নিকোলাই ফুরসভ: প্রিয় বন্ধুরা, এবং আমরা এখানে অংশীদার কৃষি ফার্মের গ্রিনহাউসে আছি। একসাথে ভ্যাসিলি ইভানোভিচ ব্লকিন-মেচটালিনের সাথে। ভ্যাসিলি ইভানোভিচ, আপনি কতটা বেঁচেছিলেন তা দেখান, আপনি নিজের পরীক্ষামূলক প্লটে কী বেড়ে উঠেছেন?
কৃষি বিজ্ঞানের প্রার্থী নিকোলাই ফুরসভ এবং কৃষি সংস্থার পরিচালক পার্টনার ভাসিলি ব্লকিন-মেচটালিনের সাথে টমেটো সংকর সংক্ষিপ্তসারভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: মস্কো অঞ্চলে আমরা রাশিয়ার মধ্যবর্তী স্ট্রিপ, মস্কো থেকে ৫০ কিলোমিটার দূরে।এমন আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি চমৎকার ফসল পাওয়া সম্ভব। এখানে আমাদের হাইব্রিড বলা হয় "হাই সোসাইটি"।
নিকোলাই ফুরসভ: চটকদার।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: এটি একটি অনির্দিষ্ট হাইব্রিড, অর্থাৎ। সীমাহীন বৃদ্ধি। উদ্ভিদটি দুটি কান্ডে গঠিত হয়। তবে এই উদ্ভিদটি একটি কান্ডে গঠিত হলেও এটি একটি সমানভাবে ভাল ফলন দেবে। ঠিক তখন আপনার কিছুটা উঁচুতে গ্রীনহাউস দরকার। এটি একটি আশ্চর্যজনক সংকর। এই সুন্দর গাছগুলি থেকে ফসলের ফলন প্রতি বর্গমিটারে প্রায় 24 কেজি হয়। তার কাছে বরই আকৃতির টমেটো রয়েছে।
টমেটো অনির্দিষ্ট হাইব্রিড "হাই সোসাইটি"নিকোলাই ফুরসভ: তবে এগুলি ঘন, এটি স্পষ্ট যে ত্বকটি এত ভাল, তাই না? এবং নীতিগতভাবে, ক্যানিংয়ের জন্য এটি সম্ভবত সেরা সংকর id
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আচ্ছা, আমি জানতাম যে আপনি একজন পেশাদার এবং আগে থেকে সমস্ত কিছু জানেন। অবশ্যই, এটি সংরক্ষণ এবং তাজা খাওয়ার জন্য একটি টমেটো। এবং এটি স্টোরেজ এ খুব ভাল।
নিকোলাই ফুরসভ: রোগের ক্ষেত্রে এগুলি স্বাভাবিক, কীভাবে?
টমটমের একগুচ্ছ সংকর হাইব্রিড "হাই সোসাইটি"ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: মূল কমপ্লেক্সের সাথে প্রতিরোধী, এছাড়াও "হাই সোসাইটি" তামাক মোজাইক ভাইরাস থেকে খুব প্রতিরোধী।
নিকোলাই ফুরসভ: অনেক উদ্ভিজ্জ উত্পাদনকারীরা উদ্বেগ প্রকাশ করেন, এত বড় ফলন দেখে তারা বলে: "ওহ, সম্ভবত এটি জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।"
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: যদি আমরা জিনগতভাবে পরিবর্তিত বীজগুলি জন্মাতে থাকি তবে আমাদের কেবল পর্যাপ্ত পরিমাণ তহবিল থাকত না। আমি সন্দেহ করি যে নীতিগতভাবে কারও কাছে যথেষ্ট পরিমাণে অর্থ থাকবে, রাশিয়ায়, জিনগতভাবে পরিবর্তিত বীজ উত্থাপন করতে রাশিয়ান কৃষি সংস্থা। এটি অত্যন্ত ব্যয়বহুল।
নিকোলাই ফুরসভ: এবং ওজনে এগুলি কেমন? আমি দেখতে পাচ্ছি, তারা একে অপরের সাথে বেশ জড়িত। আমরা কি সব একইভাবে ওজন করব?
