প্রিম্রোসেসের কার্পেট, সূক্ষ্ম এবং মার্জিত দিয়ে coveredাকা বসন্তের বনটি একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর দৃশ্য। প্রথম এবং প্রথম দিকের মধ্যে, একটি ছোট্ট ঝোপঝাড়গুলির মার্জিত এবং পাতলা সাদা কুঁড়ির সন্ধান করতে পারে বাতাসের সামান্যতম ঝাঁকুনিতে কাঁপুন, যাকে জনপ্রিয় "হরে বাঁধাকপি" বা "কোকিল ক্লোভার" বলা হয়।
হরে বাঁধাকপি একটি উদ্ভিদ যা সরকারীভাবে সাধারণ টক নামে পরিচিত, হালকা বর্ণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডারনেট বা প্যালমেট পাতা। রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে ছয়টি বন্য প্রজাতি পাওয়া যায়, তবে সাধারণ টক অ্যাসিডটি মাঝের লেনের বৈশিষ্ট্য। বিশ্বে, এই উদ্ভিদটি প্রায় সর্বত্রই বিতরণ করা হয়: ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি।
এই গাছের পাতা আয়ারল্যান্ডের প্রতীক এবং এর বাহুতে এটি চিত্রিত হয়েছে যা বিশ্ব ইতিহাসে চিরকালের জন্য নিজেকে অমর করে তুলেছিল। ইউরোপে, টক অ্যাসিড প্রায়শই কেবল ঘাড়ে জমে থাকা ক্লোভারের সাথে বিভ্রান্ত হয়, যে কারণে তারা এক ধরণের সম্মিলিত নাম দিয়েছিল - টক ক্লোভার।
খরগোশ বাঁধাকপি নিরাময় বৈশিষ্ট্য
গাছের পাতা একটি মনোরম অম্লতা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সহ। গাছের স্বাদ গুণাবলী নিম্নলিখিত পদার্থ দ্বারা সরবরাহ করা হয়:
- জৈব অ্যাসিড - অক্সালিক, সাইট্রিক, ম্যালিক এবং সুসিনিক, একটি মনোরম মিষ্টি-টক স্বাদ দেয়;
- ট্রেস উপাদান থেকে, ক্যালসিয়াম পৃথক করা উচিত;
- প্রোভিটামিন: ক্যারোটিন (ভিটামিন এ) এবং রটিন।
Medicষধি এবং পুষ্টির উদ্দেশ্যে, টক এর বায়বীয় উদ্ভিদ অংশগুলি ব্যবহার করুন - পেটিওল সহ পাতা leaves তাজা ব্যবহারের পাশাপাশি ডিকোশনস, ইনফিউশনগুলি তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়, রস কেটে নিন।
কুকুশকিন ক্লোভার ব্যবহার:
- নেটলেট হিসাবে - একটি হেমোস্ট্যাটিক এবং ক্ষত নিরাময়ের এজেন্ট হিসাবে;
- ফুরুনকুলোসিস সহ স্ফীত এবং পস্টুলার ত্বকের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে;
- অ্যানোরেক্সিয়ার সাথে: ক্ষুধা জাগ্রত করার এবং হজম প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করার একটি উপায় হিসাবে - এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত অ্যাসিডগুলির কারণে গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণ আরও তীব্র হয়;
- কোলেরেটিক এবং অ্যান্টিমেটিক এজেন্ট হিসাবে বিপাক উন্নত করতে;
- অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক এজেন্ট হিসাবে;
- ডায়েটিক্সে, কাঁচা খরগোশের বাঁধাকপি কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সুপারিশ করা হয়;
- একটি anthelmintic হিসাবে;
- পারদীয় বাষ্প এবং যৌগিকগুলির সাথে বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে, উদ্ভিদটি প্রাথমিক প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;
- ভাস্কুলার এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলিতে সহায়তা করে।
