পিঙ্গলবর্ণ

সোরেল (রুমেক্স) একটি ঝোপঝাড় বা ভেষজ যা বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী; এটি বাকওয়েট পরিবারের সদস্য of এই বংশের মধ্যে, রাশিয়ান নাম প্রাক-স্লাভিক ভাষা থেকে এসেছে, অন্যদিকে এটি "বাঁধাকপি স্যুপ" শব্দটির সাথে একই মূল রয়েছে। বাড়িতে, এই সংস্কৃতিটিকে টক, টক, টক, টক, টক, টক এবং টক বলে। এই জেনাসের প্রতিনিধি বিভিন্ন মহাদেশে পাওয়া যেতে পারে যেখানে কমপক্ষে কিছু গাছপালা রয়েছে তবে এই সংস্কৃতির মূল অঞ্চলটি উত্তর গোলার্ধের সমীকরণীয় অক্ষাংশকে আচ্ছাদিত করে, যথা: বন প্রান্ত, উপকূলীয় opাল, জলাভূমির তীরে, হ্রদ, নদী এবং চারণভূমি। আরেকটি শরেল গাছের বাড়ির কাছে আগাছা ঘাসের মতো বেড়ে ওঠে, যখন তা মাটির সংমিশ্রণের পক্ষে নজিরবিহীন। এই জেনাস 150 টিরও বেশি প্রজাতিগুলিকে একত্রিত করে, তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতিটি টক বা সাধারণ গন্ধযুক্ত।

সোরেল বৈশিষ্ট্য

সোরেল হ'ল একটি লতাযুক্ত, সংক্ষিপ্ত, সংক্ষিপ্ত শিকড়যুক্ত উদ্ভিদযুক্ত উদ্ভিদ। খাড়া পাঁজর স্টেমটি একটি মিটার উঁচু থাকে, যখন গোড়ায় এটি গা dark় বেগুনি রঙে আঁকা হয়। কান্ডের শীর্ষে একটি প্যানিকুলেট ফুলকড়ি রয়েছে। পুরো অ্যাসিড বেসাল পাতাগুলি দীর্ঘ দানাদার এবং 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। বেসটির আকৃতিটি তীর-আকারযুক্ত, যখন মধ্যম শিরা উচ্চারণ করা হয়। প্রায় নির্গত, নিয়মিত অবস্থিত স্টেম প্লেট প্লেটের একটি ডিম্বাকৃতি-আকৃতির আকার এবং একটি তীর-আকারের বেস থাকে। বহুবিবাহের নলাকার প্যানিকেল ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি গোলাপী বা ফ্যাকাশে লাল ফুল ধারণ করে। কাঠামোতে মহিলা এবং পুরুষ ফুল পৃথক হয়। ফুল এবং জুন এবং জুলাই মাসে পালন করা হয়। ফলটি বাদামী-কালো বর্ণের একটি পয়েন্টযুক্ত, মসৃণ অ্যাকেনি they তারা দৈর্ঘ্যে 1.7 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং ধারালো পাঁজর এবং উত্তল মুখ থাকে।

আউটডোর শরল চাষ

খোলা বপন

একই জায়গায়, সোরেল চাষ করা যেতে পারে 3-4 বছর ধরে, তবে যদি ট্রান্সপ্ল্যান্ট সময়মতো না করা হয় তবে এটি এই গাছের গুণমান এবং উত্পাদনশীলতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। বপনের জন্য, আমরা আগাছা ঘাস মুক্ত অঞ্চল নির্বাচন করি, আর্দ্র পুষ্টিকর মাটি সহ, যখন তাদের উপর জলের স্থবিরতা লক্ষ্য করা উচিত নয়। অঞ্চলটিতে ভূগর্ভস্থ জলের প্রকোপ যথেষ্ট গভীর (কমপক্ষে 100 সেন্টিমিটার) হওয়া উচিত। সেরেল সামান্য অ্যাসিডযুক্ত লোম বা বেলে দোআঁশযুক্ত অঞ্চলে সর্বাধিক বৃদ্ধি পায় যা হিউমাস দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। শুকনো শুকনো পিট মাটিও এ জাতীয় ফসলের জন্য উপযুক্ত।

