গৃহপালিত ভেড়া খামারগুলির অন্যতম দ্রুত বর্ধনশীল, দুষ্টু ও উত্পাদনশীল প্রাণী। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে দেশীয় প্রজননের জন্য ভেড়ার প্রথম প্রজাতি হাজার হাজার বছর আগে হাজির হয়েছিল। বাছাই প্রক্রিয়া আজ থামছে না। যদি পূর্ববর্তী সার্বজনীন প্রাণীগুলি তাদের মালিককে পশম এবং মাংস, আড়াল করে, দুধ এবং মূল্যবান চর্বি দিয়ে সর্বাধিক মান ধারণ করে, তবে এখন আরও বেশি বেশি প্রায়শই স্পষ্ট ফোকাস সহ বিভিন্ন ধরণের পছন্দ দেওয়া হয়।
জলবায়ু, চাহিদা এবং চাহিদা উপর নির্ভর করে বড় এবং ছোট খামারগুলি বৃদ্ধিতে বিশেষজ্ঞ:
- ভেড়ার মাংসের জাত;
- মাংস এবং মাংস এবং বিভিন্ন জাতের মাংস;
- উচ্চ মানের মানের আড়াল এবং পশুর দেওয়া প্রাণী।
ভেড়ার জাতগুলি রয়েছে যাদের প্রজনন কুটির পনির, টক-দুধযুক্ত পানীয় এবং পনির সহ ডায়েটরি ডেইরি পণ্য উত্পাদনকারীদের জন্য উপকারী। দক্ষিণাঞ্চলে, চর্বিযুক্ত লেজের ভেড়া অত্যন্ত মূল্যবান।
ভেড়ার জাতের বৈশিষ্ট্য, তাদের ফটোগুলি এবং বিবরণগুলি প্রাথমিকভাবে ভেড়া ব্রিডাররা এই প্রাণীগুলির সাথে পরিচিত হতে এবং দক্ষতার সাথে তাদের নিজস্ব পশুর গঠনে সহায়তা করবে।
রোমানভস্কায়া ভেড়ার জাত
XVIII শতাব্দীতে ইয়ারোস্লাভাল প্রদেশের খামারগুলিতে নেটিভ রাশিয়ান জাতের ভেড়া appeared বিভিন্ন গৃহপালিত প্রাণীগুলির জন্য সম্মানজনক বয়স সত্ত্বেও, বংশবৃদ্ধি এখনও অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং ব্যাপক।
রোমানভস্ক ভেড়া প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটির উচ্চ কৌতুক।
Ensতু নির্বিশেষে রানীদের কয়েকটি মেষশাবক এবং বিড়ালছানা আনার দক্ষতার কারণে, প্রাণীগুলি মাংসের সর্বোত্তম উত্পাদনশীলতা দেখায়, যদিও ভেড়া এবং প্রাপ্তবয়স্ক স্ত্রীলোকের ওজন সত্যিকারের মাংসযুক্ত ভেড়ার জাতের প্রতিনিধিদের থেকে অনেক দূরে।
ভেড়াগুলির রোমানভস্কায়া জাতের ল্যাম্বগুলি দ্রুত ওজন বাড়ায়। সাত মাসের তরুণ বৃদ্ধির ওজন প্রায় 30-35 কেজি হয়। পরিপক্ক ভেড়াগুলির ওজন ৮০-১০০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়, স্ত্রীলোকরা অর্ধেক হালকা হয়। আজ, বাড়ির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এই জাতটি ব্যক্তিগত পরিবার এবং খামারগুলির মালিকদের উচ্চ আগ্রহের দ্বারা সমর্থিত। ভাল মাংসের গুণমান ছাড়াও, প্রাণীগুলি প্রায় 7% এর চর্বিযুক্ত উপাদান সহ স্বাস্থ্যকর দুধ পান।
স্তন্যদানের সময়কালে মেষগুলি একশ লিটার পর্যন্ত মূল্যবান পণ্য উত্পাদন করতে সক্ষম হয়।
মেষের প্রজাতি এলদিবায়েভস্কায়
