ফার অরলিয়াকের বিশদ বিবরণ

শরীরের জন্য দরকারী পদার্থের ফার্নের সামগ্রীটি অনন্য। উদ্ভিদ রোগ নিরাময় করবে, স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু বজায় রাখবে, এবং উত্সব টেবিলে একটি স্বাদে পরিণত হবে। আসুন সর্বাধিক বিখ্যাত ধরণের ফার্ন - অরলিয়াক, এর বিবরণ, এটি কোথায় বৃদ্ধি পায় এবং প্রয়োগের ক্ষেত্রগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

প্রজাতি হিসাবে ফার্ন

গাছের উচ্চতা 150 সেন্টিমিটার।সিরাস-বিচ্ছিন্ন শক্ত পাতা রাইজোম থেকে বৃদ্ধি পায়। পাতার নীচে স্প্রোঙ্গিয়া থাকে।। তাদের মধ্যে, বীজগুলি পরিপক্ক হয়, যা পতিত হয়, বাতাসের মাধ্যমে বাহিত হয় এবং অঙ্কুরিত হয়।

ফার্ন অর্লিয়াক সাধারণ

প্রথম লিফলেটের উপস্থিতি পাখির চেরির ফুলের সাথে মিলে যায়। ফার্নগুলি একে অপরের থেকে এক মিটার দূরত্বে বৃদ্ধি পায়। মাঝের গলিতে এটি হালকা শঙ্কুযুক্ত এবং ছোট-ফাঁকা বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। ক্লিয়ারিংস এবং ক্লিয়ারিংগুলিতে, ঘন থানকেটগুলি তৈরি করে।

আপনি যদি গোড়ায় কাণ্ডটি কাটা করেন তবে ডাবল-মাথাযুক্ত agগলের আকারে ভাস্কুলার বান্ডিলগুলি ডাঁটা অংশে দৃশ্যমান। এখান থেকে উদ্ভিদটির নাম এসেছে।

ফার্ন বৈশিষ্ট্য

উদ্ভিদের কোষগুলির সংশ্লেষে রাসায়নিকভাবে সক্রিয় পদার্থ অন্তর্ভুক্ত:

saponins। প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটি দমন করুন, বিপাককে স্বাভাবিক করুন;
alkaloids। চাপ স্থিতিশীল করুন, ব্যথার আক্রমণ থেকে মুক্তি দিন;
নিকোটিনিক অ্যাসিড। অনাক্রম্যতা বাড়ায়, ভ্যাসোডিলেটর হিসাবে কাজ করে, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে;
উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ। এটি বিষাক্ত পদার্থ এবং রেডিয়োনোক্লাইডগুলি সরিয়ে দেয়, হাড়ের টিস্যু গঠনের রূপ দেয়;
ট্যানিনগুলির। টিস্যু পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করুন। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি আইন;
glycosides। হৃদপিণ্ড এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজ স্থিতিশীল করে, ফুসফুস থেকে থুতু অপসারণ করে;
ফাইটোস্টেরলস। কোলাজেনের মাত্রা বাড়িয়ে ত্বককে পুনরায় জন্মানো (অ্যান্টি-এজিং এফেক্ট);
তিক্ততা। ক্ষুধা জাগায়;
মাড়। রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করে;
ফ্ল্যাভোনয়েড। জীবাণুঘটিতভাবে জীবাণুনাশক কার্যকর;
চর্বিযুক্ত তেল। প্রদাহ উপশম করে, ক্ষত নিরাময়ে ত্বরান্বিত করে;

Lyষধে অরলিয়াক সাধারণ ব্যবহার

রাশিয়ায় পুরুষ ফার্ন রাইজোম এক্সট্রাক্ট হেল্মিন্থিক ইনফেসেশনগুলির জন্য চিকিত্সা করা হয়, বিষাক্ততার কারণে, এই ওষুধের ব্যবহার বন্ধ করা হয়েছে।

অল্প বয়সী পাতাগুলি, পাশাপাশি অরলিয়াক অঙ্কুরগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ট্যানিনগুলি অন্ত্র এবং প্লীহের রোগগুলির জন্য চিহ্নিত করা হয়

চীন সংক্রামক হেপাটাইটিসের চিকিত্সার জন্য এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করে। গাছের রাইজমগুলি medicষধি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

