পূর্বজাতীয় আমেরিকা বা আমেরিকাতে বিস্তৃত অমরানথ পরিবারটির সাথে অমরান্থ বা শিরিতসা বংশটি অন্তর্ভুক্ত। সেখানে এটি খাদ্য পণ্য এবং আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়; এবং ভারতীয়দের দিনগুলিতে শিরিতসা ভুট্টা এবং ডাল জাতীয় ফসলের সাথে দাঁড়িয়ে ছিল।
সাধারণ তথ্য
অন্যদিকে, কিছু ধরণের আমরণ আগাছা হয় এবং অন্যান্য ফসলের চাষে হস্তক্ষেপ করে। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, আমরান্থের অঙ্কুরগুলি সহজ বা শাখা হয়। অঙ্কুরের উচ্চতা 40 সেমি থেকে 3 মিটার অবধি।
গাছের পাতাটি নিয়মিত, ল্যানসোলেট, আইলং, পেটিওলে অবস্থিত। সাইনাসে ফুলগুলি গঠিত হয়, একটি সবুজ, লাল বা বেগুনি রঙ থাকে, বিভিন্ন রঙের সংমিশ্রণ পাওয়া যায়।
বংশের বেশিরভাগ প্রজাতি বার্ষিক হয় এবং আমাদের জলবায়ুতে এমনকি বহুবর্ষজীবীও বার্ষিক হিসাবে জন্মায়।
বিভিন্ন ধরণের এবং প্রকারের
আতঙ্কিত অমরন্ত অথবা টক্টকে লাল আধা মিটার উঁচুতে বৃদ্ধি পাচ্ছে বার্ষিক প্রজাতি। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, আচ্ছন্ন, ক্রিমসন। ফুলগুলো কিছুটা লাল। এটি ফুলের বিছানা এবং ফুলের বিছানাগুলি সজ্জিত করার জন্য উত্সাহিত হয়।
আমারানথ অন্ধকার অথবা দু: খিত কয়েকটি শাখা সঙ্গে দেখুন। কান্ডটি 150 সেন্টিমিটার লম্বায় পৌঁছায়, ঝাঁক ঝাঁকনি হয়ে থাকে, বেগুনি রঙ ধারণ করে। ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি সাধারণত রঙিন রঙিন হয়।
অমরান্থ ত্রি-বর্ণ গাছের খাড়া অঙ্কুরটি অর্ধ মিটারের উপরে খানিকটা উপরে উঠে যায়। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি বা সংকীর্ণ, সবুজ, হলুদ এবং লাল রঙ সমন্বয় করে। বিশেষত সুন্দর তরুণ পাতা, তাদের উজ্জ্বলতার দ্বারা পৃথক।
অমরান্থ লেজ 150 সেন্টিমিটার অবধি বেড়ে ওঠা একটি বিশাল স্টেম স্টেম রয়েছে The পাতাগুলি লম্বা, লম্বা, সবুজ, কখনও কখনও ভায়োলেট দাগযুক্ত। ফুলগুলি হলুদ বা গোলাপী রঙের সাথে ছোট ছোট বল তৈরি করে। সাদা ফুলের সাথেও রয়েছে বিভিন্ন।
খোলা মাটিতে অমরন্ত রোপণ এবং যত্ন করা
মাটি উষ্ণ হয়ে যাওয়ার পরে এবং একটি ইতিবাচক তাপমাত্রা প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে, বাগানে গাছ লাগানো সম্ভব হবে। সাধারণত এই সময়টি বসন্তের শেষে আসে।
ভাল নিকাশী সঙ্গে একটি উজ্জ্বল জায়গা, চুনযুক্ত পুষ্টিকর মাটি চয়ন করা হয়। রোপণের আগে মাটি নাইট্রোম্যামফোস দিয়ে নিষিক্ত করতে হবে, প্রতি বর্গমিটারে 20 গ্রাম অবদান রাখছে।
শিরিতসার নমুনাগুলি বিভিন্ন আকারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে নমুনাগুলির মধ্যে 10-30 সেমি দূরত্বে রোপণ করা উচিত। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 50 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত না মূলের সমস্ত সময়, অল্প বয়স্ক গাছগুলি অবশ্যই ক্রমাগতভাবে জল সরবরাহ করা উচিত এবং যদি এটি ঠান্ডা হয়ে যায়, তবে স্প্রাউটগুলি আশ্রয় করাতে হবে।
সাধারণভাবে, বিদায় নেওয়ার ক্ষেত্রে, শিরিত্সা নজিরবিহীন; তার জন্য সবচেয়ে ভয়ঙ্কর হ'ল আর্দ্রতা এবং ঠান্ডা অতিরিক্ত।
যতক্ষণ না ফুলটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, ততক্ষণ এটিকে জল দেওয়া এবং আগাছা সরানো প্রয়োজন। তদুপরি, ফুল নিজেই দ্রুত বর্ধিত হয় এবং আগাছার জন্য কোনও জায়গা ছাড়েনি; দীর্ঘায়িত তাপের ক্ষেত্রে ব্যতীত জল সরবরাহেরও প্রয়োজন হয় না।
অমরান্থ সার