এদিলবায়েভস্কি প্রজাতির ভেড়াগুলির পূর্বপুরুষরা শেষ শতাব্দীর পূর্বের পূর্ব থেকে প্রাপ্ত আঠরখান প্রদেশের চর্বিযুক্ত কাজাখের প্রাণী এবং বড় মোটা কেশিক ভেড়া। এই কঠোর জাতগুলির বংশধররা তাদের পিতামাতার সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছিল এবং স্বল্প জলবায়ুতে স্বল্প পরিমাণে স্বল্প খাবারের সাথে এমনকি সবচেয়ে কঠোর স্টেপে অবস্থাতেও বেঁচে থাকতে সক্ষম হয়েছিল।
এডিলবায়েস্কি ভেড়া - একটি প্রজাতি যা তাপ, শীতকে সহ্য করে, বাতাসকে ছিদ্র করে।
নতুন চারণভূমির সন্ধানে, প্রাণীগুলি যথেষ্ট দূরত্ব অতিক্রম করে এবং একই সাথে ভেড়াগুলিতে 120 কেজি ওজনের এবং মেষের 75 কেজি পর্যন্ত খাবার সরবরাহ করে। আজ, এই ভেড়ার জাতগুলি কেবল কাজাখের স্টেপসগুলিতেই নয়, রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলগুলিতেও দেখা যায়, যেখানে প্রাণীর সহনশীলতা এবং উচ্চ মাংসের উত্পাদনশীলতারও মূল্য রয়েছে।
হিষার ভেড়ার জাত
মেষশাবকের চর্বি একটি মূল্যবান পণ্য, বিশেষত .তিহ্যবাহী ভেড়া প্রজননের ক্ষেত্রগুলিতে, যা পুরো বিভিন্ন প্রজাতির জাতের জাত নির্ধারণ করে। মাংস বা ফ্যাট লেজ মেষ এখনও এশিয়া, মধ্য প্রাচ্য এবং ককেশাস সবচেয়ে স্বীকৃত। ফ্যাট লেজ মেষের প্রাণীদের দেহে ফ্যাট সমানভাবে জমা হয় না, তবে কেবল পুচ্ছ অঞ্চলে, অনেক কিলোগ্রাম মজুদ তৈরি করে।
ভেড়ার হিসার জাতটি মাংস বহনকারী জাতের একটি স্বতন্ত্র প্রতিনিধি। বড় প্রাণী 190 টি ওজন পর্যন্ত বেড়ে যায় এবং তাদের দেহের ওজনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ ভেড়ার চর্বিযুক্ত লেজের উপর পড়ে।
হার্ডি ভেড়া, পর্বত চারণভূমিতে এবং রূপান্তরের সাথে পুরোপুরি মানিয়ে নেওয়া, সোভিয়েত যুগে ব্যাপক জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছিল এবং এখনও বেসরকারী খামারগুলিতে সক্রিয়ভাবে উত্থিত হয়েছে। এই প্রাণীগুলির ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে, এবং দ্রুত বর্ধিত হয়, তবে মর্যাদায় পৃথক হয় না। প্রাপ্তবয়স্ক ভেড়ার ওজন 90 পর্যন্ত পৌঁছে যায় এবং কখনও কখনও 150 কেজি, ভেড়াগুলি আরও বেশি থাকে। মাংসের মৃতদেহের ভর 140 ও ছাড়িয়ে গেছে, চর্বিযুক্ত লেজের ভেড়া - 180 কেজি। স্তন্যদানের কয়েক মাসের মধ্যে ভেড়া 120 লিটার পর্যন্ত দুধ দেয়।
ভেড়া জাত মেরিনো
