আপেল বাগানের ফুলগুলি শ্লোকে এবং গানে একাধিকবার সৌন্দর্যে গাওয়া হয়েছে, আপেল জনপ্রিয়তার মধ্যে একটি সাফল্যহীন ফল, তবে সেই পাতাগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না যা লোকদের সাথে তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রচুর ভাগ করতে প্রস্তুত।
অ্যাপল লিফ কম্পোজিশন
আপেল গাছের পাতাগুলি কী ব্যবহার করে এবং এর সংশ্লেষের কোন উপাদানগুলি দেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে? প্রথমত, এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীটি লক্ষ্য করার মতো। এই ভিটামিনের 400 মিলিগ্রাম পর্যন্ত 100 গ্রাম তাজা পাতাগুলি পাওয়া যায়, যা কোনও ব্যক্তিকে শক্তি বাড়ায়, সংক্রমণ এবং স্ট্রেস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
এছাড়াও, আপেল গাছের সবুজ পাতায় তামা, দস্তা, অ্যালুমিনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন, ফসফরাস এবং মলিবডেনামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান রয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সংমিশ্রণ অত্যন্ত সমৃদ্ধ, এর মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত গ্লুটামিক এবং অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিড। আপেলের পাতায় রয়েছে স্যাপোনিনস এবং কৌমারিন, ট্যানিনস, অস্থির এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস।
আপেল গাছের পাতা সংগ্রহ করা
আপেল পাতার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অনুভব করার জন্য, কাঁচামালগুলি কাটা, শুকনো এবং ইনফিউশন এবং ডিকোশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলি সংগ্রহের সর্বোত্তম সময়টি ডিম্বাশয়ের গঠনের সময়, যখন বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ এখনও পাকা ফলগুলিতে পুনঃনির্দেশিত হয় না এবং পাতাগুলি নিজেই অল্প বয়স্ক এবং শক্ত হয় না। পেটিওলগুলি ছাড়া এবং দৃশ্যমান ক্ষতি ছাড়াই স্বাস্থ্যকর পাতার ব্লেড, কীটপতঙ্গগুলির চিহ্ন এবং প্যাথোজেনগুলির গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ জড়িত।
যদি সম্প্রতি এফিডস, পতংগ বা অন্যান্য পোকামাকড় থেকে গাছগুলি চিকিত্সা করা হয় তবে আপেল পাতা ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত এবং রাসায়নিকগুলি নিরপেক্ষ হলেই সংগ্রহ করা সম্ভব হবে।
ছায়ায় ঝর্ণা শুকনো, এটি একটি পরিষ্কার, সমতল পৃষ্ঠের একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন। যতক্ষণ না পাতাগুলিতে আর্দ্রতা বজায় থাকে ততক্ষণ তাদের অবশ্যই বেঁধে রাখতে হবে যাতে কাঁচামালগুলি যেগুলি তার স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করে সেগুলি ঘন এবং নষ্ট না হয়। সুতরাং, আপেল পাতার সুবিধা সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হবে served
যদি আপনাকে বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে পাতা শুকিয়ে যেতে হয় তবে মৃদু মোডটি ব্যবহার করা ভাল এবং 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে তাপমাত্রা নির্ধারণ করবেন না better
কাঁচামালগুলির প্রস্তুতি সহজেই শার্ড এবং শীট প্লেটগুলি ভেঙে নির্ধারণ করা যেতে পারে। সম্পূর্ণ শুকনো পাতা গুঁড়ো করা হয় এবং সংরক্ষণের জন্য কাচের জারে pouredেলে দেওয়া হয়।
আপেল পাতার উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর আপেল গাছের পাতাগুলির সংমিশ্রণ প্রস্তুত করতে, এক গ্লাস ফুটন্ত জলে শুকনো পণ্য একটি চামচ নিন। একটি সিল পাত্রে দুই ঘন্টা পরে, পণ্যটি ফিল্টার করা যায় এবং ব্রোঞ্চি, শ্বসনতন্ত্র, দীর্ঘমেয়াদী খাঁজ কাটা এবং একটি seasonতু শীতের পরে কাশি রোগের উপস্থিতিতে নেওয়া যেতে পারে। পাতাগুলিতে সক্রিয় পদার্থগুলি শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে নরম করে, স্পুটাম স্রাবকে উদ্দীপিত করে এবং ক্ষতিকারক অণুজীবগুলির বিকাশকে প্রতিহত করে।