বাচ্চাদের বৃদ্ধি ও বিকাশে ইতিবাচক প্রভাববৃদ্ধি এবং শরীরের ওজন অনুকূলকরণ। শরীরে কপারের ঘাটতি যৌথ এবং পেশী ব্যথার দিকে পরিচালিত করে, মস্তিষ্ককে বিরূপ প্রভাবিত করে এবং ক্লান্তি সৃষ্টি করে। ব্র্যাকেন পাতাগুলিতে 0.320 মিলিগ্রাম তামা থাকে (প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 35.5%), ঘাটতি পূরণ করে;
কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। নায়াসিন দেহে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য দরকারী;
ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। ভিটামিন সি বিষয়বস্তু (প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 44%) সর্দি, স্ট্রেস, সুস্থতার উন্নতি করতে সহায়তা করে;
অ্যান্টিলেলেজেনিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট। শিকড় এবং কান্ডে ভিটামিন এ থাকে (প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 120%), যা প্রদাহকে কেন্দ্র করে এটি দূর করে। ভিটামিন এ দৃষ্টিভঙ্গির অঙ্গগুলির রোগগুলিও প্রতিরোধ করে, রেটিনাতে অবক্ষয়জনিত প্রক্রিয়াগুলি প্রতিরোধ করে।
হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী করে। ব্রোথ ব্যবহার অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে;
হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। উদ্ভিদে সহজে হজমযোগ্য আয়রন থাকে, যা রক্তাল্পতার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়;
মাইগ্রেনের আচরণ করে। ব্রেডে থাকা ভিটামিন বি 2 মাইগ্রেনের আক্রমণ থেকে মুক্তি দেয়;
হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে। ইনফিউশনগুলির ব্যবহার পিএইচ স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষার এবং অ্যাসিডের অত্যধিক গঠন প্রতিরোধ করে। ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে তরল ধরে রাখে।

Traditionalতিহ্যবাহী ওষুধের রেসিপিগুলিতে ফার্ন

অ্যান্থেল্মিন্টিক ব্রোথ। 200 মিনিট জলে দুই মিনিটের জন্য দুই টেবিল চামচ তাজা রাইজোম রান্না করুন। এক ঘন্টা জেদ করার জন্য। 6 ঘন্টা ব্যবধানের সাথে তিন বার 50 মিলি গ্রহণ করুন la রেখাগুলির সহসাধারণ ব্যবহার নির্দেশিত হয়।

অভ্যন্তরীণ প্রতিকার হিসাবে ফার্ন অরলিয়াকের শিকড় এবং rhizomes জোড়, ডায়রিয়া, রিকেটস এ ব্যথার চিকিত্সার জন্য নেওয়া হয়

মাইগ্রেন, জয়েন্ট এবং পেটে ব্যথার চিকিত্সা। 200 মিলি জলে 15 মিনিটের জন্য পাতাগুলি এবং রাইজোমের মিশ্রণে এক চা চামচ সিদ্ধ করুন। ঘন্টা জেদ। 40 এর জন্য দিনে 4 বার নিন।

পর্যায়ক্রমে রক্তচাপ পরিমাপ করুন, নাড়ির হার নিরীক্ষণ করুন।

ভেরিকোজ শিরা চিকিত্সা। চূর্ণ রুট টক দুধের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ ভরটি ঘন স্তরগুলিতে পাতলা শিরাযুক্ত ত্বকের অঞ্চলে প্রয়োগ করা হয় এবং 6 ঘন্টা গজ দিয়ে মোড়ানো হয়। প্রয়োজনে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
বাত এবং পলিআথ্রাইটিস চিকিত্সা। শিকড় একটি আধান প্রস্তুত। 3 চামচ নিন। ঠ। আধা লিটার জল। 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 2 ঘন্টা জেদ করুন এটি প্রতিদিনের ডোজ। খালি পেটে নিন। লোশন এবং সংকোচনের তৈরি করুন।
ডায়াবেটিস চিকিত্সা। ফার্ন পাতাগুলি (100 গ্রাম), সবুজ পেঁয়াজ, সিদ্ধ ডিম (1 পিসি), উদ্ভিজ্জ তেল (2 চামচ) দিয়ে স্যালাড তৈরি করা। সিদ্ধ ডিম এবং পেঁয়াজের শাক যোগ করুন, কাটা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং কচি পাতা খোঁচা। মিশ্রণটি নুন, জলপাই তেল .েলে দিন।
চিকিত্সা পুষ্টি। মাংসের ঝোল (0.5 লি), ব্র্যাকেনের তরুণ পাতা (100 গ্রাম), পেঁয়াজ (1 পিসি।), গাজর (1 পিসি।), আলু (2 পিসি।), ময়দা (1 টেবিল চামচ), টমেটো পেস্ট (স্যুপ) দিয়ে রান্না করা হয় ( 1 টেবিল চামচ), নুন।
স্নান এবং ওয়াইপ জন্য। দেড় লিটার জল - 25 গ্রাম শুকনো রাইজোম ২ ঘন্টা ফোড়ন দিন। স্নান যোগ করুন।

