উদ্ভিজ্জ মৌরির বীজ থেকে চারাগাছ বাড়ছে খোলা জমিতে রোপণ এবং যত্ন রোপণের তারিখ

খোলা মাটিতে মৌরির রোপণ এবং যত্ন

সাধারণ মৌরি (লাত। ফিনিকুলাম ভলগারে) ছাতা পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী bষধি, প্রায়শই এক বা দ্বিবার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়। মৌরির জনপ্রিয় নামগুলি ফার্মাসিউটিক্যাল ডিল, ভোলোশ ডিল।

প্রায়শই, ফুলের দোকানে ক্রয় করা বীজ থেকে মৌরি উত্থিত হয়। মৌরির দুটি প্রকার রয়েছে - শাকসবজি, যা বাঁধাকপির সুস্বাদু মাথা উত্পাদন করতে উত্থিত হয়; দ্বিতীয়টি সবুজ কাটা এবং বীজ পেতে জন্মে।

কি খাবেন: টপস বা শিকড়?

মৌরি প্রায় সম্পূর্ণ ভোজ্য: শিকড়গুলি (বাঁধাকপি মাথা) তাজা খাওয়া হয় বা তাপ চিকিত্সার পরে, অঙ্কুর বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত করা হয়, গুল্ম এবং বীজ মশলা হয়, প্রয়োজনীয় তেল বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি চিকিত্সা এবং অ্যালকোহলে শিল্পগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

মৌরির মূলের বীজ চাষের ফসলের ছবি

প্রকৃতপক্ষে, মৌরির চেহারা (এর পাতাগুলি) ঝর্ণার মতো, তবে এটির সম্পূর্ণ স্বাদ রয়েছে। মৌরির শিকড়টি ফিসিফর্ম, কুঁচকানো, মাংসল হয়, উপরে 1-1.5 সেমি ব্যাসযুক্ত কয়েকটি শাখা থাকে। রাইজোমের শীর্ষগুলি মাটির পৃষ্ঠের উপরে উঁকি দেয়। খাড়া ডাঁটা 90 সেমি থেকে 2 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। লিফ প্লাটিনাম তিনবার হয় -, চতুষ্কোণ-সিরাস-বিচ্ছিন্ন, উপরেরগুলি নির্মল, নীচের অংশগুলি দীর্ঘ পেটিওলগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। স্থলভাগের রঙ নীল বর্ণের সাথে সবুজ রঙের হয়, রাইজোম বরফ সাদা।

ফুলের বৃদ্ধি দ্বিতীয় বছর ঘটে। মৌরির বীজগুলি আয়তাকার, ছোট (প্রায় 1 সেন্টিমিটার লম্বা, 3-4 মিমি প্রশস্ত), স্বাদে মিষ্টি। খুব হালকা: 1,000 শস্যের ভর মাত্র 6-7 গ্রাম।

এই উদ্ভিজ্জ ফসল খুব জনপ্রিয় নয়, তবে উদ্যানপালকরা সাইটে কীভাবে মৌরি গাছ রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে আগ্রহী তা বাড়ছে। প্রক্রিয়াটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং সংক্ষিপ্তকরণ রয়েছে, যা আপনি এই নিবন্ধে বিস্তারিত শিখবেন।

মৌরি বাড়ার ক্ষেত্র

খোলা মাটির ফটোতে বর্ধমান মৌরি

মৌরি লাগানোর জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার জন্য একটি উপযুক্ত পদ্ধতির প্রয়োজন। উদ্ভিদ নিজেই প্রয়োজন এবং প্রতিবেশী ফসলের বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা প্রয়োজন।

সাইট আলোকসজ্জা

আলোকসজ্জার ক্ষেত্রে, মৌরির চাহিদা রয়েছে: সারা দিন এটি সূর্যের আলো দ্বারা আলোকিত করা উচিত। সুতরাং, মৌরির উঁচু প্রতিবেশী (উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টা) থাকা উচিত নয়, যা বিকাশের প্রক্রিয়াতে একটি ছায়া তৈরি করবে।