পশমের ওরিয়েন্টেশনের ভেড়ার জাতের জন্য এক বিচিত্র মান standard এই ভেড়ার জাত প্রথমবারে আইবেরিয়ান উপদ্বীপে পাওয়া গিয়েছিল। মেরিনো জাতের ভেড়া একটি জাতীয় ধন বিবেচনা করে স্প্যানিশরা এখনও এই সত্যটি নিয়ে যথাযথভাবে গর্বিত। এখন অস্ট্রেলিয়া এই প্রাণীগুলির বংশবৃদ্ধির বিশ্ব কেন্দ্র হিসাবে স্বীকৃত। ভাল-পালা ভেড়াগুলির মধ্যে একটি ঘন, নরম কোট থাকে, যা লোম ছাঁটাই এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, পোশাক, নিটওয়্যার এবং সর্বোচ্চ মানের কাপড়ের তৈরিতে যায়।
মাংসের জাতের ভেড়ার তুলনায় মেরিনোসকে বড় বলা যায় না, তবে এক ব্যক্তি থেকে সাদা পাতলা পশমের পরিমাণ 18 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। আজ, ভেড়া চাষিরা মেরিনোর ভিত্তিতে বা তাদের সমান পরিমাণে সূক্ষ্ম-উলের পরিমাণের ভিত্তিতে প্রাপ্ত কয়েক ডজন বংশ এবং পেডিজ্রি লাইনের কাছে রয়েছে disposal
বিশ শতকের প্রথমার্ধে, ইউএসএসআর তার নিজস্ব মেরিনো ভেড়া পেয়েছিল obtained বিখ্যাত স্প্যানিশ এবং অস্ট্রেলিয়ানদের চেয়ে নিকৃষ্ট নয় সোভিয়েত মেরিনোর পূর্বপুরুষরা ছিলেন আলতাই, স্ট্যাভ্রপল এবং চেচনিয়ার গৃহপালিত ভেড়া এবং র্যামবুলিয়ার ভেড়া জাতের প্রতিনিধি। বিদেশী মেরিনোদের থেকে ভিন্ন, গবাদি পশুগুলি আরও বেশি। ভেড়াগুলির ওজন প্রায় 110 কেজি এবং ভেড়া প্রায় অর্ধেক হালকা। ভেড়ার এই আকর্ষণীয় জাতটি এখনও রাশিয়ান ভেড়া চাষীদের কাছে আকর্ষণীয় এবং প্রজনন কাজে ব্যবহৃত হয়।
মেরিনোর ফ্রেঞ্চ শাখাটি প্রেকোস ভেড়ার একটি প্রজাতি দ্বারা সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম ভেড়ার লোকে এবং কম মাংসের উত্পাদনশীলতা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। জাতের ইতিহাস XIX শতাব্দীতে শুরু হয়েছিল। গত শতাব্দীতে, একটি প্রোকাসিয়াস বিভিন্ন প্রজাতির জন্ম হয়েছিল। প্রাণীগুলি নিজেকে কঠোর, সহজেই কঠোর উত্তরাঞ্চলীয় অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম বলে দেখায়। একই সময়ে, প্রেকোস, কেবল একটি উলের প্রবৃদ্ধির জাতগুলির সাথে তুলনায়, বিস্তৃত চারণভূমিগুলির প্রয়োজন।
প্রাপ্তবয়স্ক র্যামগুলি ওজনে 120 কেজি পর্যন্ত বেড়ে যায়, ভেড়ার ভর প্রায়শ 70 কেজি পৌঁছে যায়। প্রেকোস ভেড়া অন্যান্য মেরিনো পশুর চেয়ে বেশি উর্বর, তারা ভাল মায়েরা, যা যত্নের প্রয়োজন এমন দুর্বল বংশের ঝুঁকির কারণে ন্যায্য is
কুইবিশেভ ভেড়ার জাত
বাড়ির রাখার জন্য ভেড়ার আরও একটি দেশীয় জাতের মাংসের প্রাচুর্য রয়েছে, খুব তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা এবং সহনশীলতা। একই সময়ে, কুইবিশেভ ভেড়া প্রজাতি মাংস ছাড়াই ঘন ডায়েটের দুর্দান্ত গ্রাহক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, যা মাটন গন্ধের বৈশিষ্ট্য।
