আমাদের অক্ষাংশে, এই গাছটি বৃদ্ধি পায় না, তবে বিক্রয়ের জন্য এটি বহুলভাবে উপলভ্য। প্রায়শই, আদাটি গুঁড়ো বা মাংসল মূলের আকারে মরসুমগুলির সাথে তাকগুলিতে দেখা যায়। এটি কিনতে সুযোগ মিস করবেন না। তদুপরি, এটি শীত মৌসুমে বিশেষত ব্যবহার করতে কার্যকর। আদা মশলাদার, জ্বলন্ত, এ কারণেই এটি একটি "গরম" মশলা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, শরীরের তাপীয় ভারসাম্য বাড়িয়ে তোলে, সংক্রমণের প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে increases গাছটি ভারতে খুব জনপ্রিয়, যেখানে এটি প্রায় সমস্ত খাবারের সাথে যুক্ত হয়।
আদা পুষ্টির একটি আসল স্টোরহাউস। এর শিকড়গুলিতে প্রয়োজনীয় তেল, ভিটামিন এ, বি 1, বি 2 এবং সি, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান (দস্তা, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম লবণ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম), অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার, শর্করা রয়েছে।
উদ্ভিদ একটি সর্বজনীন ডাক্তার হিসাবে বিবেচিত হয়। আদা প্রধান সম্পত্তি হজম প্রক্রিয়া উন্নতি হয়। এটিতে অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিহাইমেটিক (জয়েন্টে ব্যথা উপশম করা হয়), অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, বায়ু এবং ডায়োফোরেটিক, ক্ষতিকারক, টনিক প্রভাব রয়েছে। আদা ব্রঙ্কাইটিস, সর্দি, ফ্লু, ফ্যর্যাংাইটিস, টনসিলাইটিস, ল্যারঞ্জাইটিস রোগের চিকিত্সা করে।
আদা (আদা)আদা রেনাল, অন্ত্র এবং পিত্তথলীর শ্বাসনালী, পেট ব্যথা, পেট ফাঁপা (ফুলে যাওয়া) জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং টক্সিন এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে যা দেহের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করে, পিত্তর বহিঃপ্রবাহকে উদ্দীপিত করে। এবং এটি ওজন হ্রাস করার জন্য একটি প্রমাণিত সরঞ্জাম।
আদা মূল একটি কার্যকর ব্যাকটিরিয়াঘটিত এজেন্ট যা শরীরকে পরজীবী থেকে রক্ষা করে। এটি শোষক হিসাবে কাজ করে, তাই তাদের মানসিক ব্যাধি - উদাসীনতা, অলসতা, আগ্রাসন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। মেমরির উপর উপকারী প্রভাব, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে সক্রিয় করে। আদা প্রতিদিন ব্যবহার রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে, এতে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে এবং উচ্চ রক্তচাপ, এনজাইনা পেক্টেরিস এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।
আদা মসৃণ পেশীগুলির স্প্যামস উপশম করার ক্ষমতা রাখে, পেশী ব্যথা হ্রাস করে, মহিলাদের মাসিক ব্যথা উপশম করে। অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণের সময়, এটি ফ্যাট এবং মাংসের খাবারগুলি হজম করতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এটি রেনাল এবং কার্ডিয়াক উত্স উভয়ের এডিমার জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং এই উদ্ভিদটিও বমি বমি ভাব, বিশেষত সমুদ্রত্যাগের সাথে সহায়তা করে - এর জন্য মূলের একটি ছোট অংশকে চিবিয়ে নিন। গর্ভবতী মহিলাদের বিষাক্ততা থেকে মুক্তি দেয়।
আদা (আদা)এমন প্রমাণ রয়েছে যে আদা ক্যান্সারের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এমনকি প্রাচীনকালেও এই উদ্ভিদটি এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হত, যা কেবল পুরুষদের মধ্যেই শক্তি বৃদ্ধি করে না, বরং মহিলাদের মধ্যে লিবিডো (সেক্স ড্রাইভ )ও বৃদ্ধি করে।
তবে আদা ব্যবহারের ক্ষেত্রে contraindication রয়েছে। এটি, বিশেষত, একটি পেটের আলসার এবং খাদ্যনালী, কোলাইটিস, বালি এবং কিডনিতে পাথর, দেরী করে গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান।
আদা চা একটি কার্যকর ঠান্ডা medicineষধ এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি প্রস্তুত করতে, তাজা (পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করা বা কাটা) বা শুকনো মূল ব্যবহার করুন। আদা 6 চামচ জন্য - ফুটন্ত জল 200 মিলি। 4-5 ঘন্টা জোর দিন, গরম পান করুন। বা ঠান্ডা জল pourালা, একটি ফোড়ন এনে 10 মিনিটের জন্য ফোড়ন করুন। স্বাদ উন্নত করতে মধু, গ্রিন টি, লেবু, পুদিনা যোগ করুন।
রান্নায়, আদা মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, মাংসের থালাগুলিতে যুক্ত হয়। এটি শুকনো, আচারযুক্ত, ভাজা, ব্রিওড, খাওয়া হয়। আদা থেকে ক্যান্ডিযুক্ত ফল (চিনি) তৈরি করুন, বিয়ার সুগন্ধ করুন। এটি পুদিনা, মধু, লেবু দিয়ে ভাল যায়। আদা গুঁড়ো ময়দা, সিরিয়াল, সসেজ, উদ্ভিজ্জ স্টুতে যোগ করা হয়।
আদা ব্যতীত জাপানি খাবারগুলি কল্পনা করা অসম্ভব। এটি কাঁচা মাছের থালা জন্য বাধ্যতামূলক মরসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটির দৃ strong় অ্যান্থলেমিন্টিক প্রভাব রয়েছে। আদা হেরিংয়ের সাথে যুক্ত করা হয় এটি স্টু এবং মাংসের ঝোলগুলিকে একটি মনোরম সুবাস দেয়। এটি দিয়ে সস এবং মেরিনেডগুলি প্রস্তুত করা হয়।
আদা (আদা)আপনি যদি আদা মূল কিনে থাকেন তবে ব্যবহারের আগে অবশ্যই ত্বক কেটে ফেলতে হবে তবে খুব পাতলাভাবে, যেহেতু সুগন্ধযুক্ত পদার্থের মূল সরবরাহ সরাসরি এর অধীনে অবস্থিত। স্টিংস মাংস, আদা 20 মিনিটের মধ্যে যুক্ত করা হয়। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, মিষ্টি থালা - বাসন - 2-5 মিনিটের জন্য। 1 কেজি ময়দা বা মাংসের জন্য 1 গ্রাম আদা গুঁড়া দিন।
এবং অবশেষে, আদা বিয়ার তৈরি করার চেষ্টা করুন। যাইহোক, এটি অ্যালকোহলযুক্ত। এটি 140 গ্রাম আদা, 1-2 লেবু, 6 টেবিল চামচ চিনি, 1 লিটার খনিজ জল, বরফ লাগবে। আদা একটি মোটা দানাদার উপর ঘষা, চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। লেবুর রস এখানে আটকানো হয়। খনিজ জল andালা এবং নাড়ুন। ফিল্টার করুন। আপনি পানীয়টিতে পুদিনার একটি স্প্রিং যুক্ত করতে পারেন। সেলোফ্যানে মোড়ানো টাটকা আদা মূলকে 2 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
