সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি অনুসারে জাপানি রান্না জ্যাম রান্না করা

রান্নাঘর আপেল এবং নাশপাতি একটি সংকর। আকারে, ফলগুলি এই দুটি ফলের মিশ্রণের অনুরূপ। শুষ্কতা এবং তুষারপাতের কারণে রান্না কাঁচা খাওয়া অসম্ভব। তবে রান্না করার পরে, আমরা বলতে পারি যে জাপানি তুষার জ্যাম সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি এবং একটি বাস্তব ট্রিট, ফলগুলি নরম এবং মিষ্টি হয়ে যায়। ফলের স্বাদ মূল্যায়ন করতে - সেগুলি বেকড এবং সিদ্ধ করা হয়।

মিষ্টান্ন জন্য অনেক রেসিপি আছে। আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সবচেয়ে সুস্বাদু কিছু অফার করি।

ক্লাসিক এবং সবচেয়ে সুস্বাদু জাপানী কুইন জাম রেসিপি

গুডিজ প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন কেবল দানাদার চিনি এবং তুষারপাতের ফল, প্রতিটি উপাদানগুলির এক কেজি, পাশাপাশি 0.3 লিটার জল। বাকি কেবল ধৈর্য:

1. প্রথম ধাপটি ফলটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, কারণ ফলের ত্বকে একটি ফ্লাফ থাকে। আপনি এটি একটি ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন। তোয়ালে ফলগুলি তোয়ালে বা বাইরে শুকানো হয়।
2. প্রতিটি ফল কোয়ার্টারে কেটে একটি কোর কেটে দেওয়া হয়।
3. কাটা রান্নাটি একটি পরিষ্কার পাত্র বা বেসিনে রাখা হয়, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে coveredেকে রাখা হয় এবং একদিন অপেক্ষা করতে হয়।
4. একটি নিয়ম হিসাবে, দানাদার চিনির দ্রবীভূতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় রস pourালতে রানুর পক্ষে এই সময় যথেষ্ট, যার পরে প্যানের সামগ্রীগুলি সেদ্ধ করা যায়। কুঁচি চিনিতে জল .ালুন, আগুন লাগিয়ে দিন, ফুটন্ত অপেক্ষা করুন, তাপকে সর্বনিম্ন হ্রাস করুন এবং 50 মিনিট ধরে রান্না করুন, কখনও কখনও আলোড়ন মনে রাখবেন যাতে জ্যাম জ্বলে না।
5. আপনার গুডির রঙ এবং ধারাবাহিকতা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

জ্যামের প্রস্তুতি তার ধারাবাহিকতা দ্বারা নির্ধারিত হয়। যদি এটি মধুর সাদৃশ্য থাকে তবে আপনি ক্যানগুলি স্পিন করতে পারেন।

লেবু দিয়ে শীতের জন্য জাপানি কুইন জাম

শীতকালে, আপনি কিছু মিষ্টি চাই, তবে একই সাথে দরকারী কিছু। রান্নাঘর এবং লেবু থেকে আপনি একটি সুস্বাদু ট্রিট রান্না করতে পারেন - দীর্ঘ হ্রাস দ্বারা তৈরি জ্যাম। এই রেসিপিটি আকর্ষণীয় কারণ রান্নার সময় লেবু যুক্ত হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মশলা যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনি, ভ্যানিলা। এই উপাদানগুলি থালাটিতে মশলা যুক্ত করে।

সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য 0.8 কেজি কুইন ফলের প্রয়োজন হবে। এই পরিমাণের জন্য আপনাকে 1 কেজি দানাদার চিনি গ্রহণ করতে হবে। আপনার অর্ধেক লেবু এবং আধা লিটার জল প্রয়োজন হবে।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. প্রথমে ফল প্রস্তুত করুন। কুইনসগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, ফলকটি সরিয়ে ফোটানো পানির উপরে লেবু pouredেলে চেনাশোনাগুলিতে কাটা হয়।
2. জল এবং দানাদার চিনি একটি পাত্রে একত্রিত করা হয়, আগুন লাগানো হয় এবং তাদের থেকে সিরাপ প্রস্তুত করা হয়।
3. কুইঞ্জের ফলগুলি অর্ধেক অংশে কাটা হয়, লেজগুলি, কোরটি সরান এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
4. সিরাপটি পুরোপুরি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন এবং কাটা কুঁচি এবং লেবু মগগুলি এতে intoুকিয়ে দিন। একটি মাঝারি-তীব্রতা আগুন সেট করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ধারকটির সামগ্রীগুলি সিদ্ধ করুন।
5. আগুনটি সর্বনিম্ন কমানোর পরে এবং জ্যামটি 45-50 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
6. প্রস্তুত জ্যামটি ব্যাংকগুলিতে pouredেলে এবং গড়িয়ে যায়।