টমেটো "উচ্চ সমাজ" এর অনির্দিষ্ট হাইব্রিডের ফলভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: ফল সবই আকারে একত্রিত হয়। এবং এটি টমেটো "গ্রেট সোসাইটি" এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। এবং ওজনের মধ্যে তার কোনও পার্থক্য নেই, অর্থাৎ weight 100 গ্রাম -200 গ্রাম। এটি একটি সংকর। সংকর মানে কি? এটি স্থিতিশীল এবং ক্রমাঙ্কিত হয়। আমাকে এখন এই দুর্দান্ত ব্রাশ কাটা যাক। Opa-।
নিকোলাই ফুরসভ: আমাকে দাও। অবশ্যই আশ্চর্য।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আমি এখন এই সৌন্দর্য অনুমতি দেয়। তিনি আছেন। এবং এটি আঁশের উপর ওজন। আমার স্কেলগুলি 110 গ্রাম দেখায়। ঠিক আছে, ভ্রূণের গড় ওজন 110 গ্রাম। এখন আমি এটি আপনার জন্য কাটা হবে, দেখুন এটি ভিতরে কি। এটি ঘড়ির কাঁটার মতো কাটা হয়েছে। দেখো, মাংসল, হাহ? লবণের ক্ষেত্রে ভাল।
প্রসঙ্গে টমেটো "ভেলিকোসভেটস্কি" এর অনির্দিষ্ট হাইব্রিডের ফলনিকোলাই ফুরসভ: দয়া করে একবার চেষ্টা করুন।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: নিকোলাই পেট্রোভিচ, আমি আপনার জন্য দুঃখ বোধ করছি না। আপনি কি পছন্দ করেন?
নিকোলাই ফুরসভ: সুস্বাদু। খুব তাই।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আসুন, আমি এখন আপনাকে আরও একটি আকর্ষণীয় হাইব্রিড দেখাব - টমেটো "লুইবাশা"। গ্রিনহাউসে সে এমনই বোধ করে। খোলা মাঠে, এটি কোথাও 80 সেমি ছিল, ইতিমধ্যে একটি মিটার রয়েছে। এখানে, ফল পাকানো বন্ধুত্বপূর্ণ এমনকি উন্মুক্ত জমির চেয়েও বন্ধুত্বপূর্ণ, কারণ তাপমাত্রা অবশ্যই আশ্রয়কেন্দ্রে বেশি। সে তাপমাত্রা পছন্দ করে।
একটি হাইব্রিড গ্রেড "লুবাশা" এর টমেটোনিকোলাই ফুরসভ: আপনি কীভাবে সাবস্ট্রেট পূরণ করবেন যাতে টমেটো থাকে। কারণ আমাদের অনেক উদ্ভিজ্জ দর্শক অবশ্যই বিশ্বাস করেন না যে আপনি একটি ঝোপ থেকে এতগুলি টমেটো সংগ্রহ করতে পারেন।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: এখানে আমরা বায়োহুমাস তৈরি করি, এখানে আমরা পিট তৈরি করি, এখানে আমরা হিউস তৈরি করি। এই সমস্ত পরে, একটি স্তর কেক, তথাকথিত, যা প্রয়োগের পরে গঠিত, আমরা খনন, চারা রোপণ। নীতিগতভাবে, উপায় দ্বারা, টমেটো "লুবাশা" সরাসরি জমিতে বীজ বপন করে রোপণ করা যেতে পারে, তবে আশ্রয়ের সাপেক্ষে।
নিকোলাই ফুরসভ: কেবলমাত্র একটি ছোট টানেল তৈরি করুন, যাতে বসন্তের ফ্রস্টগুলি চারাগুলি নষ্ট না করে।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আমরা যদি রাশিয়ার মধ্য অঞ্চল সম্পর্কে কথা বলি, মস্কো অঞ্চল সম্পর্কে এই ক্ষেত্রে, অবশ্যই। তবে আমরা যদি রাশিয়ার দক্ষিণের কথা বলি, রোস্তভ, সেখানে আপনি আশ্রয় ছাড়াই জমিতে বপন, বীজ সরাসরি পরিচালনা করতে পারেন। সেখানে, এমনকি এই জাতীয় পরিস্থিতিতে লুবাশা টমেটো 80 দিনের মধ্যে বেড়ে যায়। তারপরেও তিনি নিজেকে ভালো দিক দেখিয়ে দেবেন। এখানে, একটি স্ট্যান্ডার্ড ফল বাছাই করা যাক। তিনি আছেন।
