মাশরুম সহ সর্বাধিক সুস্বাদু ভাজা আলুর রেসিপি

স্বর্ণের বাদামী ভূত্বকের সাথে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত ... মাশরুমের সাথে ভাজা আলুতে উদাসীন কোনও ব্যক্তি থাকবে না এমন সম্ভাবনা কম। এই থালাটি নতুন নয় তবে সর্বদা এটি সর্বদা জনপ্রিয় been মাশরুমের সাথে প্রত্যেকের পছন্দের শাকসব্জি রান্না করার থিমটিতে প্রচুর প্রকরণ রয়েছে। আমরা আপনাকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় রেসিপি অফার।

টাটকা মাশরুম সহ আলু

সর্বাধিক সুস্বাদু হ'ল সবেমাত্র বন থেকে আনা মাশরুম। এবং তাদের সাথে আলু আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধযুক্ত। তবে সাধারণ স্টোর চ্যাম্পিয়নগুলি বেশ উপযুক্ত। এই থালাটি খুব সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটিও দরকারী useful এতে গ্রুপ এ, বি, ই, কে, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, আয়োডিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য ট্রেস উপাদানগুলির ভিটামিন রয়েছে।

এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• আলু 500 গ্রাম;
• 200 গ্রাম তাজা মাশরুম;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• লবণ;
• মরিচ;
• সূর্যমুখী তেল

রান্না প্রক্রিয়া:

1. সবার আগে, মাশরুমগুলি ধুয়ে, সিদ্ধ, খোসা ছাড়িয়ে কাটা টুকরো টুকরো করতে হবে। পরবর্তী ধনুক এগিয়ে। খোসা সরান এবং অর্ধ রিং কাটা।
2. ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে কাটা আলু পুরু টুকরো করে নিন। চুলায় একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, সূর্যমুখী তেল pourেলে কাটা পেঁয়াজ এবং আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. পৃথকভাবে হালকাভাবে মাশরুম ভাজুন এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
4. আলু সামান্য বাদামি হওয়া পর্যন্ত স্টু করুন, পেঁয়াজ এবং মাশরুম, লবণ, মরিচ যোগ করুন কয়েক মিনিট রেখে দিন যাতে মশলার সুগন্ধ মাশরুম এবং আলুর সাথে মিলিত হয় এবং আপনি খেতে পারেন।

পেঁয়াজের সময় যদি আপনি রান্না করার আগে আপনার চোখে পানি পান করেন তবে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন in

মাশরুম এবং পনির দিয়ে ভাজা আলু

এই থালা খুব পুষ্টিকর। দ্রুত প্রস্তুত হচ্ছে। এই রেসিপি অনুসারে একটি প্যানে মাশরুম সহ ভাজা আলু অবশ্যই কাউকে উদাসীন রাখবে না। দীর্ঘ কঠিন দিনের পরে এটি সেরা বিকল্প। এবং যদি আপনি থালায় টমেটো সস যোগ করেন ...

প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• আলু 1 কেজি;
• 500 জিআর। মাশরুম;
• 2 ছোট পেঁয়াজ;
• 100 - 150 জিআর। শক্ত পনির;
• 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ;
• 10 - 20 গ্রাম ডিল;
• লবণ;
• সূর্যমুখী তেল

রান্না প্রক্রিয়া:

1. মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন।
2. উভয় পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
3. একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে মাশরুমগুলি রাখুন, 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত আলু, পেঁয়াজ, লবণ এবং সিদ্ধ যোগ করুন।
4. শক্ত পনির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা সঙ্গে মিশ্রিত। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে ডিল, মেইনয়েজ দিয়ে পনির দিয়ে ভাল করে মেশান। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত স্ট্যু

আলু ভাজার সময়, চুলা এবং দেয়ালগুলিতে চিটচিটে দাগ রেখে, সূর্যমুখী তেল ছড়িয়ে যায়। আপনি এই জাতীয় উপদ্রবকে সহজ উপায়ে এড়াতে পারেন - উত্তপ্ত স্কিললেটটিতে সামান্য লবণ রাখুন।

আস্তে আস্তে কুশিতে ভাজা মাশরুমের সাথে আলু

নতুন প্রযুক্তি এবং পুরানো রেসিপি। স্লো কুকারগুলি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছে। তবে এই কৌশলটি প্রিয় এই খাবারটি রান্না করার জন্য খুব সুবিধাজনক বলে প্রমাণিত হয়েছিল। ধীর কুকারে মাশরুম সহ ভাজা আলুর রেসিপিটি বেশ সহজ, তবে একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত কম নয়।

রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 600 জিআর আলু;
• একটি পেঁয়াজ;
• 300 জিআর মাশরুম;
• 50 জিআর মাখন;
• লবণ;
• মরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, চপ করুন।
2. খোসা এবং ডাইস আলু।
3. পেঁয়াজ একইভাবে প্রক্রিয়া করুন।
4. মাল্টিকুকারের ক্ষমতায় অর্ধেক মাখন, পেঁয়াজ, মাশরুম রাখুন এবং "বেকিং" চালু করুন। পনের মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।
5. এর পরে, কাটা আলু, বাকি তেল যোগ করুন এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডটি চালু করুন।

খোসা এবং কাটা আলু কিছুক্ষণের জন্য পানিতে রেখে দিলে স্টার্চটি তা থেকে মুছে ফেলা হবে। ফলস্বরূপ, থালা দ্রুত রান্না করবে।

হিমায়িত মাশরুম এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা আলু

টক ক্রিম সহ মাশরুম - এটি খুব সুস্বাদু। এবং যদি আপনি তাদের সাথে আলুও যুক্ত করেন ... তবে, যাইহোক, নিজের জন্য বিচার করুন।

রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 জিআর মাশরুম (আপনি উভয় তাজা এবং হিমায়িত নিতে পারেন);
• 500-600 জিআর। আলু;
• 100 - 150 জিআর। টক ক্রিম;
• সূর্যমুখী তেল;
• নুন, মরিচ স্বাদ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. মাশরুমগুলি (কেবলমাত্র রেফ্রিজারেটর থেকে থাকলে) গলান, ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট প্লেটে কেটে নিন।
2. চুলায় একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourালুন, মাশরুম দিন এবং 5 - 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে ভাজুন।
3. আলু ধুয়ে, স্ট্রিপ কাটা।
4. মাশরুমগুলিতে যোগ করুন, লবণ এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।
5. সস তৈরি করুন। এটি করতে, টক ক্রিম, জল এবং মশলা মিশ্রিত করুন। আপনি নিজের পছন্দ মতো মরিচ বা অন্যকে নিতে পারেন। জল সম্পর্কিত, এটি যুক্ত করতে হবে যখন টক ক্রিম খুব ঘন হয়, যদি তরল হয় - প্রয়োজন হয় না। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে সস Pেলে দিন।

আপনি শুধুমাত্র পুরাতন নয়, তরুণ আলুও ভাজতে পারেন। এর সুবিধাটি হ'ল রান্না করার সময় টুকরোগুলি আলাদা হয়ে না যায়।

তারা ওজন হ্রাস এবং সঠিক খাওয়ার বিষয়ে যতই কথা বলুক না কেন, আমরা সুস্বাদু খাবার পছন্দ করি। এবং এটি কেউ পরিবর্তন করতে পারে না। সর্বোপরি, রাতের খাবারের জন্য রান্না করা মাশরুমের সাথে সুগন্ধযুক্ত ভাজা আলু এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে?

ভিডিওটি দেখুন: বশবর সর চখ দখর মশরম !!! (মে 2024).