং দারুচিনি যোগ করা হয় ( to স্বাদ)। একটি পুরু ভর গঠন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সব সময় নাড়তে থাকুন। উষ্ণ ভর শুকনো জীবাণুমুক্ত জারে isেলে দেওয়া হয়, lাকনা দিয়ে lyিলে করে আচ্ছাদন করুন এবং দুটি দিন রেখে দিন, যার পরে তারা সিল করে দেওয়া হয়।

একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দুধে ছাঁটাই। প্রুনগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়, গরম সিদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে দেওয়া হয়, ফুটন্ত দুধ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 50 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপরে চিনি স্বাদে যুক্ত করা হয়, একটি উত্তপ্ত চুলায় রাখা হয় এবং প্রুনগুলি ফুলে উঠলে (নরম হয়ে যায়) এবং দুধ খানিকটা হলুদ হয়ে যায় (গলে যাওয়ার মতো)।