কুইবিশেভ মেষগুলি সহজেই তাদের শক্তিশালী দেহ, পেশীবহুল পা, প্রশস্ত পিঠে এবং বুক, ঘন ছোট ঘাড় এবং শিংহীন মাথা দ্বারা স্বীকৃত হয়। সর্বোপরি, এই গরুর মাংস মেষগুলি রমনি মার্চের বিখ্যাত প্রাণীদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
একটি ভেড়ার ওজন 190 কেজি পৌঁছে যায়, স্ত্রীদের ওজন প্রায় 100 কেজি হয়। কুইবিশেভ জাতের ল্যাম্বগুলি প্রথম দিকে মিলিত হয় এবং তাদের মায়েদের ছয় মাস পৌঁছলে ওজন করে ধরে ফেলে catch
ভেড়ার জাত ডর্পার
মহাদেশের মোটামুটি মারাত্মক পরিস্থিতিতে উচ্চতর ধৈর্যশীলতা এবং পশুর ভেড়ার পশুপালনের লক্ষ্যে স্থানীয় ব্রিডাররা ডার্পার জাতের দক্ষিণ আফ্রিকার ভেড়া পেয়েছিলেন bre কাজের ভিত্তি হিসাবে, ডরসেট হর্ন এবং কৃষ্ণচূড়া পার্সিয়ান ফ্যাট লেজের ভেড়া এবং অন্যান্য জাতের প্রাণী নেওয়া হয়েছিল।
ডার্পার বিজ্ঞানী এবং ভেড়া চাষীদের প্রত্যাশা প্রতারণা করেন নি। প্রায় এক শতাব্দী ধরে, ভেড়ার এই জাতটি প্রায় মরুভূমিতে বেঁচে থাকার দক্ষতা নিশ্চিত করে চলেছে, রসিক ফিড সরবরাহ করে এবং পাথুরে opালু স্থানে দীর্ঘ ভ্রমণে দুর্দান্তভাবে ওজন দেয় feed
একটি ভেড়ার ওজন 140 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাগুলি অর্ধেক ছোট হয়। অর্ধ-বছর বয়সের ভেড়াগুলি প্রায় 50-60 কেজি একই ওজনে পৌঁছে weight
ভেড়া জাতের টেক্সেল
টেক্সেল ভেড়া জাতকে ইউরোপের অন্যতম প্রাচীন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এমনকি এমন একটি মতামত রয়েছে যে একই রকমের লক্ষণযুক্ত মাংস এবং উলের প্রাণী এমনকি গ্রেট রোমের সময়েও জানা ছিল। তবে শতাব্দীতে শেষের আগে খাঁটি শিংহীন ভেড়ার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। এই সময়েই ডাচ বংশোদ্ভূত ব্যক্তিরা নতুন ব্রিটিশ রক্তের সংক্রমণ পেয়েছিলেন এবং বেসরকারী খামারগুলিতে এবং বৃহত জাতের খামারগুলিতে শালীন চাষের জন্য একটি নতুন মান তৈরি করা হয়েছিল।
বাছাইয়ের কাজের ফলস্বরূপ, ভেড়া চাষি এবং বিজ্ঞানীরা মাংসের উত্পাদনশীলতার এবং বৃহত প্রাণীদের মধ্যে নরম, উচ্চ-মানের পশমের উপস্থিতির নিখুঁত সংমিশ্রণটি অর্জন করতে সক্ষম হন।
ভেড়া 70 কেজি পর্যন্ত বেড়ে যায়, প্রাপ্তবয়স্ক মেষগুলির ওজন 160 কেজি ছাড়িয়ে যায়।
প্রাণীগুলি প্রাথমিক, নজিরবিহীন এবং ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা দ্বারা পৃথক করা হয়, যা বাড়িতে ভেড়ার জাতকে রাখার সময় গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, আজ টেক্সেল ভেড়ার জাতটি বিশ্বজুড়ে এবং বিশেষ করে রাশিয়ায় হাজার হাজার খামার মালিকরা বেছে নিয়েছেন।