রান্নায় ফার্নের ব্যবহার

রান্নায়, উন্মুক্ত পাতা সহ তরুণ অঙ্কুর প্রশংসা করা হয়। তারা স্ন্যাকস, সালাদ প্রস্তুত করে। চীন, জাপান, কোরিয়া, সুদূর পূর্বের অঞ্চলে তারা ফার্নিকে একটি ভাতযুক্তি হিসাবে ব্যবহার করে।

অঙ্কুর থেকে তিক্ততা ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে মুছে ফেলা হয়। মূলটি শুকনো হয়, একটি গুঁড়ো অবস্থায় ground এটি স্টার্চ উত্পাদন করার একটি পদ্ধতি, যা রাভিওলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ফার্নের সাথে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ

ফার্নের সাথে বাঁধাকপি স্যুপ

750 মিলি জল প্রয়োজন হবে 200 গ্রাম আলু, সিদ্ধ ব্র্যাকেনের 150 গ্রাম, সেরেল 140 গ্রাম, পার্সলে শিকড় 20 গ্রাম, সবুজ পেঁয়াজ, গাজর, মাখন, ময়দা 10 গ্রাম, টক ক্রিম 30 গ্রাম, লবণ, তেজপাতা, গোলমরিচ।

ভাজা গাজর এবং সোরেল। পেঁয়াজ আলাদা করে ভাজুন। কাঁচা আলু ফুটন্ত ঝোল মধ্যে রাখা। 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। কাটা ফার্ন তেল দিয়ে ভাজুন। আলুতে বাকি উপাদানগুলি রাখুন। শুকনো পাত্রে ময়দাটি পাঁচ মিনিট গরম করুন এবং স্যুপে যোগ করুন। আরও 20 মিনিট রান্না করুন।

ভাজা ফার্ন

ফার্নকে ঠান্ডা জলে (৪ ঘন্টা) প্রাক-ভিজিয়ে রাখুন। পাঁচ মিনিট জলে সিদ্ধ করুন। কুল। গ্রাইন্ড, ভেজিটেবল অয়েলে ভাজুন। রসুনের 3 লবঙ্গ পিষে নিন। ফার্নের সাথে এক বাটিতে রসুন এবং পেঁয়াজ (সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা) মেশান। Lাকনাটির নীচে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ফার্ন স্টাফড টমেটো

উপাদানগুলি: তাজা টমেটো - 150 গ্রাম, সিদ্ধ ফার্ন - 60 গ্রাম, পেঁয়াজ - 40 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল - 10 গ্রাম, লবণ, ডিল।

টমেটো থেকে বীজ এবং রস সরান। তেলে কাটা ব্র্যাকেন ভাজুন। একটানা নাড়ুন, 5 মিনিট ভাজুন। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা করা হয় এবং প্রস্তুত টমেটো দিয়ে স্টাফ করা হয়। সমাপ্ত থালা নুন, মেয়োনেজ যোগ করুন।

খামারে গাছের ব্যবহার

অ্যাশ গাছগুলির পরিবর্তে সাবান ব্যবহার করা হয় এবং and একটি শ্যাম্পুর মত শিকড় থেকে কাটা;
মৎস্যজীবীরা ক্যাচটি শিফট করেনএবং গৃহিনী পণ্যগুলি বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ছেড়ে যায়। পাতায় প্রয়োজনীয় তেলগুলির সামগ্রীর কারণে এই প্রভাবটি অর্জন করা হয়।