আপনি নতুন সবজি চেষ্টা করতে চান? তারপরে এমন একটি উদ্ভিদ সন্ধানের চেষ্টা করুন যা গ্রীষ্মে আমাদের উত্তাপে উত্পাদনশীলভাবে বাড়বে। এর মধ্যে একটি হল ছায়োট, এর ফলগুলি খুব সুস্বাদু।
জন্মানো শাকসব্জগুলি আশ্চর্যজনকভাবে ভাল, তাজা এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে, একরকমভাবে, ঝুচিনি বা শসা থেকে তুলনামূলকভাবে: পাল্প ঘন এবং কসাইযুক্ত, হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মসৃণ জমিনযুক্ত, যা তাদের রান্নাঘরে খুব বহুমুখী করে তোলে।
ছায়োট (ছায়োট)এর উত্স মেক্সিকান বা আমেরিকান, যদিও এটি একটি গোপন বিষয়, কারণ অন্যান্য অনেক সবজির বিপরীতে, শাকসব্জের আঁশ, বীজ বা খোসার কোনও অংশই পাওয়া যায়নি। একই সময়ে, স্প্যানিশ আক্রমণকারীদের ছায়োটের একটি উল্লেখ ছিল - উদ্ভিদটি অ্যাজটেকরা গ্রাস করেছিল।
ছায়োট (ছায়োট)প্রায় পুরো গাছটি ব্যবহার করা হয় - মূলের স্টার্চি টিউবারাস অংশ (আলু হিসাবে ব্যবহৃত), অঙ্কুর (মশলা হিসাবে), কচি পাতা (পালং শাক বা ফলের অভ্যন্তরে বাদাম-স্বাদযুক্ত বীজ) রান্না দ্বারা প্রশংসা করা হয়। এগুলি সমানভাবে সুস্বাদু কাঁচা বা রান্না করা এবং বাদাম, নুন, মশলাদার বা টক স্বাদের সাথে ভালভাবে যায়। এটি নারকেল, মসুর, চিনাবাদাম, টমেটো, গরম মরিচ এবং সাইট্রাস ফল দিয়ে রান্না করা বিশেষত ভাল। ছাঁটাইযুক্ত পনির দিয়ে ছায়োট, সালাদে কাটা, তেলে ভাজা, কিছুটা সিদ্ধ, বেকড, মিহিযুক্ত ফলের আকারে, লবণাক্ত, ম্যাসড আলু আকারে রান্না করা, ছাঁকানো আলুর স্যুপ বা স্যুপ বা তরকারী যুক্ত করা, এটি স্টুতেও ভাল। এটি জানা যায় যে জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা কন্দগুলিতে মাশরুমের সাথে আলুর মতো মাশরুমের স্বাদ থাকে।
ছায়োট (ছায়োট)ছায়োট সমৃদ্ধ মাটিতে সেরা জন্মায়। আপনি সার, হামাস পাতা এবং বাগান কম্পোস্টের মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন। উদ্ভিদের শক্তিশালী সমর্থন প্রয়োজন, তাদের প্রায়শই জল সরবরাহ করা প্রয়োজন। গাছগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে চিমটি এবং বেঁধে রাখুন। ছায়োট সাধারণত বহুবর্ষজীবী, তবে শীতল আবহাওয়ায় এটি বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ছায়োট (ছায়োট)উদ্ভিদ একটি মাকড়সা মাইট বা গুঁড়ো জালিয়াতি পেতে পারে। কোনও রোগের ক্ষেত্রে তাদের একই পদ্ধতিতে চিকিত্সা করা হয় যা সাধারণত অন্যান্য গাছপালার জন্য ব্যবহৃত হয়।
