আনারসের জন্মস্থান দক্ষিণ আমেরিকা এবং সংস্কৃতির স্বাভাবিক আবাসস্থল আর্দ্রতা সমৃদ্ধ গ্রীক অঞ্চল নয়, দীর্ঘ শুকনো সমভূমি। এবং এটি এমনকি আশ্চর্যজনক যে একটি উদ্ভিদ যা একটি শক্তিশালী গঠন করে, ব্যাসের দুই মিটার অবধি, কাঁচা শক্ত পাতার গোলাপের মধ্যে এমন রসালো এবং মিষ্টি ফল রয়েছে। আনারস এর স্বাদ আমেরিকা আবিষ্কার এবং বিজয়ীদের দ্বারা তার সৈন্যদের বিজয়ের অনেক আগে, একজন মানুষ প্রশংসা করেছিলেন।
আজ আনারস কেবল তাদের historicalতিহাসিক স্বদেশেই নয়, এশিয়ার অনেক দেশেও জন্মে। এমনকি বাড়িতে, আনারস উইন্ডোজিলের উপরে জন্মাতে পারে।
স্পিকি, সবুজ-ক্রেস্টেড ফলের চাহিদা বিশ্বজুড়ে রয়েছে। এগুলি তাজা এবং ক্যানড খাওয়া হয়, আনারসের জুস এবং জাম থেকে তৈরি করা হয়, বিভিন্ন খাবারের সাথে যোগ করা হয় এবং শুকানো হয়। তবে যদি ফলের রন্ধনমূল্য অনস্বীকার্য হয় তবে তারা তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি এই দূরবর্তী ব্রাজিলের কোনও স্থানীয় লোকের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করেছিলেন। আনারস ভাল জন্য কি? ফলের রচনায় কোন বৈশিষ্ট্য এবং পদার্থের দিকে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত?
শরীরের জন্য আনারসের মান
অন্যান্য অনেক তাজা ফলের মতো, পাকা আনারস প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ সহ সুস্বাদু ডায়েটের গুরমেট এবং সমর্থকদের আনন্দ দেবে। ভিটামিনগুলির মধ্যে পরম নেতা হলেন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা প্রতি 100 গ্রাম সজ্জার মধ্যে 50 মিলিগ্রাম অবধি থাকে। এছাড়াও আনারসে গ্রুপ বি, পিপি এবং ক্যারোটিনের ভিটামিন থাকে। ফলের মিষ্টি এবং টক স্বাদ জৈব অ্যাসিড, সজ্জাতে সুক্রোজ এবং ফ্রুকটোজের পাশাপাশি সুগন্ধযুক্ত এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলির দ্বারা হয় যা আনারসের স্বীকৃত সুগন্ধ নির্ধারণ করে।
শরীরের জন্য, আনারস ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন, দস্তা, আয়োডিন এবং আয়রন, ম্যানিয়া, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ, তামাগুলির উত্স। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উদ্ভিদ এনজাইমগুলির একটি জটিল সক্রিয়ভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, যা ব্রোমেলিয়াড পরিবারকে ধন্যবাদ, ব্রোমেলিন বলে।
একটি 100-গ্রাম পরিবেশনার শক্তি মান 48-52 কিলোক্যালরি। এটি আমদানি করা তাজা সজ্জা গ্রহণ করে, যদি শিল্প পরিস্থিতিতে বা বাড়িতে আনারস তৈরি করা হয়, চিনিযুক্ত ফলের বা জাম, চিনি যুক্ত হওয়ার কারণে, ক্যালোরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়তে পারে।
প্রতি 100 গ্রাম সজ্জাতে টাটকা ফলের মোটামুটি কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ, আপনাকে এগুলি করতে হবে:
- প্রোটিন 0.3 গ্রাম;
- চর্বি 0.1 গ্রাম;
- 11.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
- ছাই 0.3 গ্রাম;
- 85.5 গ্রাম জল।
প্রকৃতপক্ষে, উদ্ভিদ জল সঞ্চিত করার চেষ্টা করেছিল, সজ্জার রস এবং অন্যান্য পদার্থগুলি যে মানবদেহের জন্য আনারসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে, ফলের গোলাপের উপরে উঠে যায়।
মানবদেহে আনারসের উপকারী প্রভাব
প্রতিদিনের মেনুতে এই ফল থেকে আনারস বা রসের তাজা স্লাইসগুলি হজম প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করতে সহায়তা করবে। অ্যাসিডগুলির উচ্চ ঘনত্ব এবং অনন্য এনজাইমের উপস্থিতির কারণে, মিষ্টি হিসাবে খাওয়া আনারস পেটে ভারী ভারী থেকে মুক্তি পেতে এবং আক্ষরিক অর্থে শরীরকে খাওয়া খাবারগুলি হজম করতে বাধ্য করে। এনজাইম কমপ্লেক্সের এই প্রভাবটি ওজন হ্রাস করতে চায় এমন ব্যক্তিরা দ্বারাও মূল্যায়ন করা হয়েছিল। আজ, আনারস ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এর ভিত্তিতে ওজন হ্রাসের জন্য জৈবিকভাবে সক্রিয় উপায় উত্পাদন করে।
