ক্রাইপিং থাইম, বা থাইম

ক্রাইপিং থাইম, বা থাইম (থাইমাস সেরপিলিয়াম) - একটি দীর্ঘমেয়াদী থাকার ঝোপঝাড়। থাইমের ডালপালা অসংখ্য, লম্বা লম্বা, পাতলা, মূলের, গোড়ায় বয়সের সাথে লম্বা থাকে এবং 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতার সাথে খাড়া বা উত্থিত ফুল-ভারবহন অঙ্কুর তৈরি করে। থাইম ফুলগুলি ছোট, গোলাপী-বেগুনি রঙের হয়, আলগা ক্যাপাইট ফুলের ফুলের শাখাগুলির প্রান্তে সংগ্রহ করা হয়। ফলটি একটি ছোট, গোলাকার, মসৃণ কালো-বাদামি বাদাম।

রাশিয়ায়, লতানো থাইমকে প্রায়শই বোগোরোডস্কায় ঘাস বলা হয়। এটি সুগন্ধী ঘাসের গুচ্ছ সহ তার আইকনগুলি সাজানোর জন্য ভার্জিনের অনুমানের দিনটি প্রথাগুলির কারণে due

থাইম লতানো, সাদা। EN কেনপেই

লীলা থাইম এর বর্ণনা

বন্য অঞ্চলে, এই গাছটি স্ক্যান্ডিনেভিয়া, আটলান্টিক এবং মধ্য ইউরোপের পাশাপাশি এশিয়া, উত্তর আফ্রিকা, উত্তর আমেরিকাতে দেখা যায়। রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের বন, বন-স্টেপ্প এবং স্টেপ্প জোন, পশ্চিম সাইবেরিয়া এবং ট্রান্সবাইকালিয়ায়, ককেশাস এবং মধ্য এশিয়ায় বিতরণ করা হয়েছে। থাইম শুকনো খোলা বালির জায়গায় পাহাড় বরাবর, ঝোপঝাড়ের পাশের শুকনো পাইন বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। Yষধি, আলংকারিক এবং মশলাদার সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাইমের চাষ হয়। রাশিয়ায় স্ট্যাভ্রপল, ক্র্যাসনোদার অঞ্চল এবং রোস্তভ অঞ্চলে বুনো লতানো থাইমের ফলন হয়। থাইমের 6 টি দেশীয় জাত নিবন্ধভুক্ত।

থাইমের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ক্রাইপিং থাইম ঘাসে 0.1-0.6% প্রয়োজনীয় তেল, ট্যানিন এবং তিক্ত পদার্থ, আঠা, টার, ফ্ল্যাভোনয়েডস, জৈব, খনিজ লবণ থাকে। থাইম অপরিহার্য তেল একটি বর্ণহীন বা হালকা হলুদ তরল যা একটি দৃ pleasant় মনোরম গন্ধযুক্ত।

থাইম ওষুধ, খাদ্য শিল্প এবং সুগন্ধিগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গাছটি একটি পুরানো oldষধি পণ্য। থাইম ভেষজ medicineষধের ওষুধের শ্বাসনালী, ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়া, রেডিকুলাইটিস এবং নিউরাইটিসের ব্যথানাশক হিসাবে স্ত্রীরোগজনিত রোগের জন্য ড্যাকটোজেনিক হিসাবে কাঁচা হিসাবে তরল আহরণের আকারে সরকারী ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বাহ্যিকভাবে - সুগন্ধযুক্ত স্নান, সংকোচনের এবং লোশনগুলির জন্য।

থাইম এক্সট্রাক্ট পার্টুসিনের একটি অংশ, কাশি medicineষধ। টাটকা এবং শুকনো উদ্ভিদের একটি অবিরাম সুগন্ধ, তিক্ত-মশলাদার, সামান্য জ্বলন্ত স্বাদ রয়েছে। রান্নায় মশলা হিসাবে ফুলের সাথে অঙ্কুরের শীর্ষগুলি ব্যবহার করুন। ছোট ডোজগুলিতে, গুঁড়ো আকারে, এটি উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের স্যুপগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এবং বড় পরিমাণে এটি অনেক মাছের খাবারে যুক্ত হয়। কোনও মাছ টোস্ট করার সময়, এটি থাইমের গুঁড়ো দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা উচিত। চা, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, পেস্ট, মাংসের খাবারগুলি স্বাদে ব্যবহার করে থাইম ব্যবহার করা হয়, এগুলি চিজ, ভাজা আলু, ভাজা ডিম, বেগুন, মাশরুম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যা মেরিনেডস, সস, ঘরে তৈরি চিজের তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং আচারযুক্ত এবং ভেজানো হয়।

থাইম ক্রাইপিং, বা থাইম ক্রাইপিং, বা থাইম সাধারণ (ল্যাটিন থিমাস সেরপিলিয়াম)। © সুমি

থাইম ক্রমবর্ধমান

ক্রাইপিং থাইম - মাটি, খরা-প্রতিরোধী, শীত-শক্ত গাছের তুলনায় কম mand এটির নীচে সূর্যের দ্বারা ভালভাবে জ্বলতে হবে, উর্বর, আলগা, নিরপেক্ষ মাটির হালকা বা মাঝারি জমিনযুক্ত আগাছা পরিষ্কারের সাথে ঠান্ডা বাতাসের অঞ্চলগুলি থেকে বন্ধ করা উচিত।

থাইম গাছের বিভাজক দ্বারা লতা বীজ এবং গাছের গাছের দ্বারা প্রচারিত হয়। মার্চের প্রথম বা দ্বিতীয় দশকে বন্ধ জমিতে বীজ বপন করার সময়, চারা 10-15 দিনের মধ্যে উপস্থিত হয়। মে মাসে, থাইম চারাগুলি 40 x 30 সেন্টিমিটার স্কিম অনুযায়ী মাটিতে রোপণ করা হয় directly 1 এম 2 তে

থাইম গুল্মগুলির বিভাজন বসন্তে সঞ্চালিত হয়, তাদের শিকড়যুক্ত পৃথক অঙ্কুরগুলিতে বিভক্ত করে। পৃথক অংশগুলি আর্দ্র জমিতে 4-5 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়।

থাইমে কাঁচামাল জুলাই-আগস্ট মাসে কাটা হয়, ছুরি বা কাঁচি দিয়ে ফুলের অঙ্কুরগুলি কেটে দেয়।

থাইম আলংকারিক

ক্রাইপিং থাইম একটি গ্রাউন্ডকভার, এটি ঘন কার্পেট তৈরি করে, যা ফুলের সময় পুরোপুরি অসংখ্য লিলাক-গোলাপী ফুলের ফুল দিয়ে আবৃত থাকে। ফুল 2-2.5 মাস স্থায়ী হয়। থাইমের পর্দা একটি দুর্দান্ত সুবাস দেয়।