অবতরণ স্থানটি শরত্কালে প্রস্তুত করা উচিত, এই উদ্দেশ্যে এটি বেলচা বেওনেটের গভীরতায় খনন করা হয়, যখন পটাসিয়াম ক্লোরাইডের 20-30 গ্রাম, কম্পোস্ট বা হামাসের 6-8 কিলোগ্রাম এবং প্রতি 1 বর্গমিটার 30-40 গ্রাম সুপারফসফেট মাটিতে প্রবেশ করা হয় are । বসন্তের সময়ের শুরুতে, ইউরিয়া মাটিতে এম্বেড করা প্রয়োজন (প্রতি 1 বর্গমিটার জমিতে 20 গ্রাম), এর জন্য একটি রেক ব্যবহার করা হয়। এই সংস্কৃতি বপন cultureতুতে তিনবার বহন করা যায়, যথা, বসন্তের শুরুতে, গ্রীষ্মে এবং শীতের আগে শরত্কালে।

বসন্তে, মাটি চাষের পরপরই সেরেল বপন করা উচিত এবং এই বছর ইতিমধ্যে প্রথম ফসল কাটা সম্ভব হবে। গ্রীষ্মে, বীজ বপনের জুন-জুলাই মাসে চালানো উচিত যখন লেটুস, মূলা এবং সবুজ পেঁয়াজ সংগ্রহ করা হবে। গ্রীষ্মের বপনের পরে প্রদর্শিত চারাগুলি ফ্রস্ট শুরু হওয়ার আগেই শক্তিশালী হয়ে উঠবে এবং পরবর্তী বসন্তের সূর্যের সাথে শরেল একটি সমৃদ্ধ ফসল দেবে। এই সংস্কৃতি অক্টোবর বা নভেম্বর শীতের আগে বপন করা হয়। পরের মরসুমে প্রদর্শিত উদ্ভিদগুলি বসন্তে ফলন করবে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্যানপালকরা বসন্তে ঘূর্ণিত বপন করেন, সত্যটি এই সময়টিতে মাটিতে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে, যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয় এবং একসাথে বেড়ে ওঠে। গ্রীষ্মের বপনের পরে যে গুল্মগুলি উপস্থিত হয়েছিল তাদের নিয়মিত জল দেওয়া দরকার। শীতকালে বীজ বপন করার সময়, প্রায়শই প্রায়শই হিম শুরু হওয়ার অল্প সময়ের আগেই চারাগুলি উপস্থিত হয়, শেষ পর্যন্ত তারা মারা যায়। সরল বপনের জন্য, শয্যাগুলি ব্যবহার করা হয় যা 100 সেমি প্রস্থ এবং 12 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যায় সারিগুলি দৈর্ঘ্য জুড়েই তৈরি করা উচিত, যখন তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 25 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। 10-20 মিমি দ্বারা বীজ মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয়, তারপরে পৃষ্ঠটি র্যামড করা হয়, এবং ফসলের জল সরবরাহ করা হয়।

বাগানে স্যারেলের যত্ন নিন

খোলা মাটিতে জন্মানো সোরেলের যত্ন নেওয়া খুব সহজ, যখন সারি-ব্যবধানগুলির পৃষ্ঠটি নিয়মিতভাবে আলগা করা উচিত এবং ঝোপগুলি সময় মতো জলাবদ্ধ করা, আগাছা খাওয়ানো উচিত, এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া উচিত।

সময় মতো সোরেলকে জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে যদি ঝোপগুলি পানির অভাবে ভোগে, তবে এটি পেডানকুলগুলির অত্যধিক প্রাথমিক পর্যায়ে গঠনকে উত্সাহিত করবে, যা ফসলের জন্য অত্যন্ত নেতিবাচক। পেডুকুলগুলি তাদের উপস্থিতির পরে অবশ্যই কাটা উচিত। বৃষ্টি কেটে যাওয়ার পরে বা ঝোপঝাড় গুলোকে জল দেওয়ার পরে, সারিগুলির মাঝে পৃষ্ঠটি আলগা করে তুলতে হবে এবং আগাছা অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে। বিছানাগুলির পৃষ্ঠটি মাল্চ (জৈব পদার্থ) এর একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত, যাতে ঝোপগুলির যত্ন নেওয়া খুব সহজ করে তোলে।

