সেলারি এবং আপেল সহ চর্বিযুক্ত আলুর সালাদ একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি এটি তাজা গুল্ম, বীজ এবং জলপাই তেল দিয়ে সিজন করেন। এই সালাদ নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত, নিরামিষাশীদের মেনু চর্বিযুক্ত মেনুর মতো একই, তবে ল্যাক্টো, ওভো এবং ল্যাক্টো ওভ নিরামিষাশীদের কঠোরভাবে উপবাসের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি দুগ্ধজাতীয় পণ্য এবং ডিমের অনুমতি দেয়।
অর্থোডক্স বিশ্বাসীরা শাকসব্জী থেকে প্রচুর রেসিপি নিয়ে এসেছেন যা লেন্ট চলাকালীন উপবাসের শক্তিগুলিকে সমর্থন করে। স্যুপস, পাই, প্যানকেকস এবং অবশ্যই, উদ্ভিজ্জ সালাদ, যা আপনার কাছে অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যগুলির স্টক থাকলে দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। উপবাসের সময়, আমি যখন সর্বদা ক্ষুধার্ত পরিবারের পানির প্রয়োজন হয় তখন তাত্ক্ষণিকভাবে তাদের ইউনিফর্মগুলিতে সিদ্ধ করা গাঁজা আলু, বিট এবং গাজর প্রস্তুত রাখি।
আলু আলু সালাদ সিলারি এবং অ্যাপল সঙ্গেলম্বা খাবারগুলি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন বীজ, বাদাম, ভাল শাকসব্জী বা জলপাই তেল, তাজা শাকসব্জী দিয়ে পাকা করা উচিত, কারণ বছরের যে কোনও সময় দেহের যথাযথ এবং ভারসাম্য পুষ্টি প্রয়োজন। আপনার পাতলা মেনুতে সেলারি এবং আপেল সহ চর্বিযুক্ত আলুর সালাদ অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
- রান্না সময়: 20 মিনিট
- পরিবেশন: 3
সেলারি এবং আপেল সহ চর্বিযুক্ত আলু সালাদ জন্য উপকরণ:
- 6 টি মাঝারি আলু, তাদের স্কিনে সিদ্ধ করা;
- 2 পেঁয়াজ;
- সালাদ সেলারি 4 ডালপালা;
- 1 4 গোঁসের ডাঁটা;
- 1 টক আপেল;
- 2 চামচ খোসা সূর্যমুখী বীজ;
- জলপাই তেল;
- 1 2 লেবু;
- কালো মরিচ, সমুদ্রের লবণ।
সিলারি এবং অ্যাপল সহ চর্বিযুক্ত আলু সালাদ জন্য উপকরণসেলারি এবং আপেল দিয়ে পাতলা আলুর সালাদ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি
একটি জ্যাকেটে সিদ্ধ এবং পুরোপুরি ঠান্ডা আলু, বড় কিউবগুলিতে কাটা। উষ্ণ আলু দিয়েও সালাদ রান্না করা যায়, এটি সুস্বাদুও হয়ে উঠবে, তবে এই জাতীয় সালাদ এখনই খাওয়া দরকার, কারণ বাকী সবজিগুলি "উষ্ণ পরিবেশে" নরম হবে।
বড় কিউব সিদ্ধ জ্যাকেট আলু কাটাএকটি পৃথক বাটিতে আমরা কাটা পেঁয়াজ, খুব পাতলা রিং, লিক এবং টক সবুজ আপেল যোগ করি, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা। এক চিমটি সমুদ্রের লবণ দিয়ে শাকসব্জীগুলি সিজন করুন এবং তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস pourালুন। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যাতে রস আপেলগুলিকে coversেকে দেয় এবং এগুলি অন্ধকার হয় না do
একটি পৃথক বাটিতে কাটা পেঁয়াজ, লিক এবং টক সবুজ আপেল chopআমরা সেলারি ডালপালা ছোট কিউবগুলিতে কাটা, আপনি মূলের সাথে রেসিপিতে স্টিলের সাথে সেলারিটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে তারপরে রুটটি আলু দিয়ে সিদ্ধ করে কিউবগুলিতে কাটা প্রয়োজন needs
ছোট কিউব সেলারি ডালপালা কাটাআমরা সমস্ত কাটা শাকসব্জি একটি গভীর সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করি, তাজা কাটা মরিচ এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল যোগ করুন add সালাদের উপকারী প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আমি এটিতে 1-2 চা চামচ ফ্ল্যাকসিড তেল যুক্ত করার পরামর্শ দিই।
মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে asonতুএকটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে, খোসানো সূর্যমুখী বীজগুলি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন, ভাজানোর সময় এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ দিয়ে সিজন করুন, ভাজা বীজ স্বাদযুক্ত হবে। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা লিকার সবুজ পাতার একটি ছোট অংশ, সালাদ ছিটিয়ে দিন।
ভাজা সূর্যমুখীর বীজ যোগ করুন।আমরা তাজা স্যালাডের সবুজ পাতায় আলুর সালাদ ছড়িয়ে দিয়েছি এবং কেবল যদি কেউ কেউ পাতলা এবং নিরামিষ জাতীয় খাবার স্বাদযুক্ত বা তাজা বলে বলতে চেষ্টা করে, তবে এই সাধারণ সালাদ সমস্ত আক্রমণকে খণ্ডন করে এবং এগুলি বৃথা পরিণত করে।
আলু আলু সালাদ সিলারি এবং অ্যাপল সঙ্গেসেলারি এবং আপেল সহ লম্বা আলুর সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