একটি আপেল গাছের পাতা থেকে কাটা এবং চা ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স।
আপেল গাছের শুকনো পাতার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবটি হজমজনিত ব্যাধি, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেট এবং অন্ত্রের পেপটিক আলসার ক্ষেত্রে চিকিত্সা এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। আপেল পাতার উপর ভিত্তি করে তাজা ডিকোশন এবং বরফ কিউবগুলি হাত ও মুখের ত্বকে জ্বালা এবং মিহি প্রদাহের জন্য দরকারী। এই ধরনের ওয়াইপ এবং লোশনগুলি দ্রুত গঠিত ফোকি, রিফ্রেশ এবং স্বন বন্ধ করে দেয়।
শীতকালে, যখন traditionalতিহ্যবাহী ডায়েট শরীরকে ভিটামিন, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং ট্রেস উপাদান সরবরাহ করতে পারে না, তখন আপেল গাছের পাতা থেকে প্রাকৃতিক চা ভাল সাহায্য করবে।
আপেল পাতার চা
চায়ের উদ্দেশ্যে তৈরি আপেল গাছের পাতাগুলি কেবল শুকানো হয় না, পরে তারা শুকনো, ফেরেন্ট, পিষ্ট এবং শুকানো হয়।
উত্তেজক জল-দ্রবীভূত উপকারী পদার্থগুলিকে দ্রবণীয় আকারে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করবে, যা এগুলি থেকে আপেল পাতা এবং চায়ের সুবিধা বাড়িয়ে তুলবে। তদ্ব্যতীত, এই জাতীয় পানীয়ের একটি উজ্জ্বল স্বাদ, রঙ এবং সুবাস রয়েছে।
- কাটা পাতা থেকে কাটাগুলি সরানো হয় removed
- কাঁচামালগুলি শুকনো পরিষ্কার প্যালেটগুলির উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, গজ বা ন্যাপকিন দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 4-6 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দেওয়া হয়, যাতে পাতা কিছুটা বিবর্ণ হয়।
- চা তৈরির ধ্রুপদী প্রযুক্তি অনুসারে, আপেল বা অন্যরা উদাহরণস্বরূপ, সাইপ্রেস, পাতা রস না হওয়া পর্যন্ত কুঁচকানো হয়, ঘন টিউবগুলিতে বাঁকানো হয় এবং এই আকারে পিষ্ট হয়। তবে আপনি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে আপেল গাছের শুকনো পাতাগুলি দিয়ে কাজটি সহজ করতে পারেন।
- আপেলের পাতা থেকে প্রাপ্ত আধা-সমাপ্ত চাটি একটি গ্লাস বা এনামেলড প্যানে একটি ঘন স্তরে রাখা হয়, যা স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে বা ন্যাপকিন দিয়ে kinাকা থাকে। ধারকটি উত্তাপে স্থাপন করা হয়, যেখানে পাতাগুলি খাঁজ কাটাতে হয়। এর জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 25-27 ° সে।
উত্তোলনের অগ্রগতি কাঁচামালের রঙ পরিবর্তন দ্বারা বিচার করা যেতে পারে, যা সবুজ থেকে বাদামী-সোনালি হয়ে যায়। গন্ধও পরিবর্তিত হয়, ভেষজ নোটগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং ফল-মধুর সুরগুলি তাদের জায়গায় আসে। আপেল পাতা থেকে চা পাতা তৈরির শেষ ধাপটি শুকিয়ে যাচ্ছে। এটি গরম করার সরঞ্জাম এবং সূর্যের আলো থেকে দূরে বহন করা হয়, নিয়মিত পাতাগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া এবং পোকামাকড় এবং ধূলিকণা থেকে তাদের রক্ষা করে।
আপেল পাতার সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণ করে এমন একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনি কেবল এই জাতীয় ঘরের চা পাতাগুলিই নিতে পারবেন না, তবে শুকনো বা তাজা আপেলের টুকরোও নিতে পারেন, চাতে গোলাপী হিপ, দারুচিনি এবং লেবু জাস্ট যোগ করতে পারেন।