Youতুতে আপনাকে দু'বার বা তিনবার গুল্ম খাওয়াতে হবে। এটি করার জন্য, মুল্লিনের দ্রবণটি ব্যবহার করুন (1: 6), এবং এই জাতীয় পুষ্টির মিশ্রণের 10 লিটারে 15 গ্রাম পটাসিয়াম এবং একই পরিমাণে ফসফরাস সার যোগ করুন। দ্বিতীয় বছরে, এই সংস্কৃতিটিকে সম্পূর্ণ খনিজ সারের সমাধান দিয়ে খাওয়ানো দরকার, যখন 1 বর্গমিটার প্লটটি 15 থেকে 20 গ্রাম ইউরিয়া, 30 থেকে 40 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 15 থেকে 20 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড গ্রহণ করে। পাতাগুলি ছাঁটাই হওয়ার পরে প্রতিবার আপনাকে নাইট্রোজেনযুক্ত সার দিয়ে ঝোপগুলি খাওয়াতে হবে, যখন একটি সূক্ষ্ম দিনে এটি সমাধান আকারে প্রবর্তিত হয়।

প্রতিটি গুল্মে স্বাভাবিক আকারের 4 বা 5 পাতাগুলির বর্ধনের পরে ফসল কাটা হয়। ফসল কাটার আগে আগাছা বিছানা থেকে অপসারণ করতে হবে। পাতাগুলি কেটে ফেলা হলে, সারি-ফাঁক করা পৃষ্ঠটি একটি চপার দিয়ে আলগা করতে হবে। সাইটের পৃষ্ঠ থেকে 30-40 মিমি উচ্চতায় লিফ প্লেটগুলি ছাঁটাই করা প্রয়োজনীয়, যখন আপনাকে অ্যাপিকাল কিডনিতে আঘাত না দেওয়ার চেষ্টা করতে হবে। মে থেকে জুলাই পর্যন্ত, সোরেল 3 বার কাটা যেতে পারে। জমির জমির শেষের 30 দিনের আগে ফসল শেষ হওয়ার পরে অন্যথায় এটি ভবিষ্যতের ফসলের উপর চূড়ান্ত নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। শরত্কালে, সারিগুলির মধ্যে পৃষ্ঠটি কম্পোস্ট বা হিউমাস (প্রতিটি 1 বর্গমিটার 4-5 কিলোমিটার) দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক, যখন উন্মুক্ত শিকড়গুলি তাদের সাথে ছিটিয়ে দিতে হবে।

ফটো এবং নাম সহ কীটপতঙ্গ এবং শরল রোগ diseases

সেরেল রোগ এবং তাদের চিকিত্সা

ডোনি মিলডিউ

বৃদ্ধির প্রথম বছরে, গুল্মগুলি ডাউন ডায়ালিউড (পেরোনোস্পোরোসিস) দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। রোগাক্রান্ত ঝোপঝাড়গুলিতে, ঝর্ণা কুঁচকানো, ভঙ্গুর এবং ঘন হয়ে যায়, যখন এর প্রান্তটি নীচে পরিণত হয়। সর্বাধিক সক্রিয়ভাবে, এই রোগটি ভেজা আবহাওয়ায় বিকাশ লাভ করে। প্রতিরোধের জন্য, সময়মতো আগাছাটি সাইট থেকে অপসারণ করতে হবে, সময়মতো অসুস্থ পাতার প্লেটগুলি কেটে ফেলা প্রয়োজন। ইল বুশগুলি বারডো মিশ্রণের সমাধান দিয়ে স্প্রে করা উচিত।

ধূসর পচা

উচ্চ আর্দ্রতাতে গাছপালা ঘন হওয়ার কারণে ধূসর পচাটির বিকাশ ঘটে। অসুস্থ গুল্মগুলিতে, মেরুন স্পটগুলি গঠিত হয়, ধীরে ধীরে জলহীন এবং অলস হয়ে ওঠে। তারপরে শুরু হয় ঝরনাগুলির ক্ষয়। প্রতিরোধের জন্য, গাছের পাতাগুলি ঘন হওয়ার অনুমতি দিবেন না, তবে বিছানাগুলির পৃষ্ঠটি অবশ্যই মাল্চ (পিট) এর স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত।

