স্ট্রবেরি, বা এটি এখনও যথাযথভাবে বলা হয় - বাগান স্ট্রবেরি - বহু বছর ধরে গৃহস্থালি প্লটে নেতৃস্থানীয় বেরি ফসল। প্রতিবছর তিনি হানিসাকল দিয়ে মরসুমের প্রথম বেরি শিরোনামের পক্ষে যুক্তি দেখান, তবে আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, হানিসাকল কি কোনও সুন্দর মেয়ের ঠোটে স্ট্রবেরি বেরি, এমন স্বাদ, কবজ দিয়ে এমন সৌন্দর্যের গর্ব করে? অবশ্যই তা নয়, তেমনি কারেন্টও নয়, তার হাড়গুলি মুখের প্রতিটি ক্লিকে আটকা পড়ার জন্য প্রস্তুত, বা হনিসাকল যা হিমশীতল, নষ্ট হয়ে যায় বা স্বর্ণফিশে আক্রান্ত হয়, কখনও স্ট্রবেরির সাথে তুলনা করা যায় না - বেরির রানী।
স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরি (ফ্রেগারিয়া an আনানসা)স্বাদ ছাড়াও, স্ট্রবেরিও খুব দরকারী: এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, এবং যে কোনও, এমনকি সবচেয়ে মজার, শিশুটি সর্বদা এটি টক ক্রিম এবং চিনি দিয়ে উপভোগ করবে। তারা বলে যে রাস্পবেরি বা লেবু আপনাকে ঠান্ডা থেকে নিরাময় করবে, অ্যাক্টিনিডিয়া এবং ডোগ্রোজ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং যদি আপনি খানিকটা অসুস্থ বোধ করেন তবে চূর্ণিত স্ট্রবেরি ফলের সাথে একটি সিগল স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন, তবে ঠিক তাড়াতাড়ি আপনার পক্ষে সহজ হবে, তবে মূল জিনিসটি এটি এত সুন্দর।
তদতিরিক্ত, স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, এখানে, স্পষ্টতই, এই সূচকের নেতারা আঙ্গুর এবং রাস্পবেরি ra স্ট্রবেরি খাওয়া, আপনি কেবল অন্ত্রগুলির সাথে সমস্যাগুলির মুখোমুখি হবেন না, আপনার অনাক্রম্যতা জোরদার করবেন এবং আপনার রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলি বিষক্রিয়া থেকে পরিষ্কার করবেন।
স্ট্রবেরি প্রায় একমাত্র বেরি যা আমাদের গ্রহের প্রতিটি মহাদেশে উত্থিত হয় এবং যে কোনও রেস্তোঁরায় আপনাকে ক্রিমযুক্ত এই বেরিগুলির একটি অংশ সরবরাহ করা যেতে পারে।
অদ্ভুতরূপে যেমন মনে হতে পারে, দক্ষিণ আমেরিকা স্ট্রবেরির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়, সেখান থেকেই এটি সমস্ত মহাদেশে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং প্রায় প্রতিটি ব্রিডার যারা এই বেরির সাথে কাজ করেছিল তারা তার ব্যক্তিগত বিভিন্নতা বা কমপক্ষে নির্বাচিত ফর্মের জন্য বিখ্যাত হয়েছিল, যা প্রতিটি চারা সনাক্ত করেছে অসাধারণ এবং দুর্দান্ত কিছু, তবে প্রত্যেকেই তাদের বিশ্বের কাছে মঞ্জুর করেনি।
অবশ্যই, সৌন্দর্য, কমনীয়তা এবং এই জাতীয় অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য আপনাকে একটি ফি দিতে হবে। এটি এমন হয় যে একই কৃষকের সাথে একই সাইটে স্ট্রবেরি হঠাৎ অকারণে চিনি হারাতে শুরু করে এবং কখনও কখনও তেতোও হয়। প্রায়শই একটি জলযুক্ত স্বাদ এবং টক স্বাদ ছিল। তাহলে এটি কী হতে পারে এবং কীভাবে পরিস্থিতিটি এমনভাবে সংশোধন করা যায় যে এটি আবার কারওর সাথে ঘটে না?