সরকারী ওষুধে, স্বাস্থ্য এবং চিকিত্সার উন্নতির জন্য অ্যাসিডের ব্যবহার একাধিক contraindication জন্য সংরক্ষণ সহ প্রকৃতির পরামর্শ হিসাবে দেওয়া হয়: যকৃত এবং কিডনির ক্ষতি, বাত, আক্রান্ত সিন্ড্রোম, ইউরিলিথিয়াসিস, গাউট এবং রক্তের রোগসমূহ।
হরে বাঁধাকপি আলংকারিক
টক অ্যাসিডের সজ্জাসংক্রান্ত প্রজাতিগুলি স্বেচ্ছায় ফুলের ফুলগুলি উত্সাহিত করে: এটির খুব সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম ফুলগুলি উচ্চ প্যাডুনকুলগুলিতে, প্রায় হলুদ চোখ এবং গোলাপী বা লিলাক শিরাযুক্ত সাদা খুব আকর্ষণীয়।
দাচা প্লটে, উভয়ই সাধারণ (বন্য) খরগোশ বাঁধাকপি এবং এর আলংকারিক ফর্মগুলি উভয়ই বাড়তে পারে তবে এটি মনে রাখা উচিত: উচ্চ বিকাশের মূল সিস্টেম এবং টকের চারপাশে বহু মিটার ধরে পাকা বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার কারণে এটি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং প্লটের পুরো অঞ্চলটি পূরণ করতে পারে, একটি সাধারণ আগাছা হয়ে যায়। ল্যান্ডস্কেপ ফ্লোরিকালচারে এটি একটি সুন্দর সবুজ গালিচা পেতে রোপণ করা হয়েছে।
টক অ্যাসিড পাতলা করার দুটি উপায় রয়েছে:
- অঙ্কুরোদগমের জন্য বায়ু তাপমাত্রার কম প্রয়োজন এমন বীজ থেকে বেড়ে ওঠা (স্তরকে উত্সাহিত করার প্রস্তাব দেওয়া হয়);
- টপসয়েল দিয়ে অঙ্কুর।
হরে বাঁধাকপি এমন একটি উদ্ভিদ যা আর্দ্রতার দাবিতে থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলোকে উন্মুক্ত স্থানগুলি পছন্দ করে না (এটি বিশেষত লাল পাতাযুক্ত আলংকারিক ফর্মগুলির জন্য সত্য)।
খরগোশ বাঁধাকপি এর সুবিধা
নিঃসন্দেহে উপকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত, উদ্ভিদের রস জলে মিশ্রিত হওয়া প্রায়শই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর একটি উচ্চ সামগ্রী সহ একটি ভিটামিন পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
টক অ্যাসিডের গুল্মগুলিতে বিশেষ পুষ্টির মান থাকে না তবে এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং ফাইবার থাকে। খরগোশ বাঁধাকপি কেভাস এবং বাঁধাকপি স্যুপে যুক্ত করা হয়, স্টিউড ফলগুলি ব্রিউ করা হয় এবং ভিটামিন চা তৈরি করা হয়, ডিম ও মাংসের খাবারের জন্য স্বল্প পরিমাণে শুকনো গুল্ম সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
কুকুশকিন ক্লোভার এমনকি বাড়ার অম্লতার কারণে ভিনেগার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রচুর পরিমাণে, গাছটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি মূত্রনালীতে জ্বালা হতে পারে।
সাধারণ অ্যাসিডের অদ্ভুততা হল আবহাওয়া সংক্রান্ত চাপ, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার ক্ষুদ্রতম পরিবর্তনের প্রতি প্রতিক্রিয়া: উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসিডের পাতা এবং ফুলগুলি আবহাওয়া দ্বারা ভাঁজ এবং বন্ধ হয়ে যায়।
কোকিল ক্লোভারের রস পুরোপুরি কালি দাগ এবং মরিচা অপসারণ করে এবং ফ্যাব্রিকের রঙ পুনরুদ্ধার করা হয়।
সুতরাং, খরগোশ বাঁধাকপি হিসাবে সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিদ, মানবতার সমস্ত জন্য খুব, খুব দরকারী হতে পারে। প্রকৃতি নিজেই মানুষের যত্ন নেয়, তাদের যেমন একটি মার্জিত এবং বিনয়ী সবুজ অলৌকিক ঘটনা দেয়।