মরিচা

নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে মরিচা বেশ সাধারণ। পৃষ্ঠতলের অসুস্থ গুল্মগুলিতে, ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণের বুদবুদগুলি, সময়ের সাথে সাথে ফেটে যায় এবং ছত্রাকের স্পোরগুলি এগুলি থেকে ছড়িয়ে পড়ে। শরত্কালে প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, সাইটটি অবশ্যই গাছের ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং তারপরে মাটি খনন করতে হবে। এবং বসন্তকালে, শয্যাগুলির পৃষ্ঠটি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে isাকা থাকে (পিট, খড় বা হামাস)।

বিভিন্ন স্পটিং (সেপ্টোরিয়া, ডিম্বাশয় এবং অন্যান্য) তাদের মধ্যে পার্থক্য করা খুব কঠিন। তবে বুশটি যদি কোনও দাগ পায় তবে তার পৃষ্ঠে বিভিন্ন বর্ণ, আকার এবং আকারের দাগ তৈরি হবে। এই ক্ষেত্রে, পাতাগুলির উপর দাগগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে এটি কেটে পুড়িয়ে ফেলা উচিত। প্রোফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে, শরত্কালে, গাছের ধ্বংসাবশেষ অবশ্যই সাইটের পৃষ্ঠ থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে, এবং তারপরে মাটির পৃষ্ঠটি মাল্চ (হিউমাস) এর স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।

Sorrel কীটপতঙ্গ এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কীটপতঙ্গগুলি সোরেল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যেমন এফিডস, পাতার বিটলস, সেরেল শেলফ্লাইস, শীতের স্কুপস এবং তারকৃমি।

এদের অবস'ানের পাশাপাশি

এফিড গুল্মে স্থির হয়ে যায় এবং তা থেকে রস বের করে দেয়, যার কারণে পাতার প্লেটগুলি হলুদ আলস্য হয়ে যায়, শিকড় দুর্বল হয়ে যায় এবং গাছপালা মারা যায়। এই ধরনের ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, আপনাকে রসুন, কাঠের ছাই, বারডক এবং টমেটো শীর্ষের আধান ব্যবহার করা উচিত, যখন তাদের মধ্যে অল্প পরিমাণে তরল সাবান isেলে দেওয়া হয়।

যদি ঘন ঘন গাছের পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হয়, তবে এটি ইঙ্গিত দেয় যে পাতার পোকা গুল্ম গুল্মে বসতি স্থাপন করেছে। শীট প্লেটগুলির নীচে এই জাতীয় আর একটি কীট ডিম্বাশয়ের ব্যবস্থা করে। গুল্মগুলিতে এ জাতীয় পোকার উপস্থিতি রোধ করার জন্য, সেরেলের সারিগুলিতে একটি ফিভারফিউ লাগানো প্রয়োজন। এই জাতীয় ফুল থেকে, আপনি এখনও একটি আধান তৈরি করতে পারেন, যা hesতুতে দু'বার বা তিনবার গুল্মগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয়।

Sawfly

সরল ঝোপঝাড়ে সাভারগুলিও তাদের ডিম দেয়, যখন সবুজ শুঁয়োপোকা ঝর্ণায় ঝাঁকুনির মতো দেখা যায়, তার পরে কেবল শিরাগুলির কঙ্কাল এটি থেকে যায়। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, সময়মতো আগাছা অবশ্যই সাইট থেকে অপসারণ করতে হবে। আপনার একটি সময়মত উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশের অঞ্চল পরিষ্কার করতে হবে, এবং ফার্মাসি ক্যামোমাইলের আধানের সাথে গুল্মগুলি চিকিত্সা করা উচিত, যাতে তরল সাবান .েলে দেওয়া উচিত।

শীতের স্কুপ

বাগানে, শীতের একটি স্কুপ গত বসন্তের সপ্তাহগুলিতে স্থির করতে পারে তবে, এই জাতীয় পোকামাকড়টি সোরেলের খুব ক্ষতি করতে পারে। গ্রীষ্মের পুরো সময়কালে, এটি গাছের পাতাগুলি খায় এবং শরত্কাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে এই জাতীয় কীটপতঙ্গ মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি চলে যায়। রোধ করার জন্য, সাইটের একটি শরত্কাল খনন অগত্যা করা হয়।