প্রথমত, প্রকারগুলিটি চিহ্নিত করা যাক: কৃষক কি ঠিক, স্ট্রবেরি গাছের রোপনের সময় তিনি কী ভুল করেছিলেন? তবে তার স্থানটি কমপক্ষে প্রতি 5-6 বছর পরিবর্তিত হওয়া দরকার এবং অভিজ্ঞ কৃষকরা বলছেন যে প্রতি 4 বছর অন্তর।
আসুন আমরা স্টেট রেজিস্ট্রারে ফিরে যাই, এখন এটির 93 টি স্ট্রবেরি রয়েছে, যার মধ্যে নীচের মিষ্টান্নের স্বাদে রয়েছে: বোগোটা, টর্পেদা, রুশিচ, খিবিনি বিউটি, রোসিংকা, বোহেমিয়া, জালুচেভস্কায়া, সিরিটা, টরোস, ভায়োলা, গিজার, এলসন্তা, এলিজাবেটা 2, জেনকারা, কুবাটা , ভিমা রিনা, ডুয়েট, লুইবাশা, কোয়েট, বোগডালেনা, পোক্রোভস্কায়া, বেরিগিনিয়া, বড়বিনস্কায়া, ভিমা কিম্বার্লি, নেলি, বের্নেভস্কায়া, সাদোভোস্পাসকায়া, ইয়োশকারোলিংকা, লুবাভা, পোর্টোলা, সুগন্ধযুক্ত ঝুড়ি, স্নো হোয়াইট, ক্রিমিয়ান 87 জার আতশবাজি, রিলে রিলে, সুদারুশকা, কালিনকা, ফসল ynaya TSGL, Orlets এবং 50 অক্টোবর।
আমাদের উপকরণগুলিতে স্ট্রবেরি (আনারস বা বাগান স্ট্রবেরি) এর নতুন এবং আরও উন্নত জাতের বর্ণনার সাথে আপনি নিজেকে পরিচিত করতে পারেন "স্ট্রবেরি - বৃহত্তম জাতগুলি যা ঘন ঘন প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয় না" এবং "স্ট্রবেরি - নতুন জাতগুলি"।
গুল্মে স্ট্রবেরি বেরি।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বাগানের স্ট্রবেরিগুলির বিভিন্ন ধরণের পছন্দ, এর স্বাদগ্রহণের স্কোরটি 4.5 বা তার চেয়ে বেশি রেট দেওয়া হয়, যা মোটামুটি উচ্চ সূচক হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি খুব বড়, যা থেকে বেছে নেওয়া প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, এবং যদি এই জাতগুলির মধ্যে একটি সাইটে ঠিক বেড়ে যায়, তবে এটির দুর্দান্ত স্বাদ হয় ফলগুলি এখনও সরবরাহ করা উচিত, তবে হায়, সবসময় এটি হয় না।
এমনকি এজাতীয় স্ট্রবেরি জাতগুলিও, যার স্বাদ এত বেশি রেটে দেওয়া হয়, ফলগুলি অ্যাসিডযুক্ত হতে পারে বা খোলাখুলি টক দংশিত হতে পারে, আর্দ্রতা বা বরং জল দেওয়া, অকাল বা ভুল হতে পারে। অবশ্যই, আমরা গ্রীষ্মে বৃষ্টিপাত থেকে নিরাপদ নই, এটি সারা দিন pourালতে পারে, এবং আপনি জানেন যে, স্ট্রবেরি পাকা সময়কাল বসন্তে পড়ে এবং যখন এই সময়কালে বৃষ্টি হয়, এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক, কেবল যদি তারা না হয় তবেই খুব অনেক, এবং তারা ঘন ঘন হয়। অতএব, অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাগান স্ট্রবেরি এর স্বাদ হ্রাস করতে যথেষ্ট সক্ষম, এটি তাজা করে তোলে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে, বেরিগুলি জলযুক্ত হয়ে যায়, শর্করা (যিনি শর্করা) আক্ষরিকভাবে ভ্রূণের ভরগুলিতে দ্রবীভূত হয় এবং এটি গ্রহণ করা হলে সেগুলি কর্ণীয় নয়। কখনও কখনও জল দিয়ে প্লাবিত স্ট্রবেরি এর স্বাদ এমনকি তিক্ত হয়, তবে এটি আদর্শ থেকে আরও বড় বিচ্যুতি।
