জুনের প্রথম দিকে আলু

আমি আপনাকে কীভাবে প্রথম আলু জন্মানো তা বলতে চাই। আলু সংরক্ষণের জন্য আমাদের কোনও শর্ত নেই (কারও কারও কাছে ঠান্ডা আস্তরণ রয়েছে)। আলুটি বাড়ির বেসমেন্টে থাকে, যেখানে ছোট ছোট শেড স্থাপন করা হয়, এবং এটি তুলনামূলকভাবে গরম। প্রথম দিকে আলু অঙ্কুরিত হতে শুরু করে ফেব্রুয়ারি মাসে এবং পরে মার্চ মাসে। অতএব, আমরা কেবল এপ্রিল পর্যন্ত আমাদের ফসল খাই, এবং তারপরে আলু স্বাদহীন। তাড়াতাড়ি তাজা আলু পেতে আমাকে কিছু উপায় বের করতে হয়েছিল। আমরা চারাগাছের মাধ্যমে বেড়ে উঠার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং সবকিছু ঠিকঠাক হয়ে গেছে। আবার নিজেকে খুব বেশি বিরক্ত না করার জন্য (আমরা শীতে শহরে থাকি), আমরা কিছুটা চারা রোপণ করি: কেবল 30 টি গুল্ম। আমি আপনাকে আরও বলব।

আলুর স্প্রাউটস (আলুর স্প্রাউটস)

মার্চ শেষে, আমি 30-35 প্রারম্ভিক-গ্রেড আলু (অ্যাড্রেটা, ঝুকভস্কি, যাদুকর বা যাই হোক না কেন) গ্রহণ করি এবং এটি একটি বসন্তের আখেরে রাখি। এই সময়ের মধ্যে, প্রথমটি ইতিমধ্যে ছোট স্প্রাউট দিয়েছে। দুর্বল পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সমাধান দিয়ে আমি এটি ভালভাবে আর্দ্র করি। যদি সম্ভব হয় তবে স্প্রে গান থেকে আমি দু'সপ্তাহে আরও কয়েকবার সেচ দিই। দু'সপ্তাহ পরে আলু কুঁচকে ও কালো হয়ে যায়। স্প্রাউটগুলি ছোট ফ্লাফির শিকড় দিয়ে coveredাকা থাকে এবং আমি সেগুলি রোপণ করি।

আলু ফুল

আমি লিটার দুধের তেত্রার প্যাকেটগুলি নিয়ে যাই, উপরে কিছুটা কেটে ফেলি, প্রায় এক তৃতীয়াংশ এবং তাদের মধ্যে 2-3 সেন্টিমিটার মাটি pourালা হয়। আমি মাটিতে আলু রেখেছি এবং জমি দিয়ে ভাল ঘুমিয়েছি। বাস্তবিকই, এটাই। আমি ব্যাটারি দ্বারা প্যাকেজগুলি মেঝেতে রেখেছি এবং আলুটির অর্থাত্, এর স্প্রাউটগুলি জমি থেকে উঁকি দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করি। যখন এটি হয়, আমি জল এবং আলুর চারাগুলির প্যাকেজগুলি আবার রেখেছি, একটি শীতল, উজ্জ্বল উইন্ডো নয়। মে মাসের শুরুতে ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি ছোট ছোট ঝোপগুলি ব্যাগগুলি থেকে উঁকি মারছিল। মে মাসের প্রথম দিনগুলিতে, আমি এই ঝোপগুলি একটি বিছানায় রোপণ করি যা ইতিমধ্যে গড়ে গড়ে গড়ে তৈরি করা হয়েছে। এবং এখানে মূল জিনিসটি আলু হিমায়িত করা নয়, যেহেতু আমাদের ভোলোগদা ওব্লাস্টে মে মাসের শুরুটি সাধারণত উষ্ণ থাকে, এবং তারপরে এটি তুষারপাত করতে পারে (এটি 9 ই মেয়ের পরে স্বাভাবিক ঠান্ডা)। আমি এটি রোপণ করেছি যাতে ঝোপগুলি মাটি থেকে সবে দৃশ্যমান হয় এবং আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে তাদের আবরণ করে। স্বামী উপরের দিকে চাপ দেয় এবং তাদের উপর একটি ছবি আঁকেন। সুতরাং আলু মে মাসের শেষ অবধি দাঁড়িয়ে থাকে এবং সেখানে ধীরে ধীরে এটি বৃদ্ধি পায়। আচ্ছাদন উপাদান এটি বাড়তে দেয় এবং হস্তক্ষেপ করে না। উষ্ণ দিনগুলিতে, ফিল্মটি সরান, তবে সর্বদা এটি রাতে বন্ধ করুন। মে মাসের শেষের দিকে, জুনের শুরুতে আলু ফোটে। সমস্ত ফুল এবং কুঁড়ি কেটে ফেলতে ভুলবেন না। এটি পাকা গতি। উষ্ণ দিনে, সমস্ত আশ্রয়কেন্দ্রগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। মে মাসে, আমরা প্রায় সর্বদা গ্রামে থাকি এবং আমাদের আবহাওয়া নিয়ন্ত্রণ করার সুযোগ রয়েছে। এবং তারপরে একদিন, আমি সত্যিই তাজা আলু চাই, 15-20 জুন এটি ঘটে, আমি বাগানে গিয়ে প্রথম গুল্ম খনন করি এবং তার উপরে 10 টি সুন্দর হালকা আলু রয়েছে, এবং ছোট নয়, তবে যথেষ্ট বড়, একটি মুরগির ডিমের চেয়ে কম নয়। আরও বড় রয়েছে এবং কিছুটা ছোট ছোট রয়েছে তবে সমস্ত কিছু চলে যাবে: প্রাথমিকভাবে আলু রান্না করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। আগস্ট মাস পর্যন্ত আমাদের এই আলু পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে এবং restতিহ্যবাহী উপায়ে লাগানো বাকী আলু সেখানেও বেড়ে যায়।