সাইটে বেশ কয়েকটি স্থানে প্রজাপতি স্কুপটি ধরতে আপনাকে ফাঁদ তৈরি করতে হবে, এর জন্য, এক মিটার উচ্চতায়, ফেরমেন্টযুক্ত তরল দিয়ে ভরা পাত্রে স্থগিত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ: কম্পোট, মধু জল বা গুড়।

Wireworms

তারের কীট হ'ল একটি নটক্র্যাকার বাগের লার্ভা, এটি গাছের মূল সিস্টেম এবং এর পাতাগুলি উভয়কেই আহত করে। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, সমস্ত আগাছা ঘাসকে সময়মতো সাইট থেকে অপসারণ করতে হবে, অত্যধিক অম্লীয় মাটি নিরপেক্ষ করতে হবে, কাটার পরে, সাইটটি খনন করা উচিত, এবং এটিও মনে রাখা উচিত যে এই ফসলটি 4 বছরেরও বেশি সময় ধরে একই জায়গায় জন্মানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

প্রজাতি এবং শরল বিভিন্ন ধরণের

এটি ইতিমধ্যে উপরে বলা হয়েছে যে উদ্যানপালকদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের হ'ল সোরেল বা সাধারণ। এছাড়াও উদ্যানগুলিতে, এই জাতীয় প্রজাতিগুলি চাষ করা হয়: প্যাসেরিন সোরেল (ছোট, সোরেল), জল (জলজ), ঘোড়া (ঘন, ঘোড়ার সরল, লাল মথ), কোঁকড়ানো, সমুদ্রের পার্শ্ববর্তী, ভোঁতা, পালং শাক এবং রাশিয়ান। Aষধি গাছ হিসাবে, ঘোড়ার সোরেল বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই জন্মায়।

ঘোড়া শরেল (রুমেক্স কনফার্টাস)

এই জাতীয় উদ্ভিদের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের একটি দুর্বল শাখা, ঘন এবং সংক্ষিপ্ত রাইজোম রয়েছে, যার অনেকগুলি অধীনস্ত শিকড় রয়েছে। শীর্ষে নিচু, খালি, খাড়া, একাকী ডাল শাখা, তাদের উচ্চতা 0.9 থেকে 1.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, বেধে তারা 20 মিমি অবধি পৌঁছায়। নিয়মিত অবস্থিত নিম্ন কান্ড এবং রোসেটের পাতার প্লেটগুলির হৃদপিণ্ডের আকার থাকে এবং তাদের আকৃতিটি প্রসারিত, ত্রিভুজাকার-ডিম্বাকার হয়। উপরের অংশে পাতাগুলি অবসন্ন, এবং তাদের প্রান্তটি avyেউয়েশি হয়, তারা দৈর্ঘ্যে 25 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে 13 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তাদের পেটিওলগুলি উপরের দিকটি বরাবর দীর্ঘ এবং খাঁজযুক্ত। উপরের স্টেমের শর্ট-লিফলেটগুলি নীচেরগুলির চেয়ে পৃথক, তীক্ষ্ণ এবং খাটো, তাদের ল্যানসোলেট-ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে। পাতার প্লেটের ভুল পৃষ্ঠটিতে একটি শক্ত ঘন স্তূপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা একটি ঘন পিউবেসেন্স রয়েছে। পিউবসেন্সের সর্বাধিক পরিমাণ পাতার শিরাগুলিতে অবস্থিত। এই জাতীয় গ্রীনগুলির একটি অ-অ্যাসিডিক স্বাদ থাকে। উভয় উভয়ক্ষেত্রে হলুদ-সবুজ ফুলের সমন্বয়ে খুব বড় ঘূর্ণিগুলির মধ্যে নেই। এই ধরনের ঘূর্ণিগুলি একটি থাইরাসাস গঠন করে যা একটি লম্বা লম্বা এবং সংকীর্ণ আতঙ্কিত ফুলকোষ। এই প্রজাতিটি মে এবং জুনে ফোটে। ফলটি একটি বাদামী বাদাম, প্রায় 0.7 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং ত্রিভুজাকার ডিম্বাকৃতি আকার ধারণ করে। প্রকৃতিতে, এই প্রজাতিটি বন-স্টেপ্প এবং স্টেপ্প অঞ্চলে পাওয়া যায়, যদিও এটি মাঝারিভাবে আর্দ্র এবং আর্দ্র মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পছন্দ করে, এটি একটি সাধারণ ঘাঘের আগাছা ঘাস হিসাবে বিবেচিত হয়।