স্বাদ, বা বরং স্ট্রবেরির মিষ্টি, বিছানা স্থাপন দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। বড় খামারে, এটি সর্বদা কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়, এবং আমাদের কিন্ডারগার্টেন এবং উদ্ভিজ্জ উদ্যানগুলিতে একই জাতের কয়েকটি বিছানা একে অপর থেকে কয়েক মিটার স্থাপন করা যেতে পারে যার ফলস্বরূপ একই জাতের একটি বিছানা একটি সুদৃ area় অঞ্চলে থাকবে এবং অন্যটি - আরও অস্পষ্ট। এটি সুপরিচিত যে স্ট্রবেরির আলোতে আরও শর্করা জমে থাকে, তাই একই জাতের স্বাদগুলি, যদি এটি এমনকি একটি উদ্যানের বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠে, তবে এটি পৃথক হতে পারে - ছায়ায় জন্মানো বেরিটি মিষ্টি হবে না। তদতিরিক্ত, প্রতিকূল কারণগুলির একটি জটিল পরিস্থিতিগুলির সংমিশ্রণ এই পরিস্থিতিতে লক্ষ্য করা যায়: সূর্যের দ্বারা আলোকিত এবং উষ্ণতর অঞ্চলগুলি এমনকি কিছু পরিমাণ আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়ে মাটিটিকে স্বাভাবিকের কাছে আনতে পারে তবে স্ট্রবেরি আংশিক ছায়ায় বা ছায়ায় জন্মে, হায়, এটি এটি করতে সক্ষম হবে না, তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা স্বাদকেও প্রভাবিত করবে।
আদর্শভাবে, স্ট্রবেরি জাতের স্বাদের জন্য স্টেট রেজিস্টারে ঘোষিত হওয়ার জন্য, স্ট্রবেরি অবশ্যই সূর্যের নীচে কমপক্ষে আট ঘন্টা হওয়া উচিত এবং এর নীচের মাটি অতিরিক্ত পরিমাণে হওয়া উচিত নয়, তবে মাঝারিভাবে আর্দ্র হওয়া উচিত (ড্রিপ সেচ আদর্শ)।
আমরা আরও এগিয়ে যাই - মাটি: স্ট্রবেরির স্বাদ কখনও কখনও একই পরিমাণে বিভিন্ন অঞ্চলে বৃদ্ধি পেলেও মাটির গুণমানের উপর নির্ভর করে। প্রকৃতপক্ষে, রসিকতা ছাড়াই - এক স্থল স্ট্রবেরি মধুর মতো মিষ্টি হবে এবং অন্যদিকে সবেমাত্র মিষ্টিতার নজরে আসে।
গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে আর একটি কারণ, এটি সাধারণ: তারা তাদের পছন্দের স্ট্রবেরি গুল্ম একটি প্লটে (বা তাদের পছন্দের এক ডজন ডজন বুশ) রোপণ করে এবং কয়েক দশক ধরে আক্ষরিকভাবে তাদের বৃদ্ধি করে। এটা পরিষ্কার যে এক সূক্ষ্ম মুহূর্তে গুল্ম এত পুরানো হয়ে যায় যে এটি গ্রীষ্মের বাসিন্দার সাথে পরিচিত স্বাদটি হারিয়ে ফেলে, কর্নিশ তাজা হয়ে ওঠে। স্পষ্টতই, পুরানো রুট সিস্টেমটি এতে দেওয়া ক্রিয়াগুলি কার্যকর করতে সক্ষম হয় না এবং বেরির পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সম্পূর্ণ সরবরাহ এতে পড়ে না। স্ট্রবেরি শীঘ্রই প্রথম ঘণ্টা হিসাবে খুব সাধারণ স্বাদ হয়ে উঠবে না তাদের আকার পরিবর্তন করা - প্রথমে তারা ট্রাইট ছোট হয়।
আফসোস, আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে বেড়ে উঠা কয়েকটি স্ট্রবেরি ঝোপগুলিও কমপক্ষে প্রতি পাঁচ বা ছয় বছরে নতুনদের জন্য নতুনভাবে তৈরি করা উচিত, তাদের কাছ থেকে গোঁফ নেওয়া বা নতুন চারা কেনা (এটি কীভাবে পুনর্নবীকরণ করবেন তা বিবেচনা করে না) মূল জিনিসটি প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে এগুলিকে পুষ্টিকর, পরিমিতরূপে আর্দ্র এবং ভালভাবে প্রজ্জ্বলিত মাটি সহ একটি নতুন সাইটে নিয়ে যায়।
কীভাবে মিষ্টি স্ট্রবেরিগুলি বাড়ানো যায় এবং কী ধরনের যত্নশীল উদ্ভিদগুলির প্রয়োজন হবে সে সম্পর্কিত তথ্যের জন্য, আমাদের উপকরণগুলি পড়ুন, "বন্য স্ট্রবেরিগুলির রক্ষণাবেক্ষণের যত্নের বৈশিষ্ট্য" এবং "কাটার পরে স্ট্রবেরি কীভাবে যত্ন করবেন?"