জ্যামের প্রস্তুতি ছায়া দ্বারা পরীক্ষা করা হয়। এটি লালচে রঙ হওয়ার সাথে সাথে রান্না বন্ধ হয়ে যায়।

মশলা দিয়ে জাপানি কুইন জাম

নীচের রেসিপিটি এর স্বাদ জন্য খুব আকর্ষণীয়। এটি লক্ষণীয় যে চিনি ছাড়া জ্যাম প্রস্তুত করা হচ্ছে। আপনার প্রয়োজন 1.3 কেজি পাকা রান্না ফল। তরল ধারাবাহিকতা জল দেবে, যার জন্য 1.5 লিটারের প্রয়োজন হবে। মধু যোগ করার মাধ্যমে মিষ্টি দেওয়া হয়। এটির জন্য 160 মিলি প্রয়োজন হবে। টক একটি ছোট লেবু যোগ করুন। তবে স্বাদের প্রবণতা দুটি আনিস স্টার এবং একটি ভ্যানিলা পোড যুক্ত করে অর্জন করা হয়।

এমনকি যদি আপনি সর্বাধিক সুস্বাদু জাপানী রানী জামের রেসিপিটি বেছে নিয়েছেন তবে আপনি পাকা পছন্দ করলেও বেশি ফল পাবেন না তবেই আপনি সফল হবেন।

প্রস্তুতির পর্যায়:

1. কুইনস ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, খোসা ছাড়ানো হয়, দুটি অংশে কাটা হয় এবং বীজের সাথে মূলটি সরিয়ে ফেলা হয়। খোসা ছাড়ানো মণ্ড স্বাদে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
2. যে পাত্রে জ্যাম ফুটানো হবে সেখানে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পানি .ালুন। মশলা সেখানে রাখা হয় (ভ্যানিলা পোড চূর্ণ করা উচিত), পাশাপাশি কাটা অর্ধেক লেবুর। যখন বিষয়গুলি সিদ্ধ হয়, কাটা রান্না প্যানে রাখা হয়।
3. কুইন্স জাম নিয়মিত আলোড়ন দিয়ে 1.5-2 ঘন্টা মাঝারি আঁচে রান্না করা উচিত।
4. বরাদ্দের সময় শেষ হওয়ার পরে, ধারকটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, লেবুর সাথে মশলাগুলি টানা হয়, মধু pouredেলে দেওয়া হয় এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়। শীতল জামটি 12-18 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পাঠানো হয়, এবং তারপরে আবার সিদ্ধ করা হয়।
5. স্পিলের পাত্রে এবং idsাকনাগুলি নির্বীজন করা হয়। এগুলিতে গরম জাম ingালার পরে, এগুলি themাকনা দিয়ে পাকান এবং একটি কম্বল মধ্যে জড়িয়ে রাখুন, তাদের উপরের দিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে।

আপেল সঙ্গে জাপানি রান্না জ্যাম

আমরা স্বাদ বৈচিত্র্যময় করার জন্য এবং আপেলগুলির সাথে রান্নাঘরের জাম প্রস্তুত করার জন্য কিছুটা অফার করি। ০.০ কেজি কুইন একই পরিমাণে চিনি এবং ১ কেজি আপেল ফল প্রয়োজন। একটি সুস্বাদু মিষ্টি রান্না করুন:

1. এই রেসিপি অনুসারে জাপানি তুষার জ্যাম প্রস্তুত করা, আপনার উজ্জ্বল ত্বকযুক্ত ফল নেওয়া উচিত। তারা ভালভাবে ধুয়েছে। নিশ্চিত হওয়ার জন্য, আপনি একটি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
2. প্রতিটি ফল অর্ধেক কাটা হয় এবং বীজ সরানো হয়। খোসার অর্ধেক ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়।
3. আপেল ধুয়ে ফেলা হয়, কোর থেকে মুক্ত এবং জরিমানা কাটা হয়। কাটা ফলগুলি একটি গভীর পাত্রে স্থানান্তরিত হয়, চিনি দিয়ে ছিটানো হয় এবং রস উপস্থিতির জন্য কিছু সময় রেখে যায়।
4. পাত্রে আগুন লাগানো এবং সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না সমস্ত চিনি গলে যায় এবং ফল নরম হয়।
5. প্রস্তুত জ্যাম জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে pouredেলে এবং গড়িয়ে দেওয়া হয়।

আমরা আপনাকে প্রচুর বিকল্প সরবরাহ করেছি। আমরা নিশ্চিত যে আপনি নিজের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু জাপানী কুইন জামের রেসিপিটি খুঁজে পাবেন। প্রস্তুত ডেজার্ট কেবল চা দিয়েই পরিবেশন করা যায় না তবে আইসক্রিম, প্যাস্ট্রি, কটেজ পনির মিষ্টান্নগুলির শীর্ষ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

ভিডিওটি দেখুন: Korokke জপন মণডবশষ মযরডন ম সঙগ রনধন (মে 2024).