যে কোনও গৃহিনী রান্নার জন্য বিভিন্ন সিজনিংস এবং গুল্ম ব্যবহার করে। কয়েকটি স্টোরই এই জাতীয় মশালার বিস্তৃত নির্বাচন নিয়ে গর্ব করে এবং এর মধ্যে কয়েকটি সাধারণত সরবরাহ কম হয়। তবে হতাশ হবেন না। সবসময় হাতে মশলাদার herষধি রাখার জন্য, আপনি বাড়িতে এগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। আপনি কিছু প্রস্তাবনা মেনে চললে এই প্রক্রিয়াটি খুব জটিল নয়। এই নিবন্ধটি রোজমেরি এবং বিশেষত, কীভাবে এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদটি বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে ফোকাস করবে।
রোজমেরি কী?
এটি হার্ড সুই পাতা সহ চিরসবুজ ঝোপঝাড়, 3 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে। এতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি এটি একটি সমৃদ্ধ সুবাস দেয়। উপরন্তু, তাদের ধন্যবাদ, রোজমেরি প্রসাধনী এবং ologyষধে ব্যবহৃত হয়।
এই উদ্ভিদের অপরিহার্য তেল রয়েছে:
- alkaloids;
- রসমারিনিক অ্যাসিড;
- ট্যানিনগুলির;
- জন্মগত অ্যাসিটেট;
- রজন;
- কর্পূর;
- borneol;
- caryophyllene।
প্রথম রোজমেরি অয়েল 14 শতকে প্রাপ্ত হয়েছিল এবং আজ অবধি, এই পণ্যটি খুব জনপ্রিয়, কারণ এটিতে অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 1 কেজি তেল পেতে, আপনাকে 50 কেজি ফুলের পাতাগুলি প্রক্রিয়া করতে হবে।
কিভাবে বীজ থেকে বাড়িতে রোজমেরি বৃদ্ধি?
রোপণের 7 থেকে 9 সপ্তাহ আগে বসন্তে ঘরে বীজের অঙ্কুরোদগম করা আবশ্যক। তাদের মধ্যে কিছু অঙ্কুরিত হতে পারে না, কারণ এই উদ্ভিদটি খুব চাহিদাযুক্ত। এগুলি লাগানোর আগে বীজগুলি ঘরের তাপমাত্রায় এক গ্লাস জলে 1 - 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়।
এছাড়াও অনুসরণ সঠিক ক্ষমতা চয়ন করুন বীজ থেকে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য। এটি হতে পারে:
- চারা জন্য বাক্স;
- ছোট হাঁড়ি, কিন্তু সর্বদা জল নিষ্কাশন জন্য নিকাশী গর্ত সঙ্গে।
রোজমেরি হালকা মাটি পছন্দ করে, তাই ট্যাঙ্কের জন্য আপনার পিটের উপর ভিত্তি করে সর্বজনীন স্তর নির্বাচন করা উচিত বা শঙ্কুযুক্ত বন থেকে আপনার নিজের জমিটি বেছে নেওয়া উচিত। পাতলা কম্পোস্ট মাটিও ব্যবহার করা যেতে পারে।
তারপরে, পলিস্টেরিন ফেনা বা প্রসারিত কাদামাটির (নিকাশী) এর ছোট ছোট টুকরা বীজ থেকে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য ধারকটির নীচে রাখা হয়। এটি পাত্রের প্রায় 1/3 অংশ দখল করা উচিত। এর পরে, এটি একটি স্তর দিয়ে পূরণ করুন এবং মাটি আর্দ্র করুন। এটি মধু জলে (1 চামচ। 0.5 লি পানিতে মধু) দিয়ে জল দেওয়া উচিত।
মাটি প্রস্তুত করার পরে গোলাপের বীজ একে অপরের থেকে নির্দিষ্ট দূরত্বে রোপণ করা শুরু করে। এর আগে, তাদের অবশ্যই জল দিয়ে ছিটানো উচিত, এবং রোপণের পরে, তারা মাটির একটি ছোট স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং সামান্য আর্দ্র করা হয়। তারপরে ধারকটি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি উত্তাপে সেট হয় +28 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ রাখুন.