সাধারণ শরল, বা টক

এই প্রজাতির বিস্তারিত বিবরণ নিবন্ধের শুরুতে is নিম্নলিখিত জাতগুলি মালীদের সাথে সর্বাধিক জনপ্রিয়:

1. বিস্তৃত পত্রী। এই বহুবর্ষ হিম প্রতিরোধী এবং উচ্চ ফলন আছে এটি মাত্র 40-45 দিনের মধ্যে পাকা হয়। এটি তাজা খাওয়া হয়, এবং শীতের ফাঁকা প্রস্তুতির জন্যও ব্যবহৃত হয়। লম্বা পাতার সবুজ পাতার প্লেটগুলির একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে।
2. ম্যালাকাইট। এ জাতীয় মাঝারি প্রারম্ভিক জাতের পাকা সময়কাল 40 থেকে 45 দিন পর্যন্ত। উজ্জ্বল সবুজ বর্ণের একটি মসৃণ বা বুদবুদ পৃষ্ঠ এবং একটি avyেউয়ের প্রান্ত রয়েছে, দৈর্ঘ্যে এটি প্রায় 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায়। খাড়া সোকেট আলগা।
3. শাক। মধ্য-প্রারম্ভিক বিভিন্ন হিম এবং রোগ প্রতিরোধী। একটি আলগা এবং বড় আউটলেটটিতে একটি উজ্জ্বল গা dark় সবুজ বর্ণের বড় শীট প্লেট থাকে, যার পৃষ্ঠটি বুদ্বুদ হয়।
4. বড় পাতা। এই প্রারম্ভিক বিভিন্ন হিম এবং শুটিং প্রতিরোধী। একটি স্ট্যান্ডিং রোসেটে উপাদেয় সবুজ বর্ণের পাতা থাকে। দৈর্ঘ্যে, পাতাগুলি 20 সেন্টিমিটার এবং আরও অনেক কিছুতে পৌঁছতে পারে। এই জাতীয় বিভিন্ন 30-45 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
5. রক্তাক্ত মেরি। এই আলংকারিক বিভিন্ন হিম-প্রতিরোধী, এটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সবুজ বর্ণের পৃষ্ঠের উপরে লাল নখক রয়েছে বলে এই জাতটির নামকরণ করা হয়েছিল। পাতার দৈর্ঘ্য 15 সেন্টিমিটার, এবং তাদের প্রস্থ 10 সেন্টিমিটার। পাকা সময় 45-50 দিন।
6. ওডেসা 17। এ জাতীয় শুরুর দিকে উচ্চ ফলনশীল জাতের গা dark় সবুজ দীর্ঘায়িত পাতার প্লেট রয়েছে, তাদের দৈর্ঘ্য 16 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ 7 সেন্টিমিটার, তারা খাড়া আলগা সকেটের অংশ। এই গাছটি স্যুপ, সালাদ তৈরির পাশাপাশি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
7. Nikolsky। মাঝারি পাকা বিভিন্নটি এর উত্পাদনশীলতার জন্য উল্লেখযোগ্য। উত্থিত আলগা সকেটে সবুজ বর্ণের পাতার প্লেট রয়েছে যার দৈর্ঘ্য প্রায় 38 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থটি 12 সেন্টিমিটার অবধি রয়েছে। এটি তাজা খাবারে ব্যবহৃত হয়, এবং শীতের প্রস্তুতির প্রস্তুতির ক্ষেত্রেও এটি ব্যবহৃত হয়।
8. অরূণ ব্যক্তি। এই মধ্যমেয়াদী বহুবর্ষজীবী এর উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আধা-উত্থিত খাড়া সকেটটি বেশ উঁচু, কান্ডটি ফ্যাকাশে লাল। সবুজ বর্ণের বড় ওভাল-আকৃতির পাতাগুলিগুলির সামান্য বুদবুদ বা মসৃণ পৃষ্ঠ রয়েছে, পাশাপাশি লাল শিরা রয়েছে।
9. পান্না রাজা। উচ্চ ফলন সহ প্রথম দিকের। মসৃণ সূক্ষ্ম সবুজ বর্ণের প্লেটগুলির একটি বর্ধিত ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে।
10. রক্ষক। এই ধরনের বহুবর্ষজীবী একটি আলংকারিক প্রভাব আছে, উচ্চ স্বাদ এবং উচ্চ ফলনশীল। খাড়া আউটলেটটির উচ্চতা প্রায় 0.4 মিটার এবং ব্যাসে এটি 0.3 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।এটি সরস সবুজ বৃহত পাতাযুক্ত প্লেটগুলি নিয়ে গঠিত, যার আকৃতি ডিম্বাকৃতি দীর্ঘায়িত।
11. পান্না বরফ। মাঝারি পাকা বিভিন্ন চমত্কার স্বাদ এবং উচ্চ ফলন দ্বারা পৃথক করা হয়। ছড়িয়ে পড়া উত্থিত সকেটে মাঝারি আকারের, সামান্য বুদবুদ, স্যাচুরেটেড সবুজ পাতার প্লেট অন্তর্ভুক্ত।
12. মায়কপস্কি 10। এই প্রাথমিক জাতটি উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়, এটি রোগ এবং হিম থেকে প্রতিরোধী এবং ভাল ফলনও পেয়েছে। উদ্ভিদে একটি পরিমিত পরিমাণে অ্যাসিড থাকে। মাংসল বড় পাতার প্লেটগুলি হলুদ-সবুজ রঙে আঁকা হয়, ঘন পেটিওলগুলির দৈর্ঘ্য মাঝারি।
13. আলটেইক। এই ধরনের হিম-প্রতিরোধী জাতের বর্শা আকারের, মাঝারি অ্যাসিডের স্বাদের পাতাগুলি থাকে; এর পেটিওলগুলি দীর্ঘ এবং পাতলা হয়। তরুণ পাতাগুলি গা dark় সবুজ রঙে আঁকা হয়েছে, কিছুক্ষণ পরে তার লালচে বর্ণ রয়েছে।
14. লেয়ন। বিভিন্ন উচ্চ মানের এবং চমৎকার স্বাদ আছে। ঘন পেটিওলগুলিতে মাংসল পাতার প্লেট রয়েছে। সবুজ শাক কেটে দেওয়ার পরে এটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই জাতটি হিম প্রতিরোধী নয় এবং শীতে হিমশীতল হতে পারে।
15. লাল শিরা। এই আলংকারিক জাতের উচ্চতা প্রায় 0.4 মিটার Theদ্ধ হয় কমপ্যাক্ট রোসেটে সবুজ পাতার আকারের লেমেলার প্লেট থাকে, তবে তাদের শিরাগুলি বারগান্ডি লাল red এই বিভিন্ন ক্ষেত্রে, কেবলমাত্র পাতাগুলি প্লেটগুলি রাউজেনিংয়ের আগে খাওয়া হয়।