প্রতিবেশী এবং পূর্বসূরীদের

আর্দ্রতা-প্রেমময় ফসল থেকে দূরত্বে মৌরি রোপণ করা ভাল, কারণ আর্দ্রতার অভাবের সাথে, এর শিকড়গুলি মাটিতে আরও গভীরভাবে ছুটে যাবে, আর্দ্রতা গ্রহণ করবে। পালং শাক, মটরশুটি, মরিচ, কারাওয়ের বীজের সাথে পাড়াগুলি মৌরির বৃদ্ধি এবং বিকাশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। মৌরি হ'ল জৈব সার (বাঁধাকপি, আলু, মটর, শসা ইত্যাদি) দিয়ে ফসলের ফসলের এক দুর্দান্ত অগ্রদূত।

মাটি এবং সারের সংমিশ্রণ

মৌরির মাঝারি আর্দ্রতার উর্বর মাটি প্রয়োজন, প্রতিক্রিয়াটি নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। বেলে এবং দো-আঁশযুক্ত মাটি নিখুঁত।

জৈব সার প্রয়োগ করে আবাদযোগ্য বা গভীর খনন করে অঞ্চলটি প্রাক-চিকিত্সা করুন। 1 মি'র জন্য আপনার 3-5 কেজি পিট, গোবর হিউমস বা কম্পোস্টের প্রয়োজন হবে, কাঠের খড়ের কয়েকটি ক্যান যুক্ত করুন। শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি জটিল খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন।

খোলা জমিতে মৌরি বীজ রোপণের তারিখগুলি বপন করা

মৌরি বীজের ছবি

বপনের আগে মৌরি বীজের কীভাবে চিকিত্সা করা যায়

মৌরি বীজের অঙ্কুরোদগম তিন বছর ধরে থাকে। বসন্তে বপন করার সময় সর্বাধিক প্রভাব অর্জনের জন্য, বীজের প্রাক চিকিত্সা করুন।

বীজগুলিকে একটি কাপড়ে রাখুন, এগুলি (ব্যাগের মতো) মুড়িয়ে রাখুন এবং গরম পানিতে ভরা একটি পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন।
ভিজানোর জন্য, গ্রোথ উদ্দীপক দ্রবণটি ব্যবহার করা ভাল।
নিশ্চিত করুন যে বীজের টিস্যুগুলি পানিতে সম্পূর্ণ নিমজ্জনিত; ভেজানোর পদ্ধতিটি 4 ঘন্টা অবধি চলবে।
এর পরে, বায়ু প্রবাহিত হওয়া অবধি বাতাসে শুকানো যায় এবং ততক্ষণে বপন করা যায়।

কখন বীজ দিয়ে খোলা মাটিতে মৌরি লাগান

আপনি খোলা জমিতে মৌরি বীজ বপন করতে পারেন:

বসন্তে (প্রায় এপ্রিলের শেষের দিকে)
বা শরত্কালে হিম শুরু হওয়ার 3-4 সপ্তাহ আগে সাধারণত এটি অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধে।

শীতকালীন বপনের সাথে বীজকে হিমাঙ্ক থেকে রক্ষা করার জন্য অতিরিক্ত আশ্রয় প্রয়োজন। শুকনো পাতাগুলি দিয়ে শস্যগুলি মেশান, স্প্রুসের শাখাগুলি দিয়ে coverেকে দিন। বসন্তে, প্রথম সুযোগে, গাঁদাটি সরানো হয়। বসন্তে মৌরি বীজ বপন করার সময়, তাপ এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে ফিল্মের সাথে শয্যাগুলি আবরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কীভাবে মাটিতে মৌরি বীজ বপন করবেন

কিভাবে অঙ্কুর বিছানা উপর মৌরি পাতলা

শব্দটি নির্বিশেষে, বপন একইভাবে সঞ্চালিত হয়:

খাঁজগুলি তৈরি করুন, বীজগুলি 1-2 সেন্টিমিটার দ্বারা মাটিতে গভীর হয়।
আইলসগুলিতে, উদ্ভিজ্জ জাতগুলির জন্য 50-60 সেমি এবং সাধারণের জন্য 30-40 সেন্টিমিটার রাখুন।
6-8 ডিগ্রি সেলসিয়াস বায়ু তাপমাত্রায়, বীজ ছয় দিনের জন্য অঙ্কুরিত হয়।
যখন অঙ্কুরগুলি বেড়ে যায় (প্রায় 7 দিন বাড়ার পরে), পাতলা করা প্রয়োজন।
পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে সবজির জাত বাড়ানোর সময়, 20-25 সেন্টিমিটারের ফাঁক রেখে দিন, সাধারণ 10-15 সেমি যথেষ্ট হ'ল

