সেলারি স্লিমিং স্যুপ তাজা শাকসব্জি থেকে তৈরি, এতে প্রাণীর ফ্যাট, স্টার্চি শাকসব্জী এবং সিরিয়াল থাকে না। ডায়েট সেলারি স্যুপে তথাকথিত অস্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির মধ্যে কেবলমাত্র উদ্ভিজ্জ স্টকের একটি ঘনক এবং ভাল জলপাইয়ের তেল দুটি চামচ রয়েছে, যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি পরিবেশনকারী ক্যালোরির সামগ্রীতে ব্যাপকভাবে প্রভাব ফেলতে পারে না।
সেলারি ডায়েট স্যুপচর্বি ছাড়াই একটি গরম প্রথম খাবার, প্রায় লবণ ছাড়াই, দিনে 3-4 বার খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি লক্ষণীয় যে ওজন হ্রাস একটি স্যুপের পক্ষে কঠিন। এটি দৈনিক মেনুতে চর্বিযুক্ত মাংস, কুটির পনির, সিদ্ধ ডিমের একটি অংশ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তবে সিরিয়াল এবং রুটির সাথে ওজন হ্রাস করার সময়, বিদায়টি বলা ভাল।
- রান্না সময়: 45 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 6
সেলারি ডায়েট স্যুপ তৈরির উপকরণ:
- ফিল্টারযুক্ত জল 2 এল;
- 800 গ্রাম স্টেম সেলারি;
- তরুণ বাঁধাকপি 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজের 150 গ্রাম;
- ফুলকপি 200 গ্রাম;
- বেল মরিচ 80 গ্রাম;
- টমেটো 80 গ্রাম;
- জলপাই তেল 10 মিলি;
- 5 গ্রাম স্থল হলুদ;
- গ্রাউন্ড রেড পাপ্রিকা 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ স্টকের 1 কিউব;
- নুন, তেজপাতা, লেবু, মরিচ
সেলারি ডায়েট স্যুপ তৈরির উপকরণডায়েট সেলারি স্যুপ তৈরির একটি পদ্ধতি।
আমরা onionতিহ্যগতভাবে পেঁয়াজের টুকরো দিয়ে শুরু করি। তারপরে উচ্চ-মানের জলপাই তেল দুটি চামচ পরিমাপ করুন, ঘন দেয়াল বা একটি গভীর ভুনা প্যানে একটি প্যানে pourালুন। থালা বাসন একটি শক্ত-ফিটিং lাকনা থাকতে হবে।
তারপরে আমরা কাটা পেঁয়াজগুলি উত্তপ্ত তেলে ফেলে দেই, এক চামচ জল যোগ করুন, 3-4 মিনিট পার করুন।
পেঁয়াজ কেটে নিনপেঁয়াজটি স্বচ্ছ হয়ে উঠতে হবে, তবে পোড়াতে হবে না, যদি আর্দ্রতা ছেড়ে যায় এবং পেঁয়াজ এখনও প্রস্তুত না হয় তবে আরও কিছুটা জল যোগ করুন।
স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ নাড়ুনএরপরে, একটি সসপ্যান ফুলকপির মধ্যে রাখুন, ছোট ছোট ফুলগুলিতে সাজানো। তার স্টাম্পটিও কার্যকর হয়ে যায়, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা যায়।
প্যানে ফুলকপি যুক্ত করুনতরুণ সাদা বাঁধাকপি এর ছেঁড়া পাতলা স্ট্রিপ, বাকি উপাদান যোগ করুন।
কাটা সাদা বাঁধাকপি যোগ করুনএবার সবজির পালা এসেছিল, যা স্যুপের নাম দেয়, যা সেলারি। আমরা রাইজোমের নিকটে কান্ডের নিম্নতম অংশটি কেটে ফেলেছি (মাংসের ঝোল প্রস্তুত করার জন্য দরকারী)। কান্ড এবং সবুজ শাকগুলি কেটে প্যানে ফেলে দিন।
সেলিমের কাণ্ড এবং সবুজ কাটাথালাটিকে টক টোটকা দেওয়ার জন্য টমেটো ঘন টুকরো টুকরো করে রাখুন।
টমেটো কেটে নিনএবং গন্ধের জন্য, রঙের একটি সমৃদ্ধ প্যালেট তৈরি করতে, স্যুপে পছন্দমতো লাল, মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ যুক্ত করুন।
কাটা বেল মরিচ যোগ করুনকড়াইতে ঠাণ্ডা ফিল্টারযুক্ত জল ,ালুন, ২-৩টি তেজপাতা, টুকরো টুকরো হলুদ এবং পেপ্রিকা দিন, উদ্ভিজ্জ ব্রোথের একটি ঘনক যোগ করুন।
ঠান্ডা জল দিয়ে শাকসবজি ourালা, মশলা যোগ করুন এবং ফুটন্ত সেটআমরা স্যুপটি শক্তভাবে বন্ধ করি, ফুটন্ত সময় কোনও বাষ্প বাষ্পীভূত না হলে এটি ভাল। একটি ফোড়ন এনে, গ্যাস হ্রাস, 35-40 মিনিট জন্য রান্না করুন।
স্যুপ একটি ফোড়ন এনে এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।আমরা গরম খাবারের মধ্যে সেলারি স্যুপটি pourালা, তাজা গ্রাউন্ড কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সরাসরি প্লেটে লেবুর রস গ্রাস করুন, সবুজ শাকগুলি দিয়ে সাজান। আপনার লবণের দরকার নেই: স্যুপে পেপারিকা, কালো মরিচ, লেবুর রস এবং একটি ঘন উদ্ভিজ্জ ব্রোথ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য যথেষ্ট।
সেলারি ডায়েট স্যুপওজন হারাতে পারে না। তবে হজমে এমন কিছু পণ্য রয়েছে যা দেহ তার চেয়ে বেশি শক্তি ব্যয় করে। এই পণ্যগুলির মধ্যে একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ - সেলারি রয়েছে -
ডায়েট সেলারি স্যুপ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
