বার্চ স্যাপ থেকে ঘরে কীভাস কীভাবে তৈরি করবেন?

গরমের দিনে এক গ্লাস রিফ্রেশ পান করার চেয়ে সুন্দর আর কী হতে পারে। এটি কেভাস, অন্য কোনও কিছুর মতো নয় যা তৃষ্ণা দূর করে। এবং যদি এটি বার্চ স্যাপ থেকে এবং এমনকি আপনার নিজের রান্না দ্বারা হয় তবে এটি কোনও ব্যক্তির জন্য দ্বিগুণ উপকারী। কীভাবে বাসায় বা দেশে বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস তৈরি করবেন, আপনাকে ভিজ্যুয়াল ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি সাহায্য করবে যা এই প্রক্রিয়াটি বিশদভাবে বর্ণনা করে।

কীভাবে বার্চ থেকে রস প্রকাশ করবেন? কীভাবে বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস তৈরি করবেন? আপনার তৈরি পানীয় থেকে আপনি কী পুষ্টি পান? - এই প্রশ্নের উত্তর নিবন্ধে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। যে সমস্ত লোকেরা তাদের শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করতে চান তাদের অবশ্যই বার্চ স্যাপ থেকে কেভিএস বানাতে টিপসের প্রয়োজন হবে। প্রকৃতির এই উপহার আপনাকে একটি নিরর্থক স্বাদে আনন্দিত করবে এবং আপনাকে পুরো দিনটির জন্য উত্সাহিত করবে। প্রতিদিন এক গ্লাস একটি অলৌকিক পানীয়, এবং আপনার মঙ্গল এক ধাপ বেশি হবে। একটি টনিক পানীয় আর্থিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, যা আমাদের সময়ে গুরুত্বপূর্ণ। এখানে আপনাকে বার্চ থেকে রস আহরণের জন্য আপনার অবসর সময় বেছে নিতে হবে এবং এটি ঘটতে চলতে আপনি চারপাশের প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করে নৈতিকভাবে প্রকৃতিতে শিথিল করতে পারবেন।

বার্চ স্যাপের দরকারী বৈশিষ্ট্য

কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত স্বচ্ছ পানীয় আসলে খনিজ, ভিটামিন এবং শর্করা সমৃদ্ধ। সাধারণ চেহারার রসে প্রয়োজনীয় তেল, স্যাপোনিন, ট্যানিনস এবং অনেক রাসায়নিক উপাদান (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ) থাকে। তদতিরিক্ত, বার্চ স্যাপ ক্যালরির পরিমাণ বেশি এবং আধুনিক পুষ্টিবিদরা আকারের চিত্র বজায় রাখতে এটি একটি মেডিকেল প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন pres

চিত্রে অভিনয় করার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি, এই রসটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটির দক্ষতা বৃদ্ধি করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। মূত্রবর্ধক হিসাবে এটি ফোলা থেকে মুক্তি দেয় এবং সেইজন্য সবেমাত্র মা হয়ে যাওয়া মহিলাদের জন্য অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সমস্ত মানুষের কাছে একটি মিষ্টি তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রাপ্ত বয়স্ক, শিশুরা, অসুস্থ এবং স্বাস্থ্যকর।

বার্চ স্যাপ শরীরের উপর নিরাময় প্রভাব ফেলে, যথা:

• শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ;
• প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে কাজ করে;
• হজম প্রতিষ্ঠা করে;
• পেটে অ্যাসিড বেস পরিবেশ পুনরুদ্ধার;
• মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

পেপটিক আলসার এবং কিডনিতে পাথর ভোগা লোকেদের জন্য প্রায়শই বার্চ স্যাপ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

কীভাবে বার্চ স্যাপ পাবেন?

বার্চ থেকে রস নিষ্কাশন উষ্ণ আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। শীতের শীতের পরে, যখন গলা ফেলা শুরু হয়, আপনি নিরাপদে নিকটবর্তী গাছগুলিতে অভিযোজন নিয়ে যেতে পারেন। ট্রাঙ্ক বরাবর sap প্রবাহ আছে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, আপনার গাছের মধ্যে অর্গলের বিন্দুটি 5-7 সেন্টিমিটার দ্বারা গভীর করা উচিত। যদি বার্চ স্যাপ থেকে কেভিএস তৈরি করার পরিকল্পনা করার সময় তরলের একটি ফোঁটা যদি উপরিভাগে উপস্থিত হয়, তবে আপনি নিরাপদে এর সংগ্রহে যেতে পারেন।