বর্ধিত মৌরি চারা রোপণ করার সময়

অঙ্কুরের ফোটার দু'দিন পরে মৌরি ফোটে

সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলিতে উদ্ভিজ্জ মৌরিগুলি চারাগাছের মধ্যে সবচেয়ে ভাল জন্মে। সরাসরি খোলা মাটিতে বীজ বপন করার সময়, দীর্ঘ দিনের আলো বাঁধাকপি মাথা গঠনের রোধ করতে পারে।

মার্চ মাসে চারা বপন করুন, মৌরিগুলি 45-50 দিনের বৃদ্ধির পরে খোলা জমিতে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হবে।
পুষ্টিকর মিশ্রণযুক্ত বাক্সগুলিতে বপন করুন, ফুলের দোকানে আপনি চারা জন্মানো চারা জন্য একটি স্তর কিনতে পারেন।
খাঁজগুলিতে বপন করুন (তারা একটি ধার দিয়ে মাটিতে একটি শাসক চাপ দিয়ে করা যেতে পারে), বীজ স্থাপনের গভীরতা 0.5-1 সেন্টিমিটার।

ক্যাসেটের ফটোতে মৌরি চারা

যদি আপনি পরে বাছাই করতে না চান, চারা ক্যাসেটের কোষগুলিতে 2-3 বীজ বপন করুন, এবং গাছপালা অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, কক্ষের মধ্যে শক্তিশালী চারাগুলির মধ্যে একটি রেখে দিন, বাকী কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলুন।
একটি ফিল্ম সহ শীর্ষে একটি সূক্ষ্ম স্প্রে থেকে স্প্রে করে ফসলগুলিকে আর্দ্র করুন, তাপ সরবরাহ করুন (20-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে বায়ু তাপমাত্রা) এবং উজ্জ্বল বিচ্ছুরিত আলো।
কান্ডেনসেট থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন শস্যগুলি ভেন্টিলেট করুন, আশ্রয়টি সরিয়ে দিন।
পাতলা স্প্রাউট খুব ঘন। দুটি সত্যিকারের পাতাগুলির উপস্থিতির পর্যায়ে, এটি প্রায় 8 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে পিট-হিউমাসের হাঁড়িগুলিতে রোপণ করুন।

খোলা জমিতে চারা রোপণ করা

গ্রাউন্ড ফটোতে কীভাবে মৌরি চারা রোপণ করা যায়

খোলা মাটিতে ট্রান্সপ্লান্ট করার সময়, মাটির গুটি দিয়ে ট্রান্সশিপ করুন।
সাধারণ জাতগুলির জন্য 30-40 সেমি - সারিগুলির মধ্যে একটি সারিতে 10-12 সেন্টিমিটার দূরত্বে ছেড়ে দিন।
উদ্ভিজ্জ জাতগুলির জন্য, সারিতে দূরত্ব 20-25 সেমি, সারি ব্যবধান 50-60 সেমি।

মৌরির উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার

মূলকে ভাগ করে নিয়ে মৌরির প্রচার বিরল, কারণ বেঁচে থাকার পরিমাণ কম low প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মগুলি বিভক্ত করা যায়, এবং মধ্য রাশিয়ার পরিস্থিতিতে, মৌরি এক বা দুই বছর বয়সী উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়।

এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে বিভাজনের সময় রুট ট্রমাটি ঘটে না। সাবধানতার সাথে একটি গুল্ম খনন করুন, বেশ কয়েকটি অংশে বিভক্ত করুন, যার প্রত্যেকটিতে 2-3 বর্ধনের কুঁড়ি থাকা উচিত।

মৌরি জন্য যত্ন কিভাবে

কিভাবে মৌরি চারা ছবির রোপণ

মৌরি গাছ রোপণ এবং যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। এটি রোপণ পরিষ্কার রাখতে, আগাছা ঘাস থেকে আগাছা, জল খাওয়ানো এবং খাওয়ানো প্রয়োজন।

কিভাবে জল

মৌরি হাইড্রোফিলাস। প্রতি 5 দিন পরে, প্রতি 1 মিঃ 10-15 লিটার জল যোগ করুন ² যদি এটি না করা হয় তবে মৌরির শিকড়গুলি আর্দ্রতার সন্ধানে প্রসারিত হবে - প্রতিবেশী ফসলের ক্ষতি হতে পারে, ফসলের ক্ষতি হ্রাস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। শুকনো শরত্কালে বহুবর্ষজীবী মৌরি এবং জল।