একগুচ্ছ টমেটো হাইব্রিড হাইব্রিড "লুবাশা"নিকোলাই ফুরসভ: ভাল, সুন্দর, সাধারণভাবে। এখানে এত সুন্দর ভাঁজ আছে। খুব সুন্দর।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: হ্যাঁ, এটি এমন বৈশিষ্ট্য। ফলের গড় ওজন যদি আমরা গ্রীনহাউসে, একটি আচ্ছাদিত জমিতে বেড়ে উঠি তবে প্রায় 130 গ্রাম হয়। 134 গ্রাম। এটি তার গড় ওজন। তবে যেহেতু আমি আপনাকে চেষ্টা করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছি, তাই আমি আমার প্রতিশ্রুতি রাখতে পারি না। এখানে, একবার দেখুন।
হাইব্রিড টমেটো জাত "লুবাশা"নিকোলাই ফুরসভ: আচ্ছা, সুন্দর, সুন্দর।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: থ্রি-চেম্বারের ফল। ভিতরে। একটি বৈশিষ্ট্য দেখুন?
নিকোলাই ফুরসভ: অবশ্যই, তারা এখনও সালাদ প্রকারের আরও বেশি।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: এবং সংরক্ষণে তারা কত দুর্দান্ত অনুভব করে। এগুলি প্রথম দিকে, সালাদ, তবে আমরা সংরক্ষণে তাদের চেষ্টা করেছি - আশ্চর্যরকম। আমাকে একবার চেষ্টা করে দেখি এবং অবশ্যই আপনি এগুলি সংরক্ষণ করতে চান না, কারণ আপনি সেগুলি খেতে চান।
প্রসঙ্গে টমেটো সংকর জাত "লুইবাশা"নিকোলাই ফুরসভ: দুর্দান্ত।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: চলুন, আরেকটি আকর্ষণীয় হাইব্রিডে যাই, একে বলা হয় "রাস্পবেরি সাম্রাজ্য"।
নিকোলাই ফুরসভ: এসো।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: ঠিক আছে, এটি ইতিমধ্যে পাকা। এটি আবার সীমাহীন বৃদ্ধি। রঙটি রাস্পবেরি। এবং টমেটো একটি খুব আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য আছে - এটি একটি নাক আছে।
একটি হাইব্রিড গ্রেড "রাস্পবেরি সাম্রাজ্য" এর টমেটোনিকোলাই ফুরসভ: এত প্রসারিত যেন। আমি দেখছি, সব ফলের দিকে নয়, উপায় মতো, এই লোকটি ছাড়া কিছু ফল।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আমরা লিখি যে 70% ফল নাক টান দেয়। যে কারণগুলির মধ্যে প্রথম টমেটোগুলি সাধারণত বড় হয় reasons এবং তারা মূলত একটি নাক নিয়ে এসেছিল, কেবল একটি নাক প্রসারিত। এটি একটি খুব মিষ্টি টমেটো। এই হাইব্রিডটি প্রবর্তন করে আমরা স্বাদে কাজ করেছি। অবশ্যই, আমরা রোগ প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য, সংকর-রাস্পবেরি সাম্রাজ্য, এর উত্পাদনশীলতা সম্পর্কে ভুলে যাইনি। আপনি এটি ফলের ওজন কত।
নিকোলাই ফুরসভ: 127 গ্রাম, ভাল, 130 বিবেচনা করা হবে।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: 130 গ্রাম, ফল পাওয়া গেলেও 160 গ্রাম পাওয়া যায়। অর্থাত আমরা বলি যে সংকরগুলি, সেগুলি সাধারণত সমস্ত ক্যালিব্রেটেড হয়।
হাইব্রিড টমেটো জাত "রাস্পবেরি সাম্রাজ্য"নিকোলাই ফুরসভ: এটি কি কেবল সালাদ জাতীয় ধরণের টমেটো বা সংরক্ষণের জন্য এটি কোথাও ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি কি টমেটো পেস্টের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে বা কিছু অ্যাডিকা যুক্ত করা উচিত?
