একটি হাতাতে বেকড মাছ - যারা উত্সব টেবিলের জন্য সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত তাদের জন্য একটি রেসিপি। চুলায় টুনা, গাজর, পেঁয়াজ এবং সেলারি সহ একটি হাতাতে বেকড, বাদামী চালের সাইড ডিশ সহ - একটি স্বাস্থ্যকর গরম থালা যা আপনার পাশে কোনও চিহ্ন ছাড়বে না।
হাতাতে বেকড ফিশ - চুলায় টুনাএই ডায়েট ডিশটি তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে। আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে সমস্ত কিছু আগে থেকে রান্না করা, পরিবেশন করা এবং পরিবেশন করার আগে একটি মাইক্রোওয়েভে গরম করার জন্য।
একটি রোস্টিং হাতা একটি দুর্দান্ত আবিষ্কার। আমি এটি ফয়েল এবং চামড়ার উপরে রেখেছি, যেহেতু মাখনের কোনও প্রয়োজন হয় না, এবং যা বেক করা হয় তা আপনার হাতের তালুতে দৃশ্যমান এবং রান্নার পরে আপনাকে থালাগুলি ধুয়ে নিতে হবে না।
- রান্না সময়: 35 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 3
হাতাতে বেকড ফিশের উপকরণ:
- 450 গ্রাম তাজা-হিমায়িত টুনা;
- 100 গ্রাম গাজর;
- 100 গ্রাম সেলারি;
- 100 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 5 গ্রাম গ্রাউন্ড পেপারিকা;
- মেথি বীজের 5 গ্রাম;
- লবণ।
সাজানোর জন্য:
- বাদামি চাল 150 গ্রাম;
- 20 গ্রাম মাখন;
- সয়া সস 15 মিলি।
একটি হাতাতে বেকড মাছ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।
রেফ্রিজারেটর বগির নীচু বালুচরে ডিফ্রস্ট টুনা স্টিকস। আপনি যদি পুরো মাছ রান্না করছেন তবে প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত শব থেকে টুকরো টুকরো করুন।
টুনা ডিফ্রোস্ট এবং কাটাআমরা মাছের জন্য ছোট বারগুলিতে কাটা গাজর এবং কাটা সেলারি ডাল যুক্ত করি। মাছগুলি দ্রুত রান্না করবে, তাই শাকসবজিগুলি বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা যাবে না, তারা কাঁচা থাকবে।
শাকসবজি কাটাআমরা টুনা এবং শাকসবজির মৌসুম করি - ছোট টেবিল লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেথি বীজ এবং গ্রাউন্ড পেপারিকা যোগ করুন। মাছগুলিতে মশলা ঘষতে হবে না, কেবল উপরে ছিটিয়ে দিন।
মরসুম টুনা এবং শাকসবজি লবণ এবং মশলা দিয়েআমরা একটি বেকিং হাতা নিন, এটি খুলুন, শাকসবজির সাথে টুনার টুকরাগুলির ভিতরে রাখুন, কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। হাতাটির প্রান্ত থেকে একটি পাতলা ফালা ছিঁড়ে ফেলুন, প্রথমে একটি প্রান্তটি শক্ত করে টাই করুন, তারপরে হাতাটির কাঙ্ক্ষিত দৈর্ঘ্যটি কেটে নিন এবং দ্বিতীয় প্রান্তটি টাই করুন।
আমরা একটি বেকিং হাতাতে মাছ এবং শাকসবজি প্যাক করিএকটি হাতা পণ্যগুলিতে সঠিকভাবে প্যাক করা স্বচ্ছ প্যাকেজে বড় ক্যান্ডির মতো দেখতে look
আমরা হাতাতে প্যাক করা মাছগুলি প্যানে স্থানান্তর করিএকটি বেকিং শীট বা একটি পরিষ্কার প্যান নিন। এই উদ্দেশ্যে castালাই-লোহার পাত্রে বা ঘন দেয়ালের (কাঁচ ব্যতীত) কোনও তাপ-প্রতিরোধী থালা ব্যবহার করা ভাল।
আমরা চুলাটি 185 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি, মাঝারি তাককে মাছ রাখি put প্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে আমরা এটি ওভেনের বাইরে নিয়ে যাই, এটি না খোলায় হাতাতে আরও 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
হাতা কাটা, টুনা প্রস্তুতআমরা হাতা কাটা, টুনা প্রস্তুত - একটি কোমল, সুগন্ধযুক্ত মাছ এবং একটি উদ্ভিজ্জ পাশের ডিশ ছাড়াও।
বাদামি চাল সিদ্ধ করুনএবার ব্রাউন রাইস রান্না করুন। একটি ছোট পুরু-প্রাচীরযুক্ত স্টিপ্প্যানে, 2 গ্রাম টেবিল লবণ pourালা, মাখন লাগান, তারপর ভালভাবে বাদামি চাল ধুয়ে নিন। 250 মিলি ঠান্ডা জল এবং সয়া সস ourালা, স্টুপ্পানটি আগুনে প্রেরণ করুন। সিদ্ধ হওয়ার পরে, গ্যাসকে সর্বনিম্নে কমিয়ে দিন, স্টুপ্পানটি শক্তভাবে বন্ধ করুন। 20 মিনিট ধরে রান্না করুন, একটি তোয়ালে সমাপ্ত চাল rapেকে রাখুন, আধ ঘন্টা ধরে বাষ্পে ছেড়ে দিন।
সেদ্ধ ব্রাউন রাইসের একটি অংশ একটি প্লেটে রাখুনআমরা একটি উত্সাহ প্লেটে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং লাগিয়ে রাখি, কড়াভাবে বাদামী ধানের একটি অংশ স্ট্যাক করে।
ভাতের উপর, রান্না করা টুনাটি হাতাতে রেখে শাকটি দিয়ে প্লেটটি সাজানভাতগুলিতে আমরা হাতাতে রান্না করা টুনা রাখি, সামান্য বেকড গাজর, সেলারি এবং বেকড পেঁয়াজের টুকরা দিন। আমরা গুল্মগুলি দিয়ে থালা সাজাই, সয়া সস pourেলে পরিবেশন করি। ব্রাউন রাইসের সাথে হাতাতে বেকড ফিশ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