হেড ফেনেল স্পড কিভাবে

মৌসুমে দু'বার বার মৌলিক হিলিং বাহিত হওয়া উচিত, এটি ব্লিচযুক্ত মাংসযুক্ত বাঁধাকপি খাওয়ার জন্য করা হয়। হিলিংয়ের সময়, কৌশলটি ব্যবহার করুন। পৃথিবীকে বাঁধাকপির মাথা ধরে আটকাতে তাদের উপর প্লাস্টিকের রিং আকারে সুরক্ষা ইনস্টল করুন (এটি একটি প্লাস্টিকের বোতল থেকে কেটে নিন)। মৌরির চাষ 3-7 সেমি উচ্চতায় হয়।

কীভাবে খাওয়ানো যায়

মাটি যদি উর্বর বা প্রাক-নিষিক্ত হয় তবে মৌরি খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না। সাধারণভাবে, একটি মৌসুমে কয়েকবার সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। চারা পাতলা হওয়ার পরে প্রথম ড্রেসিং প্রয়োগ করুন, দ্বিতীয় - কয়েক সপ্তাহের বৃদ্ধির পরে। একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, mullein আধান বা জল দিয়ে মিশ্রিত মুরগির ফোঁটা ব্যবহার করা হয়। মুল্লিন ইনফিউশন 1 থেকে 10, মুরগির ফোঁটা - 1 থেকে 50 এর অনুপাতে প্রস্তুত হয়।

শীতকালীন মৌরি

মৌরি শুধুমাত্র দক্ষিণাঞ্চলে খোলা মাঠে সফলভাবে শীত করতে সক্ষম। রাশিয়ার মধ্য জোনে, মৌরির বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়, আপনি একটি ভাল আশ্রয় তৈরি করে রোপণ বজায় রাখার চেষ্টা করতে পারেন। পুরষ্কার হিসাবে আপনি দুর্দান্ত ফল পাবেন, আপনি মৌরি বীজ নিজেই সংগ্রহ করতে পারেন (ফুলের বৃদ্ধি দ্বিতীয় বছরে ঘটে) উষ্ণায়নের আগে, উপরের অংশটি কেটে ফেলুন, সার, পিট, হিউমাস বা বুড়ো গাছের সাথে গাছপালা ছড়িয়ে দিন, একটি স্প্রুসের শীর্ষ দিয়ে coverেকে দিন। যখন তুষারপাত হয়, ততক্ষণে অবতরণগুলিতে তুষার নিক্ষেপ করুন।

মৌরির রোগ ও পোকামাকড়

মৌরি ডিলের মতো একই রোগে আক্রান্ত হয়।

এর মধ্যে হ'ল:

সের্কোস্পোরোসিস - ছত্রাকগুলি যে জায়গাগুলিতে আক্রান্ত হয় সেখানে বাদামী বা গা dark় দাগ দেখা দেয়;
সেপ্টোরিয়া - পাতাগুলিতে হলুদ সীমান্তের সাথে অনিয়মিত আকারের মরিচা বা ধূসর-বাদামী দাগগুলি বিকাশ ঘটে।
ফোমোসিস - লক্ষণীয় কালো বিন্দু সহ প্রসারিত অন্ধকার দাগ আকারে নিজেকে প্রকাশ করে।

যেহেতু উদ্ভিদের বায়বীয় অংশটি খাবারে ব্যবহৃত হয়, তাই "রসায়ন" চিকিত্সা করে রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা বাঞ্ছনীয়।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি পর্যবেক্ষণ করুন:

বীজ বপনের আগে বীজগুলি নির্বীজন করুন (20 মিনিটের জন্য, 48-59 С a তাপমাত্রার সাথে পটাসিয়াম পেরাম্যানগেট বা জলের একটি দুর্বল গোলাপী দ্রবণে ধরে রাখুন, প্রবাহমান অবস্থায় শুকনো এবং বপন শুরু করুন);
ফসলের আবর্তন পর্যবেক্ষণ করুন, বীট, টমেটো এবং লেবু দিয়ে ছাতা ফসলের বিকল্প চাষ করুন;
ভাল বায়ুচলাচলে এলাকায় বপন করুন;
বপনের আগে, আগাছা এবং অন্যান্য ফসল কাটার পরে জায়গা থেকে গাছের ধ্বংসাবশেষ সরান;
গাছপালা ঘন করবেন না, সময়মতো চারা পাতলা করুন;
ক্রমবর্ধমান মরসুমে, বোরাক্স (10 লিটার পানিতে, 0.4 মিলিগ্রাম) দ্রবণ সহ বেশ কয়েকটি স্প্রে চালান।