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: এটি মাংসল টমেটো, তাই এটি অ্যাডিকাতে, টমেটো পেস্টে আশ্চর্যজনক। এছাড়াও, এটি সালাদ জাতীয় ধরণের, এটি ভিতরে মাংসল হওয়া সত্ত্বেও, এটি সালাদে ব্যবহার করা খুব সুখকর। তবে এটি সংরক্ষণ করা সর্বোত্তম বিকল্প নয়, কারণ এগুলির ত্বক খুব পাতলা, খুব পাতলা এবং সংরক্ষণ করার সময় এটি টমেটো থেকে আসতে শুরু করে এবং টমেটো উলঙ্গ থাকে এবং ত্বক পৃথক থাকে।
নিকোলাই ফুরসভ: আপনি যদি কেবল আচার করেন তবে হ্যাঁ, তবে, উদাহরণস্বরূপ, টমেটোতে এবং ত্বক ছাড়াই, আমি মনে করি যে চটকটি কাজ করবে।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: বাহ। সম্ভবত চটকদার। ঠিক আছে, আমি যেমন বলেছিলাম, দেখুন, এটি বেশ মাংসযুক্ত। চার-চেম্বারের ফল।
প্রসঙ্গে হাইব্রিড টমেটো জাতের "রাস্পবেরি সাম্রাজ্য"নিকোলাই ফুরসভ: প্রিয় বন্ধুরা, স্বাদটি অসাধারণ। মিষ্টি, খুব মনোরম টক। সত্যই পাতলা ত্বক। আশ্চর্যজনক টমেটো। আমি আশা করি আপনি এখনও এই সংকরটি অনেক চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং এটি আপনার পছন্দ হবে।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: নিকোলাই পেট্রোভিচ, আমিও তোমার জন্য ব্রাশ কাটতে চেয়েছিলাম।
নিকোলাই ফুরসভ: তোমার সাথে বাড়ি জড়িয়ে। যাইহোক, তারা প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যে আমাকে উপহার হিসাবে আরও কিছু ডাবের জিনিস উপহার দেবে। আমি শুধু ফিরে এসেছি।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: আচ্ছা, আমি যদি প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম, তবে ডাবের জিনিস কিনতে যাই।
নিকোলাই ফুরসভ: চলুন।
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: দয়া করে উপহার গ্রহণ করুন। প্রতিশ্রুতি অনুযায়ী এটি ব্যাংকের টমেটো "ভেলিকোসভেটস্কি" এবং আমাদের ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির সাথে একটি ক্যাটালগ।
নিকোলাই ফুরসভ: আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! প্রিয় বন্ধুরা, বিদায়, আপনাকে শুভকামনা, পরের বার দেখা হবে!
ভ্যাসিলি ব্লকিন-মেচটালিন: বাই!