সোরেলের বৈশিষ্ট্য: সুবিধা এবং ক্ষতি

শরল নিরাময় বৈশিষ্ট্য

গার্ডেনরা বসন্তকালে শাকসব্জ দেওয়ার জন্য সোরেলের প্রশংসা করেন, যখন ভিটামিনগুলির একটি বিশেষত তীব্র ঘাটতি থাকে, এবং এখনও খুব কম তাজা শাকসব্জী রয়েছে। গাছের সবুজ অংশের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড, ফাইবার, ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড), ই (টোকোফেরল), এ (বিটা ক্যারোটিন), কে (ফাইলোকুইনোন), এইচ (বায়োটিন), পিপি (নিয়াসিন) এবং ভিটামিন গ্রুপ বি: থায়ামাইন, রাইবোফ্লাভিন, পেন্টোথেনিক এবং ফলিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন। এছাড়াও, এই সংস্কৃতিটিকে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন, সালফার, ফসফরাস, সোডিয়াম, ফ্লোরিন, তামা, দস্তা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়োডিনের উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ঘোড়ার সোরেলের রাইজমগুলিতে ভিটামিন কে, প্রয়োজনীয় তেল, রজন, আয়রন, ট্যানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, জৈব অ্যাসিড রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, কফি এবং অক্সালিক, পাশাপাশি মানবদেহের প্রয়োজনীয় অন্যান্য উপাদান রয়েছে। ঘোড়া শরবাল যেমন রাইবার্বের মতো খুব দরকারী একটি উদ্ভিদের সংমিশ্রণে খুব অনুরূপ।