ডিলের একটি সুগন্ধী আত্মীয় বহু কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ করা যেতে পারে। বিটল তরুণ উদ্ভিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে - এটি স্প্রাউটগুলি কুড়িয়ে দেয়। মৌরি সবুজ শাকগুলি থ্রিপস, এফিডস, একটি ছাতা বাগ, ক্যারাওয়ে এবং গাজরের পতঙ্গরা ডিম দেয় - তাদের লার্ভা গাছের উপরে খাওয়ায়।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা রোগ প্রতিরোধের মতোই। বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে কীটনাশক চিকিত্সা ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয়

সবুজ কাটা

ঝোপগুলি 25-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে খাবারের শাকগুলি কাটা হয়। এই মুহুর্তে এটি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত। সকালে বা সন্ধ্যায় কাটা।

সবুজ কাটা বা 10-12 সেমি উচ্চতায় তাদের কাঁচা কাটা, তারপরে আগস্টের শুরুতে আবার ফসল কাটার সুযোগ রয়েছে। টেবিলটি খাওয়ানোর জন্য আপনি শাখাগুলি ছাঁটাতে পারেন। ডালপালা শেভগুলিতে বেঁধে স্থগিত করা হয়, বা একটি পাতলা স্তর দিয়ে অনুভূমিকভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, শুকানোর জন্য একটি জায়গা ছায়াযুক্ত এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ প্রয়োজনীয়।

বোকা পরিষ্কার

কিভাবে বাঁধাকপি মাথা একটি মৌরি ফটো তোলা

8-10 সেমি ব্যাসে উদ্ভিজ্জ মৌরির মাথাগুলি কেটে ফেলা হয়।
আপনি রুট কাটা প্রয়োজন।
তবে, আপনি যদি বেসের উপরে প্রায় 3 সেন্টিমিটার কাটেন, তবে তরুণ পাতাগুলি এই জায়গায় উপস্থিত হবে।
শাকসবজির মৌরির জন্য কাটার সময় গ্রীষ্মের শেষে বা শরতের শুরুতে পড়ে।
যখন একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, তখন বাঁধাকপি 7-10 দিনের জন্য তাজা থাকে।
দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য, 10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ পিলিওলগুলি রেখে সমস্ত পাতা কেটে ফেলা প্রয়োজন Then তারপরে বাক্সগুলিতে রাখুন এবং তাদের বালি দিয়ে pourালুন।

মৌরি বীজ কীভাবে সংগ্রহ করবেন

মৌরি বীজ সংগ্রহ করার জন্য, দুটি উদ্ভিদকালীন সময়কালে গাছটি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। গ্রীষ্মের বৃদ্ধির দ্বিতীয় বছরে ছত্রাকের পুষ্পযুক্ত ফুলের সাথে ডাঁটা দেখা যায়। পাকা বীজের একটি হলুদ বাদামি বর্ণ রয়েছে int সাবধানে ছাতা কেটে শুকানোর জন্য তাদের ঝুলিয়ে রাখুন, তাদের নীচে একটি সংবাদপত্র বা কাপড় দিন, কারণ বীজগুলি ভেঙে যেতে পারে, শুকানোর পরে, অবশিষ্ট বীজগুলিকে ফুলফাঁস থেকে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। কাগজের ব্যাগে বীজ রাখুন।

ফটো এবং নাম সহ মৌরির জাতগুলি

উদ্ভিজ্জ মৌরির বিভিন্ন প্রকারের উত্পাদনশীলতা, পাকা গতি, একটি উচ্চ মাত্রার শাপলা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সবুজ শাকের জন্য বিভিন্ন জাতের পাতাগুলি সমৃদ্ধ থাকে, সমৃদ্ধ সুগন্ধ থাকে। বীজ জাতের চাষের লক্ষ্য ছিল প্রয়োজনীয় তেলের বীজের উচ্চ ঘনত্বের দিকে - যা ব্রিডাররা সফলভাবে অর্জন করেছে।

মৌরি লুজনিকভস্কি সেমকো

লুজনভস্কি সেমকো - বড় ফলমূল বাঁধাকপি সহ উদ্ভিজ্জ মৌরি। পাকা সময়কাল গড়, 55-60 দিন। 1 মিঃ রোপণ থেকে, আপনি 1 কেজি ফল সংগ্রহ করতে পারেন।