আনারস বিশেষত শরীরের জন্য দরকারী যদি কোনও ব্যক্তি কম অ্যাসিডিটিতে ভুগেন বা কোনও কারণে তিনি নিজের এনজাইমের অপর্যাপ্ত পরিমাণ তৈরি করেন। এই ক্ষেত্রে, একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক প্রতিকার সহজেই ationsষধগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
হাইপারটেনসিভ রোগীরা উচ্চ রক্তচাপ সম্পন্ন পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য আনারস কতটা মূল্যবান তা ভালভাবেই জানেন। ফলটি হ্রাস করার জন্য প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ, রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করতে এবং সমস্ত কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে।
আনারসের আরও একটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি রয়েছে। একটি বহিরাগত ফলের সজ্জা এবং রস রক্তকে রক্তাক্ত করে তোলে যা কেবল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের ঝুঁকি এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিই হ্রাস করে না, তবে থ্রোম্বোসিস এবং ভেরিকোজ শিরাগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করে।
মানবদেহের জন্য আনারসের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে বলতে, কেউ শ্বাস প্রশ্বাসজনিত রোগের সময়কালে এর কার্যকারিতা উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারে না। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল কেবল শক্তি দিয়ে দেহকে পুনরায় পূরণ করতে পারে না, তবে প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
আনারস শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। এই সম্পত্তিটি হাইপারটেনশনের সাথে, এবং গর্ভাবস্থায় জেনিটুরিনারি গোলকের রোগগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।
একটি শিশু এবং আনারস গ্রাহকদের অন্যান্য বিভাগের গ্রাহকরা আশা করছেন যে তার সজ্জাটি আলতোভাবে মেজাজ এবং পুরো স্নায়ুতন্ত্রকে পুরোপুরি প্রভাবিত করতে সক্ষমতার প্রশংসা করবে। নারী এবং পুরুষ উভয়ের জন্য আনারসকে প্রাকৃতিক শক্তিশালী এবং প্রতিষেধক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি শক্তির সাথে পুষ্টি জাগায়, অনিদ্রা ও স্ট্রেস, হতাশা এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। মেনুতে আনারস অন্তর্ভুক্ত করা দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্তাল্পতার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।
আনারসের রস এবং ত্বকে সজ্জার প্রভাব
এই ফলটি কেবল শরীরকে বাহ্যিক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে না, আবার এটি পুনরুজ্জীবিত করতে পারে। দেহের উপর আনারসের সজ্জার সংমিশ্রনের উপাদানগুলি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। তদুপরি, ফল খাওয়ার সময় এবং এর সজ্জা বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করার সময় এটি ঘটে।
যদি আপনি মুখোশের অংশ হিসাবে টাটকা ফল থেকে গ্রুয়েল ব্যবহার করেন বা সজ্জা থেকে বরফ ব্যবহার করেন তবে আনারসের পরে ত্বক তার তৈলাক্ত শাইন হ্রাস করে, শক্ত করে এবং উজ্জ্বল করে। আনারস দিয়ে প্রসাধনী প্রয়োগ করার পরে, ত্বক মৃত কোষ থেকে মুক্তি পায়, এক্সপ্রেশন রিঙ্কেলগুলি খুব কম করে আনা হয়। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি এই প্রাকৃতিক প্রতিকারের প্রভাবে ত্বকে পুরানো গঠনগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে, পুনর্জন্ম উন্নতি করে।
শুধুমাত্র অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া, পাশাপাশি ক্ষতিগ্রস্থ বা শুষ্ক ত্বকের প্রবণতার সাথে, প্রক্রিয়া করার আগে আনারস ব্যবহার না করা বা কব্জি পরীক্ষা না করাই ভাল।
মহিলাদের উপর আনারসের উপকারী প্রভাব