সুতরাং আসুন সংশোধন করা যাক। ফলস্বরূপ, আমরা মোট, স্ট্রবেরিগুলির মিষ্টি হারাতে পারে তার কারণগুলি খুঁজে পেয়েছি।
স্ট্রবেরি, বা আনারস স্ট্রবেরি (ফ্রেগারিয়া × আনানাসা) এর বেরিস্ট্রবেরি মিষ্টির ক্ষতির কারণ
প্রথম কারণ - স্ট্রবেরি জাতের একজন উদ্যান, তার সংগ্রহ স্থানান্তর করে, কর্নি বিভিন্ন ধরণের মিশ্রিত করে এবং এখন সেই জাতটি, যা তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি মিষ্টি হওয়া উচিত, হায় আফসোস, এর মিষ্টি "হারিয়েছে"। উপসংহার: সংগ্রহটি স্থানান্তর করার সময় আপনার যথাসম্ভব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং সর্বদা জাতগুলিতে সাইন ইন করতে হবে।
দ্বিতীয় কারণ - দীর্ঘ বর্ধমান সময়কাল। এক জায়গায় স্ট্রবেরি ছয় বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়ে উঠছে, গুল্মগুলি পুরানো, তাদের মূল সিস্টেমটি জীর্ণ হয়েছে এবং এটি এই সংস্কৃতির ফলের প্রাক্তন ভর এবং প্রাক্তন স্বাদ সরবরাহ করতে পারে না।
তিনটি কারণ - এলাকায় অতিরিক্ত আর্দ্রতা: যদি বৃষ্টি হয় তবে প্রকৃতপক্ষে, আপনি দোষারোপ করবেন না, তবে আপনি প্রায়শই মাটি আলগা করতে পারেন যাতে মাটির ভূত্বক গঠন না হয় এবং আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভবন হয়। আসলে, আপনি কোনও সাইটের অতিরিক্ত জল দিয়ে একই কাজ করতে পারেন।
কারণটি কোয়ার্টার মাটি হয়। জিনিসটি হ'ল স্ট্রবেরি কেবলমাত্র যথেষ্ট উর্বর এবং নিকাশযুক্ত মাটি পছন্দ করে, কখনও কখনও সামান্য অ্যাসিডযুক্ত (পিএইচ 5.5-6.0)। আপনি যদি খেয়াল করেন যে এই বছর স্ট্রবেরির স্বাদ চিনির অভাবের সাথে বিভিন্ন রকমের নয় তবে পরবর্তী বসন্তে এটি নদীর বালির সাথে সমানুপাত্রে মিশ্রিত কম্পোস্টের সাথে খাওয়ান, এবং তারপরে মাটি ভাল করে জল দিন। এটি একটি ছোট্ট মনে হয়, এবং আপনি এটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে গণনা করতে পারবেন না তবে ফলগুলি সত্যই মিষ্টি এবং বড় আকার ধারণ করে, অবশ্যই, যদি গাছটি তাজা হয়।
পাঁচটি কারণ - এটি বিছানার উচ্চতা। যদি আপনার সাইটটি অসম হয়, একটি opeাল বা অনিয়মের একটি সিরিজ উপস্থাপন করে, তবে আপনি কেবলমাত্র উচ্চ বিছানা তৈরি করতে পারেন, সুতরাং এটি সমতলকরণ করতে পারেন এবং সেগুলি থেকে মিষ্টি ফলের স্থিতিশীল ফসল পেতে পারেন।