বছরে তিন থেকে চার বার আমরান্থ নিষিক্ত করা দরকার। সাধারণত, এক থেকে পাঁচ অনুপাতে একটি মিশ্রিত মুল্লিন এবং এগুলি জন্য ছাই ব্যবহার করা হয়। সকালে সার দেওয়া উচিত, বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে।
অমরান্থ বীজ সংগ্রহ
শিরিতসার বীজ সংগ্রহ করার জন্য, গাছটি নীচের পাতাগুলি নামার আগ পর্যন্ত আপনার অপেক্ষা করতে হবে এবং অঙ্কুরটি সাদা হতে শুরু করবে। এর পরে, inflorescences কাটা এবং তাজা বাতাস দিয়ে একটি শুকনো জায়গায় রাখুন। 10-15 দিনের পরে, ফুলগুলি কেবল ঘষতে হবে এবং বীজগুলি সেগুলি থেকে ছড়িয়ে পড়বে। অমরান্থ বীজের উচ্চ অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি 5 বছর পর্যন্ত হারাবেন না।
এই গাছটি আমাদের শীতকে সহ্য করে না, এমনকি তাপমাত্রা খুব কম না হলেও, শরত্কালে তারা শিরিতসু ধ্বংস করে। উদ্ভিদের ডালপালা খাদ্য উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে - তারা শূকর, খরগোশ, মুরগি দ্বারা খাওয়ানো হয়।
বীজ থেকে বাড়ছে অমরান্থ
শিরিত্সা বপন করা বেশ সহজ। উষ্ণ অঞ্চলে, যেখানে মে মাসের শুরুতে মাটি ইতিমধ্যে উষ্ণ হয়েছে, আপনি সরাসরি মাটিতে উপাদান বপন করতে পারেন। আর্দ্র ফুরোয় একবারে বীজ রোপণ করা প্রয়োজন, দেড় সেন্টিমিটার গভীর হয়ে।
প্রায় দেড় সপ্তাহ পরে, চারাগুলি প্রদর্শিত হবে যা অর্ডার করা উচিত এবং তাদের মধ্যে মাটি আলগা করা উচিত। অঙ্কুরটি 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে নাইট্রোজেন সার দেওয়ার সাথে ফুলটি সার দিন, তবে নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত চেয়ে 2 গুণ বেশি শক্তিশালী করুন।
শিরিতসার চারা পেতে মার্চ মাসের শেষের দিকে বীজ বপন করা হয়। এগুলি দেড় থেকে দুই সেন্টিমিটার করে গভীর করা হয় এবং একটি উষ্ণ (প্রায় 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এবং একটি উজ্জ্বল ঘরে স্থাপন করা হয়, পর্যায়ক্রমে স্প্রে বন্দুকের সাহায্যে আর্দ্র করা হয়। যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন সেগুলি পাতলা হয়ে যায় এবং উচ্চতা 12 সেন্টিমিটারে পৌঁছালে তারা পৃথক পাত্রে বসে থাকে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
এই উদ্ভিদটি খুব কমই অসুস্থ, এবং এটি ব্যবহারিকভাবে পরজীবী দ্বারা প্রভাবিত হয় না। এটি ঘটেছিল যে এফিডস এবং উইভিলগুলি আমরান্থকে আক্রমণ করে। গাছপালা তরুণ অবস্থায় সাধারণত এটি ঘটে। একটি অ্যাকটেলিক বা কার্বোফোস দিয়ে কীটপতঙ্গগুলি লড়াই করুন।
মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে গাছটি পচতে শুরু করে। এটি ছত্রাকের বিকাশের ফলে ঘটে যা বোর্দোর তরল দিয়ে নির্মূল করা যেতে পারে।
আমরান্থ দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
অমরান্থ একটি আন্ডাররেটেড উদ্ভিদ। এর সমস্ত অংশ ভোজ্য এবং বীজগুলি বিশেষত কার্যকর। এই উদ্ভিদে মানবদেহের প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে।
শিরিতসা পাতায় তার রচনায় লাইসাইন রয়েছে যা অন্যান্য সংস্কৃতির তুলনায় হজম করা অনেক সহজ। এটি স্থূলত্ব, স্নায়বিক ব্যাধি, ধমনী জাহাজের রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে চা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
তেল আমরান্থ থেকে তৈরি, যা প্রসাধনীগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, ত্বককে জীবাণুমুক্ত করতে সহায়তা করে এবং এটি পুনরুত্পাদন করে। অঙ্কুরিত উদ্ভিদের বীজ medicineষধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