আনারস খাওয়া থেকে সুস্থ মহিলা যদি কেবল আনন্দ এবং স্বাস্থ্য উপকার বোধ করে তবে গর্ভবতী মাকে তার যত্নে বিদেশী ফলগুলি তার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। গর্ভাবস্থায়, আনারস এবং অন্যান্য পণ্য যা সক্রিয়ভাবে মহিলা এবং বাচ্চাদের শরীরে প্রভাব ফেলতে পারে, চিকিত্সকরা একে একে ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দিতে বা চরম সতর্কতার সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। আনারসের জন্য, এই জাতীয় উদ্বেগ এবং সতর্কতাগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ পণ্যটি একটি সক্রিয় অ্যালার্জেন হিসাবে তালিকাভুক্ত। ফলস্বরূপ, দেহটি বেশ সহিংস এবং বেদনাদায়ক প্রতিক্রিয়া সহ বিদেশী প্রোটিনের অভ্যন্তরে প্রতিক্রিয়া জানায়, শ্বাসযন্ত্রের ঘটনায় উদ্ভাসিত, নাসোফারিনেক্সের শ্লেষ্মা ঝিল্লী এবং সমস্ত শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলি হজম করে, পাচনতন্ত্র, ত্বকে ফুসকুড়ি এবং চুলকানি দেখা দেয়।
এর অর্থ হ'ল মায়ের কাছে ফলের অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির অভাবের পরেও শিশুদের জন্য আনারস হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। যদি কোনও গর্ভবতী মহিলার ডায়েটে আগে আনারস ছিল, এবং এটি গ্রহণের পরে মহিলা স্বাস্থ্যের কোনও পরিবর্তন অনুভব করেন না:
- প্রথম ত্রৈমাসিকে ফলটি মেনু থেকে সরিয়ে নেওয়া আরও ভাল;
- দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকের মধ্যে, আপনি আপনার প্রিয় ট্রিটের কয়েকটি স্লাইস দিয়ে নিজেকে পম্পার করতে পারেন।
এই ক্ষেত্রে, আপনাকে আনারস এবং ভ্রূণের আচরণ সম্পর্কে আপনার নিজের প্রতিক্রিয়া কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
প্রথম মাসগুলিতে নার্সিং মহিলার মেনু থেকে, আনারসকে সাধারণভাবে বাদ দেওয়া ভাল, যাতে শিশুর ফলের প্রতি অনাকাঙ্ক্ষিত প্রতিক্রিয়ার বিকাশ না হয়।
অ্যালার্জি বা খাবারের অসহিষ্ণুতার ঝুঁকির কারণে শিশুদের তিন বছরের কম বয়সী আনারস দেওয়া হয় না। শিশুর যদি এই জাতীয় প্রতিক্রিয়াগুলির প্রবণতা থাকে তবে 6-7 বছর পর্যন্ত শিশুকে সূর্যের ফলের সাথে পরিচয় না করাই ভাল।
আনারস এন্ডোমেট্রিয়ামের জন্য ভাল?
আজ, প্রায়শই একজন এন্ডোমেট্রিয়ামের জন্য আনারসের উপকারিতা সম্পর্কে শুনতে পাচ্ছেন, এটি হ'ল জরায়ুর অভ্যন্তরীণ আস্তরণ যা গর্ভাবস্থার প্রক্রিয়ায় এবং এর বিকাশের সময় আরও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি এই স্তরটি, যা চক্রের সময় বৃদ্ধি পায়, যা একটি নিষিক্ত ডিম পায়। যদি এটি না ঘটে, তবে এন্ডোমেট্রিয়াম মারা যায় এবং struতুস্রাবের রক্তের সাথে শরীর থেকে নির্গত হয়। নতুন চক্র শুরু হওয়ার সাথে সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি হয়।
চিকিত্সকরা যেমন বলে থাকেন, তাদের এন্ডোমেট্রিয়ামের পর্যাপ্ত বেধ নেই, তবে কেবলমাত্র বাচ্চাই নয়, গর্ভধারণের ক্ষেত্রেও সমস্যাগুলির ঝুঁকি বেশি থাকে more
সুতরাং, যে মহিলারা মা হতে চান তারা পছন্দসই সূচকগুলি অর্জনের জন্য এন্ডোমেট্রিয়ামের জন্য প্রতিটি সুযোগ ব্যবহার করেন। একটি মতামত রয়েছে যে এন্ডোমেট্রিয়ামের জন্য আনারস প্রায় একটি অমৃত যা বিকাশকে উদ্দীপিত করে। তবে চিকিৎসকরা এই বক্তব্য খণ্ডন করেছেন। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় চিকিত্সা গবেষণা পরিচালিত হয়নি, এবং মহিলাদের জন্য আনারসের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে পুষ্টিবিদরা সজ্জার উপস্থিতি লক্ষ করতে পারেন:
- ভিটামিন বিস্তৃত;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের;
- জৈব অ্যাসিড।
তবে অন্যান্য ফলগুলিতে একই রকম সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। কিন্তু গর্ভবতী মহিলার জন্য আনারসের অ্যালার্জিনিটি কোনও ভাল করতে পারে না!
