পাকা আপেল একটি স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু খাবার, পাশাপাশি ক্যানড ফল, প্যাসিটিল, জ্যাম এবং জাম উত্পাদন জন্য দুর্দান্ত কাঁচামাল। ওয়াইনের গাঁজনার মাধ্যমে, আপেল সিডার ভিনেগার ফলগুলি থেকে পাওয়া যায়, এর উপকারিতা এবং ক্ষতিকারকগুলি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অনুষঙ্গ, পুষ্টিবিদ, কসমেটোলজিস্ট এবং অন্যান্য বিশেষত্বের ডাক্তারদের দ্বারা সক্রিয়ভাবে আলোচনা করা হয়।
তরলে থাকা কোন পদার্থ মানব দেহে প্রভাব ফেলতে পারে? আপেল সিডার ভিনেগার কী জন্য দরকারী এবং কী আপনার স্বাস্থ্যের সাথে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে?
আপেল সিডার ভিনেগার রচনা
যে কোনও প্রাকৃতিক পণ্য এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কথা বলতে গেলে অবশ্যই জৈব রাসায়নিক সংস্থার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। ভিনেগার সেই উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে যা আপেল থেকে এটিতে প্রবেশ করে এবং উত্তোলনের সময় সংশ্লেষিত হয়।
অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সুবিধাগুলি এবং ক্ষতিগুলি নির্ধারণের জন্য ভিত্তি হ'ল এসিটিক, ম্যালিক এবং অক্সালিক, ল্যাকটিক এবং সাইট্রিক সহ জৈব অ্যাসিডগুলির একটি জটিল is ফলের সজ্জা থেকে, ফাইবারের একটি অংশ, সেইসাথে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং এনজাইমের ভরগুলি জৈব উত্সের তরলে যায়।
মোট, বেশ কয়েকটি দশক বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান রয়েছে যা অ্যাপল সিডার ভিনেগারের স্বাস্থ্য উপকারিতা নির্ধারণ করে। তবে, তাদের অনেকগুলি ফিডস্টকের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর।
ভিটামিন ই এবং গ্রুপ বি যৌগগুলি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং বিটা ক্যারোটিন আপেল থেকে ভিনেগারে প্রবেশ করে। তরলে পাওয়া খনিজগুলির মধ্যে: ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, তামা এবং সিলিকন। আপেল সিডার ভিনেগারের ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম।
100 মিলি তরল প্রতি 21 কিলোক্যালরি রয়েছে।
পুষ্টির প্রচুর পরিমাণে appleষধি উদ্দেশ্যে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের ব্যাখ্যা দেওয়া হয়, তবে নিরাময়ের এই ক্ষেত্রে উত্সাহ বিপজ্জনক হতে পারে যদি আপনি তরলটির উচ্চ জৈবিক ক্রিয়াকলাপ, চিকিত্সার সীমাবদ্ধতা এবং ডোজ কর্তৃক অনুমোদিত ডোজগুলি গ্রহণ না করেন।
অ্যাপল সিডার ভিনেগারের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব, যা অন্যথায় শরীরকে প্রভাবিত করে, বিভিন্ন বিশেষত্বের চিকিত্সকের মনোযোগ আকর্ষণ করতে ব্যর্থ হতে পারে। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টরা প্রথমে একটি আপেলের কামড়ের উপকারিতা এবং মানুষের ক্ষতির বিষয়ে কথা বলেছেন talk অ্যাসিডগুলি পণ্যের ভিত্তি গঠন করে:
- হজম সক্রিয়করণ;
- অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ভারসাম্য বজায় রাখুন, রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রজননকে বাধা দেয়;
- শরীরের মেদ শোষণে সহায়তা করে।
দরকারী পরিপূরক হিসাবে অ্যাপল সিডার ভিনেগার অলস হজম এবং কম অ্যাসিডিটির জন্য ডায়েটের অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, পণ্যটি প্রায়শই তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় যারা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করতে চান।
বিপাকীয় প্রক্রিয়া উদ্দীপনা, পাকা আপেল থেকে ভিনেগার:
- প্রাকৃতিকভাবে প্রতিরোধ প্রতিরক্ষা বাড়ায়;
- দক্ষতা বৃদ্ধি করে এবং তীব্র শারীরিক কাজের পরে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে;
- হতাশা, অনিদ্রা এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির বিকাশকে বাধা দেয়।
আপেল সিডার ভিনেগারের যত্ন সহকারে ব্যবহার বিষাক্ত যৌগগুলির শরীরকে পরিষ্কার করতে এবং নিয়মিত মল স্থাপনে সহায়তা করে।
বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগারের সুবিধাগুলি এবং ক্ষতিগুলি