এই জাতীয় সংস্কৃতির তরুণ পাতাগুলি সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং উপকারী, তাদের রচনায় সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড রয়েছে। সোরেল সোরেল পাতাকে বেদানাশক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ফিক্সিং, ক্ষত নিরাময়, অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক এবং অ্যান্টি-টক্সিক এফেক্টস দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে। অস্থির পেটের সাথে, পাতাগুলির একটি কাঁচ ব্যবহৃত হয়। এ জাতীয় পানীয় অ্যান্টিএলার্জিক এবং কোলেরেটিক ক্রিয়া দ্বারা পৃথক করা হয়, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে এবং ত্বকের চুলকানি এবং ব্রণ দূর করে।

এই উদ্ভিদটি বেদনাদায়ক struতুস্রাব এবং মেনোপজের সময় ব্যবহৃত হয়। এই জন্য, 1 চামচ। তাজা সিদ্ধ জল শুকনো পাতাগুলি 1 বড় চামচ সঙ্গে একত্রিত করা উচিত। পানীয়টি 60 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, এর পরে এটি 30 মিনিটের জন্য এক গ্লাসের তৃতীয় অংশের জন্য দিনে তিনবার পান করা হয়। খাওয়ার আগে।

বন্ধ্যাত্ব সঙ্গে, নিম্নলিখিত রচনা সাহায্য করে: 1 চামচ। তাজা সিদ্ধ জল অবশ্যই 1 টি বড় চামচ সোরেলের সাথে একত্রে মিশ্রিত করা উচিত, মিশ্রণটি 60 টির জন্য সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপরে এটি উত্তাপ থেকে সরানো হয় এবং পুরোপুরি শীতল হওয়ার অনুমতি দেয়। তারা ওষুধটি একইভাবে পান করে যেমন বেদনাদায়ক সময়সীমা থাকে। পানীয়টির কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য এটির মধ্যে গিঁট বা মমি pourালা প্রয়োজন।

সাধারণ সোরেলের পাতাগুলির একটি কাঁচ লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে, পিত্ত গঠনে উদ্দীপিত করে এবং রক্তপাত বন্ধ করতে পারে। ঘোড়ার সোরেল রাইজমের ভিত্তিতে তৈরি তহবিল যকৃতের রোগ, জরায়ু এবং পালমোনারি হেমোরজেজ, হেমোরয়েডস, কোষ্ঠকাঠিন্য, মলদ্বার ফিশার এবং বহিরাগত পোড়া, জিংজিভাইটিস, স্টোমাটাইটিস, ক্ষত এবং চর্মরোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। বিকল্প চিকিত্সায়, এই জাতীয় একটি স্যানারেল একটি অ্যান্টিটিউমার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ঘোড়ার সোরেলের পাতা থেকে একটি কাটা তৈরি করা হয়, যা সর্দি, ডায়রিয়া, কোলাইটিস, এন্টো- এবং হিমোকলাইটিসে সহায়তা করে।

Contraindications

বিশেষজ্ঞরা খুব বেশি বা দীর্ঘ সময় খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন না, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি কিডনি এবং শরীরে খনিজ বিপাককে ব্যহত করতে ভূমিকা রাখতে পারে। এছাড়াও, এই উদ্ভিদটি পেট এবং দ্বৈত সংক্রান্ত আলসার, কিডনি রোগ, উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস, গাউট এবং গর্ভবতী মহিলাদের সাথে খাওয়া যাবে না।

ভিডিওটি দেখুন: Tarini majhi by Tarashankar Bandyopadhyay. Bangla Audio Story. তরণ মঝ. Munir (মে 2024).