এন্ডোমেট্রিয়ামের পুরুত্ব পরিবর্তন করতে, চিকিত্সকরা বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই, পাশাপাশি সেলেনিয়ামযুক্ত পণ্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন:
- এবং এখানে ভিটামিন এ এর সামগ্রীতে থাকা নেতারা আনারস নয়, তবে গাজর এবং টমেটো, লিভার এবং তরমুজ, পাশাপাশি লাল কমলা এবং পীচ aches
- মহিলাদের জন্য ভিটামিন ই এর উত্স আনারস নয়, বাদাম এবং ব্রান, সিরিয়াল এবং উদ্ভিজ্জ তেল হবে।
- ডায়েলে ম্যাকেরল থালা এবং ব্রান রুটি, ব্রোকলি এবং টমেটো অন্তর্ভুক্ত করে আপনি সেলেনিয়াম দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করতে পারেন।
পুরুষদের জন্য আনারসের সুবিধা benefits
পুরুষদের জন্য আনারসের উপকারী গুণাবলী তালিকাভুক্ত করে, পুষ্টিবিদরা প্রয়োজনীয়ভাবে দ্রুত এই শক্তি পুনরুদ্ধার করার জন্য, কোনও ব্যক্তির ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণাগার পুষ্ট করার জন্য এই ফলের দক্ষতাটি বলে say যেহেতু শক্তিশালী লিঙ্গের অনেক প্রতিনিধিদের জন্য, আজকের জীবনটি প্রতিদিন গুরুতর মানসিক এবং শারীরিক চাপ তৈরি করে, তাই ডায়েটে আনারসের অন্তর্ভুক্তি অতিরিক্ত কাজ করার নেতিবাচক পরিণতিগুলি নিরপেক্ষ করবে। আনারস মানুষ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, একটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে এর প্রভাব প্রদর্শন করবে। এটি কেবলমাত্র স্বাস্থ্যের সাধারণ অবস্থা এবং পুরুষদের যৌন কার্যকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে না।
সম্ভাব্য contraindication এবং প্রয়োজনীয় সতর্কতা
পুরুষ এবং মহিলা শরীরের জন্য আনারসের অনস্বীকার্য উপকারিতা সত্ত্বেও, এই ফলটিকে অপব্যবহার করা এবং এই জাতীয় সক্রিয় পণ্য সম্পর্কে হালকাভাবে চিন্তা করা অসম্ভব।
প্রথমত, খাদ্য অসহিষ্ণুতা এবং অ্যালার্জির প্রবণতা সহ আনারস ছেড়ে দেওয়া ভাল। এই ফলের সাবধানতা সকল বয়সের জন্য প্রযোজ্য। এই ক্ষেত্রে, আপনার গর্ভধারণের প্রথমার্ধে তিন বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের পাশাপাশি নার্সিং মহিলা এবং গর্ভবতী মায়েদের আনারস অন্তর্ভুক্ত করার দরকার নেই। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আনারস ব্যবহার করার বিপদটি সত্য যে ফলটি হঠাৎ শ্রমের জন্য উত্সাহিত করতে পারে lies
যেহেতু এই পণ্যটির পরিবর্তে উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, তাই ডায়াবেটিসে আনারসের ব্যবহারের সাথে সমস্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। আনারস খাওয়ার পরে অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি এবং সুস্থতার অবনতি পেপটিক আলসার এবং উচ্চ অ্যাসিডিটির সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত অসুস্থ ব্যক্তির জন্য অপেক্ষা করে। সজ্জার সক্রিয় অ্যাসিডগুলির বর্ধিত সামগ্রীটি দাঁতের এনামেলকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, তাই তাজা ফল খাওয়ার পরে, আপনার মুখটি ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার দাঁত ব্রাশ করুন।