দিনের বেলা রস সংগ্রহ করা ভাল, কারণ রাতে গাছের কাণ্ডের সাথে তার চলাচল ধীর হয়ে যায়।

সুতরাং, যখন এটি নির্ধারিত হয়েছিল যে বার্চের মধ্যে রস রয়েছে, আপনার গর্তগুলি তুরপুন শুরু করা উচিত। স্থল থেকে দূরত্ব প্রায় 50 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত holes গর্তের সংখ্যা ব্যারেলের ব্যাসের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, বার্চের ট্রাঙ্কের ব্যাস 25 সেন্টিমিটার, যার অর্থ একটি গর্ত এবং আরও অনেকগুলি বর্ধমান বৃদ্ধিতে + 10 সেমি + 1 গর্ত হয়। কর্টিকাল চিটাগুলি দক্ষিণ দিকে ভালভাবে সম্পন্ন করা হয়, আরও প্রচুর পরিমাণে এসএপি প্রবাহ রয়েছে। একটি নৌকা আকারে একটি প্রাক প্রস্তুত খাঁজ ফলাফল গর্ত মধ্যে .োকানো উচিত। একটি গাছ থেকে দিনে আপনি 3 - 7 লিটার তরল পাম্প করতে পারেন।

আপনি গাছ থেকে সমস্ত তরল নিষ্কাশন করতে পারবেন না, অন্যথায় এটি মারা যাবে।

একটি প্লাস্টিকের বোতল হিসাবে, আপনি একটি প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করতে পারেন এটি খুব সুবিধাজনক তবে আপনি এটিতে আর রস সংরক্ষণ করতে পারবেন না, কারণ এটি তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির একটি অংশ হারিয়ে ফেলে। বাড়িতে পৌঁছে, কাচের থালায় বার্চ অমৃত pourালতে ভুলবেন না।

বার্চের রস থেকে কেভাস তৈরির একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা

স্বচ্ছ মিষ্টি রসটি কেবল তার খাঁটি আকারে খাওয়া যায় না, তবে এটি থেকে কেভিএসও তৈরি করা যায়। এই ধরণের পানীয় তাদের কাছে আবেদন করবে যারা সত্যিকার অর্থে বার্চ স্যাপ পছন্দ করে না, তবে এর স্বাস্থ্যকর বিষয়বস্তু প্রয়োজন need উত্তপ্ত আবহাওয়ায় শীতল মুক্তির কথাটি কাঁচা, বার্চ স্যাপের উপর ভিত্তি করে। কেভিএস কীভাবে তৈরি করা যায় তা আপনাকে অন্যান্য পণ্য সংযোজন সহ বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস তৈরির জন্য ধাপে ধাপে ধাপে বিভিন্ন ধরণের রেসিপি সাহায্য করবে।

মধু সঙ্গে বার্চ রস kvass রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বার্চ স্যাপ - 10 এল;
• খামির চেপে - 50 গ্রাম;
• মধু - 200 গ্রাম;
• স্বাদে লেবু (3 পিসি)।

উত্সাহের পর্যায়:

1. উষ্ণ জল দিয়ে খামির ourালা এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
2. ফলস্বরূপ ভর মধ্যে মধু .ালা।
3. লেবু থেকে রস গ্রাস করুন।
4. এই সমস্ত উপাদান বার্চ স্যাপ যোগ করতে। জারগুলিতে মিশ্রণটি ourালা এবং ক্যাপ্রোন idাকনাটি বন্ধ করুন। বেশ কয়েক দিন দাঁড়িয়ে থাকার অনুমতি দিন।
5. অমৃত গ্রহণের জন্য প্রস্তুত।

রুটির সাথে বার্চের রস কেভাস রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বার্চ স্যাপ - 5 লি;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• রুটির টুকরো (কালো) - 400 গ্রাম।

উত্সাহের পর্যায়:

1. ঘরের তাপমাত্রায় রস একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যানে isেলে চিনি যুক্ত করা হয়, একটি ফোড়ন আনা হয়। ফুটে না!
2. রুটিটি 3-4 মিমি টুকরো টুকরো টুকরো এবং মাইক্রোওয়েভে একটি সামান্য বাদামী কেটে দিন
3. ফলস্বরূপ ক্র্যাকারগুলি উত্তপ্ত রসে pouredেলে দেওয়া হয়, একটি idাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং স্বাদকে ঘনীভূত করার জন্য তাদের 2 দিনের জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন।
4. রুটি Kvass প্রস্তুত।

আরও রুটি browned হয়, আরও সমৃদ্ধ এবং গা dark় kvass।

কিসমিসের সাথে বার্চের জুস কেভাস রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বার্চ স্যাপ - 10 এল;
• চিনি - 500 গ্রাম;
• কিসমিস - প্রায় 50 টুকরো।