কয়েক সপ্তাহ পরে, স্প্রাউটগুলি পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হয়। এই ক্ষেত্রে ফিল্ম ইতিমধ্যে সরানো যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান রোজমেরি জন্য একটি ধারক খসড়া ছাড়াই এবং ভাল আলো সহ একটি জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি অ্যাপার্টমেন্টের রৌদ্র প্রান্তে অবস্থিত একটি উইন্ডোজিল হতে পারে। স্প্রাউটগুলি জল দেওয়ার বিষয়ে ভুলবেন না।
ঘরে বীজ থেকে রোজমেরি বাড়ানো এতটা কঠিন নয়, মূল জিনিসটি নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা।
উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন
অঙ্কুরিত হলে 8 - 10 সেমি উচ্চতায় পৌঁছেছেএগুলি মাটিতে প্রতিস্থাপন করা হয়। প্রতিটি গাছের নিজস্ব পাত্র থাকা উচিত, যা আগাম প্রস্তুত করা হয়। নিকাশীর গর্তযুক্ত ক্লে পাত্রগুলি রোজমেরি বৃদ্ধির জন্য সেরা।
প্রথমত, ধারকটি মাটি দ্বারা ভরাট হয়, যার মধ্যে একটি অবকাশ তৈরি করা হয় যাতে এটি রোজমেরি স্প্রুটযুক্ত রোপণের ঘরের তুলনায় সামান্য প্রশস্ত হয়। তারপরে তারা সাবধানে বাক্সটি বের করলেন যেখানে এটি বেড়েছে, একসাথে মাটির গলদা দিয়ে এবং মাটিতে রোপণ করা হয়েছে। মাটি সামান্য টেম্পেড এবং আর্দ্র করা হয়।
যত্ন বৈশিষ্ট্য
ঘরে বীজ থেকে রোজমেরি বাড়ানো একটি সূক্ষ্ম এবং দীর্ঘ প্রক্রিয়া। উদ্ভিদটি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য এটির জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে:
- তাপমাত্রা অবস্থা;
- আলো;
- ময়শ্চারাইজিং।
আসুন তাদের আরও বিশদে বিবেচনা করি।
তাপমাত্রা
বাড়িতে প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ +15 থেকে + 25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বৃদ্ধি করা উচিত। যদি এটি উইন্ডোজিলের উপরে অবস্থিত থাকে তবে উইন্ডোটি যতটা সম্ভব খোলার প্রয়োজন। অন্যথায়, হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি পাতা ঝরে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে।
প্রজ্বলন
অ্যাপার্টমেন্টের দক্ষিণ দিকে অবস্থিত একটি উইন্ডোজিলে বাড়িতে রোজমেরি বাড়ানো ভাল। কেবলমাত্র এক্ষেত্রেই তিনি যথেষ্ট পরিমাণে সূর্যালোক পাবেন। বিশেষ ফিল্টারগুলি কেবল শীতকালেই কার্যকর হতে পারে, কারণ অতিবেগুনী বিকিরণের অভাব গাছের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।
Humidification
হালকা আর্দ্রতার অবস্থাতে রোজমেরি বৃদ্ধি করা উচিত, কারণ এর শুষ্কতা গাছের অবস্থার উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে এবং যতবার সম্ভব জল দিয়ে স্প্রে করতে হবে।
প্রতি তিন দিন পরপর রোজমেরি জল দেওয়া দরকার যাতে মাটি কেবল সামান্য আর্দ্র হয়। তবে যদি ঘরের তাপমাত্রা +25 ডিগ্রির বেশি হয় তবে এটি প্রতিদিন করা উচিত।
প্রধান সমস্যা
মাটিতে অত্যধিক আর্দ্রতা এই সত্যকে বাড়ে যে গোলাপের ফুলের পাতা এবং কান্ডের উপরে সাদা লেপ প্রদর্শিত হবে। এই ক্ষেত্রে, জলের পরিমাণ তাত্ক্ষণিকভাবে হ্রাস করা উচিত, এবং উদ্ভিদটি রোদে গরম করা উচিত needs তদ্ব্যতীত, একটি ছত্রাকনাশক সমস্যাটি দূর করতে পারে তবে এর পরে, রোজমেরি খাবারের জন্য অযোগ্য হয়ে যায়।
এটি মাকড়সা মাইটের মতো কোনও রোগেও আক্রান্ত হতে পারে। অত্যধিক শুষ্ক বায়ু তার চেহারাতে অবদান রাখে। কীটনাশক ব্যবহার করে রোজমেরি স্প্রে করা হয়, এর পরে এক সপ্তাহ ধরে একইভাবে সাধারণ জল ব্যবহার করা হয়। পোকামাকড়ের চেহারা রোধ করতে, উদ্ভিদটিকে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া উচিত।
যেহেতু বৃহত গুল্মগুলি প্রচুর পরিমাণে অঙ্কুর গঠনের সাথে অতিরিক্ত বাড়তে পারে, সেগুলি প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, স্বল্প পরিমাণে সার দিয়ে মাটি পরিবর্তন করা প্রয়োজন।
এইভাবে, যদি সবসময় রোজমেরি রাখার ইচ্ছা থাকে তবে এই গাছের একটি ঘর বাড়ানো সর্বোত্তম বিকল্প। আপনি এটির জন্য বীজ ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি বরং ঝামেলাযুক্ত ব্যবসা, তবে যথেষ্ট ন্যায়সঙ্গত, কারণ আপনি সবসময় এই গাছের দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