আপেল সিডার ভিনেগারের বাহ্যিক ব্যবহার এবং ত্বকের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং চুলগুলি তাদের ভাল প্রমাণ করেছে। এই ক্ষেত্রে, বায়োঅ্যাকটিভ তরল প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে।
ভিনেগারের কার্যকর ব্যবহারের একটি উদাহরণ বিবেচনা করা যেতে পারে:
- পোকার কামড় পরে এটির সাথে ডার্মাটাইটিস এবং অন্যান্য ধরণের জ্বালা সহ অ্যাপ্লিকেশনগুলি;
- স্টিফিলোকোকাল, নিউমোকোকাল এবং স্ট্রেপ্টোকোকাল সংক্রমণের কারণে এনজাইনা এবং ব্যাকটিরিয়া প্রকৃতির অন্যান্য রোগের সাথে জাগ্রত হওয়া;
- পস্টুলার ত্বকের ক্ষত, ব্রণ এবং অতিরিক্ত তৈলাক্ত ত্বকের সাথে ঘষে ফেলছেন।
জৈব অ্যাসিডগুলির উচ্চ ঘনত্বের কারণে, ভিনেগার পুরোপুরি ত্বককে শুকিয়ে যায়, জীবাণুমুক্ত করে, চুলকানি থেকে মুক্তি দেয়, ত্বকের নিঃসরণ উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে।
এই বৈশিষ্ট্যগুলি আপেল সিডার ভিনেগারের স্বাস্থ্য উপকারিতা ব্যাখ্যা করে। ট্রেস উপাদান, জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি তরল সফলভাবে মুখোশ, কন্ডিশনার এবং rinses অন্তর্ভুক্ত:
- তৈলাক্ত চুলের জন্য ডিজাইন করা, তাজা এবং ভলিউমের দ্রুত ক্ষতির প্রবণতা;
- সক্রিয় যত্ন এবং খুশকির চিকিত্সার জন্য।
অ্যাপল সিডার ভিনেগার ভ্যারোকোজ শিরাতে ভুগছেন তাদের জন্য উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারগুলি সরবরাহ করে। এই সরঞ্জামটি দিয়ে সংকোচনের এবং ঘষাঘটিত টিস্যুগুলি এবং তাদের সরবরাহকারী জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করে, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয় এবং রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে।
আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারে contraindication এবং সতর্কতা
আপেল থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক ভিনেগার এমন উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ যা সক্রিয়ভাবে স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। তবে অতিরিক্ত বা নিরক্ষর ব্যবহারের সাথে, রচনাটি কার্যকর হবে না এবং শরীরের জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগার ক্ষতি অবিশ্বাস্যভাবে মারাত্মক হতে পারে।
ঘনীভূত অ্যাসিডগুলির ক্ষতিকারক ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি, দাঁত এনামেল এবং শুকনো চুলের উপর একটি ধ্বংসাত্মক, বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে।
সুতরাং, উচ্চ অ্যাসিডিটির কারণে পেপটিক আলসার এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ, পোড়া ও গ্যাস্ট্রাইটিস সহ রোগীদের ভিনেগারের চিকিত্সা গ্রহণ করা ত্যাগ করা উচিত, পাশাপাশি এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধ করা উচিত।
ওরাল মিউকোসাতে ক্ষত থাকলে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করবেন না, উদাহরণস্বরূপ, স্টোমাটাইটিসের লক্ষণ। যদি সাবধানতা অবলম্বন না করা হয় তবে অ্যাসিড ক্ষয়ের সক্রিয় বিকাশকে উস্কে দেয় এবং চিকিত্সাকে জটিল করে তুলতে পারে। সমান্তরালভাবে, ভিনেগার দাঁত এনামেলে কাজ করে, সময়ের সাথে সাথে এটি দুর্বল করে এবং এর থেকে ক্যালসিয়াম ধুয়ে ফেলে।
শরীরের ক্ষতি ছাড়াই কীভাবে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণ করবেন? প্রথমত, প্রতিটি ক্ষেত্রে এই পণ্যটির সুবিধাগুলি সম্পর্কে আপনাকে আপনার ডাক্তারের কাছ থেকে খুঁজে বের করতে হবে এবং তারপরে তাঁর নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।
যদি ভিনেগারটি ভিতরে ব্যবহার করতে হয় তবে এটি নিরাপদ ঘন হওয়ার জন্য মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে একটি নল ব্যবহার করা হয় যাতে তরলটি যতটা সম্ভব দাঁতে প্রবেশ করে।
বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, কব্জিগুলির ত্বকে কামড় আগে থেকেই পরীক্ষা করা ভাল। যদি কোনও নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না থাকে তবে তরলটি চুলের জন্য সংকোচনে, মুখোশ এবং rinses এ নেওয়া যেতে পারে।