উত্সাহের পর্যায়:

1. গেজ বা স্ট্রেনারের মাধ্যমে খোসার বার্চ স্যাপ।
2. ঠান্ডা জলে কিশমিশ রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য সেখানে ধরে রাখুন, তাদের ফোলা দিন।
3. কিসমিসের সাথে চিনি স্ট্রেইন্ড জুস যুক্ত করে।
4. যখন চিনিটি দ্রবীভূত হয়ে যায়, তখন কয়েক ঘন্টা mentাকনা দিয়ে mentাকনা দিয়ে বের করে দিন।
5. প্রস্তুত কেভাস আবার চাপুন এবং উপভোগ করুন আপনার কাভাসিতিয়ায়!

কমলা সঙ্গে বার্চ রস kvass রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বার্চ স্যাপ - 2.5 লিটার;
• বড় কমলা - 1 পিসি;
• কিসমিস, পুদিনা, লেবু বালাম - স্বাদে;
• চিনি - 250 গ্রাম;
• খামির চাপা - 10 গ্রাম।

উত্সাহের পর্যায়:

1. পাকা কমলা কেটে আংটি করে কাটা এবং কাঁচের পাত্রে টক জাতীয় কাঁচের পাত্রে রাখুন।
2. খামিরটি টুকরো টুকরো করে চিনির সাথে কমলা জারে jেলে দিন।
3. লেবু বালাম এবং পুদিনা যোগ করুন।
4. বার্চের রস দিয়ে জারটি ourালুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং দুটি দিন রেখে দিন।

আপেলের শুকনো ফলের সাথে বার্চের জুস কেভাস রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বার্চ স্যাপ - 5 লিটার;
• আপেল শুকনো ফল - 1 কেজি;
• কিসমিস - 300 গ্রাম।

উত্সাহের পর্যায়:

1. আপেল এবং কিসমিস থেকে শুকনো ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি enameled প্যানে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
3. 4 দিনের জন্য আলাদা করুন, প্রতিদিন হস্তক্ষেপ করুন।
4. বোতল বা জারের মধ্যে সমাপ্ত টক টক .ালা।

বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস কীভাবে তৈরি করা যায় তার জন্য দরকারী টিপস:

• স্যুরিংয়ের আগে আপনার নিজের হাতে নতুনভাবে বাছাই হওয়া বার্চ স্যাপটি গজ, সুতির কাপড় বা একটি চালনীয়ের মাধ্যমে ফিল্টার করা উচিত;
• সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কেভাস আপনার নিজের সংগ্রহের সাথে রসকে আরও ভাল করে তোলে;
• প্লাস্টিকের থালাগুলি স্টার্টার সংস্কৃতির জন্য উপযুক্ত নয়; কাচের পাত্রে নেওয়া ভাল;
• কিসমিস সহ বার্চ কেভাস Okroshka জন্য বেস হিসাবে উপযুক্ত;
• কেভাস 120 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে;
• কেভাসকে একটি শীতল জায়গায় রাখুন;
• বার্চ কেভাসকে বিভিন্ন medicষধি ভেষজগুলির সাথে ইতিবাচকভাবে সংযুক্ত করা হয়;
• কিসমিস আকারে একটি অ্যাডেটিভের সাথে এই সতেজ পানীয়টি বসন্তে আরও ভালভাবে প্রস্তুত করা হয়, যাতে গ্রীষ্মের মধ্যে আপনি শীতলতার চুমুক দিয়ে নিজেকে আনন্দ করতে পারেন;
• শীতে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য গ্রীষ্ম বা শরত্কালে মধুর পরিপূরক সহ বার্চ স্যাপের উপর কেভাস গ্রীষ্ম বা শরত্কালে ভাল।

রেসিপিগুলি পড়ার পরে, বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা বন্ধ করুন। এটি সাধারণ হিসাবে সহজ, এই প্রক্রিয়াটির জন্য কয়েক ঘন্টা বরাদ্দ করুন এবং ফলাফলটি উপভোগ করা চালিয়ে যান।

রান্না প্রক্রিয়াটির গভীরতর অন্তর্দৃষ্টি পেতে, কী এবং কেন করা উচিত তা স্পষ্টভাবে দেখতে, বার্চ স্যাপ থেকে কেভাসের একটি ধাপে ধাপে ভিডিও নীচে সরবরাহ করা হয়েছে।

ভিডিওটি দেখুন: सजन ह घर, अपनए य तरक (মে 2024).