অস্ট্রেলিয়ান ওয়ালনাট গাছ, যা ম্যাকাদামিয়া নামে পরিচিত, অস্ট্রেলিয়ার উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে হালকা, আর্দ্র শীত এবং গরম গ্রীষ্মের সাথে বেড়ে ওঠে। ম্যাকাদামিয়া বাদাম সারা বিশ্ব জুড়ে পছন্দ করা হয়, প্রশংসা করা হয় এবং একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ম্যানুয়াল ফসল কাটার জটিলতা ম্যাকডামিয়াকে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল বাদাম হিসাবে পরিণত করেছে।
ম্যাকাদামিয়াকে প্রথমে জার্মান উদ্ভিদবিজ্ঞানী ফার্দিনান্দ ফন মুলার বর্ণনা করেছিলেন এবং তার নামকরণ করেছিলেন অস্ট্রেলিয়ান রসায়নবিদ জন ম্যাকাদাম। এর আগে, বাদামকে আলাদাভাবে বলা হত: মুলিম্বিম্বি, বুমার, কিন্ডাল। বর্তমানে, সারা বিশ্ব জুড়ে, "ম্যাকাদামিয়া" নামটি উদ্ভিদ এবং এর ফলের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছে।
macadamia (macadamia), বা অস্ট্রেলিয়ান বাদাম, বা কিন্ডাল - প্রোটিয়া পরিবার পরিবারের একটি উদ্ভিদ (Proteaceae).
ম্যাকাদামিয়া ওয়ালনাট। © বন এবং কিম স্টারম্যাকাদামিয়ার বর্ণনা
ম্যাকডামিয়া চাষের বিভিন্ন ধরণের প্রসারিত মুকুট দিয়ে উচ্চতা 10 থেকে 15 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই পাতলা গাছ শক্ত খোসা দ্বারা আবদ্ধ সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত বীজ উত্পাদন করে। ম্যাকডামিয়া বাদাম নামে বীজগুলি ভোজ্য। ম্যাকাদামিয়া বাদামের ক্রিমযুক্ত, সামান্য মিষ্টি স্বাদ এবং উপাদেয় জমিন রয়েছে। বাদাম সাধারণত মার্চ এবং সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকা হয়, তবে কখনও কখনও ফলস্বরূপ বছরব্যাপী ঘটে।
ম্যাক্যাডামিয়ার প্রাকৃতিক পরাগবাহকগুলি মৌমাছি, যা কেবলমাত্র এই কাজটি পুরোপুরিই মোকাবেলা করে না, পরাগ এবং অমৃত থেকে সুগন্ধযুক্ত মধুও তৈরি করে।
ম্যাকাদামিয়ার ফুলগুলি ছোট, সাদা-ক্রিম বা গোলাপী রঙের হয়, এগুলি কান বা কানের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত দীর্ঘ লম্বা ফুলের ফুলের উপর ফোটে। তাদের কাছ থেকে একটি মৃদু মিষ্টি সুবাস আসে।
প্রায় নিখুঁত গোলাকৃতির আকারের একটি গাছের বাদাম, সাধারণত 1.5-2 সেন্টিমিটার ব্যাসের, সবুজ-বাদামী রঙের একটি চামড়াযুক্ত বিভলভ শেল দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে, একটি শাঁক দিয়ে খোল থেকে দুর্বলভাবে পৃথক করা যায় nel
ম্যাকাদামিয়ার প্রকারভেদ
ম্যাকাদামিয়ার নয়টি প্রজাতি রয়েছে, এর মধ্যে পাঁচটি কেবল অস্ট্রেলিয়ায় জন্মায়। এর মধ্যে তিনটি প্রজাতির চাষ করা হয়: ম্যাকাদামিয়া ইন্টিগ্রিফোলিয়া, ম্যাকাদামিয়া টেরনিফোলিয়া এবং ম্যাকাদামিয়া টেট্র্যাফিল্লা। এবং মাত্র দুটি প্রজাতির (ম্যাকাদামিয়া ইন্টিগ্রিফোলিয়া এবং ম্যাকাদামিয়া টেট্র্যাফিল্লা) কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। ম্যাকাদামিয়া আবাদ অস্ট্রেলিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া, ব্রাজিল, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং হাওয়াইতে রয়েছে।
ম্যাকাদামিয়া গাছ - অস্ট্রেলিয়ান বাদাম, বা কিন্ডাল (ম্যাকাদামিয়া)।
ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি Mac
ক্রমবর্ধমান ম্যাকডামিয়ার জন্য আদর্শ জলবায়ু হ'ল সাবট্রপিক্সের জলবায়ু, হালকা (কোনও তুষারপাত নয়) শীতকালে প্রতি বছর 200 - 250 সেমি বৃষ্টিপাত হয়। কম বৃষ্টিপাত সহ এমন অঞ্চলে গাছগুলি জন্মাতে পারে তবে অতিরিক্ত সেচ প্রয়োজন।
শীতকালীন তাপমাত্রা +3 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে যেখানে শীতকালীন তাপমাত্রা হ্রাস পায় না সেখানে এই বিদেশী গাছগুলিও বাড়ির শীত বাগানে জন্মাতে পারে।
ম্যাকাদামিয়া আখরোট গাছ তাপমাত্রা এক 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস কমিয়ে সহ্য করে না, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। বৃদ্ধির জন্য আদর্শ শর্তগুলি হ'ল একটি তাপমাত্রা 20 ... 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড range ম্যাকাদামিয়া গাছগুলি বাতাস থেকে সুরক্ষিত জায়গাগুলি পছন্দ করে। তাদের রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে লাগানো দরকার, যদিও আংশিকভাবে শেডযুক্ত উপযুক্ত suitable
ম্যাকাদামিয়া পাথুরে বা বেলে মাটি পছন্দ করে তবে হালকা মাটির মাটিতেও বৃদ্ধি পায়, যেখানে পর্যাপ্ত নিকাশ রয়েছে। মাটির পিএইচ (অম্লতা) পরিসীমা 5.5 থেকে 6.5 এর মধ্যে থাকে।
ম্যাকডামিয়া গাছ লাগানোর সময়, আপনাকে রুট সিস্টেমের আকারের চেয়ে দু'বার প্রশস্ত এবং গভীরতর গর্ত খনন করতে হবে। কোনও গর্তে একটি গাছ লাগানোর সময়, আপনার মনে রাখতে হবে যে আপনি মাটির স্তরের নীচে গাছের মূল ঘাড় গভীর করতে পারবেন না।
ম্যাকাদেমিয়া বা অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের ফল।
ম্যাকডামিয়ার প্রচার
ম্যাকাদামিয়া বীজ এবং কলম দ্বারা প্রচারিত হয়। বীজগুলি + 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় এবং 8-12 বছরে গাছগুলি ফল ধরে। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে গাছগুলি গ্রাফটিংয়ের মাধ্যমে প্রচার করে, যেমন তারা রোপণের ছয় থেকে সাত বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক ম্যাকডামিয়া গাছ 40 থেকে 50 বছর ধরে প্রতি বছর প্রায় 100 কেজি বাদাম উত্পাদন করে।