কারণ ছয় - বিছানার ভুল অবস্থান। আদর্শভাবে, স্ট্রবেরি গাছগুলি এমনভাবে সাজানো উচিত যাতে দিনে কমপক্ষে আট ঘন্টা গাছপালা জ্বলতে হয়। বেরির স্বাদে আলোর উষ্ণতা এবং প্রাচুর্য প্রায় দুটি প্রধান কারণ যা গুরুত্ব বহন করে।
বাগান স্ট্রবেরি রোপণ (স্ট্রবেরি)সাতটি কারণ - কমপ্যাক্ট স্ট্যান্ড। গার্ডেনাররা প্রায়শই সাইটে যতটা সম্ভব জায়গা বাঁচানোর চেষ্টা করে, তাই তারা বিছানায় সর্বোচ্চ গাছপালা রোপণ করে। তবে স্ট্রবেরি স্বাধীনতা পছন্দ করে এবং এর আরও বৃদ্ধি দেখিয়ে এটি আরও বেশি স্থান সরবরাহ করা প্রয়োজন। সাধারণত ঝোপগুলি বর্গক্ষেত্রযুক্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে প্লটে রোপণ করা হয়; গড়ে ঝোপগুলির মধ্যে দূরত্ব 30 সেন্টিমিটার এবং সারিগুলির মধ্যে থাকে - 45-50 সেন্টিমিটার। যদি গাছ কাটা হয় তবে ফলগুলি একেবারে ছোট হবে এবং তাজা হতে পারে কারণ গাছগুলি না যথেষ্ট শক্তি থাকবে
কারণ আট - অস্বাস্থ্যকর স্ট্রবেরি গুল্ম। সাইটে গাছ লাগানোর সময় নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা পুরোপুরি স্বাস্থ্যকর, যেমন ছাঁচ, পচা এবং অন্যান্য সমস্যা যেমন চারাগাছের ক্ষেত্রে গ্রহণযোগ্য নয়, তারা ফল হ্রাস এবং নিম্নমানের কারণ হতে পারে।
নয়টি কারণ - একটি অবতরণ সময় অনুকূল নয়। প্রত্যেকেই জানেন যে স্ট্রবেরি আগস্টে সবচেয়ে ভাল রোপণ করা হয় তবে কোনও কারণে তারা যখন পছন্দ করেন তাদের রোপণ করা হয়। মনে রাখবেন, আগস্টে স্ট্রবেরি রোপণ করা সবচেয়ে অনুকূল, সে সময়টিতে সে একটি পূর্ণাঙ্গ রুট সিস্টেম বিকাশ করে। আপনি যদি শীতল জলবায়ুর বাসিন্দা হন, তবে আগত শীত আবহাওয়ার দ্বারা মাটিটি গলে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হন। তারপরে ঝোপগুলি শীতকালে বেঁচে থাকবে, এবং ফলগুলি মিষ্টি হবে - এটি ব্যবহারিকভাবে গ্যারান্টিযুক্ত হবে।
দশটি কারণ - হুড়োহুড়ি শরত্কালে স্ট্রবেরি চারা রোপণের পরে প্রথম বছরে প্রচুর ফল পেতে ভিড় করবেন না। আপনাকে সুস্বাদু এবং মিষ্টি ফলের সাথে উপস্থাপনের জন্য প্রথম মৌসুমে গাছগুলিকে আরও উন্নত করতে এবং শক্তি অর্জন করতে দিন।
কারণ একাদশ - কাঁচা প্রায়শই শরত্কালে, সাধারণ ম্যানুয়াল স্কাইথ সহ গার্ডেনাররা কেবল সাইট থেকে পাতার ব্লেডগুলি ছাঁটাই করে দেয়, যাতে আপনি বৃদ্ধির পয়েন্টগুলিকে ক্ষতি করতে পারেন, পরিবর্তনগুলি ভালভাবে শুরু হতে পারে যা স্ট্রবেরির গুণমানের অবনতির দিকে পরিচালিত করতে পারে, তাই ছোট দাঁতগুলির সাথে একটি রেকের সাথে পাতার ব্লেডগুলিকে কাঁধ দেওয়ার চেষ্টা করুন।