মরিচ - মশলাদার শাকসবজি অর্জনের জন্য উত্পন্ন বিভিন্ন, যা তাজা বা শুকনো ব্যবহৃত হয়। শিকড়গুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়। ছাতা inflorescences সল্টিং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

মৌরি ক্লিভার ফটো এবং বিবরণ

ক্লিভার বেশিরভাগ উদ্যানবিদরা পছন্দ করেন এমন একটি উদ্ভিজ্জ জাত। বাঁধাকপিগুলির প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা 47-50 দিন পরে ঘটে। ফলগুলি স্থিতিশীলভাবে গঠিত হয়, ফলন প্রতি 1 মিঃ প্রতি 1.5 কেজি হয় ²

ক্রিমিয়ান - একটি শিল্প স্কেল জন্মে। তেলের জন্য বীজ অর্জনের জন্য বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি। সবুজ শাক শক্ত এবং একটি দুর্বল সুবাস আছে। একটি ব্যক্তিগত প্লট উপর চাষাবাদ পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মৌরি রুডি এফ 1 ফটো

রুডি এফ 1 - বাঁধাকপির মাথাগুলির সমৃদ্ধ ফসল দেয় (1 মিমি থেকে প্রায় 3 কেজি)। পাকা সময়কাল 60 দিন।

বাগান - সবুজ শাকসবুজ বিভিন্ন। এটি সরস, হালকা সুগন্ধযুক্ত এবং তাজা গ্রহণ এবং সংরক্ষণের জন্য উভয়ই উপযুক্ত is

রান্নায় মৌরি

আশ্চর্যজনকভাবে, টাটকা মৌরির মাথাগুলি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সালাদগুলিতেও যুক্ত করা হয়, স্টিউড (এটি ঝোল এবং ময়দা থেকে পশুর জন্য বিশেষত সুস্বাদু)। মৌরি সবুজ শাক একটি মিষ্টি, সতেজ স্বাদ আছে। ককেশাসে, জাতীয় খাবার তৈরিতে মৌরি পাতা মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অল্প বয়স্ক ছাতা এবং রসালো পাতা শাকগুলিকে নুন দেওয়ার জন্য, দানা - বেকিং রুটিতে ব্যবহার করা হয়।

সবুজ মৌরির সুস্বাদু সুগন্ধি, অ্যানিসের সাথে ডিলের সংমিশ্রনের স্মৃতি উদ্রেককারী, পিষক বা হালকা রোস্টিং দ্বারা বাড়ানো যেতে পারে।

মৌরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

মৌরির কার্যকর বৈশিষ্ট্য

মৌরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীনকালের নিরাময়ের জন্যও জানা ছিল: হিপোক্রেটস, প্লিনি দ্য এল্ডার, আভিসেনা এই আশ্চর্যজনক প্রতিকার নিরাময় করেছিলেন।

Medicষধি কাঁচামাল হ'ল মৌরির ফল (ল্যাটি। ফ্রুকটাস ফোনিকুলি) এবং ভ্রূণ থেকে নিষ্ক্রিয় তেল (ওলেয়াম ফোনিকুলি)।

তেল লাইকোরিস এলিক্সির অংশ, যা একটি ভাল বিরোধী। ডিলের জল প্রস্তুত করতে তেল ব্যবহার করা হয় - এটি পেট ফাঁপা করার জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষত বাচ্চাদের মধ্যে। মৌরির ফল হ'ল কোলেরেটিক, রেবেস্টিক, শেডেটিভ এবং স্তন সংগ্রহের অংশ। মৌরির ফলগুলি থেকে আমি "আনেটিন" ড্রাগটি পাই যা পেটের অঙ্গগুলির স্প্যামস, ক্রনিক স্পাস্টিক কোলাইটিস এবং দীর্ঘস্থায়ী করোনারি অপ্রতুলতার জন্য ব্যবহৃত হয়।

গোসলের ঝাড়ু বোনা করার সময় কান্ড এবং পাতা ব্যবহার করা হয়। তাদের ব্যবহারের পাশাপাশি ওষুধের বহিরাগত ব্যবহার (ইনফিউশন) নিউরাস্থিনিয়ার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বর্ধিত উত্তেজনা, অনিদ্রা, ত্বকের প্রদাহজনিত (ব্যাকটেরিয়া প্রকৃতি) রোগ, ফুরুনকুলোসিস, ব্রণ।