রেবুবারব - টক বারডক

মধ্য চীনকে বাগানের রবার্বের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে এটি প্রাচীন কাল থেকেই চাষ করা হয়: খ্রিস্টপূর্ব ২ 27 শতক ধরে এটি ভেষজবিদদের মধ্যে স্মরণ করা হয়। ইউরোপে মধ্যযুগে এই উদ্ভিদটি তীর্থযাত্রীদের দ্বারা আনা হয়েছিল by যাইহোক - চীন থেকে নয়, ভারত থেকে। প্রথমে তারা ইংল্যান্ডে এবং জার্মানির উত্তর উপকূলে তাকে বংশবৃদ্ধি করতে শুরু করে। এবং XVIII শতাব্দীর শেষে, অনেক ইউরোপীয় শাকসব্জী উত্পাদক এই গাছটি চাষ করে।

এটি সত্যই একটি বসন্ত উদ্ভিজ্জ - তুষার এখনও গলে যায় নি, এবং শক্তিশালী গোলাপী-লাল অঙ্কুরগুলি ইতিমধ্যে মাটি থেকে ক্রল হয়ে যাচ্ছে, যা 20-25 দিনের মধ্যে বড় পাতায় পরিণত হবে, এর কাটাগুলি খাওয়া যেতে পারে। তারা স্বাদে আপেলের অনুরূপ। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ ম্যালিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সামগ্রীর ক্ষেত্রে, এই গাছটি কিছু ধরণের আপেলকে ছাড়িয়ে যায়। রেবুবারে পেকটিন এবং ট্যানিন রয়েছে। এর পেটিওলগুলিতে চিনির যৌগ, জৈব অ্যাসিড, পটাসিয়ামের লবণ, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি, সি, পিপি রয়েছে। এটিই শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালন এবং জল-লবণের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে অবদান রাখে।

গ্যাস্ট্রিক মূল।

রবার্ব অতীতের medicineষধকে রেচক হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল এবং হাইপোসিড (কম অম্লতা সহ) গ্যাস্ট্রাইটিস, যকৃত এবং মূত্রাশয়ের রোগ, যক্ষ্মা এবং রক্তাল্পতা, পাশাপাশি স্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল।

Medicষধি রবার্বের দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের ক্যাটরাকে এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয়, এজন্য এটিকে গ্যাস্ট্রিক রুটও বলা হয়। লোক medicineষধে, হলুদ জ্যান্টিয়ান এবং ক্যালামাস মূলের সাথে রাইবার্বের মিশ্রণের একটি অন্ত্র অন্ত্রের অ্যাটোনি এবং পেট ফাঁপা জন্য ব্যবহৃত হয়। সাধারণভাবে, এই আধান পুরো পাচনতন্ত্রের ক্রিয়ামূলক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে। নিউট্রিশনিস্টরা লিভার এবং বিলিয়ারি সিস্টেমকে স্বাভাবিক করার জন্য রেবারবার খাবারের পরামর্শ দেন।

আমরা সাইটে বৃদ্ধি।

রাইবার্ব একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, এক জায়গায় 15 বছর পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে তবে 6-8 বছর বয়সে সর্বোচ্চ গাছের উত্পাদনশীলতা। রাইবার্বের সর্বাধিক প্রচলিত জাতগুলি হ'ল ভিক্টোরিয়া এবং ক্রাপনোরেনকভি।

রাইবার্ব একটি খুব ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, গাছ বা গুল্মের নীচে কিছু শেডিংয়ের সাথে এটি জন্মে। একই সময়ে, কাটা উজ্জ্বল জায়গায় জন্মানোর চেয়ে আরও বেশি কোমল এবং স্বাদযুক্ত। বিভিন্ন ধরণের রবার্ব রয়েছে যার মধ্যে প্রতিটি ডাঁটা এক কেজি ওজনের হাতে পৌঁছে যায়!

শক্তিশালী, আর্দ্র এবং ভাল উর্বর মাটিগুলি রেবার্বের নীচে সরানো হয়। অবতরণের আগে এগুলি আলগা করা হয়, যদি সম্ভব হয় - যতটা সম্ভব গভীর। রাইবার্ব মূলত রাইজোমগুলি ভাগ করে প্রচার করা হয়, যা 3-4 বছরের বয়সের গাছ থেকে সবচেয়ে ভাল নেওয়া হয়। রাইজোম, যা মাটি থেকে খনন করা হয়, একটি ধারালো ছুরি বা সেক্যটারের সাথে কয়েকটি অংশে বিভক্ত করা হয় এবং প্রতিটিগুলিতে ২-৩ টি কুঁড়ি রেখে দেয় এবং অংশগুলি ছাই দিয়ে ছিটানো হয়। এবং অবিলম্বে 0.8-1 মিটার পরে সারিগুলিতে রোপণ করা হয়েছে এবং 40 সিমিটার মধ্য দিয়ে একটি সারিতে লাগানো হয় ভাল জরায়ু গুল্মগুলির অনুপস্থিতিতে বীজ থেকে চারাগাছের মাধ্যমে বর্ধন করা যায়। এটি করার জন্য, বসন্তের প্রথম দিকে একটি ছোট, ভাল-চিকিত্সা এবং নিষিক্ত অঞ্চলে, বীজগুলি 3 সেমি গভীর খাঁজগুলিতে বপন করা হয়, 20-30 সেমি পরে রাখা হয়, হামাস বা কম্পোস্টের সাথে মিশ্রিত হয়। চারাগুলির উত্থানের পরে, তারা নিয়মিত আগাছা এবং মাটি আলগা করে এবং কয়েকবার ভেঙে দেয় এবং 20 সেন্টিমিটার পরে গাছপালা ফেলে দেয় শরতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে, এই চারাগুলি rhizomes হিসাবে একই প্যাটার্ন অনুসারে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়। লাল কাটাগুলি স্বাদে সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং তাই সবুজ কাটিযুক্ত গাছগুলি ফেলে দেওয়া উচিত should

পেটিওলগুলির উচ্চ ফলন পেতে, গাছগুলিকে প্রতি বছর হিউমাস বা নাইট্রোজেন সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। যদি তারা বসন্তের প্রথম দিকে কোনও ফিল্ম দিয়ে coveredাকা থাকে তবে তারা 15-20 দিন আগে পণ্য দেবে। গাছগুলিকে দুর্বল হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করতে ফুলের কান্ডগুলি নিয়মিতভাবে মুছে ফেলা উচিত। পেটিওলগুলি গাছের থেকে জীবনের দ্বিতীয় বছর থেকে ফসল সংগ্রহ করা হয়, যখন তারা শক্তিশালী ও বিকাশ লাভ করে। তাজা পাতাগুলির একটি স্তর অধীনে বেসমেন্টে এগুলি সংরক্ষণ করুন।