গোলমরিচ এর আরও উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং অনন্য সুগন্ধের কারণে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় যা আপনি কোনও কিছুর সাথে বিভ্রান্ত করবেন না। এই মশলাদার ভেষজ উদ্ভিদটি নজিরবিহীন এবং নিজে এবং যে কোনও জায়গায় বৃদ্ধি পেতে পারে। এটি বাড়াতে খুব বেশি প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন হয় না। কেউ কেউ এমনকি পুদিনাটিকে আগাছা ঘাস হিসাবে বিবেচনা করেন, কারণ এটি পুরো বাগান জুড়ে খুব দ্রুত বেড়ে ওঠে।
পুদিনা দরকারী বৈশিষ্ট্য
পুদিনা হিসাবে এই জাতীয় একটি মশলাদার উদ্ভিদ শুধুমাত্র বিভিন্ন উদ্যোগে (উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য শিল্প, রান্না, ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী ইত্যাদি) ব্যবহার করা হয় না, তবে দৈনন্দিন গৃহস্থালী জীবনেও ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের সর্বাধিক মূল্যবান জিনিসটি হল পিপারমিন্ট তেল, যা কেবল দরকারী নয়, তবে এই অস্বাভাবিক গোলমরিচ সুগন্ধও দেয়।
বিশেষ শক্তিশালী মেশিনগুলি দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য ক্রিয়াকলাপগুলির সহায়তায় উদ্ভিদগুলি থেকে এটি বের করে এ তেল তৈরি করে।
বেশিরভাগ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সুগন্ধযুক্ত চা, পানীয় রিফ্রেশ করার জন্য এবং বিভিন্ন খাবারের স্বাদযুক্ত সিজনিংয়ের জন্য পুদিনা জন্মায়। তাজা পুদিনা পাতা প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সে, সালাদ এবং মিষ্টান্নগুলিতে, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে যুক্ত হয়। পুদিনা জ্যাম এবং সংরক্ষণের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে, সস এবং ড্রেসিংয়ের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধী পেপারমিন্ট চা ভিটামিন সমৃদ্ধ, এতে ক্যাফিন থাকে না।
গোলমরিচ একটি প্রাকৃতিক রুম এয়ার ফ্রেশনার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এর সুগন্ধ অনুনাসিক ভিড়ের সাথে শ্বাস নিতে সহায়তা করে এবং মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। তাজা বা শুকনো পাতা দিয়ে ঘরে একটি ছোট পাত্রে রাখাই যথেষ্ট এবং রুমটি একটি সতেজ সামান্য হিমশীতল সুগন্ধে পূর্ণ হবে। ঘরে পুদিনা প্রদর্শিত হলে সমস্ত অপ্রীতিকর গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যায়।
পুদিনা চাষ
গোলমরিচ বাড়ানোর জন্য আপনার একটি ফুলের পাত্র, মাটির মিশ্রণ এবং বীজ (বা চারা) লাগবে। যেহেতু উদ্ভিদের একটি উজ্জ্বল সুগন্ধ রয়েছে, তাই পরিবারগুলি এই গন্ধ থেকে অ্যালার্জিযুক্ত কিনা তা রোপণের আগে তা নিশ্চিত করা ভাল।
পুদিনা বীজ মাটির পৃষ্ঠের ছোট পাত্রে রোপণ করা হয়, সামান্য পৃথিবী দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। স্প্রাউটগুলি খুব দ্রুত উপস্থিত হবে। একটি সমাপ্ত উদ্ভিদ কেনার সময়, এটি একটি পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, যা পূর্ববর্তীটির চেয়ে কয়েক সেন্টিমিটার ব্যাসের আকারের হবে। বুনো জাতের পুদিনা ফুলের বাটিতেও রোপণ করা যায় এবং বাড়ীতে জন্মাতে পারে।
বেসিক যত্ন প্রতিদিন জল হয়। মাটি সর্বদা কিছুটা আর্দ্র হওয়া উচিত, যেহেতু পুদিনা একটি জল-প্রেমময় উদ্ভিদ। উদ্ভিদ রোদ, জ্বলন্ত জায়গা এবং দুপুরে গন্ধযুক্ত সূর্য থেকে কিছুটা ছায়া পছন্দ করে।
